"Oltin maymun" choyi: tavsifi, xususiyatlari va sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kunning yarmida bir piyola xushbo'y choy ichishni istamaydigan odamni uchratish mumkin. Bu ichimlik haqiqatan ham mo''jizaviy fazilatlarga ega: u charchaganga qo'shimcha kuch va quvvat beradi. Bu erda biz eng ajoyib choy turlaridan biri - an'anaviy ravishda "Dian Hun Jin Hao" deb ataladigan "Oltin maymun" xitoy choyi haqida gaplashamiz. Nozik va nafis ta'mga, shuningdek guldastada mavjud bo'lgan mevali notalarga ega bu qizil choy ming yillar davomida mashhur bo'lib kelgan, jumladan, ko'plab foydali xususiyatlari tufayli.

Biroz tarix

“Oltin maymun” choyining tarixi, siz bilganingizdek, bir ming yillikdan ko'proq vaqtga ega, ammo hozir ham u nafaqat o'z vatani Xitoyda, balki butun dunyoda o'zining uyg'un ta'mi va ta'mi tufayli juda mashhur. aromati, shuningdek, sog'liq uchun foyda keltiradi. Bu ichimlik Xitoyning janubi-g‘arbiy qismida, shuningdek, u o‘sadigan yaqin hududlarda o‘z tarixini oladi.

Avval aytib o'tganimizdek, buYunnan qizil choyi mevali notalar bilan juda nozik ta'mga ega. Qizil choyning boshqa navlari bilan solishtirganda, Oltin maymun choyi kamroq kuchli, garchi tayyor bo'lsa ham, ichimlik qizil-jigarrang rangga ega bo'ladi va u juda boy. Bu, albatta, har qanday choyni sevuvchilarning ko'zini quvontiradi, shunda ular darhol uni tatib ko'rishni xohlashadi.

Choy afsonasi

Oltin maymun choyining fotosuratiga qarab, uning nomi atrofidagi afsona haqida bir oz o'ylashingiz mumkin. Qadimda Xitoyning bir qishlog'ida Gan Lou ismli odam yashagan deb ishoniladi. Uning kimligi va qaerdan kelganligi haqida hech qanday maxsus ma'lumot berilmagan, ammo odamlar doimo uning oldiga dono maslahat izlab kelishgan deb ishonishgan. Gan Louning o'zi, mehmonlari bo'lganida, ko'pincha oltin maymun bilan qiziqarli hiyla ko'rsatdi. U stolga bir hovuch barglarni qo'ydi, qo'lini silkitdi, keyin barglar ostidan raqsga tushgan mayda maymun paydo bo'ldi. Uning g‘alati qarashlariga qaraganda, odamlar o‘zlarini yaxshi his qilishdi va ular xursand bo‘lib ketishdi.

Gan Louning shuhrati asta-sekin oshib bordi va bir kuni Xitoy imperatori u va uning hiylasi haqida eshitdi. U bu mo‘jizani shaxsan ko‘rmoqchi bo‘lib, cholni saroyiga chaqirdi. U sudga kelganida, soqchilar uni to'g'ridan-to'g'ri hukmronlik qilayotgan shaxsning oldiga borishiga ruxsat bermadilar, balki uni hurmatli masofada ushlab turishdi. O'sha kuni imperatorning kayfiyati yomon edi, shuning uchun u cholga ultimatum berdi: u uni yo ko'taradi yoki boshini yo'qotadi. Gan Lou bir hovuch barglarni olib, kaftiga qo'ydi. Darhol ularning ostidan maymun paydo bo'ldi,u bir necha sakrashda imperatorning tizzasiga tushdi. Bunday beadablikdan soqchilar darhol vahima qo'zg'ashdi, ammo ular qariyaga e'tibor qaratishganda, u allaqachon g'oyib bo'lgan edi. Maymun yana o'rnidan sakrab turdi va shu zahoti yana barglarga aylandi.

To'satdan barglar alangalanib, kulga aylandi, bu esa saroyni o'ziga xos ajoyib hid bilan taratib yubordi. Va qolgan ikkita barg choy stakaniga tushdi, shundan so'ng suyuqlik oltinga aylandi. Imperator kosaning mazmunini tatib ko‘rdi va uning kayfiyati darhol ko‘tarildi. Shundan so‘ng, imperator bir kun g‘oyib bo‘lgunicha bu choyni tez-tez ichib turdi va to‘shagida faqat bir hovuch barglar qoldi.

Albatta, bu afsona katta ehtimol bilan fantastikadir, lekin amalda Dian Xong Jin Xao haqiqatan ham kayfiyatni yaxshilashga qodir ekanligi ma'lum bo'ldi.

