Kaloriyali qaynatilgan qisqichbaqalar va ularning foydalari

Kaloriyali qaynatilgan qisqichbaqalar va ularning foydalari
Kaloriyali qaynatilgan qisqichbaqalar va ularning foydalari
Anonim
qaynatilgan qisqichbaqalar kaloriya
qaynatilgan qisqichbaqalar kaloriya

Ehtimol, qisqichbaqalar deyarli barcha dengizlarda yashaydigan eng keng tarqalgan qisqichbaqasimonlar hisoblanadi. Ularning ba'zi turlari hatto toza suvlarda ham uchraydi. Ko'pgina xalqlar qisqichbaqalarni tayyorlashning o'ziga xos usulini qo'llashadi, lekin nima bo'lishidan qat'i nazar, bu qisqichbaqasimonlar butun dunyodagi ko'plab odamlarning sevimli taomiga aylandi. Ular g'ayrioddiy yoqimli ta'm va o'ziga xos fazilatlarga ega.

Kaloriyali qaynatilgan qisqichbaqalar juda past. Bundan tashqari, ular nafaqat mustaqil taom sifatida, balki salatlar, turli retseptlar va qo'shimchalarning bir qismi sifatida ham iste'mol qilinadi. Biroq, ularni qayta ishlash va tayyorlash usulini har doim hisobga olishingiz kerak.

Aytish kerakki, umuman olganda, bu qisqichbaqasimonlarning ozuqaviy qiymati 70 kkaldan bir oz ko'proq. Qaynatilgan qisqichbaqalarning kaloriya tarkibi biroz yuqoriroq - allaqachon 95 kkal. Xo'sh, keyin u ko'payadi. Agar bu mahsulot qovurilgan bo'lsa, unda bu ko'rsatkich allaqachon 120 kkal, sarimsoq qo'shilsa, 137 kkal bo'ladi. Qisqichbaqalar qo'shilgan salatning kaloriyasi past bo'ladi, garchi u oddiy qaynatilgan mahsulotdan (161 kkal) oshib ketadi.

kaloriya qaynatilgan qisqichbaqalar
kaloriya qaynatilgan qisqichbaqalar

Kaloriyali qaynatilgan qisqichbaqalarsog'lom turmush tarzi va past kaloriya dietasining ko'plab sevuvchilarni jalb qiladi. Biroq, bu yagona narsa emas. Bu dengiz mahsulotlarida inson uchun zarur bo'lgan noyob mikroelementlar (yod, sink, k altsiy, kaliy) mavjud. Agar siz uni iste'mol qilishni E vitamini bilan (masalan, zaytun moyi bilan) birlashtirsangiz, unda bunday aralashma hujayraning qarishini oldini oladi, terini yangilaydi va butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, qisqichbaqalarni iste'mol qilish gormonal darajalarni, farovonlikni va hatto immunitetni saqlab qolish va tartibga solishga yordam beradi. Shunday qilib, masalan, bu dengiz mahsulotlarining bir taomi shamollash va allergik reaktsiyalar uchun foydalidir, deb ishoniladi (albatta, qisqichbaqalar uchun allergiya bundan mustasno).

Bu mahsulotni oddiy vaznni saqlash va ortiqcha funtdan xalos bo'lish uchun foydali bo'lgan parhez mahsulotga aylantirgan qaynatilgan qisqichbaqalarning past kaloriyali tarkibi edi. Uning yordamida tana yangilanadi, yoshartiriladi va ancha sekin qariydi. Qisqichbaqalar har qanday yoshda va har qanday holatda foydalidir (shifokorlar ularni hatto astma, bronxit, pnevmoniya uchun tavsiya qiladilar).

qisqichbaqani qanday pishirish kerak
qisqichbaqani qanday pishirish kerak

Shuni ta'kidlash kerakki, ular yashaydigan suv qisqichbaqalar tarkibi uchun juda muhimdir. Agar u og'ir metallarning tuzlari bilan iflos bo'lsa, unda mahsulotni ishlatish faqat salbiy oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun ko'plab kompaniyalar bu qisqichbaqasimonlar yashaydigan va ko'payadigan sharoitlarga alohida e'tibor berishadi. Va shuningdek, to'g'ri qisqichbaqani qanday tanlashni bilishingiz kerak, chunki oziq-ovqatning foydasi yoki zarari to'g'ri tanlovga bog'liq. Avvalo, mahsulot yangi bo'lishi kerak. Yangi qisqichbaqalar hidlamaydi, elastik, shaffof qobiqli vabir xil rangga ega va ularning antennalari buzilmagan, buzilmagan. Agar siz muzlatilgan qisqichbaqalar sotib olmoqchi bo'lsangiz, unda siz ularning hajmiga, tashqi ko'rinishiga e'tibor berishingiz kerak (masalan, qora dog'lar bo'lmasligi kerak).

Qaynatilgan yoki boshqa har qanday qisqichbaqaning kaloriya tarkibi pishirish usuliga va idishga qo'shiladigan qo'shimchalarga bog'liq. Siz mahsulotni oddiygina qaynatib, uni salat, sho'rva yoki sushiga qo'shishingiz, qovurishingiz mumkin. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun uni tayyorlash qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak. Shunday qilib, qisqichbaqalarni tayyorlashda siz uni faqat qaynoq suvga tushirishingiz va faqat bir necha daqiqa pishirishingiz kerak. Va ularni qalin taglik va ko'p miqdorda yog' bilan qovurilgan idishda qovurish yaxshiroqdir. Butun jarayon maksimal besh daqiqa davom etadi.

Tavsiya: