Tarvuz murabbosi pulpa, qobig'i va sharbatidan qanday tayyorlanadi?

Tarvuz murabbosi pulpa, qobig'i va sharbatidan qanday tayyorlanadi?
Tarvuz murabbosi pulpa, qobig'i va sharbatidan qanday tayyorlanadi?
Anonim

Oilangizni eng mazali taom bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin noodatiy murabbo - tarvuz tayyorlang. Ushbu qiziqarli taomni uch xil usulda olish mumkin. Birinchi variantda tarvuz qobig'i ishlatiladi. Ikkinchi retsept pulpa bilan ishlash bosqichlarini tavsiflaydi. Va murabbo tayyorlashning uchinchi usuli natijasi sizni asal ta'mi bilan ajablantiradi. Keling, ish tavsifiga o'tamiz.

tarvuz murabbo
tarvuz murabbo

Tarvuz poʻstlogʻidan murabbo qanday tayyorlanadi?

Avval mevaning qattiq qismini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tarvuzni tilimga kesib oling, pishgan qizil o'rtasini olib tashlang, qattiq oq qismini qoldiring. Undan chiziqli qobig'ini olib tashlang va taxminan ikki-ikki santimetr kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Ushbu retseptdan so'ng, siz bir kilogramm qobiqni shu tarzda tayyorlashingiz kerak. Keyin ularni ikki-uch daqiqa davomida qaynoq suvda oqartiring va filtrda to'kib tashlang. Dilimlar bir oz drenajlanganda, bir yarim kilogramm shakar va uch yuz gramm suvdan sirop tayyorlang. Tarvuz bo'laklarini to'kib tashlang va o'rtacha olovda qaynatib oling. qaynatib tursinmassa o'n besh yigirma daqiqa, keyin uch soat davomida murabbo qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin pishirish bosqichini takrorlang. Shunday qilib, siz yana ikki marta qilishingiz kerak, ertasi kuni mumkin. Oxirgi bosqichda murabbo ichiga bitta limon sharbatini siqib, bir paket vanil qo'shing. Issiq aralashmani toza bankalarga quying va o'rang.

tarvuzdan murabbo qanday tayyorlanadi
tarvuzdan murabbo qanday tayyorlanadi

Tarvuz pulpasi murabbosi qanday tayyorlanadi?

Ichkaridan foydalansangiz, ta'mi va ko'rinishi biroz boshqacha bo'ladi. Keling, bunday tarvuz murabbosini qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik. Ushbu maqolada taklif qilingan fotosurat bilan retsept pulpani kesish usulini aniq ko'rsatadi. Taxminan yarim kilogramm oling. Teng bo'laklarga bo'linib, suyaklarni tanlang. Keyin massani bir stakan suv bilan to'kib tashlang va o'n besh daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Bu vaqtda sirop tayyorlang, buning uchun sizga sakkiz yuz gramm shakar, bir stakan suv va bir limon yoki bitta apelsin kerak bo'ladi. Go'sht maydalagichdan foydalanib, tsitrus mevalarini qobig'i bilan birga aylantiring. Limon-apelsin massasi bilan birga siropni besh daqiqa qaynatib oling. Qaynatilgan pulpadan barcha sharbatni to'kib tashlang. Keyin siropga qo'shimcha pishirish uchun qo'ying. Taxminan bir soatdan keyin massani bankalarga quyish mumkin.

fotosurat bilan tarvuz murabbo retsepti
fotosurat bilan tarvuz murabbo retsepti

"Nardek" qanday tayyorlanadi - tarvuz sharbati murabbosi

Taomlarni tayyorlashning yana bir usuli bor. Tarvuzning o‘zi juda shakarli bo‘lgani uchun boshqa masalliqlarni qo‘shmasdan ham murabbo tayyorlash mumkin. Ushbu retseptda faqat qizil shirinlikdan olingan sharbat ishlatiladipulpa. Bu tarvuz murabbosi “nardek” deb ataladi. Tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan noziklik haqiqiy asalni biroz eslatadi. Bu murabbo juda foydali. Ajoyib va xushbo'y taom olishni xohlaysizmi? Keyin sizga olti-etti soat vaqt va juda pishgan tarvuzlar (to'rt-besh dona) kerak bo'ladi. Ularni kesib oling va barcha qizil pulpani chuqur alyuminiy havzaga soling. Keyin massani maydalagich bilan maydalang va urug'larni olib tashlash uchun elakdan o'tkazing. Gruelni qaynatishga qo'ying, doimo aralashtirib, ko'pikni olib tashlang. O'n daqiqa qaynatilgandan so'ng, olovni o'chiring va sovishini kuting. Sharbat olish uchun tarvuz massasini tülbent orqali siqib oling. Uni qalin devorli havzaga quying va hajmi ikki baravar kamayguncha pishiring. Bu taxminan besh-olti soat davom etadi. Asal murabbo qalinlashadi va jigarrang bo'ladi. Bankalarga quying va o'rang. Qishning sovuq oqshomlarida delikateslardan rohatlaning!

Tavsiya: