Atirgul kestirib, moonshine infuzioni: uy qurilishi retsepti va ishlab chiqarish qoidalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Rosehip moonshine damlamasi juda mashhur nordon ta'mli alkogolli ichimlikdir, ammo qo'shimchalar bilan retseptlar odatda lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Bu qahva, sitrus mevalari, olma va boshqalar kabi ingredientlar bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada uy sharoitida pishirilgan gul kestirib, moonshine uchun oddiy retseptlar mavjud.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qo'llashdan oldin kontrendikatsiyalar bilan tanishib chiqish tavsiya etiladi. Ichimlikdan quyidagi hollarda foydalanish mumkin emas:

1. Emizgan va homilador ayollar.
2. Bolalar.
3. Gipertoniyadan aziyat chekadiganlar.
4. Jigar kasalliklari, gastrit yoki oshqozon yarasi, qandli diabet bilan.
5. Dori qabul qilganda.
6. Alkogol yoki uning tarkibiy qismlariga shaxsiy intolerans.

Atirgul kestirib, oy nuri: foydalari

1. Alkogol tarkibidagi foydali moddalarni uzoq vaqt saqlab qolish imkonini beradi.yovvoyi gul. Bu berry quyidagi vitaminlarga boy: A, B (B1 va B2), C va E. Shuningdek, tarkibida olma va limon kislotasi va minerallar (temir, rux, kaliy, fosfor, magniy) mavjud.
2. Damlamadan to'g'ri foydalanish immunitetni mustahkamlashga yordam beradi, shuningdek, yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
3. Qonni suyultiradi.
4. Qon bosimini oshiradi.
5. Tanadan zaharli moddalarni olib tashlashga yordam beradi.
6. Xolesterinni kamaytirishga yordam beradi.

Salomatlikdan foydalanish

Atirgul moonshine damlamasining afzalliklariga qaramay, bu alkogolli ichimlik ekanligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. An'anaviy tibbiyot dozalari va foydalanish muddati bo'yicha aniq tavsiyalar bermaydi. Ammo manbalar va sharhlarni o'rganib chiqqandan so'ng, siz kuniga uch martagacha bir stakan toza suvda suyultirilgan yigirma tomchi damlamani olishingiz kerak degan xulosaga kelishimiz mumkin. Dorivor maqsadlarda qabul qilish muddati 30 kundan oshmaydi.

Atirgullarda oy nuri

Mash tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• stakan yovvoyi gul;
• ikki kilogramm donador shakar;
• 50 gramm xamirturush;
• toʻrt litr suv.

Atirgulda oy nuri: pishirish retsepti:

1. Mevalarni sovuqdan oldin yig'ish yaxshidir. Siz ularni dorixonada xarid qilmasligingiz kerak, chunki bu rezavorlar juda quruq.
2. Atirgul dumbalari urugʻ va poyadan tozalanadi, yaxshilab yuviladi.
3. Tegishli idishga soling, qolgan masalliqlarni qoʻshing.
4. Ular qorong'i va iliq xonada uch oygacha achitiladi.
5. Mash maxsus apparatda distillanadi. Ichimlik foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun bir marta bosib o'tish kifoya.

Klassik damlama retsepti

Yarim litr spirt uchun bir stakan pishgan mevadan bir oz koʻproq olinadi.

1. Avvalo mevalar yuviladi va maydalanadi.
2. Shisha idishga quying va moonshine quying.
3. Infuzion vaqti taxminan bir oy.
4. Bundan keyin suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan filtrlash kerak - buni bir necha marta qilish yaxshidir.

Termosda

Bir litr alkogol uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir-ikki stakan quritilgan rezavorlar;
• ikki stakan issiq suv.

Atirgul kestirib moonshine damlamasi - retsept:

1. Rezavorlar termosda 10 soat davomida bug'lanadi.
2. Olingan atirgul infuzioni filtrlanadi.
3. Moonshine va termosdagi suyuqlikni aralashtirib, qorong'i joyda yana besh kun turib oling.

Olma bilan

Yarim litr alkogol uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak:

• bitta olma - u shirin va xushbo'y bo'lishi kerak;
• 1, 5 stakan gul kestirib;
• yuz gramm donador shakar.

