Sekin pishirgichda banan murabbosini qanday tayyorlash mumkin?

Sekin pishirgichda banan murabbosini qanday tayyorlash mumkin?
Sekin pishirgichda banan murabbosini qanday tayyorlash mumkin?
Anonim

Albatta, kamdan-kam odam banan murabbo tayyorlashga harakat qilgan. Axir, bu meva odatda xom iste'mol qilinadi yoki turli xil piroglarni to'ldirishga qo'shiladi. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, uyda pishirilgan bunday shirin mahsulot shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, uni stolda samimiy va o'ziga xos desert sifatida osongina xizmat qilish mumkin. Banan murabbosi qanday tayyorlanishini aniq tushunish uchun uni qanday tayyorlashni batafsilroq tasavvur qilaylik.

Sekin pishirgichda banan murabbosini qanday tayyorlash mumkin

banan murabbo
banan murabbo

Kerakli ingredientlar:

  • granullangan shakar - 1,4 kg;
  • pishgan yumshoq banan - 4 kg;
  • limon kislotasi - 1 to'liq desert qoshiq;
  • Oddiy ichimlik suvi - 2 qirrali stakan.

Meva tanlashning xususiyatlari

Banan murabbosini qanday tayyorlashni oʻylab, avvalo 4 kg yangi meva sotib olishingiz kerak. Bunday ingredientni sotib olayotganda, albatta, unga e'tibor berishingiz kerakqobig'i. Jiddiy zarar va tishlarsiz butunlay sariq rangga ega bo'lishi kerak. Agar siz bunday shirinlik uchun yashil po'stlog'i bilan pishmagan mevalarni sotib olsangiz, u kamroq mazali va shirin bo'lib chiqadi. Shuning uchun "to'g'ri" mahsulotni tanlash juda muhim.

Mevalarni qayta ishlash jarayoni

sekin pishirgichda banan murabbo
sekin pishirgichda banan murabbo

Banan murabbosini tayyorlashni boshlashdan oldin har bir sotib olingan mevani ehtiyotkorlik bilan qayta ishlashingiz kerak. Buning uchun ular iliq suv ostida yaxshilab yuvilishi kerak, sochiq yoki qog'oz peçeteler bilan quritilishi kerak, so'ngra dastani o'tkir pichoq bilan kesib, qobig'ini butunlay olib tashlash kerak. Mevalarning qorayishini oldini olish uchun ularni darhol maydalash kerak. Buni qo'pol qirg'ich yoki pichoq yordamida qilish mumkin. Bundan tashqari, bunday mahsulot qo'lingiz bilan mayda bo'laklarga bo'linib, keyin katta qoshiq bilan qattiq ezilgan bo'lsa, osongina bo'tqaga aylanadi.

Sirop tayyorlash

Agar banan murabbosi shakar siropini ishlatmasdan tayyorlansa, issiqlik bilan ishlov berish paytida u kuyib, idish yuzasiga yopishib qolishi ehtimoli bor. Shuning uchun shirin suyuqlikni oldindan tayyorlash juda muhimdir. Buning uchun multivark idishiga ozgina oddiy suv quying, so'ng unga limon kislotasi, donador shakar qo'shing va yaxshilab aralashtirib, barcha quyma ingredientlarni qaynatish rejimida eritib yuboring.

Issiqlik bilan ishlov berish

banan murabbo qanday tayyorlanadi
banan murabbo qanday tayyorlanadi

Sekin pishirgichda banan murabbosi atigi 50-60 daqiqada tayyorlanadi. Buning uchun shakar siropida siz xushbo'y hidni qo'yishingiz kerakmeva gruel, har bir narsani katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz va keyin palov yoki grechka rejimini yoqing. Ushbu dastur yordamida suv juda tez bug'lanadi va siz juda qalin murabbo olasiz. Agar siz yoki yaqinlaringiz suyuqroq shirin mahsulotdan foydalanishni afzal ko'rsalar, bir vaqtning o'zida o'chirish rejimini o'rnatish tavsiya etiladi.

Pishirishning oxirgi bosqichi

Pishgan bananlardan murabbo to'liq tayyor bo'lgach, uni mayda sterillangan bankalarga solib, keyin qopqoq bilan o'rash kerak. Keyinchalik, to'ldirilgan idishlar teskari o'girilib, adyol yoki terri sochiq bilan qoplangan va salqinlash uchun bir kunga qoldirilishi kerak. Belgilangan vaqtdan keyin shirin mahsulotni muzlatgichga yoki yerto'laga qo'yish kerak.

Tavsiya: