Banan va smetanali pirog: fotosuratli retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Banan bilan pishirish ko'pincha yorqin hid va nozik ta'mga ega. To'ldirishda bu meva qaymoqli tuzilishga ega bo'ladi. Ko'pincha banan va smetana bilan pishirilgan piroglar, bu ikkala ingredient ham butun oilaga yoqadigan yumshoq va og'izni sug'oradigan pishiriqlarni olish imkonini beradi. Siz bananlarni to'ldirish elementi sifatida ishlatishingiz mumkin yoki ularni xamirga tarqatishingiz mumkin. Smetana nafaqat kremning asosiga aylanishi mumkin. Bu mahsulotdagi pechenelar mazali, markazi nam.

Tvorog va smetana solingan tort

Bunday shirinlikda k alta pishiriq qatlami, shuningdek, nozik, ammo qoniqarli plomba mavjud. Banan va smetana bilan pirojnoe tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• ikki yuz gramm un;
• yuz gramm sariyog ';
• bitta tuxum;
• bir chimdim tuz;
• osh qoshiq shakar;
• bir oz vanil.

Mazali taom uchun:

• ikkita banan;
• 150 gramm tvorog;
• 150 gramm smetana;
• yuz gramm shakar;
• bitta tuxum;
• bir-ikki osh qoshiq un.

Banan va smetanali pirog uchun tvorogni yumshoqroq olish yaxshidir. Agar bunday bo'lmasa, uni elakdan o'tkazishga arziydi. Shunda plomba chindan ham yumshoq, tuzilishi bir hil bo'ladi.

Shirin pishiriqlarni tayyorlash jarayoni

Hamirdan banan va smetana solingan pirog yasashni boshlang. Tuxumni idishga sindirib, ozgina tuz va vanillin qo'shing, shakarni quying. Ko‘pirtirgich yordamida masalliqlarni yaxshilab urib, shakarni eritib yuboring.

Yumshoq bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan sariyog' olinadi. Tuxumga qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing. Uni qismlarga bo'lib qolgan ingredientlarga kiriting va xamirni yoğurun. Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va ish qismini bir muddat olib tashlang.

Toʻldirish uchun bananlar tozalanadi, doira shaklida kesiladi. Ularning qalinligi pishirish idishining o'lchamiga bog'liq. Asosiysi, bu butun sirt uchun etarli. Alohida idishda tuxum va shakarni urib, keyin smetana qo'shing va yana uring. Tvorog va unni kiriting, qoshiq bilan aralashtiring. Asosiysi, bo'laklar hosil bo'lmaydi.

Pishirish idishi yog' bilan qalin surtiladi, xamir taqsimlanadi, yon tomonlari hosil bo'ladi. Tayyorlangan bananlarni to'plang. Smetana quying.

Banan va smetana qo'shilgan jele kekini 180 darajaga qizdirilgan pechga qirq daqiqaga yuboring. Xizmat qilishdan oldin shirinlik sovutiladi va shundan keyingina kesiladi, aks holda u buziladi.

Ishtahani ochuvchi mevali pirog

Bu smetana, banan va kivili tortho'l pechene xamirida tayyorlangan. Smetana shunday qiladi. Kivi nordonligi va banan shirinligi bu shirinlikni juda yoqimli, original qiladi. Mazali desertni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikki kivi;
• bitta banan;
• bitta tuxum;
• yuz gramm shakar;
• 80 gramm un;
• 6 gramm pishirish kukuni;
• bir-ikki chimdim vanilin.

Bir piyola ichiga shakar, vanillin quying, tuxum bilan uring. Yumshoq massa olinmaguncha mikser bilan uring. Smetana qo'shing, yana uring. Un pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, idishga elakdan o'tkaziladi, etarlicha xamir yoğrulur. U bir hil, bo'laklarsiz bo'lishi kerak.

Mevalar tozalanadi, doira shaklida kesiladi.

Pishiriladigan idishning pastki qismini pergament bilan yopgan ma'qul, ustiga kivi, keyin esa banan qatlami. Pirogni xamir bilan to'ldiring. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring. Tayyorlikni moslik yordamida tekshirish mumkin.

Banan va smetana qo'shilgan tayyor tort meva tepada bo'lishi uchun aylantiriladi. Pergamentni echib oling. Shirin soviganida, bo'laklarga bo'ling.

Mazali kremli pirog

Bu juda oddiy banan va smetana pirogi retsepti. Va uning ortiqcha tomoni shundaki, meva xamirda va yumshoq kremda. Xamirni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikkita banan;
• yuz gramm sariyog ';
• uchta tuxum;
• 80 gramm smetana;
• yuz gramm shakar;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• 250 gramm un.

