Tvorogli Chebureki: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugun biz sizga mazali pastalarni qanday tayyorlashni aytib beramiz. Faqat biz oxirgi paytlarda hamma yeyishga o'rganib qolganlarini - go'sht bilan pishirmaymiz, lekin tvorog bilan mazali, mayin pastalarni tayyorlaymiz. Xamirni, shuningdek, to'ldirishni tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud. Misol uchun, siz tvorog bilan oddiy xamir ovqatlar tayyorlashingiz, to'ldirishga yangi o'tlarni qo'shishingiz yoki uy xo'jaliklariga shirinliklarni taklif qilishingiz mumkin. Bugun biz uch xil turdagi pishirishni o'rganamiz.

Oddiy xamir ovqatlar

Birinchi retsept tayyorlash qiyin yoki nostandart to'ldirishni bildirmaydi. Shuning uchun, agar siz hech qachon tvorog bilan pishiriq pishirmagan bo'lsangiz, avval ularni ushbu retsept bo'yicha pishirishni tavsiya qilamiz. Ingredientlarda g'ayritabiiy narsa yo'qligiga qaramasdan, xamir tiniq, to'ldirish yumshoq bo'lsa-da, juda mazali bo'lib chiqadi. Bunday piroglarni tayyorlash juda oddiy va muzlatgichda hamma uchun ingredientlar bo'lishi mumkin:

• tovuq tuxumi;
• stakan suv;
• yarim stakan aroq (siz ham qila olasiz, lekin aroq bilan xamir yanada xirmonli bo'ladi);
• yarim osh qoshiq tuz;
• un (odatda ikki stakan kerak bo'ladi, lekin xamirning mustahkamligiga qarab o'zingiz ko'ring, u chuchvara kabi chiqishi kerak);
• kungaboqar yog'i;
• tvorog.

Oddiy chebureks pishirish

Avval xamirni tayyorlashingiz kerak:

1. Bir piyola ichiga bir stakan suv quying, tuxumni sindirib, yarim choy qoshiq tuz soling. Barcha kristallarni eritish uchun yaxshilab aralashtiramiz.
2. Unni kichik qismlarga qo'shishni boshlang, uni suyuqlik bilan vilka yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Idishning tarkibini taxta yoki un solingan yuzaga qo'ying, xamir yoğurun. U elastik, egiluvchan, qo‘llarga yopishmaydigan bo‘lishi kerak.
4. Xamirni polietilen paketga oʻrang, 30 daqiqaga muzlatgichga qoʻying.

Keyin, siz tvorogli pastalarni qolipga solib, qovurishingiz kerak:

1. Xamirni un solingan taxta ustiga qo'ying, bir nechta bir xil bo'laklarga bo'ling, har biridan tort yoying.
2. Tvorogga ozgina tuz qoʻshib yoki unsiz aralashtirsa boʻladi. Agar mahsulot quruq bo'lsa, ozgina smetana yoki sut qo'shing.
3. Har bir tortga bir qoshiq tvorog soling, chetlarini birlashtiring, vilkalar bilan yoping - siz pastalarni uzoqdan ham taniydigan chetlarini olasiz!
4. Tovaga o'simlik yog'ini quying (miqdori, pirog uchun bo'lgani kabi), pasties bilan qovuring.ikkala tomonini qobiqqa.
5. Tayyor piroglarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, shundan keyingina plastinkaga soling, shunda ular juda yog'li bo'lmaydi.

Shirin chebureks tayyorlash uchun xamirga bir osh qoshiq shakar qo'shing (usiz ham qilishingiz mumkin), tvorogni asal yoki shakar bilan aralashtirishni unutmang. To'ldirish uchun har qanday murabbo ishlatishingiz mumkin, ammo olma murabbosi eng yaxshisi!

Piyozli chebureks

Bunday aralashmadan nostandart ta'm olinadi, lekin bu uni qiziqarli qiladi! Piyoz va yumshoq tvorog mutlaqo mos kelmaydigandek tuyulishi mumkin, ammo bu retsept bo'yicha pishirilgan xamirlarni (tvorog va piyoz bilan) tatib ko'rish kerak, chunki barcha shubhalar yo'qoladi. Bu juda mazali chiqdi, sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz!

Tarkibi:

• un (qancha xamir oladi);
• yarim paket margarin;
• tuxum;
• kilogramm tvorog;
• 6 lampochka;
• bir oz maydalangan qalampir;
• tuz;
• kungaboqar yog'i.

Tvorog va piyoz qo'shilgan pastalarni pishirish

Xamir:

1. Idishga 3/4 chashka suv quying, tuxum, yarim qoshiq tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Margarinni maydalang, tesla suyuqligiga qo'shing.
3. Kichik qismlarga un qo'shing, doimo aralashtirib, margarin bo'laklari bilan vilkalar bilan ishqalang.
4. Keyin, massani stolga to'kib tashlang, yaxshi, zich, lekin yumshoq xamir yoğurun. Selofanga o‘rang va yarim soat muzlatgichga qo‘ying.

Toʻldirish:

1. Tvorogni maydalab, ozgina tuz qoʻshish kerak. Donlar qanchalik kichik bo'lsa, pastalar shunchalik mazali bo'ladi.
2. Piyozni tozalang, maydalang, keyin blenderda yoki mayda maydalang.
3. Tvorog bilan aralashtiring, kerak boʻlsa tuz qoʻshing.

Tvorogli chebureks, siz maqolada ko'rgan fotosurati bilan retsepti aynan shunday to'ldirishni o'z ichiga olishi kerak - bir kilogramm tvorog + 6 piyoz, aks holda ta'mi ko'ngildagidek bo'lmaydi. Sabzavot tufayli piroglar suvli bo'ladi va tvorog va piyoz aralashmasi go'shtni biroz eslatadi!

1. Xamirni bir necha bo'laklarga bo'ling, har birini iloji boricha ingichka qilib o'rang. Faqat buzilmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
2. Toʻldirishni ajrating, tortlar qoʻying, chetlarini vilkalar bilan mahkamlang.
3. Qovuring, avval sochiq yoki qog'ozga, keyin plastinkaga qo'ying!

Tvorog va koʻkatlar qoʻshilgan xamir ovqatlar retsepti

Bu yerda siz juda mazali xamirga ega bo'lasiz va undan istalgan retsept bo'yicha pasta tayyorlashingiz mumkin. To'ldirilishi suvli, xushbo'y va juda mazali!

Majburiy:

• yarim paket margarin;
• 2-2, 5 stakan bug'doy uni;
• stakan yogurt;
• osh qoshiq shakar;
• yarim choy qoshiq tuz;
• tuxum;
• yarim choy qoshiq soda;
• kungaboqar yog'i;
• yarim kilogramm tvorog;
• arpabodiyon, maydanoz, cilantro;
• yashil piyoz;
• bir oz sariyog ';
• maydalangan qora qalampir;
• tuz.

Koʻkatlar bilan pishiriqlar pishirish

Xamir:

1. Kefir, tuxum, soda, shakar, tuz aralashtiriladi. Hech qanday kristal qolmaguncha aralashtiring.
2. Un qo'shing, yumshoq, egiluvchan xamir yoğurun. Keyin uni plastik to'rva yoki oziq-ovqat plyonkasiga o'rashingiz kerak, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xamir qolganda toʻldirish ustida ishlang:

1. Ko'k piyozni mayda to'g'rang, skovorodkada sariyog 'bilan qovuring, shunda uning achchiqligi chiqib ketadi, lekin ta'mi kuchayadi.
2. Qolgan ko'katlarni mayda to'g'rang, piyoz, tvorog bilan aralashtiring. Tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Aralashtiring.

Tvorog va o'tlar bilan pishiriqlar avvalgi barcha retseptlardagi kabi bir xil printsipga muvofiq. Asosiysi, chekkalarini vilkalar bilan yoping, shunda u nafaqat chiroyli, balki qirrasi ham tiniqroq bo'lib chiqadi.