Har kunlik dengiz mahsulotlari salatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Dengiz mahsulotlari salati nafaqat mazali, ishtahani ochuvchi, nafis xizmat, balki nihoyatda sog'lom taomdir. Qisqichbaqalar, taroqlar, kalamar, qisqichbaqalar, istiridyelar, midiyalarning nozik va juda yumshoq go'shti juda ko'p miqdorda proteinni o'z ichiga oladi. Shuningdek, dengiz mahsulotlarida yod, k altsiy, temir, magniy ko'p. Ammo kaloriyalar, aksincha, juda oz. Misol uchun, 100 grammlik cho'chqa go'shtida taxminan 300 kilokaloriya, bir xil miqdordagi qisqichbaqalar - 80 kaloriya, midiya va undan ham kamroq - 50 kaloriya bor.

Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan salatlar qo'ziqorin yoki go'shtli taomlarga qaraganda tanamiz tomonidan ancha oson va tezroq so'rilishi isbotlangan. Shuni ta'kidlash kerakki, dengiz salatlari mavzusi juda keng, shuning uchun biz faqat eng mashhur, mazali va tez pishiriladigan retseptlarni tanladik.

Dengiz kokteyli

Bu, ehtimol, dengiz mahsulotlaridan iborat salatning eng oson va eng tez versiyasidir. Taomni tayyorlash uchun sizga xushbo'y moyga botirilgan bir paket tayyor dengiz mahsulotlari kerak bo'ladi.

Ingredientlar ro'yxati

• Dengiz mahsulotlari aralashmasi - 220g
• Ikki tuxum.
• Bodring.
• 120g pishloq.
• Piyoz.
• Konservalangan makkajo'xori - ta'mga ko'ra.
• Ziravorlar, tuz.

Pishirish jarayonining tavsifi

Dengiz mahsulotlari kokteyli salatini tayyorlash piyozni kesishdan boshlanadi. Sabzavotli kubiklar achchiqlikni yo'qotish uchun 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Sabzavot kesgichi yordamida bodringdan bir nechta ingichka uzun chiziqlar chiqariladi. Ular idishni bezash uchun kerak bo'ladi. Bodringning qolgan qismi kubiklarga bo'linadi. Tuxumni qaynatib oling, chiziqlar bilan kesing. Biz dengiz mahsulotlari paketini ochamiz, yog'ni alohida idishga to'kib tashlaymiz, dengiz mahsulotlarini salat idishiga yuboramiz. Agar kalamar, sakkizoyoq yoki qisqichbaqalar juda katta bo'lsa, ularni yarmiga bo'lishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlariga piyoz, konservalangan makkajoʻxori, maydalangan pishloq, bodring, tuxum somonlari yuboramiz. Salatani dengiz mahsulotlari marinadlangan yog' bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Taom yupqa bodring bo'laklari bilan bezatilgan.

Dengiz mahsulotlari va gilos pomidorli mazali salat retsepti

Koʻpchilik uy bekalariga qisqichbaqalar yoki midiya qoʻshilgan salatlar bayramona taom boʻlib tuyuladi. Aslida, bu gazaklar kundalik menyuga osongina kiritilishi mumkin. Aksariyat salatlar mavjud ingredientlardan tayyorlanadi: yangi sabzavotlar, o'tlar, dukkaklilar, sitrus mevalar.

Ingredientlar ro'yxati

• 150 g salat.
• Kokteyl aralashmasidagi dengiz mahsulotlari.
• 250g olcha pomidor.
• 40g qaragʻay yongʻoqlari.
• 160gpast kaloriyali pishloq (fetaks, feta va boshqalar).
• Choy qoshiq xantal, limon sharbati, sarimsoq chinnigullari, qoshiq shakar, oregano, qalampir, mexnat yog'i - kiyinish uchun.

Pishirish usuli

Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan bu salat roʻyxatdagi ingredientlarni oddiygina aralashtirish orqali tayyorlanadi. Styuardessa ko'pincha sousni tayyorlashga sarflaydi, chunki u paradni boshqaradi, taomning xushbo'yligi va ta'mini belgilaydi.

Sousni tayyorlashdan boshlash tavsiya etiladi. Limon sharbatini katta idishga siqib oling. U erda biz dengiz mahsulotlari bo'lgan 4 osh qoshiq moyni ham yuboramiz. Sarimsoqni eng kichik qirg'ichdan maydalang, shakar, tuz, xantal va oregano bilan birga sousga qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, sous infuzion bo'lishi uchun plastinkani chetga qo'ying.

Marul barglarini pichoq bilan etarlicha katta qilib maydalang. Biz pomidorlarni 2 qismga kesib, tasodifiy barglar ustiga tashlaymiz. Mozzarella yoki oq pishloq juda kichik kubiklarga bo'linadi va salatga qo'shiladi. Ovqatni yong'oq bilan sepib, sousni to'kib tashlash qoladi. Ajablanarli darajada sog'lom va mazali dengiz mahsulotlari salati tayyor.

