Eng oson dengiz o'tlari salati - retseptlar, pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29

Hamma uni zavq bilan yeyishi uchun oddiy dengiz o'tlari salatini qanday tayyorlash mumkin? Siz o'zingizga bu savolni tez-tez berib turasizmi? Ha bo'lsa, ushbu maqolani o'qib chiqing va bizning retsept bo'yicha pishiring. Hatto tajribasiz oshpaz ham bu taomni tayyorlay oladi, shuning uchun qo‘rqmang.

Karamdan nima foyda?

Mahsulot antik davrda iste'mol qilina boshlagan va shundan beri u bizning dasturxonlarimizdan mustahkam o'rin olgan.

Dengiz o'tlari vazn yo'qotish uchun juda foydali, chunki uning kaloriyasi nolga intiladi va unda juda ko'p foyda bor. Misol uchun, agar siz kuniga kamida 60 gramm karam iste'mol qilsangiz, ortiqcha stresssiz tanadagi kunlik yod miqdorini to'ldirishingiz mumkin.

Karam nafaqat qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlar uchun, balki imtihon paytida ham foydalidir. U aqliy faoliyatni faollashtiradi va shu bilan muvaffaqiyatga erishish imkoniyatini oshiradi.

Mahsulotda rekord miqdorda vitamin B_{12 bor, u jigarga yordam beradi.}

Laminariya yordamida siz mumkinqon tomirlari va yurak tizimini mustahkamlash. Aytgancha, erkaklar uchun dengiz o'ti kuchli afrodizyak hisoblanadi va erkaklar salomatligini yaxshilaydi.

Eng oson retsept

Bunday salat tayyorlash uchun siz do'konda noyob mahsulotlarni izlashingiz yoki maoshingizning yarmini u erda qoldirishingiz shart emas. Bu oddiy dengiz o'tlari salatiga kerak bo'ladi:

1. Yirik tovuq tuxumi - 4 dona.
2. Konservalangan dengiz o'tlari - 150 gramm.
3. Kartoshka - 250 gramm.
4. Chorak choy qoshiq tuz.
5. Bir kichkina sabzi.
6. Chorak choy qoshiq maydalangan qora murch.
7. Dereot - 15 gramm.

Pishirish usuli

Oddiy dengiz o'tlari salatini tayyorlash uchun avvalo kartoshka va sabzi qaynatish kerak. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, biz tuxumni qaynatishni davom ettiramiz. Siz ularni qattiq qaynatib, keyin salqinlashingiz kerak.

Barcha tayyorlangan ingredientlar tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Sabzini esa maydalagichdan o'tkazsangiz bo'ladi, har qanday holatda ham mazali bo'ladi.

Konservalangan karamdan sho'r suv quyiladi, qolgani salat yoğuruladigan idishga yuboriladi. Bu vaqtda siz dengiz o'tlarini maydalash kerakmi yoki yo'qligini hal qilishingiz kerak.

Bundan keyin barcha masalliqlar bir piyola ichiga aralashtiriladi, mayonez va ziravorlar qo'shiladi. Xizmat qilishdan oldin dengiz o'tlari bilan oddiy salat tug'ralgan arpabodiyon bilan bezatilgan.

Muhim nuance

Ko'rinishidan, nima osonroq - kartoshkani qaynatish? Lekinsalatni chindan ham mazali qilish uchun siz bitta sirni bilishingiz kerak. Bu sovuq suv bilan pishirgandan keyin ildiz mevalarni ekmoqchi bo'ladi. Nega bunday qiyinchiliklar? Gap shundaki, agar bu bajarilmasa, sabzavotlar "ortiqcha pishadi" va maydalanadi va salatda bu ta'mga ta'sir qiladi.

Piyozli salat

Keling, yana bir oddiy dengiz salatining retseptini baham koʻraylik. U allaqachon piyoz va dengiz o'tlarini yaxshi ko'radiganlar uchun mo'ljallangan. Xo'sh, bizga nima kerak?

1. Dengiz o'tlari - taxminan 200 gramm.
2. Katta sabzi.
3. Oʻrta kattalikdagi piyoz.
4. Tovuq tuxumi - 2 dona.
5. Mayonez - 50 gramm.
6. Bir choy qoshiqdan bir oz ko'proq tuz.
7. Sirka 9% - 35 gramm.
8. Bir osh qoshiq shakar.

