2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz nafaqat go'zal issiq kunlarni, balki makkajo'xori mavsumini ham olib keladi. Bu donga bo'lgan muhabbat, menimcha, qadim zamonlardan kelgan. Ota-bobolarimiz uni katta zavq bilan ishlatishgan va bizga pishirish bo'yicha juda ko'p tavsiyalar qoldirgan. Mamlakatimizda ular, masalan, Meksika yoki Argentinada unchalik ko'p emas, lekin biz bu mevadan bahramand bo'lmaslik uchun bir mavsumni ham o'tkazib yubormaymiz.
Makkajo'xori pishirishdan oldin men navlar haqida, aniqrog'i ular bo'lingan guruhlar haqida gapirmoqchiman. Eng keng tarqalgan: shakar, tishga o'xshash, kremniy, kraxmalli va portlash. Ularga qo'shimcha ravishda, navlarning yana to'rtta kichik turi mavjud. Har bir guruh muayyan maqsadlar uchun idealdir. Shunday qilib, hamma uchun sevimli popkorn kraxmalli va yorilib ketadiganlardan tayyorlanadi. Mamlakatimizda shirin makkajo'xori juda keng tarqalgan. Konservalash, xom va qaynatilgan holda iste'mol qilish uchun ideal. Selektsionerlar ertapishar, o'rta va kechpishar navlarni etishtirishdi, bu bizga yoz bo'yi yosh boshoqlardan bahramand bo'lish imkoniyatini beradi.
Yuqorida aytilganlarning natijasi o'laroq, buning uchun mos bo'lgan ma'lum navlarning makkajo'xori pishirish kerak. Hech kim buni da'vo qilmaydiagar siz popkornni qaynatsangiz, siz tasavvur qilib bo'lmaydigan narsaga ega bo'lasiz, ammo haqiqat saqlanib qolmoqda: bu turlar popkorn uchun juda mos keladi. Chorvachilik navlarini ham iste'mol qilish mumkin, ammo ular bu maqsad uchun taqdim etilgan navlardan ta'mi jihatidan ancha past.
Yangi makkajoʻxori pishirish shart! Pishirish kerak degan ma'noda emas, balki uni yeyish kerak degan ma'noda. Quyosh rangidagi bu donalar vitamin va minerallar omboridir. Bunday xazinadan bahramand bo'lmaslik biz tomondan kufrdir. Makkajo'xori bizning yuragimiz uchun juda zarur bo'lgan retinol, folatsin, S vitamini, tiamin, temir, kaliy va magniyga boy. O'zingiz ovqatlaning, bolalaringizga bering, tanangizni shunday shirin dori bilan to'ldirish uchun qimmatli imkoniyatni qo'ldan boy bermang.
Makkajo'xorini qozonda qanday pishirish kerak
Istalgan navni tanlagandan so'ng, boshoqning pishish davrini aniqlash kerak. Don qanchalik qiyin bo'lsa, u qanchalik katta bo'lsa, natijada uni pishirish uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Masalan, donlar biroz sarg'aygan paytda uzilgan Bonduelle shakar navini besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatish kerak. Agar boshoqlar ancha kechroq uzilgan bo'lsa, pishirish vaqtini 3-5 daqiqaga oshirish kerak. Aytgancha, bu qoida barcha pishirish usullari uchun amal qiladi.
Donalarning sifati haqida qaror qabul qilganingizdan so'ng, tozalangan boshoqlarni sovuq suvli idishga yuboring va qaynatib oling. Kerakli vaqt qaynagan paytdan boshlab hisoblanadi. Oldindan tuzlash tavsiya etilmaydi, bu donlarni qattiqlashtiradi.
Makkajo'xori sekin pishirgichda qanday pishiriladi
TozalanganQovoqlarni kastryulga soling, suv bilan to'ldiring va 5-10 daqiqa davomida "Bug'lash" rejimini yoqing. Bundan tashqari, boshoqlarni maxsus buning uchun mo'ljallangan savatga solib, idishning pastki qismiga yarim stakan suv quying, kerakli vaqtni belgilang.
Makkajo'xori qanday bug'lanadi
Pishirish navi va turiga qarab pishiriladi. Hammasi odatdagidek.
Makkajo'xori grilda qanday tayyorlanadi
Agar sizning ixtiyoringizda sutli makkajo'xori bo'lsa, u ko'mirda qovurish uchun juda mos keladi. Sizdan talab qilinadigan barcha narsa, boshoqlarni o'simlik moyi bilan oldindan moylash va har tomondan teng ravishda qovurishdir. Ularning har birini folga solib, bir bo‘lak sariyog‘qo‘shib, ko‘mirda o‘n besh-yigirma daqiqa pishirib qo‘yishingiz mumkin.
Makkajo'xori skovorodkada qanday qovuriladi
Oʻrtacha haroratgacha qizdirilgan, ustiga yogʻlangan boshoqlarni qoʻyib, qizarguncha qovurilgan maxsus panjaradan foydalansangiz yaxshi boʻladi.
Tavsiya:
Tuxumni skovorodkada qanday qovurish mumkin? Tuxumni sut bilan qanday qovurish kerak?
Pishirilgan tuxum - nonushta uchun ajoyib variant. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek, u juda mazali va oshqozonga umuman og'ir bo'lmaydi. Tuxumni qanday qovurishni deyarli hamma biladi. Biroq, ko'pchilik bu taomdan tezda zerikishlarini aytishadi. Buning sababi, ular omletni qanday pishirishning juda ko'p variantlari mavjudligini bilishmaydi
Makkajo'xorini sekin pishirgichda pishirish qulay, mazali va foydali
Makkajo'xorini sekin pishirgichda pishirish nafaqat juda qulay, balki foydali va mazali. Ushbu tayyorlash usuli tufayli mahsulot barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va mukammal qaynatiladi
Makkajo'xorini qanday pishirish va o'zingizni meva bilan zaharlanishdan himoya qilish
Yoz koʻpchilik uchun yilning eng sevimli faslidir, chunki aynan shu vaqtda siz boshqa paytlarda oʻsmaydigan turli meva va sabzavotlardan bahramand boʻlishingiz mumkin. Makkajo'xori ana shunday mahsulotlardan biri bo'lib, aynan yoz faslida uni to'yib ovqatlansa bo'ladi
Makkajo'xorini boshoqda qanday tanlash va pishirish kerak?
Qaynatilgan makkajo'xori - ajoyib mavsumiy taom. Qanday qilib yaxshi quloqlarni tanlash va ularni chindan ham ishtahani pishirish kerak?
Makkajo'xorini Redmond multivarkda qanday pishirish mumkin? "Redmond" multivark uchun retseptlar
Makkajo'xori "dalalar malikasi" deb ataladi. Garchi ilgari uni hech kim sotmagan yoki sotib olmagan bo'lsa-da, uyda har doim yaqin dalalardan etkazib berilgan bu boshoqlarning zaxiralari bor edi. Ular uni juda ko'p pishirdilar, butun chelaklar yoki katta qozonlar
