2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Limon siropi oshpazlar orasida juda mashhur, chunki u turli xil pishiriqlar, jumladan, havodor va xushbo'y pechene uchun ajoyib emdirish bo'lib xizmat qiladi. Biroq, shirinlik kabi, sirop ham mahsulotni buzmaslik uchun, aksincha, o'ziga xos lazzat berish uchun to'g'ri tayyorlanishi kerak.
Eng yaxshi limon siropi retseptlari ushbu maqolada to'plangan. Bundan tashqari, bu noziklikni ishlatishning boshqa usullari ham bu yerda tasvirlangan, bu haqda ko'pchilik hatto bilmaydi.
Pishirish xususiyatlari
Limon siropi retsepti bilan tanishishdan oldin bir nechta oddiy tezislarni eslab qolishingiz kerak.
Ushbu siropni tayyorlashda eng muhim rol o'ynaydigan mevaning qobig'i. Ko'pchilik adashib, faqat limondan foydalanib undan xalos bo'lishadi, ammo bu pishirish usuli tubdan noto'g'ri.
Limon qobig'i tayyor siropga kerakli konsistensiyani beradi. Bundan tashqari, natijada olingan mahsulotning ta'mi qanchalik to'yinganligiga bog'liq.
An'anaviy retsept
An'anaviy limonretsepti pishirishni sevuvchilar orasida katta talabga ega bo'lgan sirop "maxfiy" ingredient - konyak qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Kek uchun ajoyib emdirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- konyak;
- limon;
- suv;
- shakar.
Limonni yarmiga bo'ling, yarmidan barcha sharbatini siqib oling. Kastryulkada 250 ml suv va 3 osh qoshiqni birlashtiring. qoshiq shakar. Suyuqlikni qaynatib oling va yana 3-5 daqiqa qaynatib oling.
Issiq siropga limon sharbati va mayda maydalangan qobig'ini qo'shing. Agar so'ralsa, 2 osh qoshiq konyak. Bu tortga uydagilar tomonidan uzoq vaqt esda qoladigan o'ziga xos achchiq ta'm beradi.
Shakar limon siropi
Bu sirop retsepti turli xil ichimliklar tayyorlash uchun ushbu qo'shimchalardan foydalanadigan barmenlar uchun haqiqiy ne'matdir. Shakar-limon siropini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- limon - 300 gramm;
- shakar siropi - 1 litr.
Limonning achchiq oq poʻstlogʻini olib tashlash kerak, qobigʻini qoldirib, mayda boʻlaklarga kesib tashlash kerak. Shakar siropini 100 darajaga qizdiring, ustiga limon qobig'ini quying. hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va 48 soat davomida pishiring.
Sirop infüzyon qilingandan so'ng, uni nozik elakdan o'tkazing. Olingan suyuqlikka limon sharbati qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
Ta'kidlash joizki, shakar siropi mustaqil ravishda ham tayyorlanishi mumkin. Buning uchun kerakli miqdordagi shakarni suvda eritib, qaynatib oling va natijada beringaralashmani ozgina sovib turing.
Qishga maxsus tayyorgarlik
Qish uchun limon siropini tayyorlash uchun sizga bir litr limon sharbati va 650 gramm shakar kerak bo'ladi. Yangi siqilgan sharbatni filtrlash kerak, uni kastryulga quying. Donador shakar qo'shing, olovga qo'ying va suyuqlikni qaynatib oling.
Siropni muntazam aralashtirib, taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling. Aralash hali issiq bo'lsa-da, uni shishaga solib qo'yish kerak. Sirop soviganidan keyin uni yopish mumkin.
Pulli pechene
Ko'pincha limon siropi shimgichli kek uchun emdirish sifatida ishlatiladi, bu pirojnoe qanchalik mazali va suvli bo'lishini hisobga olsak, ajablanarli emas. Pechene uchun keklarni tayyorlash juda oddiy, ammo siz bir nechta muhim qoidalarga amal qilishingiz kerak, ularsiz idish ishlamasligi mumkin:
- oq va sarig'ini alohida urib olish kerak, tuxumni oldindan sovutib oling;
- pechenye xamiriga soda yoki pishirish kukuni solmang;
- oqlarni zich ko'pik paydo bo'lguncha urish kerak, aks holda tort ko'tarilmasligi mumkin;
- xamir uchun unni kislorod bilan boyitish tavsiya etiladi - bir necha marta elakdan o'tkazing.
Aks holda, shimgichli tort retsepti juda oddiy. Alohida idishlarda oqsillarni shakar (105 g) va sarig'ini shakar (105 gramm) va vanil bilan uring. Sariqlarga oqsillarning uchdan bir qismini qo'shing, aralashmani qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Sirtga 130 gramm unni elakdan o'tkazing, yaxshilab aralashtiring. Keyin olingan massani qolgan oqsillarga o'tkazing, yana aralashtiring.
Hamirni moylangan shaklga quying. Agar uning diametri 26 sm dan oshmasa yaxshi bo'ladi. Shunday qilib pechene baland va havodor bo'lib chiqadi. Piroglar va tortlar uchun juda mos keladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, qolipda faqat pastki qismini moylash kerak, chunki "ho'l" devorlar pechene ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi, u shunchaki ular bo'ylab orqaga siljiydi. Xamirni 40 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring.
Olingan pechene ikki yoki uch qismga bo'linadi, ularni sirop bilan namlang. Choy uchun suvli va xushbo'y desert tayyor!
Tavsiya:
Uyda rom mohiyatini qanday tayyorlash mumkin? Rum Essence va Rum tayyorlash
Rom tayyorlash uchun lo'li texnologiyasi Karib dengizi qullari tomonidan kashf etilgan. Ichimlikning asosi rom mohiyati edi. Ushbu qadimiy ichimlik dengiz sayohatlari, qonli janglar va ajoyib sarguzashtlarning romantikasini birlashtiradi. Ushbu alkogolli iksir shirin qamishning qismlaridan tayyorlanadi. Ilgari, bu nektar qullar va korsarlarning ichimligi edi. Biroq, aql bovar qilmaydigan va hashamatli ta'mi tufayli nektar eshitilmagan mashhurlikka erishdi
Uyda Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlash mumkin: ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Qaymoqli pishloq har doim talabga ega, lekin Filadelfiya pishloqi ham parhez mahsulot bo'lib, nafaqat yuqori narxga ega, balki ba'zida uni sotib olish unchalik oson emas. Shuning uchun ko'plab uy bekalari uyda Filadelfiya pishloqini qanday tayyorlashni qiziqtirmoqda. Bunday o'z-o'zidan pishirilgan mahsulot ancha tejamkor va tuyadi bo'ladi, deb ishoniladi
Uyda kokos siropini qanday tayyorlash mumkin?
Hindiston yong'og'i siropi krep, krep, pishiriqlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Siz uni uyda kokos yong'og'i, kokos suti yoki sharbati yordamida pishirishingiz mumkin. Barcha pishirish retseptlari maqolada keltirilgan
Dengiz itshumurti siropini qanday tayyorlash mumkin?
Dengiz itshumurti siropi qanchalik foydali ekanligi haqida bir nechta maqolalar yozilgan. Qadim zamonlardan beri dengiz shimoli hayotni uzaytirish va salomatlikni yaxshilash vositasi deb hisoblanadi. Zamonaviy dunyoda bu o'simlikdan foydalanadigan juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Masalan, siroplar, murabbolar, shimgichli keklar va boshqalar
Limon sharbatini limon kislotasi bilan almashtirish mumkinmi? Limon kislotasini qanday qilib to'g'ri suyultirish kerak
Oshpazlik retseptlarida ko'pincha "taomni (asosan salatlar) limon sharbati bilan seping" degan ko'rsatma mavjud. Tsitrus mevalari xamir ovqatlariga mo'l-ko'l qo'shiladi. Nordon limon sharbati uni kamroq xiralashtiradi. U sho'rvalarga (masalan, hodgepodge) va ichimliklarga qo'shiladi - choy, alkogolli va tetiklantiruvchi kokteyllar. Ushbu maqola bitta savolga bag'ishlangan: limon sharbatini limon kislotasi bilan almashtirish mumkinmi? Va agar shunday bo'lsa, oq kristallarni idish tarkibiga qanday kiritish mumkin?
