Nemis shokoladi: ishlab chiqaruvchilarning sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Biz shokoladlari bilan mashhur qaysi davlatlarni bilamiz? Shubhasiz yetakchilar uchligiga Belgiya, Shveytsariya va Italiya kiradi. Ammo jahon statistikasini o'rgansangiz, Germaniya bu shirinlikni iste'mol qilish bo'yicha sharafli uchinchi o'rinni egallaydi.

Nemislar shokoladni juda yaxshi ko'radilar. Ehtimol, shuning uchun Germaniyadagi ishlab chiqaruvchilar fantaziyani to'liq quvvat bilan yoqishadi. Axir, endi siz qora, oq va sutli shokolad bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Xaridor uchun kurashda nemis ishlab chiqaruvchilari ajoyib lazzat kombinatsiyalarini ishlab chiqaradilar: yalpiz, marzipan, gofret bo'laklari, mevali yogurtlar, pralinlar, butun va maydalangan yong'oqlar, turli xil quritilgan mevalar va shunga o'xshashlar.

Ushbu maqolada biz nemis shokoladi brendlari bilan tanishamiz. Qaysi biri eng mazali? Tanlov albatta sizniki. Ammo shuni aytish kerakki, barcha nemis shokoladlari doimo yuqori sifatga ega, chunki ularda faqat tabiiy mahsulotlar mavjud.

Kyolndagi muzey

Germaniya kolbasa va pivo bilan gurme turistlar bilan bog'lanadi. Shirin tishga ega bo'lganlar an'anaviy nemis qora o'rmon kekini ham bilishadi. Ammo buni kam odam biladiO'rtacha Germaniya aholisi yiliga o'n kilogramm shokolad iste'mol qiladi. Barcha shirinliklardan nemislar bu o'ziga xos shirinlikni afzal ko'rishadi. Va hatto Qora o'rmon keki shokoladli keklardan iborat. Mamlakatda noyob muzey ochilgani nemislarning kakao loviyalari barlariga hurmat bilan munosabatda bo'lganidan dalolat beradi. U Kyolnda joylashgan, Reyn daryosidagi kichik orolni egallagan va kema shaklida qurilgan.

Shokolad sanoatining yetakchi vakili Imhoff-Stollwerk xususiy firmasi bu muzeyni 1993 yilda nemis shokolad ishlab chiqarishning barcha bosqichlarini namoyish etish uchun ochgan. Ekspozitsiya kakao loviyalari pishadigan issiqxonadan boshlanadi. Muzeyga tashrif buyuruvchi shokolad ishlab chiqarishning barcha bosqichlarini batafsil kuzatish, kompozitsiyaga o'zi tanlagan ingredientlarni qo'shish va ekskursiya oxirida uning ko'z o'ngida paydo bo'lgan barni sotib olish imkoniyatiga ega. Uch metrli favvora kattalar bolalariga zavq bag'ishlaydi. Mehmonlarga issiq shokoladga botiriladigan vaflilar beriladi. Muzeyga chipta 7,5 evro turadi, ammo olti yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bunday ekskursiya bepul bo'ladi.

Germaniyadan shokolad afsonalari

Rossiyada yevropaliklar, xususan, nemislar oʻzlarini tabiiy boʻlmagan mahsulotlar bilan zaharlamoqda, degan fikr bor. Aytaylik, italyan parmesanida, ispan jamonida va frantsuz fu-grasida bitta kimyo bor. Lekin rus pishloqi va Alenka shokoladi bir narsa.

Ammo evropaliklar o'zlarining xavfsizligi va sog'lig'i haqida juda qayg'uradigan odamlardir. Shunday qilib, Germaniyadan kelgan shokoladda siz 100% ishonch hosil qilishingiz mumkin. Faqat nihoyatdauning to'xtatib bo'lmaydigan ovqatlanishi shifokorga - tish shifokoriga yoki dietologga borishga olib keladi. Agar nemislarning o'zlari yiliga o'n kilogramm shokolad iste'mol qilsalar, bu shirinlik zararsizdir.

Yana bir narsa shundaki, u oz miqdorda eksport qilinadi. Rossiyada nemis shokoladi unchalik mashhur emas. Raflarda siz tez-tez "Milka" - Shveytsariya brendini topishingiz mumkin. Keling, Germaniyadagi mashhur shokolad brendlarini ko'rib chiqaylik, ularni hali ham Rossiyadagi do'konlarda topish mumkin.

Ritter Sport

Sport va kakao loviya barlari bir-biriga mos kelmaydigan tushunchalardek tuyuladimi? Ammo shtutgartlik qandolatchi Alfred Ritterning rafiqasi Klara Gyotl shokoladning organizm uchun foydali ekanligini aniqladi. Aynan u yigirmanchi asrning o'rtalarida sport ko'ylagi cho'ntagiga sig'adigan bunday plitka yasashni taklif qilgan. Shokoladli o'ramlar yorqin, quvnoq, kamalakning barcha ranglari. Klassik kvadrat plitka 16 ta segmentdan iborat.

Bugungi kunda Ritter Sport ellik besh turdagi ishlab chiqariladi. Ular orasida odatiy ta'mlar mavjud: sut, achchiq, oq, yong'oqli shokolad. Ammo Ritter Sport, agar u butunlay aql bovar qilmaydigan, o'ziga xos ko'rinishlarni yaratmaganida, mashhurlikka erisha olmasdi. Faqat bu brendda siz jo'xori va banan qo'shilgan shokoladni sinab ko'rishingiz mumkin; asal, tuz va bodom; makkajo'xori donalari; tortilla chiplari; Neapolitan vafli; yalpiz likyori; limonli yogurt; yong'oq simit; marzipan va boshqa shunga o'xshash lazzatlar. "Ritter Sport" o'zining reklama shioriga to'liq mos keladi: "Kvadrat. Amaliy, yaxshi. Va agar siz korporatsiyaga kelsangizBerlindagi doʻkonda siz oʻzingiz tanlagan lazzatga buyurtma berishingiz mumkin.