Harakat algoritmi

Salat tayyorlash uchun karam bankasidan tuzlangan tuzni to'kib tashlang. Shundan so'ng siz piyozni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin. Nima u? Piyoz tozalanib, ingichka yarim halqalarga kesilishi kerak.

Keling, sabzini olaylik. Bundan tashqari, tozalanadi va koreys qirg'ichiga surtiladi. Kastryulda suvni qaynatib oling, shakar va tuz qo'shing. Qayta qaynagandan so'ng, o'chiring va sirka quying.

Marinadni sabzi va piyozga quying. Aralash sho'r suv sovib ketguncha turishi kerak.

Tovuq tuxumini nima qilish kerak? Bu oddiy, siz ularni yaxshilab urishingiz va krepni qovurishingiz kerak. Buning uchun qovurilgan idish ham, mikroto'lqinli pech ham mos keladi. Pancake ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Endi aralashtiramizdengiz karam, tuxumli pancake va sabzi bilan suzilgan piyoz. Bularning barchasi mayonez bilan ziravorlanadi va xizmat qiladi.

Foydali maslahat

Yuqoridagi oddiy dengiz o'tlari salatining retseptini o'qib chiqdingizmi va uni tayyorlashga tayyormisiz? Bir oz kutib turing va muhim qoidani eslang.

Nega tuxum krep shaklida qo'yiladi? Idishni iloji boricha havodor va yumshoq qilish uchun. Albatta, siz faqat tuxumni qaynatib, kesib olishingiz mumkin, lekin biz hamma narsani retsept bo'yicha bajarishni tavsiya qilamiz, shunda salat juda qadrlanadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Yuqorida biz eng oddiy dengiz o'tlari salatlari uchun ikkita retsept berdik, ammo bu mahsulotni tayyorlashning yagona yo'li emas. Biz hozir taklif qiladigan salat murakkabroq, ammo ta'mi ancha yorqinroq.

Bizga kerak:

1. Sprats - 150 gramm.
2. Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gramm.
3. Konservalangan dengiz o'tlari - 300 gramm.
4. Tovuq tuxumi - 2 dona.
5. Mayonez - 120 gramm.

Qanday pishiriladi?

Avval karamni olamiz. Uni marinaddan yuvish, quritish va kesish uchun ruxsat berish kerak.

Spratlarni ham yog'dan tozalash kerak, vilkalar bilan to'g'ridan-to'g'ri bankada maydalab, stakanga yuboring.

Tovuq tuxumlari qattiq qaynatiladi, sovishini kutadi va o'rta kubiklarga bo'linadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari eng uzoq vaqt oladi. Ular birinchi navbatda tozalanishi kerak, keyin esa mayda tug'ralgan. Yakuniy qadam barcha ingredientlarni aralashtirish va mayonez qo'shishdir. Hammasi!Salat xizmat qilishi mumkin.

Muhim nuance

Retseptlarda birinchi marta dengiz oʻtlari yuvilishi aytilganini koʻrdingiz. Ehtimol, bu ajablanib bo'ldi, ammo biz bu nima uchun ekanligini tushuntiramiz. Gap shundaki, karam odatda oziq-ovqatga tushadigan va ishtahani buzishi mumkin bo'lgan qum donalari bilan aralashtiriladi. Buning oldini olish uchun mahsulotni yaxshilab chayish kerak.

Achchiq salat

Bugun biz eng oddiy va ayni paytda juda mazali dengiz o'tlari salatlarini qanday tayyorlashni nashr etayotganimiz uchun bu taomni tilga olmasak noto'g'ri bo'lardi.

Quyidagi ingredientlar kerak:

1. Konservalangan dengiz o'tlari - 300 gramm.
2. Oʻrta piyoz.
3. Kichik sabzi.
4. Kungaboqar yog'i - 30 gramm.
5. Chorak choy qoshiq maydalangan qora murch.
6. Chorak choy qoshiq tuz.
7. Chorak choy qoshiq koriander.
8. Ikki chinnigullar sarimsoq.

Salat tayyorlash tartibi

Bu dengiz oʻtlari va tuxum qoʻshilgan oddiy salat retsepti boʻlmasa-da, u ham minimal vaqtni oladi. Keling, avval karamni qilaylik. Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, uni yuvish, ozgina quritish va kerak bo'lganda maydalash kerak.

Sabzi yaxshilab yuvilib, tozalanadi, so'ngra koreys qirg'ichida maydalanadi. Piyozga kelsak, u ham tozalanadi va ingichka yarim halqalarga kesiladi.

