Zanjabilli qora choy: retsepti, foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zanjabilli qora choy sharqda an'anaviy ichimlik hisoblanadi. Nisbatan yaqinda bunday ichimlik butun dunyoda mashhur bo'lib ketdi va zanjabil ildiziga hurmat ko'rsatishga arziydi. Ushbu mahsulot tana uchun juda foydali: u tetiklantiradi, tonlaydi, metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va yana ko'p narsalar. Bugungi kunda zanjabil kilogramm berishni xohlaydigan odamlar uchun mashhur vositadir! Ushbu maqolada biz o'simlik ildizining foydalari va zararlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, zanjabil bilan qora choy retseptlarini baham ko'ramiz.

Zanjabil nima foydali

Tibbiyot bu ildizning foydasini qadimdan tan olgan. Eng katta ta'sirga erishish uchun ziravorlarni kukun shaklida emas, balki infuziyalar va damlamalar sifatida ishlatish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, zanjabil bilan qora choyda juda ko'p foyda bo'ladi. Ildizda organizm uchun muhim aminokislotalar, efir moylari, B1 va B2 vitaminlari, A, C,kaliy, temir, magniy, sink, k altsiy va natriy. Zanjabilli qora choy uchta usulda ishlaydi:

• genitouriya tizimi;
• yurak-qon tomir tizimi;
• hazm qilish tizimi - yaxshilangan metabolizm.

Zanjabil juda ko'p miqdorda magniy va kaliyni o'z ichiga oladi va bu moddalar yurak va qon tomirlarimiz uchun shunchaki zarurdir. Zanjabil qon tomirlari devorlarini, yurak mushaklarini mustahkamlaydi, shuningdek, qonni yomon xolesterindan tozalaydi, uni parchalaydi va tanadan olib tashlaydi.

Gipertenziv bemorlarga zanjabilli ichimlik berish mumkinmi? Faqat mumkin emas, balki zarur. Bu o'simlikning ildizi qon bosimini pasaytirishga qodir, yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar kasallik tufayli qahva ichish taqiqlangan bo'lsa, uni zanjabil qo'shilgan qora choy bilan almashtirishingiz mumkin, bu esa kuchni yanada kuchaytirmaydi.

Oziq-ovqat fermentlarini ishlab chiqarishning tezlashishi zanjabil tufaylidir. Bu ildiz oshqozon osti bezi, jigar va oshqozonni rag'batlantiradi, ovqat hazm qilish jarayonini faollashtiradi. Agar siz kilogramm berishni yoki kilogramm olishni to'xtatmoqchi bo'lsangiz, unda zanjabil bilan metabolizmni tezlashtiring. Shunday qilib, oziq-ovqat bilan birga iste'mol qilgan yog'lar belda to'planmaydi, balki bo'linadi.

Zanjabil qo'shilgan qora choy ishi aqliy mehnat bilan bog'liq bo'lgan odamlar uchun foydali bo'ladi. Bu o'simlikning ildizi miya faoliyatini faollashtiradi, asab tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

Qadim zamonlardan beri zanjabil ayollarda PMS paytida og'riqni yo'qotish, erkaklarda jinsiy quvvatsizlikni davolash uchun ishlatilgan. Buning uchun ular choy qaynatib, faqat zanjabil yoki boshqa qo'shimchalarni qo'shib, ichimlikni ichishdi. Tavsiya etilgan sutkalik doza- ikki litrgacha.

Zanjabil uchun kontrendikatsiyalar

Zanjabil choyga ko'plab boshqa ziravorlar, o'tlar va qo'shimchalar bilan birlashtirilgan. Har qanday boshqa ingredient qo'shilsa, zanjabilning achchiqligi unchalik kuchli sezilmaydi, hipotermiya, sovuqqa qarshi kurashadigan kuchliroq ichimlik olinadi. Zanjabil yalpiz, limon balzami, doljin, limon, sarimsoq, asal, kardamon, qora qalampir va boshqalar bilan ideal tarzda birlashtirilgan. Ammo bitta ichimlik tayyorlash uchun bir vaqtning o'zida uchtadan ortiq qo'shimchalardan foydalanish tavsiya etilmaydi, bu oshqozonga katta zarar etkazishi mumkin.

