Tandirdagi makkajo'xori: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tandirda pishirilgan makkajo'xori mazali va oson pishiriladigan taomdir. Maqolada biz bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz, shuningdek, bu donni pishirish uchun qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aytamiz.

Tayyorlik

Tayyorlash usulidan qat'i nazar, makkajo'xori, pechda yoki qaynatilgan bo'ladimi, donni to'g'ri tanlash kerak. Sotib olayotganda, donalar shaffof va suvli ekanligiga ishonch hosil qiling va qobiq yorqin yashil rangga ega. Quritilgan va quritilgan mevalar bizni qiziqtirmaydi.

Pishirishdan oldin tolalar va qobiqni olib tashlang, so'ng boshoqlarni yuving. Keyinchalik, makkajo'xori 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvga tushadi. Agar siz yosh va mutlaqo yangi mevalarni olganingizga ishonchingiz komil bo'lsa, uni oldindan qaynatmasdan qilishingiz mumkin.

Yorma pishirish uchun folga kerak. Buning o'rniga makkajo'xori barglaridan foydalanishingiz mumkin. Bir parcha folga ichiga ikkita boshoq qo‘yish mumkin.

Makkajoʻxori bir tomondan yonib ketmasligi uchun pishirayotganda vaqti-vaqti bilan aylantiring.

Issiq yoki issiq xizmat qiladi.

Oson retsept

Makkajo'xori pechda qanday pishiriladi? Retsept qanday natijaga erishmoqchi ekanligingizga bog'liq. Bu yerdaeng oson yo'li:

1. Tayyorlangan makkajoʻxori oʻlchamiga qarab yarmiga yoki bir necha boʻlaklarga boʻlinadi. Siz shunchaki mevani kesib, keyin qo'lingiz bilan sindirishingiz mumkin.
2. Agar folga ishlatsangiz, taxminan 20x30 santimetr oʻlchamdagi bir necha boʻlakni oldindan tayyorlang. Ularning har birining markazida 1 boshiga taxminan 1 osh qoshiq miqdorida bir parcha sariyog 'qo'ying. Misrni folga bilan o'rang.
3. Agar siz folga oʻrniga oʻzingizning makkajoʻxori barglaridan foydalansangiz, tozalangan boshoqlarni barglar bilan oʻrang va mevalarni barglardan biri yoki ip bilan bogʻlang.
4. Makkajo'xorini pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.

Makkajo'xori duxovkada qancha vaqt folga solib pishishi uning boshchalarini avval qaynatgan-qaynamaganingizga bog'liq. O'rtacha 15-30 daqiqa davom etadi. Donning tayyorligini yumshoq donalar bilan aniqlash mumkin.

Ta'mga ustunlik ham muhim, chunki makkajo'xori panga tegib turgan joyda boshoqlar qizarishi mumkin. Bu normal holat, shuning uchun siz yaxshi qovurilgan donlarni yoqtirsangiz, sizga ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Sariq o'rniga zaytun moyi, shuningdek smetana, mayonez, ketchup, xantal olishingiz mumkin.

Pishloq va sarimsoqli kostryulka

Folga solingan pechda pishirilgan makkajo'xori, biz hozir uning retseptini taqdim etamiz, biroz ko'proq vaqt talab etiladi, ammo natija bunga arziydi.

Uch boshoq uchun 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. osh qoshiq sariyog ', 1 osh qoshiq. qoshiqmaydalangan Parmesan, 1 choy qoshiq donador (yoki tug'ralgan yangi) sarimsoq va tuz. Siz har qanday ziravorlarni va didingizga mos miqdorda olishingiz mumkin.

1. Har bir boshchaga sariyog ', har tomondan tuz seping, ziravorlar va donador sarimsoq seping.
2. Har bir boshoqni folga bilan oʻrang.
3. Tandirda 30-60 daqiqa pishiring.
4. Pişirilgan makkajo'xoriga maydalangan parmesan sepib, xizmat qiling.

Ziravorlardan siz qora va xushbo'y qalampir, qizil qalampir, koriander, rayhon, timyan, bibariyadan foydalanishingiz mumkin. Tuz qo'pol bo'lgani ma'qul.

Makkajo'xori va bekon

4 ta quloq uchun 8 bo'lak bekon, 120 gramm tuzlangan sariyog ', kichik bir guruh yangi cilantro, 1 ohak, ta'mga ko'ra tuz va murch tayyorlang.

1. Ohak 4 qismga bo'linadi. Ulardan birining qobig'ini mayda maydalagich bilan olib tashlang.
2. Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
3. Bir piyola ichida ohak qobig'i, o'tlar va yog'ni aralashtiring. Hammasini qoshiq bilan maydalang.
4. Har bir quloqni bitta ohak sharbati bilan maydalang. Unga barcha donlarni namlash kerak.
5. Tayyorlangan o'tlar, yog' va qobiq aralashmasini boshoqlarga surting. Tuz va murch seping.
6. Har bir mevani 2 bo'lak bekon bilan spiral tarzda o'rang.
7. Har bir boshoqni ikki qavatli folga bilan o'rang va pishirish varag'iga qo'ying.
8. 40-50 daqiqa pishiring.

Smetana va asal bilan pishirilgan makkajo'xori

Koʻrib turganingizdek, agar zerikarli taomlar boʻlsa, bu albatta pishirilmagan.folga solingan pechda makkajo'xori. Retsept har doim minimal harakat bilan o'zgarishi mumkin. Misol uchun, donlarga smetana sousi bilan o'ziga xos hid va ta'm bering.

4-5 quloqqa bir-ikki osh qoshiq smetana, 1 yoki 2 choy qoshiq xantal, bir osh qoshiq asal tayyorlang. Tatib ko'rish uchun tuz.

1. Tayyorlangan quloqlarni tuz bilan maydalang, folga bilan mahkam o'rang va duxovkaga 20-30 daqiqaga qo'ying.
2. Tuz, asal va xantalni idishga yaxshilab aralashtiramiz.
3. Xizmat qilishdan oldin pishirilgan makkajo'xori ustiga smetana sousini qo'shing.

Hamirdagi makkajo'xori

Pishirish usullari va ishlatiladigan soslarga qarab, pechda pishirilgan makkajo'xori bayram taomiga aylanishi mumkin. Misol uchun, agar siz donni xamirda pishirsangiz. Bunday holda, hatto folga ham kerak emas, lekin makkajo'xori avval qaynatish kerak.

5 bosh boshoq uchun 3 ta tovuq tuxumi, bir stakan sutning uchdan bir qismi, 3 osh qoshiq pishiring. kungaboqar yog'i qoshiqlari, 2/3 chashka un. Tatib ko'rish uchun tuz.

1. Oqlarni sarig'idan ajratib, ikkinchisini sariyog' bilan surting.
2. Sarig'-yog' aralashmasiga sut va tuz qo'shing. Aralashtiring.
3. Elakdan o'tkazilgan unni qo'shing va yana aralashtiring.
4. Oqlarni urib, xamirga quying.
5. Pişirilgan makkajo'xori go'shtini xamirga botirib, pishirish varag'iga qo'ying.
6. Penchni 170 darajaga oldindan qizdiring va makkajo'xori yarim soat davomida pishiring.

Tandirdagi makkajo'xori qaynatilgandan ko'ra mazali bo'ladi, chunki donalar bir vaqtning o'zida ichidagi barcha sharbatni saqlab qoladi.soslar va boshqa qo'shimchalar bilan namlangan. Tajriba qiling va mukammal retseptingizni toping. Ajoyib ishtaha!