Atirgul kestirib, damlama shaklida moonshine tayyorlash quyidagicha:

1. Olma yupqa chiziqlar bilan kesiladi, urug'larni olib tashlamaslik kerak.
2. Rezavorlar yuviladi va ozgina bosiladi.
3. Hammasini tayyorlangan stakanga solingidishga moonshine quying va yaxshilab silkiting.
4. Taxminan bir oy qorongʻi va issiq xonada saqlangan.
5. Tayyor damlamani filtrlash va muzlatgichda saqlash kerak.

Dafna yaprog'i va asal bilan

Bu damlama retsepti juda xushbo'y. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ikki litr yaxshi oy nuri;
• bir stakan rezavorlar;
• 2 dafna yaprog'i;
• bir choy qoshiq asal.

Pishirish jarayoni:

1. Atirgul yuviladi, tayyorlangan shisha idishga yuboriladi, qolgan mahsulotlar u erga qo'shiladi va spirt bilan quyiladi.
2. Yaxshilab silkiting, tiqin va qorong'i xonada kamida 30 kunga qoldiring.
3. Ari nektar choʻkma hosil qiladi, shuning uchun tayyor damlamani filtrdan oʻtkazish kerak.

Dolana qoʻshilgan holda

Atirgul kestirib, moonshine qilish uchun yarim litr ellik darajali spirt (ikki marta distillash) uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• 4 gramm quruq dumba va do'lana;
• 0,5 choy qoshiq qora choy va Avliyo Ioann o'ti (quruq);
• bitta chinnigullar gullashi;
• bir choy qoshiq shakar va eman daraxti.

Atirgul kestirib, oy nurini qanday chizish mumkin: bosqichma-bosqich retsept.

1. Barcha komponentlar bankaga solinadi va spirt bilan toʻldiriladi.
2. Idishni yaxshilab silkitib, qorong'i joyda bir oyga qoldirish kerak.
3. Bu vaqt ichida damlamaning bankasi bir necha marta keraksilkit.
4. Bir oydan soʻng suyuqlik drenajlanadi, filtrlanadi va salqin joyda saqlanadi.

Qaragʻay yongʻoqlari bilan

Mashhur damlamani yongʻoq bilan tayyorlash uchun yana ikkita variant.

Birinchi usul. Yarim litr spirtli ichimlik uchun bir osh qoshiq qarag'ay yong'og'i va gul kestirib oling. Hammasi maxsus idishda aralashtiriladi va kamida 30 kun davomida infuz qilinadi.

Ikkinchi yo'l. 1,5 litr alkogol uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 100 gramm qaragʻay yongʻoqlari;
• 10 atirgul;
• 0, 5 osh qoshiq archa va limon qobig'i;
• 15 gramm eman daraxti;
• 0, 5 choy qoshiq qizilmiya ildizi.

Barcha komponentlar aralashtiriladi, chayqatiladi va qorong'i joyda 30 kun davomida infuz qilinadi. Shundan so'ng, damlamasi filtrlanadi va muzlatgichda saqlanadi.

Shafa damlamasi

1. Shisha idishga 30 gramm adaçayı, bir choy qoshiq gul dumbasi, kardamon, koriander, 10 gramm atirgul barglari aralashtiriladi.
2. Ehtiyotkorlik bilan spirtni to'kib tashlang - sizga ikki litr kerak bo'ladi.
3. Idish mahkam yopilgan va bir hafta davomida infuz qilinadi.
4. Tayyor damlama filtrlangandan keyin ta'mga qarab shakar qo'shiladi.

Kofe bilan

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan ichimlik rangi, boy taʼmi va xushboʻyligi bilan boshqa damlamalardan farq qiladi.

0,5 litr moonshine uchun sizga kerak bo'ladi:

• 10 atirgul - ozgina quritilgani yaxshi;
• osh qoshiq apelsin qobig'i;
• 5 grammerimaydigan maydalangan qahva;
• granullangan shakar siropi.

Qanday pishiriladi:

1. Mahsulotlar shisha idishda aralashtiriladi va spirt bilan quyiladi.
2. Yaxshilab silkiting.
3. Qorong'i xonada 15 kun turib oling.
4. Süzün va ta'mga qarab sirop qo'shing.
5. Tom ma'noda ikki kun davomida damlamasi muzlatgichga qo'yiladi.
6. Bu vaqtdan keyin ichimlik filtrlanishi kerak.

Bilish kerakki, ortiqcha miqdorda sirop damlamaning ta'mini buzadi va uni xiralashtiradi. Shuning uchun yarim litr uchun bir osh qoshiq kifoya qiladi.

Siropni teng nisbatda tayyorlash uchun suv va donador shakarni aralashtirib, ozgina qaynatib oling.

