Vetnam choyi: tavsif va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Issiq kunda tashnalikni eng yaxshi qondiradigan ichimlik bu choy. Dunyoda uning juda ko'p navlari mavjud: qora, yashil, sariq, qizil, hind, xitoy va boshqalar. Bugun biz Osiyo davlatlaridan birining milliy ichimligi bo'lgan turli xil choy haqida gapiramiz. Bu uning sharafiga o'z nomini oldi - Vetnam. Bu janubiy mamlakatda bir necha yuz yillardan beri etishtiriladi. Vetnam va Xitoydan butun dunyoga tarqaldi.

Bu ichimlik haqida nimalarni bilamiz? Sizning e'tiboringizga qiziqarli faktlar, foydali xususiyatlar, shuningdek, uni ichadiganlarning sharhlarini taqdim etamiz. Vetnam choyini qanday tayyorlash mumkin? Maqolada siz eng mashhur turlarining tavsifini, choy ichish qoidalarini va millionlab odamlar tomonidan seviladigan ichimlik haqida juda qiziqarli ma'lumotlarni topasiz.

Qiziqarli faktlar

Vyetnamdagi eng an'anaviy choy turi yashil. Hech bir uchrashuv bu ichimliksiz tugamaydi. Vetnam choyi quvonchda ham, qayg'uda ham, romantik uchrashuvda ham, ish uchrashuvida ham ichiladi.

• Mehmon bo'lsabir piyola choy ichishdan bosh tortsa, bu bilan u egasini qattiq haqorat qiladi.
• Koʻpgina restoranlar uni bepul taklif qilishadi.
• Jamoat joylarida choy ichishni tugatish odat emas. Vetnamliklar stakanlarda oz miqdorda ichimlik qoldirishadi.
• Vetnamliklarning umr koʻrish davomiyligi ruslarnikidan bir necha yil uzoqroq.

Vetnam choyi: navlari

Ularning yuzdan ortiqlari bor. Afsuski, maqola formati Vetnam choyining barcha turlari haqida gapirishga imkon bermaydi, shuning uchun biz faqat eng mashhurlarining tavsifini beramiz. Bunga quyidagilar kiradi:

• Vyetnam yashil choyi. Boshqa turlar orasida eng mashhuri. Yashil choy Vetnamning milliy ichimligi hisoblanadi. Ta'mi juda achchiq. Ta'mni buzmaslik uchun shakar qo'shish odatiy hol emas.
• Vyetnam sutli choyi. Ko'pchilik bu nomni eshitib, uni ishlab chiqarish jarayonida sut qo'shiladi deb o'ylay boshlaydi. Bu fikr mutlaqo to'g'ri emas. Choy sut kukuni bilan aromatizatsiyasi asosida ikki usulda ishlab chiqariladi. Choy tarkibiga ko'p miqdorda efir moylari, vitaminlar va minerallar kiradi. Boshqa mamlakatlardan kelgan sayyohlar qarindoshlari va do'stlari uchun esdalik sifatida oolong sutli choy sotib olishni yaxshi ko'radilar. Pishirish uchun bir choy qoshiq choy bargi kifoya qiladi, uni 6-8 marta ishlatish mumkin. Har safar choyning ta'mi biroz o'zgarib, yangi eslatmalarni ochib beradi. Pishirganda faqat juda issiq suvdan foydalaning.
• Vyetnam qora choyi. U boshqa turlardan ishlov berish usuli bilan farq qiladi.uning barglari qorayadi va turli xil soyalarga to'la o'ziga xos hidga ega bo'ladi. Choy taxminan bir oy davomida tayyorlanadi. Pishirish paytida uni juda kuchli qilish kerak emas. Bu o'zingizni yomon his qilishingiz va hatto ko'zingizni zaiflashtirishi mumkin. Siz sutli, qaymoqli, limonli choy ichishingiz mumkin.
• Artishok. Bu choy Vetnamda juda mashhur. Artishok - bu maxsus plantatsiyalarda etishtiriladigan o'simlik. Artishok barglari, poyasi va ildizi choy tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu ichimlikni tatib ko‘rganlar uning ta’mi shirin kompotni eslatishini aytishadi. Choyning foydali xususiyatlari orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin: past kaloriyali, yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, tanani zararli moddalardan tozalaydi. Ko'pincha sumkalarda sotiladi.
• Zanjabil. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Bu shamollash va virusli kasalliklar uchun ajralmas vositadir, ular uni ichishadi va faqat kayfiyatni yaxshilash uchun. Uning o'ziga xosligi shundaki, choyga quritilgan zanjabil bo'laklari qo'shiladi. U nozik xushbo'y va baharatlı ta'mga ega. Vetnamda esdalik sovg'alarini tanlashda zanjabil choyi eng yaxshi tanlovlardan biri bo'ladi.
• Lotus choyi. U yashil asosida ishlab chiqariladi. Bu choy eng qimmat hisoblanadi. Ilgari uni faqat imperatorlar va qirollik oilasi ichishi mumkin edi. Ular bir necha usulda ishlab chiqariladi. Eng oddiy - yashil choyga lotus barglari qo'shilganda. Koʻproq mehnat talab qiladigan texnologiyalar ham bor, ulardan foydalanish bir necha kun ichida amalga oshiriladi.
• Kudin. Bu turdagi choy eng achchiq va g'ayrioddiy hisoblanadi. Choy barglarining shakli ingichka uzun naychalarga o'xshaydi. U almashtirib bo'lmaydiganko'plab kasalliklarni davolashda. Yo'talga qarshi kurashda samarali yordam beradi, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, og'ir jismoniy zo'riqishlardan keyin quvvatni kuchaytiradi va tiklaydi. Ammo choyning barcha foydali xususiyatlaridan foydalanish uchun uni to'g'ri pishirishni o'rganishingiz kerak.