Zanjabil qonni tom ma'noda "tezlashtiradi", shuning uchun ushbu ingredient qo'shilgan iliq choyni quyidagi hollarda ichmaslik kerak:

• qon ketish;
• kasallik paytida issiqlik;
• oxirgi trimestrdagi homiladorlik.

Zanjabilni qabul qilish uchun bir xil kontrendikatsiyalar oshqozon osti bezi va buyraklardagi toshlar, oshqozon yarasi hosil bo'ladi.

Zanjabil kaloriyasi

Diyetologiyada bu ziravorlar kaloriyasi pastligi tufayli katta talabga ega. Yuz gramm tarkibida:

• yangi zanjabil - 80 kkal, marinadlangan - 51 kkal;
• yangi zanjabil - 1,8 gramm protein, tuzlangan - 0,2 gramm;
• yangi ildiz - 15,8 gramm uglevodlar, marinadlangan - 12,5 gramm.

Ko'rib turganingizdek, tuzlangan mahsulotning energiya qiymati ancha past. Ammo bu shaklda ildiz choy tayyorlash uchun ishlatilmaydi.

Black Dragon choyi zanjabil bilan

Zanjabilni nafaqat qora choyga qo'shish mumkin. Yashil xilma-xillik uzoq vaqtdan beri foydali xususiyatlari bilan mashhur - bu vitaminlar, efir moylari ombori, eng kuchli antioksidant. Agar siz bunday ichimlikka shifobaxsh zanjabil ildizini qo'shsangiz, unda hech qanday narx bo'lmaydi! Foydalanish qulayligi uchun faqat pishirishingiz kerak bo'lgan tayyor choylarni sotib olish tavsiya etiladi. Ulardan biri zanjabilli qora ajdaho yashil choyi.

Pivo tayyorlash uchun material tarkibida ortiqcha narsa yo'q, faqat tabiiy uzun bargli yashil choy barglari va zanjabil talaşlaridan iborat.

Zanjabil bilan Black Dragon choyi nozik, yoqimli achchiq ta'mga ega, xushbo'y hidi nozik, ko'zga tashlanmaydi. Klassik sxema bo'yicha ichimlik tayyorlashingiz kerak: bir stakan qaynoq suv uchun 1 choy qoshiq choy barglari, 3-5 daqiqa kuting, ichishingiz mumkin!

O'z qo'lingiz bilan zanjabil choyini qanday tayyorlash mumkin

Aytganimizdek, yangi ildiz quritilganidan ancha foydali. Shuning uchun ko'pchilik zanjabil qo'shib o'z ichimliklarini tayyorlashni afzal ko'radi.

Bu erda hech qanday qiyinchilik yo'q, agar kerak bo'lsa, boshqa ingredientlarni qo'shib, maydalangan ildizni suvda bir necha daqiqa qaynatish kerak. Bu bulyonni filtrlash va odatdagi choy barglari bilan quyish kerak bo'ladi. Ovqat pishirishga ko'p vaqt sarflamaslik uchun siz kelajak uchun qaynatma tayyorlashingiz mumkin, ko'proq.

Choylar uchun ham tez retseptlar bor, shunchaki stakanga maydalangan zanjabil yoki uning bir-ikki boʻlagini solib, qoshiq bilan ozgina ezish, keyin choy bilan 3-5 daqiqa qaynatish kifoya.

Keyin, sizni nashrni kuzatib borish va oʻqishni taklif qilamizeng foydali zanjabil ildizi qora choy retseptlari bilan.

Ziravorlar bilan zanjabil choyi

Bu ichimlik qishning sovuq oqshomida sizni isitadi, shamollashda nafas olishni osonlashtiradi va burun oqishi bilan kurashda yordam beradi. Majburiy:

• litr suv;
• ikki choy qoshiq pyuresi zanjabil;
• ikki chinnigullar;
• chorak choy qoshiq kardamon;
• qora choy qaynatish - stakanga qoshiq.