German Shokoladi Schogetten

Ushbu brend rossiyalik iste'molchiga yaxshi tanish. Va amaliylik haqida u Ritter Sport bilan bahslasha oladi. U erda qadoqlash shunchaki kafelni sindirish orqali ochiladi. Bu shubhasiz qulay. Ammo pedantik nemislar Schögetten kafeli allaqachon karton taglikdagi qutiga joylashtirilgan o'n sakkizta toza kvadratlarga bo'linganligini yanada ko'proq qadrlashdi. Eng original shokolad ishlab chiqaruvchisi unvoniga intilishda kompaniya qandolatchilari ham o'z tasavvurlarini zo'rg'a qo'yishadi.

Schogetten hozirda yigirmaga yaqin mahsulot ishlab chiqarmoqda. Rossiyalik iste'molchi asosan asosiy ta'mlar bilan tanish: qora, alp (sut), yong'oqli pralin yoki butun findiq bilan. Ammo chet elda qanday xilma-xillikni topish mumkin! Bularga Oreo pechene bo‘laklari qo‘shilgan nemis shokoladi, Tiramisu, Achchiq bodom, Kapuchino, olma pirogi, Blueberry keki, olcha pishloqli keki va boshqa unchalik mazali bo‘lmagan nomlar kiradi.

Hussel

Ushbu ishlab chiqaruvchi Germaniyaning deyarli barcha shaharlarida uchraydigan "qandolat mahsulotlari" bilan mashhur. Va u erda nafaqat klassik plitkalar sotilmaydi. Shokoladchilar sizning ko'zingiz oldida bolg'acha, pivo idishlari, gullar va hatto harakatlanuvchi jag'lar va saroylarni yaratadilar. Aytish kerakki, bunday ishlar uchun nima material bo'lib xizmat qiladi? Nemis shokoladi Hussel turli xil lazzatlarda raqobatchilardan qolishmaydi. Bu erda siz ikkala klassik (qora, oq, sutli, bilanyong'oq, mayiz bilan) va juda original turlari. Misol uchun, faqat Hussel quritilgan pomidor yoki chili qalampiri qo'shilgan shokolad ishlab chiqaradi. Nemislar bu brendni juda yaxshi ko'radilar. Birinchidan, shokolad har doim eng yangi bo'lishi uchun. Sizning oldingizda quyma plitka yoki suvenir sotib olishingiz mumkin. Ikkinchidan, bolalar va kattalar uchun sovg'a sifatida taqdim etilishi mumkin bo'lgan mahsulotlarning asl shakli uchun.

Halloren

Nemis shokoladi "Halloren" o'zining eng uzoq tarixi bilan faxrlanadi. Qandolat fabrikasi 1804 yilda ochilgan! Kompaniya o'zining shokoladlarini 19-asrda Prussiya tuzi ishchilari - zallar tomonidan markali tunikalarda kiygan tugmalar shaklida ishlab chiqaradi. Shunday qilib, to'plar boshidanoq to'ldirish bilan to'ldirilgan edi. Eng qadimgi va hali ham eng mashhur "Original Halloren-Kugeln". Ushbu shakldagi "tugmalar" mazali qaymoqli shokoladli karamel bilan to'ldiriladi. Tabiiyki, hozir kompaniyaning arsenalida ko'plab plomba moddalari mavjud, jumladan, ko'knori urug'i, rom, malina, turli xil yogurtlar.

HACHEZ

Yalpizli nemis shokoladini Ritter Sport ham tatib ko'rishi mumkin. Biroq, faqat Bremendagi "Akhez" fabrikasida u Janubiy Amerikadan kakao loviyalarining eksklyuziv, noyob navlaridan tayyorlanadi. Ushbu kompaniyaning shokoladchilari eng murakkab va talabchan gurmelerni quvontiradigan juda ko'p ajoyib lazzatlarni o'ylab topdilar. "Axez" markali qandolat do'konlarida siz hidli shokolad topishingiz mumkin …archa, adaçayı yoki kardamon. Plombalardan ganache kremini, Yamayka romini va boshqa spirtli ichimliklarni eslash mumkin. Siz nemislarni doljinli shokolad, zanjabil yoki qizilmiya bilan ajablantirmaysiz.

Leysieffer

Agar siz oq shokoladni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, Laceffer mahsulotlarini e'tibordan chetda qoldirmasligingiz kerak. U plitkalar va qora va jigarrangning boshqa soyalarini ishlab chiqaradi. Ammo bu manufakturaning shon-shuhratini yaratgan nemis oq shokoladi edi. U erda ishlaydigan ustalar ajoyib lazzat kombinatsiyalarini yaratadilar. Shunday qilib, siz oq shokoladni adaçayı, sharqona ziravorlar aralashmasi, asal, kızılcık va bunday shirinlik uchun odatiy bo'lmagan boshqa komponentlar qo'shilishi bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Aytish kerakki, Germaniyada biron bir bayram bu shirinliksiz o'tmaydi. Rojdestvo oldidan nemislar maxsus shokolad kelishi taqvimini sotib oladi, Rojdestvo arafasida - Santa Klauslar, Pasxada - quyon va tuxumlar, Aziz Valentinda - yuraklar. Bunday mazali haykalchalar bolalar uchun ajoyib sovg'a bo'ladi.