Vyetnam yashil choyining foydali xususiyatlari

Har qanday choy foydali moddalar manbai hisoblanadi. Bugungi mavzu bundan mustasno emas.

• Tanaga tonik ta'sir ko'rsatadi.
• Yaxshi chanqoqni qondiruvchi.
• Organizmni toksinlar va shlaklardan tozalaydi.
• Organizmga tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun yotishdan oldin bunday choy ichmagan ma'qul.
• Umumdorlik darajasini oshiradi.
• Alkogol bilan zaharlanish ta'sirini kamaytiradi.
• Choydan doimiy foydalanish immunitetni bir necha marta oshiradi.
• Uzoq umr ko'rish manbai - Vyetnam choyi. Quyidagi suratda quvnoq va baquvvat keksa odamlar tasvirlangan.

Choy ichishning asosiy qoidalari

Ichimlik nonushta, tushlik yoki kechki ovqatdan keyin ichiladi. Hech qachon och qoringa o'tirmang, aks holda u foyda o'rniga sog'lig'ingizga zarar keltiradi.

• Choyni kechki soat oltidan oldin ichish yaxshidir. Agar uni keyinroq ichsangiz, uyqusizlikka olib kelishi mumkin.
• Hech qachon choy bilan dori ichmang. Tarkibida taninlar ko'p bo'lganligi sababli dori vositalarini assimilyatsiya qilish jarayoni keskin kamayadi.
• Muzli choy tavsiya etilmaydi.
• Foydalanishfaqat yangi choy, kechagi choy faqat tashqi foydalanish uchun javob beradi: kompresslar, ishqalanish va hokazo.
• Vetnam choyi ta'midan bahramand bo'lish uchun shakarsiz ichiladi.

Choy tanlashda sayyohlar uchun maslahatlar

Vyetnam choyini sotib olish uchun oʻzingiz uchun eng yoqimli taʼm va hidni tanlash uchun avval uni tatib koʻrishingiz kerak. Buni mamlakatda juda ko'p bo'lgan mahalliy kafeda qilish yaxshidir.

Oʻzingizga yoqqan ichimlikni tatib koʻrganingizdan soʻng, ishchilardan uning nomini soʻrashingiz va uni qayerdan sotib olishingiz mumkinligini soʻrashingiz kerak. Ixtisoslashgan do'konlarda xarid qilish yaxshidir. Choyni yopiq qutilarda emas, balki vazn bo'yicha olish afzaldir. Qadoqlash sanasi va muhrlangan bo'lishi kerak. Yaxshi choy bir tekis, bir xil rangga ega va barglari kukunga osongina maydalanishi mumkin. Sotib olishdan oldin, chiriyotgan hidni yo'qotish uchun uni hidlashingiz kerak.

