"Atlantis" - Finlyandiya ko'rfazi sohilidagi restoran (Solnechnoye, Sankt-Peterburg). Tavsif, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shahar shovqini orasida tabiat go'zalligi, ajoyib panoramali landshaftlar, yaxshi oshxona va professional xizmatni o'zida mujassamlashtirgan dam olish uchun joy topish oson emas. Ammo bu fazilatlarning barchasi Atlantis restoraniga (Sankt-Peterburg) ega. Bu qiziqarli va romantik kechki ovqatlar uchun ajoyib joy. Yevropa va mualliflik oshxonasining mahorat bilan tayyorlangan taomlari va ajoyib dengiz manzaralari yoqimli taassurot va ijobiy sharhlar qoldiradi.

Hamma narsada uyg'unlik

Atlantis - shunga o'xshash muassasalar segmentida bir qator xususiyatlarga ega restoran. Birinchidan, bu zamonaviy uslubning tabiiy materiallar bilan ajoyib kombinatsiyasi. Nostandart arxitektura yechimi restoranni o'z segmentida samarali ajratib turadi. Ikki qavatli bino faqat tabiiy materiallardan qurilgan: tosh va yog'och.

Ulkan panoramali oyna Finlyandiya ko'rfazining shunchaki ajoyib go'zalliklariga qoyil qolish imkonini beradi. “Atlantis” – yilning istalgan faslida siz nafaqat eng yaxshi pazandalik lazzatlaridan bahramand bo'lishingiz, balki shahardan uzoqlashmasdan tabiat qo'ynida dam olishingiz mumkin bo'lgan restorandir. Bu yerda siz korporativ ziyofat, to‘y, ish uchrashuvi, banket va kamtarona oilaviy bayram o‘tkazishingiz mumkin.

Zallar

Restoran darajasi va uning keng binolari har qanday, hatto eng zamonaviy tadbirni ham tashkil qilish imkonini beradi. U tashrif buyuruvchilarga har biri 180 kishini sig'dira oladigan ikkita katta zalni taklif etadi. Binoning tepasida joylashgan terastadan Kronshtadt qal'alarining ajoyib manzaralari mavjud. Issiq mavsumda bu yerda siz dengiz shabadasi va qarag'ay o'rmonining toza havosidan zavqlanib, oshpazning oshpazlik asarlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, shinam VIP xonaga buyurtma berishingiz mumkin.

Restoranning ichki qismi qumli qaymoq va shokoladning oddiy, tabiiy soyalarida bezatilgan. Zaldagi shisha zinapoya va panoramali devor quyoshning yorug'lik va ko'zga tashlanmaydigan nurlarini xonaga kiritishga imkon beradi, ajoyib yorug'liklarni yaratadi va tabiatning barcha go'zalligini aks ettiradi. "Atlantis" restorani Finlyandiya ko'rfazida, qarag'ay o'rmoni orasida joylashgan bo'lib, unga tengdoshlar orasida inkor etib bo'lmaydigan afzalliklarni beradi.

Restoran menyusi

Go'zal manzara va ajoyib arxitekturadan tashqari, bu muassasaning o'ziga xos xususiyati uning oshxonasidir. Atlantis - bu o'z mehmonlariga eng yaxshi narsalarni taklif qiladigan restoranyevropa va mualliflik oshxonasining taomlari, vokda, tandirda va grilda o'zgacha mehr bilan pishirilgan pazandalik lazzatlari. Bu yerda sizga bir necha turdagi salatlar, turli xil issiq va sovuq ishtaha, go‘sht va baliq taomlari, nozik desertlar va ichimliklarning keng tanlovi taklif etiladi.

Yapon taomlarini sevuvchilar menda yoqimli va tanish fikrlarni topadilar. Yosh mehmonlar uchun maxsus bolalar menyusi va sog'lom yangi siqilgan sharbatlar mavjud. Klassik taomlar maxsus professionallik bilan tayyorlanadi, ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega. Tashrifchilarning fikriga ko'ra, Atlantis - bu taom tayyorlashning barcha ulug'vorligini kashf etish va tanish narsalarga yangicha qarash mumkin bo'lgan restoran.

