Qovurilgan grechka. oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Grechkadan ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Ko'pincha, u qaynatilgan suv bilan qaynatiladi yoki bug'lanadi, uni garnitür sifatida ishlatadi. Ammo bugun biz qovurilgan grechka qanday tayyorlanishi haqida gaplashmoqchimiz.

Sabzi va piyozli karabuğday pyuresi

Ushbu oddiy taomni roʻza kunlari garnir yoki asosiy taom sifatida berish mumkin.

Tarkibi:

• Yorma - 300 gramm.
• O'simlik yog'i.
• Bir sabzi.
• Bir lampochka.

Qovurilgan grechka qanday tayyorlanadi? Fotosuratli retseptni quyida topasiz:

• Yormalarni tanlang va yuving.
• Yog'ni qizdiring, so'ngra maydalangan go'shtni bir necha daqiqa qovuring. Keyin ichiga bir stakan suv quying.
• Idishni qopqoq bilan yoping. Bo‘tqani vaqti-vaqti bilan aralashtirib turishni unutmang, kerak bo‘lganda suv qo‘shing.
• Sabzavotlarni tozalang, maydalang va alohida skovorodkada pishganicha qovuring.

Mahsulotlarni ulang va xizmat qiling. 100 grammda taxminan 108 kkal kaloriya bo'lgan qovurilgan grechka juda mazali va go'sht va parranda go'shtidan tayyorlangan taomlarni mukammal ravishda to'ldiradi.

Boyar uslubidagi grechka

Ushbu oddiy taom oilaviy kechki ovqatingizni yanada yorqin qiladi. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Bir stakan grechka.
• 400 gramm qiyma.
• 100 gramm qo'ziqorin.
• Ikkita piyoz.
• Yashil piyoz.
• Tuz.
• Qalampir aralashmasi.

Tovada qovurilgan grechka shunday tayyorlanadi:

• Bir piyoz mayda toʻgʻralgan va shaffof boʻlguncha skovorodkada qovuriladi.
• Yangi qo'ziqorinlarni tozalang, o'zboshimchalik bilan kesib oling va piyozga yuboring. Ovqatni qizarguncha qovuring, tuzlang va issiqdan olib tashlang.
• Ikkinchi piyozni blender bilan maydalab, qiyma bilan aralashtiramiz. Ularga tuz va qalampir aralashmasi qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Toʻldirish uchun piyozli qovurilgan qoʻziqorinlardan qiyma solingan zrazy tayyorlang.
• Blankalarni ikki tomondan yarim pishganicha qovuring.
• Qayta ishlangan donni tovaga köfte orasiga quyib, biroz qizdiring.
• Taomga suv quying va idishni tuzlang. Bo'tqani qaynatib oling, keyin olovni pasaytiring.

20 daqiqadan so'ng panani pechdan olib tashlang, toza sochiq bilan yoping va taxminan bir soatga qoldiring. Idishni to'g'ralgan yashil piyoz bilan to'ldiring.

Yongʻoq va klyukvali karabuğday

Tatlarning noodatiy kombinatsiyasi yangi original taom yaratish imkonini beradi. Uni oddiy kunlarda garnitura sifatida, ro‘za tutilganda esa kechki ovqatga tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• Bir stakan quruq grechka.
• Ikkita piyoz.
• Ikki stakan suv.
• Tuz.
• Ikki qoshiq qarag'ay yong'og'i.
• Besh osh qoshiq o'simlik yog'i.
• Ikki qoshiq klyukva.

Mazali qovurilgan grechka qanday tayyorlanadi? Retseptni bu yerda oʻqishingiz mumkin:

• Ko'p pishirgichni yoqing va "Qovurish" rejimini o'rnating. Shundan so'ng, yong'oqlarni idishga soling. Ularni quritib, keyin alohida idishga o‘tkazing.
• Piyozni qobig'idan tozalang va halqalarga to'g'rang.
• Uskuna idishiga o'simlik yog'ini quying. Unga piyoz halqalarini qovuring, so'ng plastinka ustiga qo'ying.
• Grechkaga quying, qovuring va keyin suv bilan to'ldiring. “Porridge” rejimini yarim soatga sozlang.

Grechka tayyor boʻlgach, yongʻoq, piyoz va rezavorlar bilan aralashtiriladi.

Piyoz va ziravorlar bilan qovurilgan grechka

Aromatik ziravorlar taniqli taomga yangi ta'm bag'ishlaydi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• Yarim stakan grechka.
• 300 gramm qo'ziqorin.
• Bir osh qoshiq sariyog '.
• Tuz.
• Ikkita piyoz.
• Chorak choy qoshiq zira.
• Ikki chimdim zerdeçal.
• Bir chimdim qizil achchiq qalampir.
• Ta'mga qarab zanjabil va dolchin.
• Ikki qoshiq o'simlik yog'i.

Ziravorlar bilan qovurilgan grechka shunday tayyorlanadi:

• Qo'ziqorinlarni tozalang va tilimga kesib oling.
• Champignonlarni o'simlik yog'ida bir necha daqiqa qovuring, so'ng ularga qo'shinggrechka.
• Bir-ikki daqiqadan so'ng skovorodkaga bir yarim stakan suv quying va bo'tqa pishganicha pishiring.
• Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va shaffof bo'lguncha qovuring. Unga kerakli ziravorlarni qo'shing va qizarguncha qovuring.

Polchalarga qo'ziqorinli bo'tqa soling va ustiga piyoz qo'ying.

Polshacha qovurilgan grechka chanterelles bilan

Bu mavsumiy taomni hafta ichi va bayram kunlari berish mumkin. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 100 gramm grechka.
• 100 gramm chanterelles.
• Bir tovuq tuxumi.
• Yarim piyoz.
• 50 gramm sariyog '.
• 100 gramm smetana.

Taom retsepti:

• Maydalarni yuving, saralang va skovorodkada bir necha daqiqa qovuring. Uni suv bilan to'ldiring va yarim pishganicha qaynatib oling.
• Tovuq tuxumini smetana bilan urib, tuz va maydalangan murch qo'shing.
• Grechka uchun smetana soling va aralashtiramiz. Idishni tayyor bo'lguncha pishiring.
• Piyoz va qo'ziqorinlarni tozalang, mayda to'g'rang va alohida tovaga soling. Ovqatlarni qizarguncha qovuring.

Taomlarni qatlam-qatlam plastinkalarga qo'ying. Avval bo'tqa, keyin qo'ziqorin, yana grechka va eng oxirida chanterelles qatlami.

yunonlar

Ukraina taomi juda qoniqarli va mazali. Bu safar qiyma sifatida grechkadan foydalanamiz.

Tarkibi:

• 300 gramm qiyma tovuq.
• 200 gramm qiyma.
• Ikki stakangrechka.
• Ikkita piyoz.
• Ikki tovuq tuxumi.
• Un.
• Tuz.
• Maydalangan qalampir.
• Sariq va o'simlik moyi.

Retsept:

• Yormalarni pishganicha qaynatib oling va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring.
• Sovutilgan boʻtqani qiyma, sariyogʻ, tuxum, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
• Masadan pirojnoe shaklida soling va ularni unga o'rang.

Grechkani o'simlik yog'ida yumshoq bo'lguncha qovuring. Salat yoki bug'da pishirilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, qovurilgan grechka ko'p jihatdan tayyorlanadi va mazali va qoniqarli taomlar tayyorlash uchun mos keladi. Sevimli retseptlaringizni tanlang va oshpazlik tajribalarini boshlang.