Tabiatda sayr qilish uchun oson va mazali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tabiatda sayr qilish uchun qanday retseptlardan foydalanishim mumkin? Siz ushbu maqolada berilgan savolga toʻliq javob olasiz.

Umumiy ma'lumot

Har safar tabiat qo'yniga borganimda imkon qadar qulay dam olishni xohlayman. Shuning uchun retseptlari biroz keyinroq ko'rib chiqiladigan piknik taomlari tez va oson tayyorlanishi kerak va u mazali, sog'lom va to'yimli bo'lib chiqadi. Albatta, siz o'zingizni yangi sabzavotlarning oddiy kesishlari bilan cheklashingiz mumkin. Ammo har qanday bayram sharafiga chiroyli stol qo'yish kerak bo'lsa, nima qilish kerak? Buning uchun tabiat qo‘ynida sayr qilish uchun quyidagi retseptlardan foydalanishni tavsiya qilamiz.

Mayli va mazali tovuq ko'krak shishi

Oddiy mangalsiz tabiatga qanday sayohat? Biroq, bunday idish uchun cho'chqa go'shtidan foydalanish mutlaqo kerak emas. Axir, oq parranda go'shtidan juda mazali va yumshoqroq shish paydo bo'ladi. Buning uchun bizga kerak:

• tovuq ko'kraklari iloji boricha yangi - 3-5 kg (odamlar soniga qarab);
• xushbo'y ziravorlar, har qanday, shu jumladan qalampir va tuz - o'zingizning xohishingiz bilan foydalaning;
• kam yog'li mayonez - 4-5 katta qoshiq;
• ichimlik suvi - 3-5 stakan;
• yangi ko'katlar, shu jumladanpiyoz strelkalari - tayyor taomga qo'shing.

Go'sht tayyorlash

Tabiatda sayr qilish uchun retseptlar sodda va oson tayyorlanishi kerak. Shuning uchun biz barbekyu uchun cho'chqa go'shti o'rniga yumshoq parranda go'shtidan foydalanishga qaror qildik. Uni yaxshilab yuvish, teridan, suyaklardan ehtiyotkorlik bilan tozalash va juda kichik bo'lmagan qismlarga bo'lish kerak. Keyinchalik, siz yangi sumka olishingiz kerak, ichiga tovuq ko'kragini qo'ying va ustiga sho'r suv quying. Bu holatda, go'shtni taxminan yarim soat davomida ushlab turish maqsadga muvofiqdir. Shundan so'ng, bo'laklarni olib tashlash, qog'oz sochiq bilan quritish, kam yog'li mayonez bilan yog'lash va xushbo'y ziravorlar bilan tatib ko'rish kerak.

Issiqlik bilan ishlov berish

Piknik uchun taqdim etilgan retsept (siz ushbu taomning fotosuratini ushbu maqolada topishingiz mumkin) barbekyu tayyorlashning an'anaviy usulidan farq qiladi, chunki buning natijasida go'shtli taom juda yumshoq, suvli va mazali bo'lib chiqadi..

Tabiatda tovuq ko'kraklarini issiqlik bilan ishlov berish uchun siz grilda olov yoqishingiz va issiq ko'mir paydo bo'lishini kutishingiz kerak. Keyin go'sht bo'laklarini shishlarga solib, 25-35 daqiqa davomida ko'mir ustida bir tekisda qovurish kerak.

Toʻgʻri xizmat qilish

Tabiatda sayr qilish uchun qanday retseptlardan foydalanish mumkinligini bilishning o'zi etarli emas. Axir, tug'ilgan kunni toza havoda muvaffaqiyatli nishonlash uchun xizmat qilish ham muhimdir. Shuni ta'kidlash kerakki, yozgi stolga doimiy sovutishni talab qiladigan mahsulotlarni qo'yish tavsiya etilmaydi (yog ', qandolat mahsulotlari, muzqaymoq, sut mahsulotlari,kolbasa, mayonez va boshqalar). Agar siz bu maslahatni e'tiborsiz qoldirsangiz, nafaqat o'zingiz, balki yaqinlaringizga ham osonlik bilan zaharlanishingiz mumkin.

Shunday ekan, tovuq goʻshti kabobi toʻliq pishganidan soʻng uni shishdan ehtiyotkorlik bilan olib, katta plastinkaga qoʻyib, ustiga mayda toʻgʻralgan koʻk piyoz, maydanoz va arpabodiyon sepib qoʻyish kerak.

Piknik uchun oson salat retsepti

Agar siz go'shtli barbekyuni tabiatda issiq taom sifatida taqdim etishga qaror qilsangiz, unda kartoshkani qaynatish yoki pishirish tavsiya etilmaydi. Haqiqatan ham, bunday ingredientlarning kombinatsiyasidan siz va sizning mehmonlaringiz ovqatdan so'ng deyarli darhol oshqozonda misli ko'rilmagan og'irlikni his qilasiz, bu shubhasiz butun ta'tilni buzadi. Shu munosabat bilan go'sht bilan engil, ammo mazali salat xizmat qilish tavsiya etiladi. Piknik uchun bunday taomning retsepti faqat yangi sabzavotlardan iborat bo'lishi kerak, xususan:

• pishgan pomidor - 3-4 dona;
• katta bodring - 2-3 dona;
• yangi ko'katlar va yashil piyoz - bir to'plamda;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• salat barglari - bir necha dona;
• zaytun yoki maydalangan zaytun - standart banka;
• feta pishloq - 100 g (siz uni darhol kub shaklida olishingiz mumkin);
• kungaboqar yoki zaytun moyi - 2 katta qoshiq;
• gulli asal - shirin qoshiq;
• xantal - ½ kichik qoshiq.

Sabzavotlarni qayta ishlash va sous tayyorlash

Bunday salatni tabiatda pishirishingiz mumkin. Buning uchun barcha sabzavotlarni yuving vayashillik. Bodring, bolgar qalampiri va pomidor katta kubiklarga bo'linib, ko'katlarni mayda maydalab, qo'llaringiz bilan marul barglarini tasodifiy yirtib tashlashingiz kerak. Keyinchalik, sousni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun kungaboqar yoki zaytun moyi, asal va xantal aralashtiriladi.

Salatni shakllantirish jarayoni

Sabzavotlar va sous tayyor bo'lgach, siz yozgi salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun pomidor, bolgar qalampiri, bodring va o'tlarni katta plastinkaga qo'yish kerak. Keyinchalik, ular aromatik sous bilan quyiladi va aralashtirilishi kerak. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, salat ustiga Feta pishloq va butun zaytun (yoki zaytun) kublarini qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, taomni aralashtirmaslik kerak, uni tayyorlangan barbekyu bilan birga darhol stolga berish kerak.

Mazali va engil sendvichlar

Piknik uchun sovuq atıştırmalıklar uchun retseptlar har doim tabiat qo'ynida dam olishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mashhur. Axir, stolga o'tirib, engil sabzavotli salat bilan eng mazali barbekyudan (siz kutishingiz kerak) bahramand bo'lishingizdan oldin, siz haqiqatan ham tez tishlashni xohlaysiz. Buning uchun quyidagi ingredientlarni o'z ichiga olgan kichik sendvichlar tayyorlashni tavsiya qilamiz:

• shakarsiz non (oddiy non olishingiz mumkin) - 2-3 dona;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 3 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• pishgan pomidor - 3 dona;
• konservalangan orkinos - 2 banka;
• yangi marul barglari - bir necha dona;
• petrushka va arpabodiyon novdalari - bir necha dona.

Tayyorlikasosiy komponentlar

Bunday sendvichlarni tayyorlash uchun tovuq tuxumini oldindan qaynatish, shuningdek, sabzavot va koʻkatlarni yaxshilab yuvish kerak. Keyinchalik, pomidor va bolgar qalampirini doira shaklida kesib, konservalangan orkinosni o'z sharbati bilan birga vilkalar bilan maydalashingiz kerak. Bundan tashqari, shakarsiz nonni qalinligi 1-2 santimetr bo'laklarga bo'lish kerak.

Sendvich shakllantirish jarayoni

Bulonga yangi salat bargini (har bir bo'lak uchun) qo'ying, konservalangan orkinos pyuresini yoyib, ustiga bir doira tuxum, pomidor, bolgar qalampiri va maydanoz, arpabodiyon novdalarini qo'ying.

Piknik kanepe

Piknik kanepasi retseptlari xuddi sendvichlar kabi mashhur. Axir, bunday sovuq ishtahani qulay, chunki uni qo'lingizni yuvishga vaqtingiz bo'lmagan taqdirda ham iste'mol qilish mumkin, lekin siz haqiqatan ham gazak qilishni xohlaysiz.

Demak, kanepalar tayyorlash uchun bizga kerak:

• shish - 20-30 dona;
• Mozzarella pishloq - 200 g;
• yangi bodring - 2-3 dona;
• har qanday plombali zaytun - banka;
• gilos pomidorlari - 20-30 dona

Pishirish jarayoni

Bunday ishtahani tayyorlash juda oson. Buning uchun barcha sabzavotlarni yuving. Bodring tozalanishi kerak, so'ngra tekis kubiklarga (2 x 2 sm o'lchamda) kesilishi kerak. Xuddi shunday, pishloqni kesish tavsiya etiladi. Keyinchalik, kanoplarni shakllantirishni boshlashingiz kerak. Buning uchun quyidagi ingredientlarni navbatma-navbat shish ustiga ekish kerak: gilos pomidori, pishloq kubigi,zaytun va bir kub yangi bodring. To'liq shakllangan ishtahani tekis plastinka ustiga qo'yish va mehmonlarga oldindan tayyorlangan sendvichlar bilan birga berish kerak.

Xulosa qilish

Ko'rib turganingizdek, ochiq havoda dam olish uchun chiroyli va mazali dasturxon tayyorlash qiyin emas. Agar siz shirinliksiz qilolmasangiz, oldindan tort yoki pishiriq emas, balki shirin tarvuz yoki suvli qovun sotib olishingizni maslahat beramiz. Ajoyib ishtaha!