Ichimlik tayyorlash juda oddiy. Barcha ingredientlarni metall idishga joylashtirish kerak, kostryulkalar qiladi, suv quying. Gazni qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Hammasini uch daqiqa qaynatib oling.

Keyin, ichimlik suzilishi, krujkalarga quyilishi kerak. Ziravorning achchiq ta'mini yumshatish uchun choyga shakar qo'shish tavsiya etiladi. Agar siz dietada bo'lsangiz, unda bir qoshiq asal qo'shing.

Tetiklantiruvchi muzli zanjabil choyi

Bu ichimlikning yozgi versiyasi. Bu sizga ertalab uyg'onishga yordam beradi, butun kun uchun kuch beradi. Issiqlikda bunday choy chanqog'ingizni qondiradi, butun tanani tonlaydi! Majburiy:

• 20 gramm yangi zanjabil;
• qora choy;
• yalpiz - bir necha barg;
• limon.

Zanjabil va yalpizni maydalash kerak. Bir stakanga bir choy qoshiq qora choy barglari, tug'ralgan yalpiz va zanjabil soling, ustiga qaynoq suv quying. Besh daqiqadan so'ng ichimlikni filtrlash kerak, darajaga qaynoq suv qo'shing. Limon qo'shing, u achchiqlikni yo'q qiladi va siz shakar qo'shishingiz shart emas, bu yaxshi, chunki shirin ichimlikdan keyin siz ko'proq ichishni xohlaysiz. Ichishdan oldin choyni sovutib oling.maydalangan muz qo'shishingiz mumkin.

Sovuqni davolash uchun choy

Agar siz oddiy sutli choy tayyorlasangiz, shunchaki klassik ichimlik olasiz. Agar siz zanjabil choyiga sut qo'shsangiz, sovuqni davolash uchun ajoyib vositaga ega bo'lasiz. Sut va ziravorlar birikmasi yuqori nafas yo'llarida yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, balg'amni suyultirish va uni olib tashlashga yordam beradi. Bu choy immunitetni kuchaytiruvchi vosita, shuningdek, sog'lom uyqu uchun ajoyib vositadir. Majburiy:

• ikki stakan suv;
• stakan sut;
• bir choy qoshiq qora choy barglari;
• 50-60 gramm yangi zanjabil;
• bir chimdim kardamon;
• tatib koʻrish uchun shakar yoki asal.

Choy barglari zanjabil bilan birga suv bilan quyiladi, qaynatiladi. Keyin sut quyiladi, kardamon qo'shiladi. Ichimlikni besh daqiqa davomida past olovda pishiring. Siqib chiqqandan so'ng darhol krujkalarga quying, shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Asalli sovuq choy

Sovuq alomatlarini engillashtiradigan yana bir ajoyib ichimlik - zanjabil va asal qo'shilgan qora choy. Shirin tarkibiy qism raqamga zarar etkazmaydi, lekin ichimlikka yoqimli soya beradi, zanjabilning achchiq ta'mini deyarli butunlay yo'q qiladi. Bunday choyni uch yoshdan oshgan bolalarga berish mumkin, ammo choy barglari va zanjabil retseptda ko'rsatilganidan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak.

Choy uchun ingredientlar:

• 20 gramm zanjabil;
• bir yarim stakan suv;
• 50 gramm asal;
• bir choy qoshiq qora choy barglari.

Tozalangan zanjabil, mayda qirg'ichdan o'ralgan. Choy barglarini qo'shing, suv bilan to'ldiring va qaynatib oling5 daqiqa davomida. Keyinchalik, asal qo'shishingiz, ichimlikni termosga quyishingiz yoki choynakni sochiq bilan o'rashingiz kerak, shunda u infuz qilinadi. 30 daqiqadan so'ng ichimlikni torting, krujkalarga quying. Kuniga uch marta choy ichish tavsiya etiladi.

