2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda tayyorlangan olma sharobi, uning retseptini quyida o'qiysiz, klassik hisoblanadi, uning asosida cheksiz tajriba qilishingiz mumkin. Lekin birinchi navbatda, mevalarning o'zlari haqida bir oz. Sharob uchun har qanday turdagi sharob mos keladi. Ammo, agar siz shirin ichimlikni xohlasangiz, mos olmalarni ham tanlang.
Uyda vinochilikni sevuvchilarning koʻpchiligi olmadan uy qurilishi sharobini tayyorlashning eng yaxshi usuli bu mevaning kuzgi yoki qishki navlarini olishdir, deb hisoblashadi. Anis va Antonovka hunarmand vinochilikda yetakchilar.
Olma etukligiga qarab ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak. Pishmagan mevalar sharobni sirka nordoniga aylantirishi mumkin, chirigan mevalar esa ichimlikning xushbo'yligini buzadi. Uyda tayyorlangan olma sharobi (har qanday tayyorgarlik retsepti buni nazarda tutadi) toza va pishgan mevalardan tayyorlanishi kerak. Olma qanchalik tanlab olinadigan bo'lsa, sharob shunchalik mazali bo'ladi. Shu bilan birga, hech qanday holatda ichimlik tayyorlanadigan mevalarni yuvish kerak emasligiga e'tibor bering! Shunday qilib, tabiiy xamirturush ulardan yuviladi, buning asosida fermentatsiya jarayoni sodir bo'ladi. Siz mevalarni erdan va kirdan quruq mato bilan tozalashingiz mumkin.
Olmadan tayyorlangan har qanday uy sharobini (retsept bo'yicha) pishirishingiz kerak.maxsus idishlar. Yo'q, siz g'ildirakni qayta ixtiro qilishingiz shart emas. Faqat shisha yoki shishadan yasalgan boshqa idishni tanlang, lekin har qanday holatda temir, alyuminiy yoki misdan emas. Emaye idishlari ham yaxshi ishlaydi. Bu erda siz uni yaxshilab yuvishingiz kerak. Birinchidan - shunchaki issiq suv, keyin - idishlarning devorlarini vijdonan yuvish kerak bo'lgan soda yordamida.
Yana bir majburiy qurilma - bu maxsus mantar. U suv muhri deb ataladi. Bu odatda ikkita teshikka ega bo'lgan trubkali yog'och tiqindir: biri shisha ichida, ikkinchisi trubaning boshqa uchida, u suv idishiga tushiriladi.
Hammasi. Agar sizda suv muhri bo'lsa, siz allaqachon o'zingizning uy qurilishi olma sharobini yaratishingiz mumkin. Buning uchun retsept faqat mevalarni va shakarni talab qiladi. Olmaning barcha sharbatini siqib oling. Buning uchun sharbat chiqargichdan foydalanish yaxshidir. Yangi siqilgan sharbatni maxsus shishamizga quying (sig'imi juda boshqacha bo'lishi mumkin), uni suv muhri bilan yoping va fermentatsiyaga qoldiring. Mantar trubasining ikkinchi uchini suvli idishga soling. Fermentatsiya jarayoni doimiy ravishda karbonat angidridni oladigan bu suyuqlikning "aralashmasi" orqali aniq ko'rinadi.
Uch-to'rt hafta o'tgach, gazlar deyarli ajralib chiqmay qolsa, sharobni allaqachon iste'mol qilish mumkin. Biroq, u hali tozalanmagan va ayniqsa kuchli emas - etti yoki sakkiz daraja, ortiq emas. Ta'mga ko'ra, bu sharob "darajali" nordon kompotga o'xshaydi. Ushbu ichimlikni chindan ham mazali va kuchli qilish uchun uni yaxshilab siqib, qo'shib qo'yish keraksuyuq shakar. Qanchalik ko'p bo'lsa, sharob shunchalik kuchliroq bo'ladi. Har bir litr ichimlik uchun har 20 gramm shakar uy qurilishi sharobini bir daraja kuchliroq qiladi, deb ishoniladi. Odatda, uy sharob ishlab chiqaruvchilari olma sharobiga litr uchun 100 gramm shakar qo'shadilar. Bunday nisbatlarda u munosib quvvatga ega (taxminan yigirma daraja) va yoqimli mevali ta'mga ega.
Lekin bu hammasi emas. Shakar bilan olma sharobi yana bir xil idishda "o'ynashi" kerak. Va qanchalik uzoq bo'lsa, shunchalik mazali va olijanob bo'ladi. Ba'zi egalar sharobni "etarlicha o'ynash" uchun bir yil kutishga muvaffaq bo'lishadi. Va bunga arziydi. Lekin, bu jarayon kamida bir oy davom etishi kerak.
Endi siz olmadan sharob tayyorlashning asosiy sirlarini bilganingizdan so'ng, ta'm va rang bilan o'ynab xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Ushbu ichimlikka siz malina, barcha turdagi ziravorlar, asal, uning ta'mini yaxshilaydigan yoki ta'kidlaydigan har qanday boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Uni salqin joyda saqlang, muzlatgichda ham saqlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Bolalar uchun kolbasa: uy qurilishi retsepti. Uy qurilishi kolbasa
Bolaning qanday ovqatlanishi uning hozir va kattalarda qanchalik sog'lom bo'lishini belgilaydi. Afsuski, bolalar hech bo'lmaganda ular uchun foydali bo'lmagan narsalarni yaxshi ko'radilar. Shu jumladan turli xil kolbasalar. Biroq, qadoqdagi bir xil kolbasalarning tarkibini o'qib chiqqandan so'ng, onalarning sochlari tik turadi: vergullar ro'yxatda asosan tanish. Ulardagi tabiiy mahsulotlar, aftidan, umuman qo'yilmaydi. Biroq, kolbasa tayyorlash oson, bolalar injiqliksiz iste'mol qiladilar
Chokeberry sharobi: uy qurilishi retsepti
Ko'pincha uyda o'z uchastkalarining egalari uzum sharobini tayyorlaydilar, ammo aroniadan mustaqil ravishda mazali va xushbo'y ichimlikni tayyorlash mumkin emas. Buning uchun juda ko'p retseptlar mavjud va eng mashhurlari maqolada keltirilgan
Olma chiplari retsepti. Tandirda olma chiplari
Katta shaharlardagi hayot ritmi zamonaviy odamga sekin va sifatli ovqatlanish, tanasini foydali moddalar bilan to'yintirish uchun etarli vaqtni ta'minlamaydi. Va eng muhimi - unga zarar bermang, bu esa tez ovqatlanish korxonalari bilan shug'ullanadi. Fast tamaddi qilishga muqobil mahsulotlardan biri olma chiplari hisoblanadi. Ushbu taomning retseptini endi topish oson. Siz uni uyda pishirishingiz, o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin va har doim o'zingizni tetiklash uchun imkoniyat bo'ladi
Frapuchino. uy qurilishi ichimlik retsepti
Zamonaviy moda qahvaxonalari tashrif buyuruvchilarga turli xil mazali ichimliklar taklif qiladi. Ammo kam odam ularni uyda qilish mumkinligini biladi. Shuning uchun, bugun biz mashhur frappuchinoni o'zingiz qanday pishirish haqida gaplashmoqchimiz. Ichimlik retsepti juda oddiy va uni oshxonangizda osongina takrorlashingiz mumkin
Fransuz olma pirogi retsepti. Fransuz olma pirogi "Tart Tatin"
Fransuz pishiriqlarini ko'pchilik eng nafis, biroz injiq, havodor va mazali deb biladi. U nonushta uchun, gala-kechki ovqat uchun shirinlik yoki faqat choy uchun xizmat qiladi. Siz shunchaki frantsuz olma pirogini tasavvur qilishingiz kerak, va sizning tasavvuringiz sizni darhol Parij ko'chalariga, shinam kafedagi stolga olib boradi
