Original pomidor murabbosi - italyan nozikligi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pomidor murabbosi bir qarashda qiziq tuyulishi mumkin. Aslida, taom juda mazali va original bo'lib chiqadi. Har qanday styuardessa uni pishirishi mumkin, eng muhimi, quyida tavsiflangan retseptga qat'iy rioya qilish. Rostini aytsam, pomidor murabbosini tayyorlash unchalik qiyin emas - dangasa bo'lmang, shunda siz g'ayrioddiy noziklikka ega bo'lasiz. Biz bozorga boramiz va yangi sabzavotlar sotib olamiz.

Deli go'shtlari uchun shirin ziravorlar

Tarkibi:

- kilogramm yashil pomidor;

- sirka (500 ml);

- shakar (500 g);

- sarimsoq (6 chinnigullar);

- karri (10g);

- tuz (10 g);

- qizil qalampir, mayiz, zanjabil (har biridan bir oz);

- zira (5g).

Roʻyxatdagi barcha mahsulotlarni maydalab, bir soat qaynatib qoʻying. Biz bankalarni sterilizatsiya qilamiz va tayyor murabbo issiq holda yotqizamiz. Biz kiler yoki podvalda tozalaymiz. Achchiq tayyorlash go'sht va baliq idishlari uchun sous sifatida juda yaxshi. U choy uchun mustaqil taom sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Pomidor murabbosi: pishirish retsepti

Tarkibi:

- kilogramm qizil pomidor;

- stakan suv;

- kilogramm shakar;

- limon kislotasi (2 g).

Ushbu retsept uchun kichik go'shtli sabzavotlarni tanlang. Ulardan 4 qismga bo'lingan sopi va urug'larni olib tashlash kerak. Shakar va suvdan siropni pishiring, unga qayta ishlangan pomidorlarni botirib, bir kechada qoldiring. Ertasi kuni aralashmani 1,5 soat qaynatib oling va eng oxirida limon kislotasini qo'shing. Bankalarga aylantiramiz.

Sovuq mavsumda shunday kavanoz sog'lom taomlarni olish va yozning ta'mini his qilish yoqimli. Sizning yaqinlaringiz murabbo nimadan tayyorlanganini hatto tushunishmaydi - ularni noodatiy shirin taom bilan ajablantiring.

Yongʻoq va mayizli qizil pomidor murabbosi

Mahsulotlar:

- pomidor (60 dona);

- apelsin qobig'i (5 g);

- kilogramm shakar;

- limon kislotasi (5 g);

- vanilin (5 g).

Toʻldirish uchun: yongʻoq va mayiz (taʼbga qarab).

Pomidorning pastki qismini kesib oling, mevaning butunligini buzmasdan, qoshiq bilan pulpaning bir qismini oling. Sabzavotlarni qaynatib oling, suvni to'kib tashlang - solanindan qutulish uchun protsedurani 3 marta takrorlang. Terini tozalang va bug'langan mayiz va tug'ralgan yong'oq bilan to'ldiring. To'ldirish taomga yorqin ta'm va beqiyos hid beradi.

Endi siz shakar siropini pishirib, ichiga to'ldirilgan pomidor qo'yishingiz kerak. Bir necha daqiqa oldin qalinlashguncha pishiringpechkani o'chiring, limon kislotasi, apelsin qobig'i va vanillin qo'shing. Aniqroq ta'mga geranium barglari yordamida erishish mumkin - agar siz ziravorlar topsangiz, uni murabbo ichiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Bizning holatda, u apelsin qobig'i bilan almashtiriladi.

Pomidor murabbosini sterillangan idishlarda saqlang. Aytgancha, siz uni boshqacha pishirishingiz mumkin. Sabzavotlar yumshatilguncha qaynatiladi, keyin blender bilan pyuresi. Natijada juda mazali qalin murabbo olinadi. Turli xil baharatlı ziravorlar (dolchin, vanilin, kori) ta'mni tuzatishga yordam beradi. Bunday noziklikni qadrlaysiz.

Pomidor murabbosi bizga Italiyadan keldi va fuqarolarimizni sevib qolishga muvaffaq bo'ldi. Italiyalik oshpazlar mehmonlarni qanday zabt etish va hayratda qoldirishni biladilar. Bundan tashqari, bu murabbo boshqa sabzavotlardan tayyorlanadi: qovoq, piyoz, rovon, sabzi va boshqalar. Bu vazifani engish juda oddiy, siz buni bugun ko'rgansiz.