O'tkir respiratorli infektsiyalar, SARS va grippga qarshi choy

Kasallikning dastlabki belgilarini sezgan zahoti, bugun qimmat boʻlgan dori-darmonlarni sotib olish uchun dorixonaga shoshilmang. Gripp va SARS kabi kasalliklarning dastlabki bosqichlarida xalq davolanish usullari dorixonadan ko'ra yomonroq yordam bermasligi isbotlangan. Ushbu retseptlar zanjabil va limonli qora choyni o'z ichiga oladi. Ichimlik yallig'lanishga qarshi, mikroblarga qarshi va tonikga ega. Choy immunitetni yaxshilaydi va shu bilan organizmga patogen viruslar bilan kurashishga yordam beradi.

Tarkibi:

• 20 gramm zanjabil;
• oʻrta kattalikdagi limon;
• yarim litr suv;
• ikki choy qoshiq qora choy barglari;
• asal - ixtiyoriy.

Ildizni tozalash va maydalash kerak. Limondan sharbat siqib oling. Suvni qaynatib oling, choy barglari, zanjabil va yarim limon sharbati qo'ying. Idish issiq bo'lishi uchun qalin sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak, ichimlikni 20 daqiqaga qoldiring. Keyinchalik, oching, qolgan sharbatni quying, agar xohlasangiz, asal qo'shing. Bunday choyni kun davomida krujkada, kichik qultumlarda ichish kerak.

Ozish uchun limonli zanjabil choyi

Metabolizmni tezlashtirish uchun dahshatli parhezlarsiz bir necha ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lish uchun har kuni zanjabil choyini ichish kifoya. Ildizga yordam berish uchun tsitrus mevalarini qo'shing va kuchli olingozdiruvchi ichimlik.

Tarkibi:

• 20-25 gramm zanjabil ildizi;
• yarim litr suv;
• 70ml limon sharbati va 50ml apelsin sharbati;
• bir chimdim kardamon;
• yangi yalpiz barglari - 50 gramm.

Zanjabilni tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yalpiz barglarini ham maydalash kerak. Biz o'simliklarni aralashtiramiz, kardamom qo'shamiz, qaynoq suv quyamiz. Biz uni pishirishga ruxsat berishimiz kerak, biz issiqlik yo'qotilishiga muhtoj emasmiz, shuning uchun biz idishni sochiq bilan o'rab olamiz yoki tarkibini termosga quyamiz. 20 daqiqadan so'ng siz ichimlikni ochishingiz kerak, ichiga limon va apelsin sharbatini quying, uni uch qismga bo'ling. Kuniga uch marta iching. Bu ichimlikni bir hafta iching.

Zanjabil, doljinli, ozish uchun choy

Bu zanjabil va doljinli klassik qora choy retsepti. Bunday ichimlik nafaqat sezilarli darajada vazn yo'qotishga, balki immunitetni mustahkamlashga, tanani vitaminlar va boshqa foydali moddalar bilan to'yintirishga yordam beradi.

Sovuq ko'chadan uyga qaytganingizda zanjabil va dolchin qo'shilgan iliq choy haqiqiy najot bo'ladi. Bunday ichimlik tezroq isinishga yordam beradi, hipotermiyadan keyin sovuqni rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Dolchinning yoqimli hidi og'ir ish kunidan so'ng tinchlantiradi, siz dam olishingiz va tinchgina uxlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• bitta zanjabil ildizi - taxminan 30-35 gramm;
• bir choy qoshiq maydalangan dolchin;
• bir choy qoshiq qora choy;
• yarim litr suv.

Zanjabil qobig'ini tozalang va choping. Dolchin bilan aralashtiring, ustiga qaynoq suv quying. Keyinchalik, siz yarim soat davomida termosda yoki sochiq bilan o'ralgan ichimlikni talab qilishingiz kerak. Keyin suyuqlik filtrlanadi, qaynatiladi. Endi siz choy tayyorlashingiz mumkin. Ichimlikni 3-5 daqiqa qaynatib oling, keyin krujkalarga quying. Agar siz ozishni istasangiz, bu choyni kuniga kamida ikki marta ichish tavsiya etiladi va buni ovqatdan 20-30 daqiqa oldin qilish yaxshidir.