Keyingi nima qilish kerak? Va keyin bu juda oddiy: birinchi navbatda piyoz qizdirilgan yog'ga quyiladi, ozgina qovuriladi, keyin esa sabzi. Sabzi urgan zahotipan, u piyoz bilan birga kamida besh daqiqa qovuriladi.

Ayni paytda sarimsoqni tozalang va maydalang. Besh daqiqadan so'ng, avval panga maydalangan sarimsoq, keyin esa dengiz o'tlari qo'shiladi. Aralashmani yana besh daqiqa qaynatib turing.

Salatni issiq yoki sovuq holda bering. Ikkala versiyada ham bir xil mazali chiqadi.

Aytgancha, taomni yanada mazali qilish uchun unga qovurilgan tovuq go'shti, kartoshka yoki selderey qo'shishingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari salati

Oddiy va mazali dengiz o'tlari salatining retseptlari orasida buni tayyorlash eng mashaqqatli bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas. Bu ko'proq vaqt talab qilmaydi, lekin u hashamatli restoranning taomiga o'xshaydi. Sinab ko'rishga arziydi!

Salat uchun sizga kerak:

1. Muzlatilgan yoki yangi qisqichbaqalar - 300 gramm.
2. Tovuq tuxumi - 3 dona.
3. Konservalangan dengiz o'tlari - 250 gramm.
4. Selderey poyasi - 40 gramm.
5. Limon sharbati - 30 gramm.
6. Kichik piyoz.
7. Mayonez - 60 gramm.
8. Chorak choy qoshiq tuz.
9. Chorak choy qoshiq maydalangan qalampir.

Pazandalik salat

Dengiz o'tlari bilan biz hamma narsani boshqa retseptlardagi kabi qilamiz, ya'ni: yaxshilab yuviladi, quritiladi, kesiladi.

Tuxum qattiq qaynatiladi, sovushini kuting va o'rta kubiklarga bo'ling.

Piyoz ham tozalanishi va juda nozik yarim halqalarga kesilishi kerak. Agar sabzavot juda o'tkir bo'lsa, uni ho'llash yaxshidirqaynoq suvda bir necha daqiqa. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlash kerak bo'ladi va yarim halqalarni siqib chiqarish kerak.

Selderey avval yaxshilab yuviladi, so'ngra mayda to'g'ralgan.

Qisqichbaqalar allaqachon tozalangan bo'lishi kerak, keyin ularni faqat qaynoq suvga tashlash va qaynatish kerak bo'ladi. Ular besh daqiqa davomida pishiriladi, keyin sovushiga ruxsat beriladi va mayda tug'ralgan.

Bizning retseptimizdagi sous shunchaki mayonez emas, balki limonli mayonez bo'ladi. Ikkala masalliqni aralashtirib, ozgina urib, salatga qo'shing.

Ziravorlar eng oxirgi qo'shiladi, shundan so'ng salat bir muddat muzlatgichga yuboriladi.

Xulosa

Mana, dengiz o'tlari salatlarini ko'rib chiqishimiz nihoyasiga yetdi va bizda bir nechta so'z bor. Ehtimol, bolalikdagi har bir kishi foydali hamma narsa ta'msiz va aksincha, deb shikoyat qilgan. Aslida, bu mutlaqo to'g'ri emas, chunki siz faqat ovqatni to'g'ri pishirishingiz kerak.

Hatto bolalar ham mazali pishirilgan karamni nima ekanligini va nima uchun ekanligini o'ylamasdan zavq bilan yeyishadi. Agar shunday bo'lsa, unda siz bolalarda to'g'ri ovqatlanish odatlarini yoshligidan shakllantirishingiz kerak.

Agar siz bolalarni, keyin esa kattalarni u yoki bu mahsulotning ta'mi jirkanch ekanligiga ilhomlantirmasangiz, unga nisbatan mensimaydigan munosabat bo'lmaydi. Buyuklardan biri aytdi: "Biz nima yeymiz", - va bu haqiqat. Shuning uchun o'zingizning va oila a'zolaringizning sog'lig'iga g'amxo'rlik qiling, to'g'ri ovqatlaning va ovqatlaning. Bunday holda, ta'sir uzoq kutilmaydi va faqat ijobiy bo'ladi. Yodingizda bo'lsin, agar karam mazali bo'lmasa, unda siz uni qanday qilib yaxshi pishirishni bilmaysiz. Tuzatish uchun hech qachon kech emas. Faqat arziydihozir boshlang.