2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'p sonli turli xil soslar orasida bu eng nozik va mazali soslardan biridir. Pishloq sousi taomning tarkibiy qismi bo'lib, unga o'ziga xos hid va o'ziga xos ta'm beradi. Uni tayyorlash mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud. Pishloq sousi go'sht, sabzavotlar, makaron va boshqa ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi.
Uni tayyorlashning klassik retsepti 150 g pishloq, 200 ml sut, 1 osh qoshiqni o'z ichiga oladi. un, 200 ml har qanday bulyon (sabzavot, qo'ziqorin, tovuq); 50 g sariyog '.
30 g sariyog 'kichik skovorodkada eritiladi. Unga un qo'shiladi, u sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiriladi va 1 daqiqa davomida isitiladi. Keyin pan issiqdan chiqariladi. Bulyon va sut biroz isitiladi. Issiq sut sariyog 'va un bilan qovurilgan idishga quyiladi, u kichik olovga qo'yiladi, undan keyin bulon qo'shiladi. Siz doimo barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Sosga maydalangan pishloq qo'shiladi, u butunlay eriguncha aralashtiriladi. Pishloq sousini yana 2 daqiqa qaynatib oling, ozgina tuzlang va qolgan sariyog 'qo'shing. Ushbu pishirish usuli deyarli universal mahsulotni olish imkonini beradi,koʻpchilik taomlar uchun mos.
Pishloq sousi sabzavotli taomlar uchun mos keladi, quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi: 150 g pishloq; 2 osh qoshiq xantal; 2 bolgar qalampiri; 50 ml smetana; tuz, kori, qalampir; 2 chinnigullar sarimsoq.
Qalampir duxovkada terisi biroz qorayib ketguncha pishiriladi. Tayyor qalampir darhol plastik to'rva ichiga o'tkaziladi. 20 daqiqadan so'ng u urug'lardan, poyadan va qobig'idan tozalanadi. Tayyorlangan sabzavotlar mayda bo'laklarga bo'linadi, ularga kori, smetana, maydalangan pishloq, xantal, sarimsoq, tuz va ziravorlar qo'shiladi, shundan so'ng hamma narsa blender bilan silliq bo'lguncha uriladi.
Quyida ukrop sarimsoq sousining retsepti keltirilgan. Bunday ingredientlar bilan pishloq sousi yorqin sarimsoq ta'mi bilan idishlarni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi. Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar: 100 g pishloq; 100 g smetana; 3 chinnigullar sarimsoq; 100 g mayonez; 1 osh qoshiq soya sousi; bir dasta arpabodiyon.
Avval pishloq maydalanadi, chuqur idishga solinadi. Unga mayonez, soya sousi, smetana, o'tlar va sarimsoq qo'shiladi. Blender yordamida barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha uring.
Go'shtli taomlar uchun quyidagi retsept ideal: 100 g qaymoqni yirtqichlardan quying va kichik olovga qo'ying. Muntazam aralashtirib, ularni qaynatib oling. Kremga maydalangan pishloq (100 g) qo'shiladi va hamma narsa silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Oxirida tuz, murch, ozgina xantal qo'shing.
Spagetti uchun pishloq sousi qaymoq (200 ml), 3-4 xil qattiq pishloq (400 g),bir dasta maydanoz, ziravorlar ("italyan o'tlari"), maydalangan qalampir, bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i.
Metal idishda krem doimo aralashtirib qaynatiladi, so'ngra ularga maydalangan pishloq qo'shiladi.
Pishloq to'liq eriguncha aralash doimo aralashtiriladi. Tayyor sousga ziravorlar va tug'ralgan maydanoz qo'shiladi. Barcha ingredientlar bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida olovda isitiladi. Tayyor taom issiq sous bilan quyiladi.
Tavsiya:
Heinz pishloq sousi: tarkibi, narxi, nimadan foydalanish kerak
Heinz pishloq sousi butun dunyoda mashhur. Maqolada u qanday tarkibiy qismlardan iboratligi, uning narxi va dunyoga mashhur brendning qaymoqli pishloq sousini birlashtirish yaxshiroq bo'lgan idishlarni muhokama qiladi
Chechil (pishloq). Dudlangan pishloq "pigtail". Kavkaz parhez pishloq
Elastik pishloq massasidan to'qilgan qattiq braidlar haqli ravishda do'kon javonlarida boshqa pishloqlar yonida yotadi. Chechil - tuzlangan pishloq, Suluguni akasi, lekin o'ziga xos nozik ta'mga ega
Soya sousi va tovuqli makaron: engil yaponcha teginish bilan gurme retsepti
Makaron har bir oilada eng sevimli taomlardan biridir. Ingredientning mashhurligi har kuni o'sib bormoqda va bu ajablanarli emas. Makaron ajoyib ta'mga ega va pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Mahsulotning hamyonbop narxi uning barcha afzalliklariga yana bir ortiqcha. Soya sousi va tovuq go'shti bilan makaron pishirib, odatdagi menyuingizga bir oz tur qo'shishga harakat qiling. Ishoning, natija sizni yoqimli ajablantiradi
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
Gurme va achchiq avakado guakamol sousi
Guakamol - nokga o'xshash ekzotik avakado mevasidan tayyorlangan Meksika sousi. Ba'zi mamlakatlarda u bizning mamlakatimizda mayonez kabi keng tarqalgan, chunki u ko'plab ajoyib soslar va idishlarning asosiy tarkibiy qismidir, ayniqsa vegetarianlar tomonidan qadrlanadi
