"Hoogarden" pivosi - yorqin ta'mni biluvchilar uchun

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Doʻkon javonlari va bar peshtaxtalarini ochiq jigarrangdan deyarli qora ranggacha boʻlgan koʻplab shishalarsiz – pivosiz tasavvur qilish qiyin. Filtrlangan va filtrlanmagan, ale va lager, bug'doy

va lambik, ozmi-koʻpmi kuchli - bir soʻz bilan aytganda, pivoning koʻp turlari bor va yaxshi alkogolni biluvchi har bir kishi, albatta, pivoning bir nechta sevimli navlarini kashf etgan boʻladi.

Biroz tarix…

Yumshoq va shu bilan birga boy ta'mga ega filtrsiz pivoni sevuvchilar Hogarden pivosini albatta qadrlashlari kerak. Bu ichimlikni o'ziga xos ta'mi va ajoyib ta'mi tufayli boshqalar bilan aralashtirib yuborish qiyin. Biroq, "Hoegaarden" ning ta'm xususiyatlariga to'g'ridan-to'g'ri borishdan oldin, uning kelib chiqish tarixi haqida bir necha so'z. Aslida, Hoogarden pivosi juda qadimgi, 500 yoshdan oshgan; u birinchi marta 1445 yilda Xugarden tumanidagi Belgiyaning kichik bir qishlog'ida pishirilgan bo'lib, ichimlikning nomi u erdan kelib chiqqan. Belgiyada pivo ishlab chiqarish asrlar davomida gullab-yashnagan, ammo Ikkinchi Jahon urushi paytidaqattiq silkindi va natijada "Hoegaarden" ni etkazib beradigan so'nggi pivo zavodi 1957 yilda yopildi. Yaxshiyamki, o'n yildan kamroq vaqt o'tgach, Xegardenda ko'pikli ichimliklar ishlab chiqarish tiklandi va Hoegarden pivosi yana pablarda paydo bo'la boshladi

va tavernalar, keyinroq - shishaga solinadi va do'konlarda sotiladi. Litsenziya asosida "Hoegaarden" ishlab chiqarishni boshlagan birinchi davlat bu ichimlikni ishlab chiqarish uchun pivo zavodini ochgan Rossiya bo'ldi.

Quyoshli oyna

"Hoogarden" pivosi 0,33 litr hajmdagi qora shisha idishlarda noyob va taniqli shaklga ega. Idish juda ta'sirli ko'rinadi: biroz qalinlashgan, pastki qismiga yaqinroq qalinlashgan, shuningdek, shishaning bo'yniga tushadigan joyida biroz kengaygan. Kumush-kulrang yorliq va bir xil qalpoq oynaning quyuq fonidan ijobiy farq qiladi. Biroq, shishaning jozibadorligiga qaramay, barda "Hoegaarden" dan zavqlanish zavqini rad qilmang - va bundan afsuslanmaysiz. Avvalo, an'anaviy Hogarden ko'zoynaklari sizni hayratda qoldiradi: qalin devorli, qirrali devorlari bo'lgan kichik chelakka o'xshaydi, ular yorug'likni mukammal darajada o'tkazib yuboradi va ichimlik ichidagi haroratni saqlaydi. Gap shundaki, narxi arzon bo'lmagan, ammo o'lchovdan tushmaydigan Hogarden pivosini juda sovutilgan holda ichish tavsiya etiladi - bu bilan siz barcha notalarni yaxshiroq tatib ko'rasiz

Bu ichimlikning. O'ziga xos vanoan'anaviy ingredientlar ichimlikka o'ziga xos ta'm beradi: apelsin qobig'i (kurozao xilma-xilligi) va koriander. Ta'm yo'llari va xushbo'y hidlarning nozikligi "Hoegaarden" ni chindan ham ajoyib va esda qolarli qiladi. Bundan tashqari, agar siz uni xuddi o'sha klassik stakanga buyurtma qilsangiz, sevuvchilar uni nima uchun "sovuq quyosh" deb atashganini tushunasiz. "Hoogarden" ning rangi och sariq, etarlicha yorqin va foydalanish bo'yicha tavsiyalarni hisobga olgan holda, u juda sovuq holda xizmat qiladi. Bundan tashqari, pivoning o'zi filtrlanmagan, shuning uchun siz quyosh nurlari bilan yoritilgan quyuq tutunli stakanni ushlab turganga o'xshaysiz.

Agar siz haqiqatan ham yangi sifatli ichimliklar kashf qilishni yoqtirsangiz, albatta Hougaarden pivosini tatib ko'ring. Sharhlar asosan ijobiydir, garchi u juda yumshoq ta'mga ega bo'lsa ham - pivo uchun etarlicha achchiq emas, ba'zi kuchliroq lager yoki aleni sevuvchilar aytishi mumkin. Biroq, boshqalar nima deyishidan qat'iy nazar: o'zingiz sinab ko'ring va "sovuq quyosh" haqida o'zingiz xulosa chiqaring.