Kakao kukunidan olingan issiq shokolad: oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Issiq shokolad - bu xushbo'y shirin ichimlik bo'lib, u nafaqat ertalab sizga kuch bag'ishlaydi, balki uzoq qish oqshomlarida ham sizni isitadi. U shakar va turli xil ziravorlar qo'shilishi bilan sut, qaymoq yoki suv asosida tayyorlanadi. Bugungi postda biz ba'zi mashhur kakao kukuni issiq shokolad retseptlarini ko'rib chiqamiz.

Vanil va sut bilan

Ushbu ichimlikning muxlislari uni tayyorlashning an'anaviy versiyasiga e'tibor berishlari kerak. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5L sigir suti (afzal yog'li).
• 4 choy qoshiq nozik qamish shakar (iloji bo'lsa ko'proq).
• 8 choy qoshiq yaxshi kakao (quruq).
• Vanil (ta'mga qarab).

Kakao kukunidan issiq shokolad tayyorlash juda tez va oson. Barcha quruq ingredientlarni bir yirtqichlardan birlashtiring. Bularning barchasi sut bilan to'ldiriladi, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiriladi va pechkaga yuboriladi. Ichimlik qaynashi bilanoq, usopol idishlarga quyib, sevimli pishiriqlaringiz bilan xizmat qiling.

Dolchin bilan

Bu xushbo'y ichimlik ziravorlar ishqibozlarini xursand qilishi aniq. Kakao kukunidan issiq shokolad pishirishdan oldin, qo'lingizda barcha kerakli ingredientlar mavjudligini ikki marta tekshiring. Bunday holatda sizga kerak bo'ladi:

• 150 ml yangi krem.
• 1 osh qoshiq l. yaxshi kakao (quruq).
• 450 ml sigir suti.
• 250 g quyuq tabiiy shokolad.
• 50 g nozik kristalli qamish shakar.
• 1 osh qoshiq l. maydalangan dolchin.

Krem singan shokolad bilan birlashtirilib, suv hammomida isitiladi. Alohida idishda sut, doljin, kakao va shakarni birlashtiring. Bularning barchasi qaynatiladi, turib oladi, filtrlanadi va qaymoq bilan birlashtiriladi. Kakao kukunidan tayyorlangan deyarli tayyor issiq shokolad yana olovga yuboriladi, so'ngra sopol krujkalarga quyiladi.

Kofe va sitrus mevalari bilan

Ushbu retsept sekin pishiradiganlar tomonidan albatta qadrlanadi. Uni o'ynash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 litr sigir suti.
• 250g quyuq tabiiy shokolad.
• 4 choy qoshiq yaxshi kakao (quruq).
• 1 choy qoshiq yuqori sifatli eriydigan qahva.
• 100 g mayda kristall oq shakar.
• ½ san'at. l. maydalangan apelsin qobig'i.
• Bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i.

Mavjud sutning yarmi ko'p pishirgich idishiga quyiladi. U erda ular qo'shadilarshakar, kakao va singan shokolad. Bularning barchasi "O'chirish" rejimida pishiriladi va yigirma daqiqadan so'ng ular qolgan sut, qahva, tsitrus mevalari va maydalangan muskat yong'og'i bilan to'ldiriladi. Kakao kukunidan tayyorlangan issiq shokolad qayta isitiladi, qaynatishga ruxsat etilmaydi va stakanlarga quyiladi.

Makkajoʻxori kraxmalli va qaymoqli

Bu tetiklantiruvchi xushbo'y ichimlikni kattalar ham, bolalar ham birdek sevadilar. Shuning uchun, bu sokin oilaviy yig'ilishlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 ml yangi krem.
• 2 osh qoshiq. l. yaxshi kakao (quruq).
• 1 choy qoshiq kraxmal (makkajo'xori).
• 20 ml suv.
• Shakar (ta'mga qarab).

Kakao kukunidan issiq shokolad tayyorlashdan oldin barcha quruq masalliqlarni bir yirtqichlardan aralashtirib, sovuq suv bilan quyish kerak. Olingan massa oldindan qizdirilgan krem bilan to'ldiriladi va qaynatishga olib kelmaydigan past olovda qaynatiladi. Tayyor ichimlik xushbo'y uy qurilishi keklari bilan chiroyli sopol krujkalarda beriladi.

Bodom bilan

Quyida muhokama qilingan texnologiyaga ko'ra, juda xushbo'y va mazali kreol issiq shokoladi olinadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 g maydalangan bodom.
• 1 osh qoshiq l. kraxmal (kartoshka).
• 1l sigir suti (pasterizatsiyalangan).
• 4 osh qoshiq. l. yaxshi kakao (quruq).
• 6-modda. l. mayda shakar.
• ½ choy qoshiq maydalangan dolchin.
• Bir tuxum va bir chimdim muskat yong'og'i.

Kraxmal, shakar va kakao oz miqdorda sutda suyultiriladi. Olingan eritma xom tuxum bilan to'ldiriladi va yaxshilab chayqatiladi. Bularning barchasi iliq sut bilan quyiladi va pechkaga yuboriladi. Uch daqiqadan so'ng kakao kukunidan tayyorlangan issiq shokolad ziravorlar va maydalangan bodom bilan aralashtiriladi va stakanlarga quyiladi.

Ichimlik bilan

Bu xushbo'y ichimlik romantik oqshomni yakunlash uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. l. yaxshi kakao (quruq).
• 150g tabiiy qora shokolad.
• 4 osh qoshiq. l. mayda shakar.
• 4 osh qoshiq. l. yuqori sifatli likyor (shokolad).
• 600 ml yangi sigir suti (yaxshisi to'liq yog'li).

Sut har qanday mos kostryulkaga quyiladi va pechka ustiga qo'yiladi. U qaynashi bilanoq unga kakao va singan shokolad qo'shiladi. Ushbu komponentlar eritilgandan so'ng darhol shirin qum umumiy idishga quyiladi. Bularning barchasi mikser bilan qamchilanadi va stakanlarga quyiladi. Xizmat qilishdan oldin har bir porsiya ustiga bir osh qoshiq shokoladli likyor solinadi va xohlagancha bezatiladi.

Smetana bilan

Bu noodatiy va ancha yuqori kaloriyali ichimlik juda oddiy texnologiya yordamida tayyorlanadi. Jarayonni boshlashdan oldin oshxonangizda bor yoki yo'qligini tekshiring:

• 1, 5 osh qoshiq. l. yaxshi kakao (quruq).
• Bir stakan smetanasiz.
• 2 osh qoshiq. l. nozik kristalli oq shakar.

Sirinlangan smetana kukunli kakao bilan birlashtirilib, aralashtiriladi.bir xillik va past olovda isitiladi. Birinchi pufakchalar paydo bo'lgandan so'ng, ichimlik qalin devorli stakanlarga quyiladi va uy qurilishi keklari bilan xizmat qiladi.