Qisqichbaqali tay salatasi

Tailand oshpazlari tomonidan tayyorlangan taomlar odatda juda oddiy. Ular faqat klassik va an'anaviy ingredientlarni o'z ichiga oladi. Sizga juda tez, mazali va foydali dengiz mahsulotlari salatini, xususan, katta qaynatilgan qisqichbaqalardan tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Ingredientlar ro'yxati

• Yangi bodring.
• Yashil.
• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 180g
• 60 g qattiq pishloq.
• Mayonez.

Qanday pishiriladi

Bu dengiz mahsulotlari salatini tayyorlash uchun 5-10 daqiqa vaqt ketadi. Qisqichbaqalar taxminan 2 daqiqa pishirishi ma'lum. Agar siz ularni qaynoq suvda uzoqroq ushlab tursangiz, go'sht, ular aytganidek, ta'mga ko'ra kauchuk bo'lib qoladi. Pishloqni maydalash, ko'katlar va bodringlarni kesish uchun yana bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Gazakning yuqoridagi barcha tarkibiy qismlarini aralashtirish va ularni bir-ikki osh qoshiq kam yog'li parhez mayonez bilan to'ldirish qoladi.

Achchiq kalamar salatasi

Uylar ba'zida dengiz mahsulotlari salatlarining fotosuratlari bilan retseptlar pishirish jarayonining o'ziga qaraganda ancha murakkabroq ko'rinishini aytishadi. Sizga taklif qilmoqchi bo'lgan keyingi retsept pishirish oson bo'ladi. Bu achchiq koreys sabzi va konservalangan kalamar bilan juda mashhur va mazali salat.

Mahsulotlar roʻyxati

• Bir banka kalamar.
• 180 g "Koreys" sabzi.
• Ikki tovuq tuxumi.
• 1 tuzlangan bodring.
• Mayonez.
• Yangi arpabodiyon.

Pishirish jarayonining tavsifi

Kalamarni bankadan chiqarib oling, ingichka uzun somonlarga kesib oling. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiramiz, koreys uslubidagi sabzi va mavsumni mayonez bilan qo'shamiz. Tuzdan voz kechish mumkin, chunki salat retseptida tuzlangan bodring bor.

Juda mazali salatdengiz mahsulotlari "Dengiz slaydlari"

• 260 g salatli qisqichbaqa.
• 200g muzlatilgan kalamar.
• Yog'li dengiz kokteyli.
• 4 tuxum.
• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari.
• Mayonez.

Pishirish tavsifi

Muzlatilgan kalamar tana go'shtini go'sht qotib qolmasligi uchun bir yarim daqiqa davomida qaynoq suvga yuboramiz. Biz pishirish vaqtini oshirmaymiz yoki kamaytirmaymiz. Biz kalamarni qaynoq suvdan sovuq suv oqimi ostida jo'natamiz. Filmni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, qattiq "qirralarni" olib tashlang.

Go'shtni uzun bo'laklarga, so'ngra kub shaklida kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini bir xil bo'laklarga kesib tashladik. Salat qisqichbaqalari tozalanadi va qaynoq suvga bir necha daqiqa yuboriladi. Bu go'shtni pishirish uchun etarli bo'ladi, lekin kauchuk bo'lib qolmaydi.

Qaynatilgan tuxum uzun bo'laklarga bo'linadi. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni salat idishiga soling. Agar sizda maxsus doira bo'lmasa, unda siz kichik idishdan foydalanishingiz mumkin, keyin uni teskari aylantiring. "Dengiz tepaligi" marul qisqichbaqasi bilan bezatilgan. Ixtiyoriy ravishda o'rtasiga bir-ikki qoshiq qizil ikra qo'yishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari bilan "uy qurilishi Sezar"

Ushbu salatning turli xillari bor. Har bir styuardessa, bu klassik retsept ekanligiga ishonib, uni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi. Tovuq filesi bilan an'anaviy "Tsezar" ning ukasi dengiz mahsulotlari bilan juda mazali salat uchun retseptdir. Uni tayyorlash juda oson va ta'mi asl nusxadan ham yaxshiroq.

Ingredientlar ro'yxati

• 160 g qattiq pishloq.
• Bir dasta salat.
• Yog'li dengiz kokteyli.
• Gilos pomidorlari.
• Zaytun.
• krakerlar.
• Limon sharbati, uy qurilishi mayonez sousi, bir qoshiq shirin xantal - kiyinish uchun.

Qanday pishiriladi

Dengiz mahsulotlari salatining deyarli barcha retseptlari nihoyatda tez va oson tayyorlanadi, chunki ingredientlar oldindan pishirish, qovurish va hokazolarni talab qilmaydi. Koʻrib turganingizdek, bu salat bundan mustasno emas.