Choyga barglar tayyorlash

To'g'ri choy "Oltin maymun" fermentlangan navlarga tegishli. Bu ishlab chiqarish jarayonida choy barglari bir vaqtning o'zida bir necha bosqichlardan o'tishi bilan ta'minlanadi: quritish, burish, fermentatsiya va quritish. Bu holda fermentatsiya bosqichi eng muhim hisoblanadi, chunki bu davrda sodir bo'ladigan oksidlanish jarayoni ichimlikni o'ziga xos qizil rang bilan ta'minlaydi, shuningdek, choyni boshqa barcha navlardan ajratib turadigan o'ziga xos ta'm va hid beradi.

"Oltin maymun" choyining xususiyatlari

O'zining ilohiy ta'miga qaramay, birinchi navbatda, "Oltin maymun" foydali narsalarni anglatadiichimliklar. Oshqozon-ichak traktiga ta'sir qiluvchi turli kasalliklardan aziyat chekadigan odamlarning ahvolini yaxshilash uchun xalq tabobatida faol foydalaniladi. Bundan tashqari, choyni tez-tez iste'mol qilish ruhiy va hissiy holatga yaxshi ta'sir ko'rsatishi, markaziy asab tizimini mustahkamlash, shuningdek, umuman tanani tonlash imkonini beradi. Xohlasangiz, “Oltin maymun” choyi yordamida tanani tanada to‘plangan turli zararli toksinlardan tozalashingiz, teri teshiklarini ochishingiz, sovutish effekti tufayli odamdan issiqlikni chiqarishingiz ham mumkin.

Pishirishning toʻgʻri yoʻli

Choy ichishdan maksimal foyda olish uchun uni toʻgʻri tayyorlash kerak. Buning uchun barglarni choynakka solib, keyin biroz sovib ketgan oldindan qaynatilgan suv bilan to'kib tashlashingiz kerak. Pivo tayyorlash uchun eng maqbul suv harorati 90 yoki 95 daraja Selsiy hisoblanadi. Ajablanarlisi shundaki, bir xil barglar, agar so'ralsa, 5 martagacha pishirilishi mumkin, bu vaqt ichida ular foydali xususiyatlarini va ta'mini yo'qotmaydi. Biroq, pivo tayyorlash vaqtida ushlab turish vaqti biroz o'zgartirilishi kerak. Agar birinchi pivo tayyorlashda ichimlik olish uchun atigi ikki yoki uch daqiqa kerak bo'lsa, har bir keyingi vaqt bilan vaqtni oshirish kerak bo'ladi.

Sharhlar

Mijozlarning fikr-mulohazalariga koʻra, “Oltin maymun” choyi ruhni isituvchi va shifo beruvchi mutlaqo noyob ichimlikdir.tanasi. Albatta, dunyodagi eng yaxshi 10 choydan biri, bu mazali choy karamel va tsitrus mevalarini birlashtirgan o'ziga xos ta'mi bilan shunchaki hayratlanarli.

Uning barglari "Katta oq" deb nomlangan choy daraxtining faqat bir navidan yig'iladi. U faqat Fujian provinsiyasida o'sadi, chunki uni ko'p miqdorda olish juda qiyin va shuning uchun u juda qimmat. Biroq, bir marta tatib ko'rganingizdan so'ng, bu ta'm va hidni unutish qiyin bo'ladi.

Xulosa

Endi "Oltin maymun" qora choyi T-Master brendi ostida nemis kompaniyasi tomonidan tarqatilmoqda. Ular uni 250 grammlik qadoqlarga qadoqlashadi, ammo mamlakatning o'zida u og'irlikda sotiladi. Siz, albatta, bir oz sotib olishingiz va bir muddat ichishga harakat qilishingiz kerak. Ma'lum bo'lishicha, u muntazam ravishda qo'llanilganda aqliy faoliyatni yaxshilaydi va uyqu sifatini yaxshilaydi. Ammo tabiiy qizil choyni erkin bozorda sotib olish ancha qiyin bo'ladi.

Ertalab uyqudan keyin, nonushtadan taxminan yarim soat o'tgach ichish yaxshidir. Shunday qilib, siz nafaqat tanangizni yaxshilaysiz, balki sizga kuch bag'ishlaydigan xushbo'y va mazali ichimlik bilan faol kunni boshlaysiz. Ammo shuni yodda tutingki, har qanday dorivor choy kabi, uni oz miqdorda iste'mol qilish va to'g'ri qaynatish kerak.