Yumshoq krem uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• bitta banan;
• 60 gramm smetana;
• 50 gramm shakar;
• bir oz vanil.

Tortning yuqori qismini shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin, shuning uchun sizga bir nechta shokolad kerak bo'ladi.

Shirin tayyorlash jarayoni

Xamir bilan pishirishni boshlang. Tuxum, smetana va shakar bir hil massa hosil bo'lguncha birga uriladi. Sariyog'ni eritib, tuxumga nozik oqim bilan quying. Ingredientlarni yana aralashtiring.

Rishirish kukuni va un aralashtiriladi, so'ngra idishga elakdan o'tkazilib, xamir qoriladi. Banan tozalanadi, kub shaklida kesiladi, xamirga yuboriladi. Aralashtiring.

Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lab, un bilan ozgina sepilgan ma'qul. Keyin banan va smetana bilan mazali va oddiy pirog qolipga yopishmaydi. Xamirni to'kib tashlang. Ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Testning tayyorligini moslik bilan tekshiring.

Krem tayyorlashni boshlang. Buning uchun barcha ingredientlarni idishga soling va massa bir hil holga kelguncha uring. Kek soviganida, uni qaymoq bilan to'ldiring. Shokolad chiplari bilan seping. Xizmat qilishdan oldin, bunday pirogni ho'llash uchun taxminan bir soat turishga ruxsat beriladi.

Jelli pirog

Smetana solingan bu tez bananli pirog juda chiroyli. Butun sir tayyor shirinlikni qoplaydigan oddiy, ammo ajoyib karamelda. Uning uchun siz olishingiz kerak:

• 150 gramm sariyog ';
• 1, 5 stakanun;
• 125 gramm smetana;
• to'rtta banan;
• bitta tuxum;
• yuz gramm shakar;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Hamir uchun yuz gramm yumshatilgan sariyog ', bir-ikki osh qoshiq shakar va smetana aralashtiriladi, ko'pirtirgich bilan ozgina uriladi. Pishirish kukuni va elenmiş un kiritiladi, xamir quyish uchun yoğurulur. Idishni qopqoq bilan yoping va bir muddat muzlatgichga qo'ying.

Qolgan sariyog' skovorodkada eritilishi kerak, qolgan shakar qo'shing, karamel hosil bo'lguncha qovuring. Bu taxminan besh daqiqa davom etadi.

Bananlar tozalanadi, hohlagancha doira yoki tilimga kesiladi.

Pishirish idishini pergament bilan yopgan ma'qul, karamel quying, ichiga banan soling. Har bir narsani xamir bilan to'ldiring. O'ttiz daqiqa davomida pechga yuboriladi. Harorat 180 daraja saqlanadi.

Tayyor tort plastinaga aylantiriladi, shunda karamelli bananlar tepada bo'ladi.

Smetanali xamir va banan to'ldirish

Bu tort juda xushbo'y! Buning uchun mevalar ziravorlar bilan qovuriladi, bu esa to'ldirishni juda yumshoq qiladi. Ushbu banan va smetana pirogi retsepti uchun siz xamirni ham, to'ldirishni ham tayyorlashingiz kerak. Birinchisi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm un;
• 150 gramm shakar;
• 110 gramm smetana, kamida 20 foiz yog'li;
• bir sarig';
• bitta tuxum;
• yuz gramm sariyog '.

Toʻldirish uchun:

• beshta banan;
• 50 gramm jigarrang shakar;
• 20 gramm sariyog ';
• vanil urug'lari;
• chorak choy qoshiq dolchin va muskat yong'og'i.

Ustiga qandolatdan panjara yasash orqali ham bu tortni chiroyli qilishga harakat qiling.

Shirin tayyorlanmoqda

Pechni 180 darajaga qadar qizdirish uchun darhol yoqish mumkin. Xamir uchun shakar va tuxum birga maydalanadi, keyin yumshoq sariyog 'qo'shiladi, aralashtiriladi. Smetana qo'shing, xamirni ko'pirtirish bilan ozgina uring. Oxirida elenmiş un qismlarga kiritiladi. Siz yumshoq, ammo elastik xamirni olishingiz kerak. Agar u suyuq bo'lib chiqsa, yana un qo'shishingiz mumkin.

Pirogning yuqori qismini bezash uchun taxminan beshdan bir qismini olib tashlash mumkin. Qolganlari pishiriladigan idishning diametriga qarab o'raladi. Idishning o'zini pergament bilan yopish yaxshiroqdir. Yon tomonlarini shakllantirishni unutmang, xamirni taqsimlang. To'ldirishni tayyorlashni boshlang.

