Uyda tayyorlangan marmelad torti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Marmelad qo'shishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p tortlar mavjud. Millionlab odamlar tomonidan sevilgan bu noziklik bilan siz shirinlikni qatlamlashingiz, uni bezashingiz va ikkalasini birgalikda qilishingiz mumkin. Marmeladli tort har xil turdagi xamirga asoslangan bo'lishi mumkin. Ulardan birining retseptini ko'rib chiqing, uni uyda osongina tayyorlash mumkin.

Asal torti. Ingredientlar

Yaqinlaringizni ushbu noziklik bilan xursand qilish uchun siz to'rtta asosiy qismni tayyorlashingiz kerak, ulardan marmeladli tort yig'amiz. Bu asalli pechene, emdirish, krem va marmelad.

Xamirni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Un - 2/3 chashka.
• Tovuq tuxumi - 4 dona.
• O'simlik yog'i, kungaboqar mumkin - 1 osh qoshiq. l..
• Granullangan shakar - 100g
• Asal - 2 choy qoshiq..
• Ezilgan bodom - 30g

Shuningdek, emdirishni oldindan tayyorlash kerak. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Suv - 100g
• Sharbatbitta limon.
• Granullangan shakar - 2/3 chashka.

Krem smetana bo'ladi. Va u uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Smetana – 400g
• Vanil mohiyati yoki vanilin kukuni - lazzat uchun oz miqdorda.
• Granullangan shakar - slaydsiz butun stakan.
• Spirtli ichimliklar - 2 osh qoshiq. l.

Marmeladni sotib olish ham mumkin, lekin o'zingiz pishirgan holda tortda "o'ynash" yaxshiroq bo'ladi. Va uni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• malina - 300g
• Jelatin - 1,5 choy qoshiq
• Granullangan shakar - 2/3 chashka.
• kraxmal - 1 choy qoshiq
• Limon - 2 tilim.
• Suv - 1 choy qoshiq

Agar barcha mahsulotlar mavjud boʻlsa, toʻgʻridan-toʻgʻri pishirishga oʻtishingiz mumkin.

Marmelad tortini tayyorlash bosqichlari

Tuxumni sarig'i va oqiga bo'lish kerak. Ikkinchisi erishish uchun muzlatgichga yuboriladi va birinchi biz ko'pikka qamchilaymiz. Shundan so'ng, biz oqsillarni olib, ularni uramiz, shuningdek, ozgina tuz qo'shamiz va asta-sekin shakar qo'shamiz.

Sarig'i va asalni aralashtiring. Ularni oqsillarga qo'shing va juda muloyimlik bilan aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va uni qismlarga asal bilan tuxumga quying, xamirni ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Keyin bodom va sariyog 'qo'shing, so'ng hamma narsani aralashtiring.

Kek uchun asos pechda 170 daraja haroratda 40 daqiqa davomida "quruq gugurt" bo'lguncha pishiriladi. Qolipdan olib tashlangandan keyin tort bir necha soat turishi kerak.

Hozircha marmelad tayyorlashni boshlaymiz.

uchunbu malina pyuresi bo'lishi kerak. Massani artib, unga limon sharbati va shakar qo'shing. Keyin pechkada qaynab ketguncha past olovda qizdirishni boshlaymiz. Bir chetga qo'ying va sovushini kuting.

Jelatinni suv bilan to'kib tashlang va shishishiga qoldiring. Bu sodir bo'lgandan so'ng, massani malinaga to'kib tashlang. Olingan atala yaxshilab aralashtiriladi va qalinlashishi uchun muzlatgichga qo'yilishi kerak.

Endi marmeladli tort uchun krem tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va k altaklash kerak. Biskvit esa 4 qismga bo'linishi kerak.

Emprenye shunday tayyorlanadi. Shakar va suvdan sirop qaynatiladi, unga limon sharbati qo'shiladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Kek yig'ilishi

Delikatesni yechib olinadigan shaklda yig'ish yaxshidir. Pishirilgani yoki bir xil o'lchamdagisi yaxshiroq.

Birinchi navbatda formani pergament bilan chizamiz. Biz birinchi tortni pastki qismga qo'yamiz va uni sirop bilan ho'llaymiz. Keyin, marmelad qatlamini yoyib, bir tekis taqsimlang, so'ng krem.

Boshqa tort qo'ying va barcha amallarni takrorlang. Uchinchisi oldingi ikkitasi bilan bir xil. To'rtinchisida biz hech narsa qo'ymaymiz. U tekis tomoni yuqoriga qo'yilishi kerak. Blankani muzlatgichda bir muddat olib tashlaymiz.

Bir-ikki soat o'tgach, tortni olib tashlash va yuqori qatlamga aylantirish kerak. Shunday qilib, marmelad qatlamlari kremdan yuqori bo'ladi. Biz shirinlikni qaymoq va meva qoldiqlari bilan bezatamiz. Uni yanada chiroyli qilish uchun bezatish uchun bir banka tayyor ko'pirtirilgan kremdan foydalanishingiz mumkin.

Marmelad yordamida yana qanday tortlar tayyorlash mumkin?

Har qanday pechene tortini do'konda sotib olingan marmelad bilan tayyorlash mumkin. Shunday qilib, bir xil pechene va smetana yordamida biz shu tarzda pirojnoe qilamiz. Biz mayda kubiklarga kesilgan marmeladni qaymoqqa qo'yamiz, aralashtiramiz va qatlamlarni almashtiramiz: tort - krem. Kekni marmelad bilan bezash - bu shirinlikni to'ldirish uchun ajoyib imkoniyat.

Asal keki retseptida biz taqdim etgan bir xil marmelad bilan siz shokoladli desert tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun pechene uchun asal qo'shishingiz shart emas, balki uning o'rniga kakaodan foydalaning. Kremni sariyog 'bilan almashtirish yaxshiroqdir. Yig'ish usuli bu yerda bir xil, ammo ta'mi va xushbo'yligi butunlay boshqacha.

Odatda Pasxa taomlarini bezash va kamalak chayqalishi bilan pishirish uchun ishlatiladigan sevimli pechene retseptiga shakar kukunini quysangiz, marmeladli juda chiroyli bolalar torti chiqadi. Bu erda, qatlam uchun, oziq-ovqat bo'yoqlari bilan turli xil ranglarda bo'yalgan yog 'kremini ishlatish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, pirojnoe suzmasligi uchun uni doimiy krem bilan bezashingiz kerak va tepaga va yon tomonlarga qiziqarli ketma-ketlikda gummy ayiqlarini qo'yishingiz kerak. Masalan, kamalakdagi kabi muqobil ranglar.

Siz pechenye, tvorog muss asosidagi marmelad bilan tort tayyorlashingiz mumkin.

Umuman olganda, fantaziya qiling, tajriba qiling, eng muvaffaqiyatli gʻoyalarni pazandalik daftariga saqlang va yaqinlaringizni nafaqat mazali, balki chiroyli pishiriqlar bilan ham xursand qiling.