Salatlar

Ta'kidlash joizki, restoranda barcha salatlarni mazali va foydali taomlar deb tasniflash mumkin. Ushbu muassasaning doimiy mehmonlari har doim yangi o'tlar, salatlar va sabzavotlarga ega ekanligini ta'kidlashadi. Atlantisning o'ziga xos taomi - dengiz delikatesi (qisqichbaqalar va qisqichbaqalar), salat aralashmasi bilan losos, ajoyib tropik sous bilan ziravorlangan olcha pomidorlari. Barcha taomlar oddiy, lekin ayni paytda juda original. Kapreza salatasi - mozzarella pishloqi va Peste sousi bilan pishgan pomidor.

Bu hech qanday maxsus emasdek tuyuladi, ammo taomning ta'mi hayratga soladi. Dudlangan tovuq ko'kragining sabzavot va pishloq bilan oqlangan kombinatsiyasi maxsus Marie Rose sousi bilan to'ldiriladi. Bu salat, albatta, sinashga arziydi. Bu erda an'anaviy Olivier salatiga ko'ra pishiriladiklassik retsept va uy qurilishi mayonez va krutonlar bilan xizmat qiladi. Restoranda qisqichbaqalar va tovuq ko'kraklari bilan ikki turdagi Sezar, shuningdek pishirilgan sabzavotli vinaigrette, quritilgan pomidor va pishirilgan baqlajon bilan rukkola salatasi va boshqa bir qancha salat turlari taklif etiladi.

Snacks

Sankt-Peterburg restoranlari o'z mehmonlariga turli xil taomlarni taklif qiladi, ammo Atlantisga tashrif buyurganingizda, siz faqat shu erda tayyorlanadigan o'ziga xos pazandalik lazzatlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Misol uchun, istiridye sousi, yashil piyoz va daikon bilan maxsus tuzlangan qizil ikra. Menyuda alohida o'rinni baliq va dengiz delikateslaridan tayyorlangan taomlar egallaydi, ularning sharhlari juda hayajonli. Yapon ilon balig‘i hindibo barglarida tuzlangan dengiz o‘tlari salatasi va limonli sousli dudlangan skumbriya, pishirilgan yangi kartoshka va qizil piyoz bilan beriladi.

Bu yerda treska pomidor sosida marinadlangan (bu muallifning retsepti), bu uni ayniqsa yumshoq va xushbo'y qiladi. Xamirda pishirilgan yo'lbars qisqichbaqalari uchta sos bilan taklif etiladi: shirin va nordon chili, mango yoki istiridye. Pishloqli sariyog 'sarimsoq sousida pishirilgan ulkan midiya. Ajoyib va g'ayrioddiy ta'mi uchun panjara qilingan va sabzavotli ikra va truffle sousi bilan xizmat qiladigan dengiz baliqlari ayniqsa diqqatga sazovordir. Sabzavotlar, pishloq va qaymoqli Qisqichbaqa julienni issiq tuyadi sifatida taklif etiladi. Go'sht va sabzavotli gazaklar ham restoran menyusida sharafli o'ringa ega. Krem va vino bilan xushbo'y yovvoyi qo'ziqorin julienna, pishloqli baqlajon, pomidor va yong'oq, yong'oq va pishirilgan qovoqbalzam kremi, yalpiz va ohak-apelsin murabbosi qo'shilgan issiq pishloq, xom dudlangan kiyik go'shti, yeryong'oqli sousli pishirilgan sabzavotlar, tuzlangan sutli qo'ziqorinlar, ozgina tuzlangan pomidor va bodring - bularning barchasini shu joyda tatib ko'rish mumkin.

Issiq ovqat

Quyoshli kayfiyati birinchi daqiqalardanoq tashrif buyuruvchilarga yetkaziladigan Atlantis restorani issiq taomlarning katta tanlovini taklif etadi. Avvalo, bu mukammal pishirilgan bifteklar (mehmonlarning tanloviga ko'ra sirloin yoki qalin chet). Mol go'shti, jambon, cho'chqa go'shti, dudlangan qizil ikra, turli xil sosli sabzavotlar va qo'ziqorinlar, lazanya va risotto bilan ajoyib makaronning bir nechta turlari sizni italyan oshxonasining muxlislariga aylantiradi. Bu yerda, tandirda yosh buzoqning jambon va yosh qo‘zichoq go‘shti maxsus usulda tayyorlanadi.

Menyuda xushbo'y soslar (tkemali, lingonberry yoki pomidor) bilan beriladigan tovuq, cho'chqa go'shti va dana go'shtining bir nechta turlari mavjud. Dudlangan ko'krak go'shti bilan panjara qilingan kiyik go'shti va anor souli yosh qo'zichoq go'shti juda yumshoq. Shuningdek, dudlangan cho'chqa qovurg'alari, o'rik va karam bilan o'rdak oyog'i, dana go'shti kotletlari va marinadlangan pomidorli kabobni ajratib ko'rsatishingiz mumkin.

Menyu xususiyatlari

"Atlantis" - barcha ko'rinishlari bilan o'ziga xos restoran. Ma'lumki, tayyorlash texnologiyasi va idishlarni tanlash yakuniy natijaga sezilarli ta'sir qiladi. Restoran menyusida quyma temir tovalarda pishiriladigan bir qator taomlar mavjud. Bu ularning ta'mini to'liq ochib berishga imkon beradi. Shunday qilibza'faron va dengiz mahsulotlari bilan paella, qaymoqli sousda chanterelles va kartoshka solingan dana go'shti, qaymoqli sousda qo'ziqorinli mol go'shti, kartoshka pyuresi bilan xizmat qilingan rukkola va ismaloq bilan yo'lbars qisqichbaqalari, dana yonoqlari, sabzavotli pomidor sousida qo'zichoq, ismaloq bilan alabalık filesi va mol go'shti stroganofi.

Restoran menyusining yana bir xususiyati taginlardir. Bu yerda siz dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan treska va dudlangan qizil ikradan iborat tagin Duo, zirk, nohut va sabzavotlar bilan go'shtli güveç, qo'zichoq go'shti bilan xinkali va qovoqli manti buyurtma qilishingiz mumkin. Va nihoyat, taroq, orkinos va qizil ikra ceviche.

Pishiriqlar

Har bir taom shirin va nozik ta'm qoldirish uchun mazali desert bilan yakunlanishi kerak. Restoran bir nechta an'anaviy va original taomlarni taklif qiladi. Qulupnay, mango sousi va vanil, bir necha turdagi muzqaymoq, oq mayiz va qora rom va tiramisu qo'shilgan flamand pralinlari - nafis va aristokratik desertlar. Qadimgi yaxshi urf-odatlarni sevuvchilar oilaviy uslubda eriydigan smetana, malinali pishloq keki, bir necha turdagi uy qurilishi murabbolari, uy qurilishi asal keki va yog'li kremli sabzi kekini tanlashlari mumkin. Agar Sankt-Peterburgdagi bunday darajadagi restoranlarni solishtirsak, Atlantis ko'p mezon bo'yicha so'zsiz yetakchi hisoblanadi.

Manzil

Atlantis restoraniga tashrif buyurganingizga ishonch hosil qiling. Bu erda bir marta bo'lganingizdan so'ng, siz ko'p yillar davomida uning muxlislariga aylanasiz. Va buning eng yaxshi tasdig'i tashrif buyuruvchilarning fikr-mulohazalaribyvyyut bu yerda doimiy. Manzil: Solnechnoye qishlog'i, Sankt-Peterburg atigi 40 kilometr uzoqlikda, st. Petrovskaya, d.2. Stolni quyidagi telefon orqali bron qilishingiz mumkin: (812) 432-90-60. Bayramingiz haqida oldindan g'amxo'rlik qilsangiz, sizni unutilmas taassurot kutishiga amin bo'lishingiz mumkin.