Vyetnam choyini tayyorlashning asosiy bosqichlari

Ushbu ajoyib ichimlikni tayyorlashning bir qancha usullari mavjud. Eng keng tarqalgan klassik variantni ko'rib chiqing. Shunday qilib, bir piyola xushbo'y choy olish uchun sizga kerak:

• qaynatilgan suv;
• choynakni qaynayotgan suv bilan ozgina siqib tayyorlang;
• kerakli miqdorda choy barglarini qo'ying, odatda bir stakan uchun bir qoshiq olinadi.
• Choynikni 1/3 qismini to'ldiring, qaynatib oling, keyin yarmiga to'ldiring va yana qaynatib oling. Bir necha daqiqadan so'ng, yana qaynoq suv qo'shing va qoldiringturib.
• Choynakdagi suyuqlikni krujkaga o'rtasiga quying va qaynoq suv qo'shing. Baxtli choy ichish!

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Har qanday mahsulotni ba'zi cheklovlar bilan iste'mol qilish kerak. Hatto Vetnam choyi kabi zararsiz ko'rinadi. Ushbu ichimlikni ko'plab sevuvchilar, agar siz uni cheksiz miqdorda ichsangiz va choy ichishning asosiy qoidalariga rioya qilmasangiz, sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkinligini hatto anglamaydilar. Quyidagi hollarda choy ichishdan ham voz kechishingiz kerak:

• Asabiy buzilishlar kuchli asabiylashish va xavotirga olib kelishi mumkin.
• Oshqozon va oshqozon osti bezining ayrim kasalliklari uchun choyni cheklash, ba'zi hollarda esa dietadan chiqarib tashlash kerak.
• Vyetnam choyi tarkibida kofein koʻp boʻlgani uchun homilador va emizikli ayollar uni ichishdan bosh tortishlari kerak. Agar choy ichish istagi juda kuchli bo'lsa, bir stakandan ko'p bo'lmasligi mumkin.

Vyetnamning eng mashhur mahsulotlari

Turli mamlakatlarga dam olishga kelgan sayyohlar esdalik sifatida esdalik sovgʻalarini olib kelishga harakat qilishadi. Ko'plab sharhlarga asoslanib, biz sotib olish odatiy bo'lgan eng mashhur Vetnam mahsulotlari ro'yxatini taklif qilamiz. Bunga quyidagilar kiradi:

• Vyetnam choyi va qahvasi;
• meva;
• marvarid va kumushdan yasalgan sirgʻalar va boshqa taqinchoqlar;
• kokos moyi;
• shlyapalar;
• salfetkalar;
• kasetlar va boshqalar.e.

Sharhlar

Vyetnam choyini sevuvchilar juda ko'p. Ba'zilar yashil rangni, boshqalari sutli oolongni, boshqalari esa lotusni yaxshi ko'radilar. Misol tariqasida, bu ichimlikni sevuvchilarning bir necha sharhlari.

Vetnam choyi siyosatchilar orasida juda mashhur. Ularning ko‘pchiligi bu muzokaralarning muvaffaqiyatli o‘tishiga hissa qo‘shishini ta’kidlaydi, chunki bu ijobiy kayfiyatni uyg‘otadi va ishonchni oshiradi.

Qandli diabetga chalinganlarga artishok choyi ichish tavsiya etiladi. Qon shakar darajasini pasaytiradi. Bundan tashqari, u boshqa ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Artishok choyining nafaqat ta'mi, balki hidi ham juda yoqimli. Siz uni onlayn-do'konda xarid qilishingiz mumkin.

Koʻpchilik ertalab kofe oʻrniga Vetnam yashil choyini ichishadi. U nafaqat mukammal tonlaydi va tetiklantiradi, balki tanani kun davomida samarali ishlash uchun zarur bo'lgan zarur mikroelementlar va foydali moddalar bilan to'ydiradi.

Oolong sutli choyi ko'plab ijobiy sharhlarni to'pladi. Ko'pgina ayollar uni kundalik foydalanish ajinlarni tekislashini va vazn yo'qotishiga yordam berishini ta'kidlashadi. Yuz terisi yoshroq va qattiqroq bo'ladi.

Xulosa

Vyetnamliklarning juda keng tarqalgan naqli bor: "Ertalab vino, tushdan keyin choy ich". Ammo bu erda spirtli ichimliklar, ayniqsa ertalab iste'mol qilinmasligi mumkin. Choy kunning istalgan vaqtida ichiladi. Agar siz ko'p yillar davomida sog'lig'ingizni saqlamoqchi bo'lsangiz, mavjud usullardan biri - Vetnam choyi. Ushbu ichimlikni sevuvchilarning sharhlari - to'g'ridan-to'g'ribuni tasdiqlash. Maqolada muhokama qilingan ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda, Vetnam choyi sizni go'zal, yosh va quvnoq saqlashga yordam beradi.