Sariq yirtqichlardan yuboriladi, erishi kutiladi. Ziravorlar qo'shing. Bananlar tozalanadi, doira shaklida kesiladi, panga yuboriladi. Aralashtirib, to'ldirishni o'rtacha olovda taxminan uch daqiqa davomida pishiring. Ular pechkadan chiqarilgandan so'ng, mevalar sirop bilan to'yingan bo'lishi uchun ular qopqoq ostida o'n daqiqaga qoldiriladi.

Xamirning qolgan qismi yupqa qilib yoyilib, chiziqlar bilan kesiladi. To'ldirishni xamir bilan shaklga qo'ying, uni teng ravishda taqsimlang. Ustiga to‘rga o‘xshab, xamir yo‘laklari bilan yoping. Shirinni qirq daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Juda oddiy desert

Oddiy taom mazasiz degani emas. Bu erda minimalingredientlar miqdori, lekin bu tayyor taomning ta'miga ta'sir qilmadi. Bunday retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• uchta tuxum;
• yuz gramm sariyog ';
• uch yuz gramm un;
• har biri bir stakan shakar va smetana;
• uchta banan.

Boshlash uchun oqsillar va sarig'lar ajratiladi. Ikkinchisi shakarning yarmi bilan birga uriladi, keyin eritilgan sariyog 'qo'shiladi, aralashtiriladi. Elenmiş un qo'shing. Qattiq xamir yoğurun. Yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga bir muddat qo'ying.

Tozalangan bananlar doira shaklida kesiladi. Agar so'ralsa, lazzatlanish uchun ularga ozgina vanil shakar sepish mumkin.

Xamir pishiriladigan idishga yoyiladi. Kek yopishmasligi uchun siz silikon qoliplardan foydalanishingiz yoki odatdagilarini moy bilan yog'lashingiz kerak. Xamir ustiga bananlarni yoyib chiqing. Smetana bir necha qoshiq shakar bilan aralashtiriladi va meva qatlami qaymoq bilan surtiladi. Tandirda yigirma daqiqa davomida yuboriladi. Qolgan oqsillar va shakar qamchilanadi. Massa havodor bo'lgunga qadar buni uzoq vaqt davomida qilishingiz kerak. Keyin krem ajoyib bo'ladi.

Kekni chiqarib oling, uni havodor oqlar bilan yoping. Tandirda yana uch daqiqaga yuborildi.

Smetanali ishtahani ochuvchi pirog

Bu shirinlikni bayram dasturxonini bezash oson. U ko'p qatlamli bo'ladi. O'rtadagi bananlar qaymoq bilan namlanadi, ular o'zlari juda yumshoq, eriydi. Uning uchun siz olishingiz kerak:

• oltita tuxum;
• beshta banan;
• bir stakan shakar va un;
• bir stakan shakar kukuni;
• 800 grammsmetana;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Testga tayyorlanishni boshlash uchun. Mikser yordamida tuxumni shakar bilan uring. Siz juda qalin ko'pik olishingiz kerak. Un va pishirish kukunini aralashtiring, elakdan o'tkazing. Qismlar tuxumga kiritiladi. Yumshoq harakat qilishga harakat qilib, spatula bilan yoğurun.

Pech 180 darajaga qadar isitiladi. Pishirish idishini pergament bilan yoping, xamirni quying. Ular yigirma besh daqiqaga ketishadi. Tortning tayyorligi gugurt bilan tekshiriladi.

Tayyor tort olinadi, sovib ketguncha shaklda qoldiriladi. Keyin pergament chiqariladi. Agar buni darhol qilsangiz, issiq xamir shunchaki parchalanib ketadi.

Smetana va shakar kukuni kamida bir-ikki daqiqa koʻpirtiriladi. Banan tozalanadi, ingichka doira shaklida kesiladi.

Xamir ikkita tortga bo'linadi. Har biri banan qatlami bilan qoplangan krem bilan surtiladi. Kekning yon tomonlari ham krem bilan surtilgan bo'lishi kerak. Kekni ikki soat davomida sovuqqa yuboring, shunda keklar namlanadi. Ushbu tortni o'zingizning didingizga qarab bezashingiz mumkin. Misol uchun, siz shunchaki shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin. Kichik zefirlarni tayyorlashingiz mumkin.

Bananli pishiriqlar asl va mazali desert variantidir! U bilan pirojnoe va pirog yasashadi, ular juda tez iste'mol qilinadi. Ko'pincha bu meva smetana bilan tandemda ishlaydi. Ushbu ingredientlarga asoslangan krem xushbo'y, yumshoq va shirindir. Tayyorgarlik qulayligiga qaramay, ko'plab banan piroglari bayramona hisoblanadi. Ular nafaqat juda mazali, balki dasturxonda ham chiroyli ko‘rinadi.