Mayiz va ari nektar bilan

1. Bir hovuch mayiz yaxshilab yuviladi va ortiqcha suvni to'kib tashlang.
2. Uch osh qoshiq gul dumbasi issiq suv bilan quyiladi va u infuzion bo'lguncha ikki soat kuting.
3. Shisha idishda allaqachon tayyorlangan mahsulotlar birlashtirilib, moonshine (0,5 litr) bilan quyiladi.
4. Idish qorong'i joyda 30 kunga qo'yiladi.
5. Tayyor ichimlik filtrlanadi va unga bir osh qoshiq suyuq ari nektar qo'shiladi.

Yovvoyi gul ildizlarida alkogolli ichimlik

Atirgul kestirib, moonshine damlamasi uchun nafaqat mevalar, balki ildizlari ham ishlatiladi. Retsept uchun asosiy ingredientni erta bahorda yoki kuzda, barglari parchalanib ketganda yig'ing.

Yarim litr moonshine uchun 200 dona kerak bo'ladigramm ildizlari.

1. Ildizlarni namlash kerak - buning uchun ular yuviladi va uch soat davomida iliq suv bilan quyiladi.
2. Bu vaqtdan keyin ular suvdan chiqariladi va oqishiga ruxsat beriladi.
3. So'ngra ular mayda to'g'ralgan, shisha idishga solinadi va spirt bilan quyiladi.
4. Taxminan bir oy qorong'i xonada turib oling.
5. Keyin filtrlanadi va muzlatgichda saqlanadi.

Uy qurilishi konyak

1,5 litr yaxshi moonshine uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• bir osh qoshiq donador shakar;
• 10 atirgul;
• 2 dona qora qalampir;
• 0, 5 osh qoshiq qora choy (barg);
• choy qoshig'ining uchdan bir qismi Avliyo Ioann go'shti - ozroq qo'ygan ma'qul;
• 3 o'rtacha qovurilgan eman chiplari.

Shuningdek, ta'mni oq mayiz (20 gramm), bitta mayda o'rik, oregano va kekik (har biri 1 gramm) kabi mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu ingredientlar ixtiyoriy va ixtiyoriy.

1. Sirop suv va donador shakardan tayyorlanadi - u karamel rangiga aylanishi kerak.
2. Barcha komponentlar shisha idishga solinadi, spirt quyiladi, sirop qoʻshiladi va mahkam yopiladi.
3. 7 kun turib oling, shundan so'ng ular olxo'rini tortib olib, idishni yana qorong'i joyga qo'ying.
4. Ikki haftadan bir oygacha bardoshli. Ichimlik idishini vaqti-vaqti bilan silkitib turish kerak.
5. Uy konyak filtrlanadi, shishaga solinadi va salqin joyda uch oyga qoldiriladi.
6. Agar yog'ingarchilik bo'lsa,yana filtrlash kerak.

Eman chipslarini qanday tayyorlash mumkin?

Sizga eman daraxti yoki qalin novdadan yogʻoch kerak boʻladi.

1. Yogʻochni tolalar boʻylab muloyimlik bilan ajrating (taxminan oʻlcham - 4x4 millimetr).
2. Olingan chiplar 15 soat davomida sovuq suv bilan quyiladi.
3. To'kib tashlang va toza suv bilan to'ldiring, lekin allaqachon pishirish soda qo'shing (besh litrdan bir choy qoshiq). Va yana 10-12 soat davomida namlang.
4. Suyuqlik quyiladi va chiplar filtrga solinadi, bug 'hammomiga solinadi va past olovda 10 soat davomida saqlanadi. Ularni qaynatish emas, balki bug'lash kerakligini bilish muhimdir.
5. Suv rangi oʻzgarishi bilanoq oʻzgartirilishi kerak.
6. Yogʻoch tabiiy ravishda toza havoda quritiladi - bu taxminan 11 soat davom etadi.
7. Quritgandan keyin isitish bosqichi boshlanadi. Buning uchun xom ashyo simli panjara ustiga qo'yiladi va uch soat davomida pechga qo'yiladi (140 darajadan oshmasligi kerak).
8. Yarim kundan keyin isinish jarayoni takrorlanadi.
9. Oxirgi bosqich - qovurish. Pechning harorati 200 darajaga ko'tariladi, u erga xom ashyo solingan panjara qo'yiladi va ular yog'och biroz chekishni boshlaguncha kutishadi.

Tanaga zarar bermaslik uchun damlamasi oz miqdorda olinadi.