Gurme pishloq sousi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'p sonli turli xil soslar orasida bu eng nozik va mazali soslardan biridir. Pishloq sousi taomning tarkibiy qismi bo'lib, unga o'ziga xos hid va o'ziga xos ta'm beradi. Uni tayyorlash mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud. Pishloq sousi go'sht, sabzavotlar, makaron va boshqa ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Uni tayyorlashning klassik retsepti 150 g pishloq, 200 ml sut, 1 osh qoshiqni o'z ichiga oladi. un, 200 ml har qanday bulyon (sabzavot, qo'ziqorin, tovuq); 50 g sariyog '.

30 g sariyog 'kichik skovorodkada eritiladi. Unga un qo'shiladi, u sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiriladi va 1 daqiqa davomida isitiladi. Keyin pan issiqdan chiqariladi. Bulyon va sut biroz isitiladi. Issiq sut sariyog 'va un bilan qovurilgan idishga quyiladi, u kichik olovga qo'yiladi, undan keyin bulon qo'shiladi. Siz doimo barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Sosga maydalangan pishloq qo'shiladi, u butunlay eriguncha aralashtiriladi. Pishloq sousini yana 2 daqiqa qaynatib oling, ozgina tuzlang va qolgan sariyog 'qo'shing. Ushbu pishirish usuli deyarli universal mahsulotni olish imkonini beradi,koʻpchilik taomlar uchun mos.

Pishloq sousi sabzavotli taomlar uchun mos keladi, quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi: 150 g pishloq; 2 osh qoshiq xantal; 2 bolgar qalampiri; 50 ml smetana; tuz, kori, qalampir; 2 chinnigullar sarimsoq.

Qalampir duxovkada terisi biroz qorayib ketguncha pishiriladi. Tayyor qalampir darhol plastik to'rva ichiga o'tkaziladi. 20 daqiqadan so'ng u urug'lardan, poyadan va qobig'idan tozalanadi. Tayyorlangan sabzavotlar mayda bo'laklarga bo'linadi, ularga kori, smetana, maydalangan pishloq, xantal, sarimsoq, tuz va ziravorlar qo'shiladi, shundan so'ng hamma narsa blender bilan silliq bo'lguncha uriladi.

Quyida ukrop sarimsoq sousining retsepti keltirilgan. Bunday ingredientlar bilan pishloq sousi yorqin sarimsoq ta'mi bilan idishlarni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi. Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar: 100 g pishloq; 100 g smetana; 3 chinnigullar sarimsoq; 100 g mayonez; 1 osh qoshiq soya sousi; bir dasta arpabodiyon.

Avval pishloq maydalanadi, chuqur idishga solinadi. Unga mayonez, soya sousi, smetana, o'tlar va sarimsoq qo'shiladi. Blender yordamida barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha uring.

Go'shtli taomlar uchun quyidagi retsept ideal: 100 g qaymoqni yirtqichlardan quying va kichik olovga qo'ying. Muntazam aralashtirib, ularni qaynatib oling. Kremga maydalangan pishloq (100 g) qo'shiladi va hamma narsa silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Oxirida tuz, murch, ozgina xantal qo'shing.

Spagetti uchun pishloq sousi qaymoq (200 ml), 3-4 xil qattiq pishloq (400 g),bir dasta maydanoz, ziravorlar ("italyan o'tlari"), maydalangan qalampir, bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i.

Metal idishda krem doimo aralashtirib qaynatiladi, so'ngra ularga maydalangan pishloq qo'shiladi.

Pishloq to'liq eriguncha aralash doimo aralashtiriladi. Tayyor sousga ziravorlar va tug'ralgan maydanoz qo'shiladi. Barcha ingredientlar bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida olovda isitiladi. Tayyor taom issiq sous bilan quyiladi.