Tovoqning pastki qismiga qo'l bilan yirtilgan marul barglarini qo'ying. Yuqoridan biz gilos pomidorining yarmini chizamiz, dengiz kokteyli qo'shamiz (oldindan yog'ni to'kib tashlang). Qattiq pishloqni eng katta qirg'ichdan o'tkazing, unga salat seping.

Bir choy qoshiq shirin xantaldan, engil mayonezdan (uy qurilishidan foydalanishingiz mumkin), limon sharbati va dengiz mahsulotlari bo'lgan bir qoshiq yog'dan biz salat kiyinish tayyorlaymiz. Salat ustiga sarimsoqni quyib bo'lgach, uni bagetli krujkalar va zaytunning yarmi bilan bezang.

Dengiz uchun foydali salat

Bu dengiz mahsulotlari ishtahasi nihoyatda sog'lom kombinatsiyadir. Salat tarkibiga dengiz karam kiradi, siz bilganingizdek, u shunchaki vitaminlar ombori va yod miqdori bo'yicha chempiondir.

Ingredientlar ro'yxati

• 160g kalamar.
• 280 g dengiz o'tlari.
• Limon sharbati.
• Ikki tuxum.
• Soya sousi.
• Qalampir, ko'katlar.

Pishirish jarayonining tavsifi

Pechka ustiga kichkina qozon qo'ying, ichiga 1,5 litr suv quying, bir juft dafna yaprog'i va qalampir no'xatini tashlang. Xushbo'y bulon qaynashi bilan biz unga kalamar tana go'shtini yuboramiz va uni bir yarim daqiqa davomida soatiga yozib qo'yamiz. Juda uzoq issiqlik bilan ishlov berish, har bir uy bekasi buni eslashi kerak, kalamushlarni nafaqat ozuqaviy, balki umumiy ta'mdan ham mahrum qilishi mumkin.

Sovutilgan qaynatilgan kalamar uzun ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Ularga dengiz o'tlari, yangi o'tlar qo'shing. Qaynatilgan tovuq tuxumi butun salat tuzilishining tepasida o'tirgan salat uchun bezak bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, oddiygina tuxumni kub shaklida kesib, asosiy ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Salat soya sousi, maydalangan qora murch va limon sharbati aralashmasi bilan bezatilgan.

Guruchli qisqichbaqali salat

Sharqiy Osiyo oshxonasining bu varianti juda qoniqarli, yuqori kaloriyali, lekin juda foydali taomdir. Taomning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun klassik oq guruch o‘rniga jigarrang guruchdan, mayonez sousi o‘rniga esa limon sharbati, zaytun moyi va guruch sirkasi aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar ro'yxati

• 1, 5 stakan guruch.
• 480g krevetka.
• Bir chimdim shakar.
• Bir dona bolgar qalampiri.
• Sabzi.
• Yashil piyoz.
• Yangi cilantro.
• Konservalangan loviya (siz qizil yoki ochiq loviya olishingiz mumkin) - ixtiyoriy.

Qanday pishiriladi

Bunda eng uzun jarayonretsept - guruchni pishirish, shuning uchun biz uni birinchi navbatda pechkaga yuboramiz. Biz guruchni standart sxema bo'yicha pishiramiz - ikkitadan birga. Sabzavotlarni yuving. Salantro barglari, yashil piyoz va bolgar qalampirini juda kichik kub shaklida kesib oling. Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.

Salat tayyorlash uchun tozalangan tayyor qisqichbaqani olgan ma'qul. Ularni qovurilgan idishda qovuring, bir necha choy qoshiq yog' qo'shing. Qovurilgan qisqichbaqalar uchun sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, masalan, kori, qora qalampir, muskat yong'og'i, qayin qalampiri. 3-4 daqiqa qovurilgan dengiz mahsulotlari.

Qaynatilgan guruch sovutilishi kerak, so'ngra oz miqdorda guruch sirkasi qo'shing. Siz shakar va tuz bilan ozgina ziravor qilishingiz mumkin. Guruchni yaxshilab aralashtiramiz va unga konservalangan loviya qo'shing. Biz tug'ralgan sabzavotlarni va qovurilgan qisqichbaqalarni salat idishiga jo'natamiz. Siz salatni uy qurilishi mayonez sousi bilan bezashingiz va bir juft qisqichbaqa yoki yashil piyoz bilan bezashingiz mumkin.

Aytishim kerakki, dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan salatlarning aksariyati maxsus xizmatga muhtoj emas. Ular allaqachon o'zini o'zi etarli, chiroyli taomni ifodalaydi. To'g'ri tanlangan ingredientlar (ta'm va rangga ko'ra) ishtahani nafaqat mazali, balki yorqin va ajoyib qiladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang!