Vegetarian gamburger retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Siz vegetarianlarning hayoti shakar emasligiga ishonchingiz komilmi, chunki ular faqat sabzi va qaynatilgan arpa yeyishadi? Darhaqiqat, retseptlar kitobida o'simlik oshxonasining muxlisi haqiqiy go'sht iste'molchidan kam retseptlarga ega emas. Diet zrazy, og'izdan sug'oriladigan soya pattilari va sabzavotli burgerlar. Ha, siz to'g'ri eshitdingiz, juda ajoyib va xushbo'y. Hatto e'tiqodlar ham odamni gastronomik lazzatlanish huquqidan mahrum qilmasligi kerak. Bugun biz mashhur ovqatlanish joylarida to'g'ri "susamli bulka" uchun qanday variantlarni topish mumkinligini aytib beramiz. Ammo biz bu erda to'xtab qolmaymiz, chunki biz uyda bu mazali taomni qanday pishirishni o'rganishni xohlaymiz. Shunday qilib, biz kafedan vegetarian burgerlarni qidirmoqdamiz va ularni o'zimiz tayyorlaymiz.

Oqsil bilan yonilg'i quyish

Ushbu mashhur gazakning asosini kotlet tashkil etadi. Unga rahmat, bulochka juda suvli va to'yimli bo'lib chiqadi. Albatta, go'sht vegetarianlar menyusida butunlay yo'q, ammo oqsilning boshqa manbalari umuman taqiqlangan emas. Keling, no'xat kotletlarini tayyorlash variantini ko'rib chiqaylik. Qaynatilgan yoki konservalangan, tanani ta'minlaydijuda ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan protein.

Pishirishning nozikliklari

Demak, sizga 450 g nohut kerak bo'ladi. Blenderda siz uni maydalashingiz kerak, bir hovuch maydanoz barglarini qo'shing. Endi non bo'laklarini stakanga quying va tuxumni alohida uring. Olingan kotletlarni navbatma-navbat nonga botirib, o'simlik yog'iga qovuring. Pishirish tugashidan oldin, ularning har biriga bir bo'lak pishloq qo'ying. Bu oxirgi teginish bo'lib qoladi: yangi bulochka qo'ying va sevimli sousni quying. Siz rukkola va gilos pomidorlari bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va baqlajon bilan

Vegetarian burgerlar juda boshqacha va hayratlanarli darajada mazali bo'lishi mumkin. Misol uchun, Moskvada siz hamma joyda True Vegetariano sotib olishingiz mumkin. Bu noyob solodli zira bulochkasi. Qo'ziqorinlar va qovurilgan baqlajonlar, yangi sabzavotlar va o'tlar uning ikki yarmi o'rtasida yashiringan. Bu barcha ulug'vorlik bir parcha pishloq va tuzlangan bodring bilan qoplangan. Sossiz-chi? Sabzavotli burgerlar klassik burgerlarga qaraganda quruqroq, shuning uchun ularga qalampir va loviya pastasi yoki tomat salsasi qo‘shib berishni tavsiya qilamiz.

Kartoshka kotletli bulochka

Mazali, qarsillab, u hatto eng yaxshi go'sht varianti bilan ham raqobatlashadi. Vegetarianlar uning ta'mini albatta qadrlashadi. Garchi parhez haqida bahslashish mumkin bo'lsa-da. Bulon maxsus retsept bo'yicha, sariyog ', sut va tuxumdan foydalanmasdan pishiriladi. Biroq, kartoshka kotleti skovorodkada qovuriladi, non bo'laklarida pishiriladi. U pishirilgan baqlajon va yangi sabzavotlar bilan to'ldiriladi vashuningdek, pesto sousi. Yagona salbiy tomoni shundaki, siz yo'lda bu sabzavotli burgerni iste'mol qila olmaysiz. Retsept bo‘yicha stolda kafe uslubida ovqatlanish kerak, chunki sendvich qo‘lingizda parchalanib ketadi.

Sabzavotli kotletlar

Ularning koʻpi bor, shuning uchun har biringiz oʻziga yoqqan variantni tanlashingiz mumkin. Lavlagi kotletlari juda mazali. Buning uchun xom yoki qaynatilgan sabzavotlardan pasta hosil qiling. Agar xohlasangiz, unga sarimsoq va tuz, tuxum va irmik qo'shiladi. Shakllangan mahsulotlar non bo'laklarida pishiriladi va pechda qovuriladi yoki pishiriladi. Vegetarian burger pattilari - bu tasavvurni talab qiladigan butun dunyo. Siz ularni karam va sabzi, qovoq va qovoqdan pishirishingiz, xushbo'y o'tlar, turli ziravorlar bilan lazzatlanishingiz, ularni baharatlı yoki neytral qilishingiz mumkin. Ko'pincha bunday kotletlar yog'da pishiriladi. Ammo, agar siz sabzavotli burgerning kaloriyasi haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, ularni pishirish yoki bug'da pishirishga harakat qiling. Ta'mi o'zgaradi, lekin juda ko'p emas.

Tuxum va yangi sabzavotlar

Va biz tez ovqatlanish tarmoqlari egalaridan keladigan takliflarni oʻrganishda davom etamiz. Bugungi kunda sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tobora ko'payib bormoqda, shuning uchun bozorda yangi takliflar paydo bo'lishi ajablanarli emas. Biz, ayniqsa, Burger King muassasalaridan mamnunmiz. Bu yerda sabzavotli burger yetti xilda taqdim etiladi. Proteinli patti va ismaloq bilan to'yimli retseptni sinab ko'rishni tavsiya qilamiz. Aslida, bu ajoyib bulochkada ko'katlar bilan omlet. Siz xursand bo'lasizpiyoz va qo'ziqorinli bulochka, ko'katlar va yangi sabzavotlar, uy qurilishi mayonez va pomidor sousi bilan taklif qiling.

Hind Burger King

Bu oshxona endi butun dunyoda ochiq. Ajablanarlisi shundaki, olisda joylashgan ajoyib Hindistonning ham o'z tarmog'i mavjud bo'lib, u erda siz turli xil plombali ajoyib bulkalarni tatib ko'rishingiz mumkin. Aynan shu erda ko'pchilik aholi diniy sabablarga ko'ra mol go'shtini iste'mol qilmaydi, shuningdek, ko'plab vegetarianlar ham bor. Shuning uchun o'simlikka asoslangan oziq-ovqatlarga talab yuqori.

Kompaniya oʻz oʻsishi mumkin boʻlgan foydani behuda sarf qilmaslikka qaror qildi va anʼanaviy bulochka, chili qalampiri va pishloq, achchiq sabzavotlar va achchiq loviyalardan iborat boʻlgan yogʻsiz burgerlarning katta oqimini yoʻlga qoʻydi. Menyuda chuqur qovurilgan qovoq, sabzi va piyoz mavjud. Ular biroz pishloq tayoqchalariga o'xshaydi va juda mazali. Va piyoz halqalari uchun turli xil variantlar bilan to'ldirilib, ular shunchaki ajoyib bo'ladi. Agar sizga go‘shtsiz bulochka zerikarli deb aytilgan bo‘lsa, u kishi bu variantlardan hech birini sinab ko‘rmagan.

Grilda pishirilgan sabzavotlar

Bu taklif boshidan to shu kungacha iste'molchilar orasida mashhurlik bo'yicha barcha rekordlarni yangiladi. Eng mazali sabzavotli burgerni tayyorlash uchun ko'p narsa kerak emas. McDonald's birinchi bo'lib yangi panjara qilingan sabzavotlarni qo'shimchalar sifatida ishlatgan. Aniq, yumshoq va mazali, ular birinchi marta zabt etadilar. Bundan tashqari, yangi bodring va ismaloq, yalpiz ajoyib ketadi.va boshqa xushbo'y o'tlar. Soslarning katta tanlovi bu taomni nafaqat eng oson, balki ajoyib darajada mazali qiladi.

Donli bulochka va suvli patti

Biz sizga sabzavotli burgerni qanday tayyorlash bo'yicha eng so'nggi retseptni beramiz. Taklif etilgan variantlar orasida siz eng yaqin bo'lganini tanlashingiz mumkin. Shunday qilib, bulochka uyda pechda pishirilishi mumkin. Buning uchun bir stakan suv va bir choy qoshiq xamirturushni oling, 5 g shakar qo'shing va 15 daqiqaga qoldiring. Endi butun don unidan (3-4 stakan) xamir yoğurun. Uni sakkizta kichik to'pga bo'linib, ko'tarilishi uchun 30 daqiqaga qoldiring. 200 daraja haroratda qizarguncha pechda pishiriladi.

Kotletlar bizda ko'p komponentli bo'ladi. Ularni tayyorlash uchun yarim stakan quinoa oling va sho'r suvda 15 daqiqa qaynatiladi. 400 g konservalangan loviya qo'shing. Hammasini bo'tqa ichiga maydalang, piyoz, qizil qalampir va ½ stakan muzlatilgan makkajo'xori donalarini qo'shing. Ta'mni yaxshilash uchun sizga zira va paprika, limon sharbati kerak bo'ladi. Har bir narsani aralashtiring va tuxum qo'shing. Aralashmani 4 ta pattaga bo'ling. Ularni skovorodkada, yog'da yoki pechda pishirish mumkin.

Taomimizni yig'ish

Endi qiziqarli qism. Bulonni sovutish va kesish kerak. Kotletimizni pastki yarmiga qo'ying va ustiga chili sousini quying. Agar siz achchiq taomlarni yoqtirmasangiz, unda bu daqiqani o'tkazib yuborishingiz mumkin. Vegetarian mayonez yoki gumus ham ajoyib. Yoki siz shunchaki surtishingiz mumkinxantal. Endi yangi sabzavotlarni joylashtiring. Ideal qizil piyoz va avakado, o'tlar va tug'ralgan pomidor. Bulochkaning ikkinchi yarmini to'ldiring va taomingiz tayyor. Hatto go'shtning eng ashaddiy muxlislari ham uning juda mazali ekanligiga rozi bo'lishadi.

Xulosa oʻrniga

Sabzavotli burger tayyorlashdan oson narsa yo'q. Bu ko'p kuch talab qilmaydi, shunchaki tasavvuringizni ko'rsating va mazali bulochkada nimani ko'rishni xohlayotganingizni o'ylab ko'ring. Sabzavotlar, pishloq, tuxum, dukkaklilar, qo'ziqorinlar, ko'katlar - go'sht va baliqdan tashqari hamma narsa. Aslida, minglab variantlar mavjud. Turli xil soslar va marinadlar hatto ahamiyatsiz mahsulotlarning ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradi, ularga bir-biri bilan uyg'un guldastani yaratishga imkon beradi, bu ham yakuniy ta'mga eng yaxshi ta'sir qiladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang va siz o'zingizning mukammal retseptingizni albatta olasiz. Odatda, hatto bir oilaning a'zolari ham juda boshqacha ta'mga ega bo'lishi mumkin. Xavotir olmang, turli xil taomlarni taklif qiling va har kim o‘zi uchun ajoyib burger tayyorlaydi.