2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sizga bo'tqa yoqadimi? Agar yo'q bo'lsa, unda sizning didingizni qayta ko'rib chiqish vaqti keldi! Men sizni kunlik donni iste'mol qilish zarurligiga ishontirmayman, faqat bu oziq-ovqat tanamizga beradigan foyda haqida gapiraman. Keling, eng foydali deb atash mumkin bo'lgan donlardan boshlaylik. Bu hujayra.
Ildizlarimizni eslang
To'g'ri, sog'lom ovqatlanish haqida gap ketganda, birinchi navbatda bo'tqa haqida eslash kerak. Shunday bo‘lsa-da, bobo-bobolarimiz sog‘lom turmush tarzi haqida ko‘p ma’lumotga ega bo‘lganliklari ularning umri uzoqligi, hayotiyligi, kuch-g‘ayrati avj olib borayotganidan dalolat beradi. Endi ota-bobolarimizning dasturxonidagi asosiy taom nima bo'lganini eslaysizmi? Aynan o'sha bo'tqalar!
Arpa pyuresi xossalari
Demak, arpa pyuresi. Ushbu oziq-ovqatning foydalari va zararlari - biz hal qilishimiz kerak bo'lgan birinchi savol. Birinchidan, donni iste'mol qilish kilogramm olishning ishonchli usuli degan hozirgi fikrni yo'q qilaylik. Bu xulosalar qanday asosda chiqarilgani noma'lum. Shunchaki o'ylab ko'ring:
- Arpa pyuresikaloriya miqdori boshqa donli donlardan pastroq (100 gramm uchun 300 kkal).
- Tarkibida yog 'birikmalarining to'planishiga qarshi kurashuvchi organizm uchun foydali moddalar mavjud.
- U organizmni toksinlar va toksinlardan chiqarishga ta'sir qiluvchi ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi.
Shuning uchun foyda va zarari gurmeler tomonidan tez-tez muhokama qilinadigan arpa pyuresi, birinchi navbatda, semiz odamlarning ratsioniga kiritilishi kerak. Arpaning yana bir qancha afzalliklari bor, xususan: minerallar (yod, temir, fosfor, k altsiy), A, D, E va B vitaminlari vitaminlari Bu don ekinlari aminokislotalarga ham boy. O'zining tabiiy go'zalligiga g'amxo'rlik qiladigan barcha ayollar ularning tanamiz uchun ahamiyatini bilishadi, chunki bu aminokislotalar tanadagi kollagen ishlab chiqarishga ta'sir qiladi, bu terining elastikligi va silliqligi uchun juda zarurdir.
Arpa bo'tqasini yeyish kimga zarar etkazishi mumkin?
Foyda va zarari baholanayotgan arpa pyuresi ba'zilar uchun nomaqbul taom bo'lishi mumkin. Mutaxassislar arpa bo'tqasini bir yoshgacha bo'lgan bolalar menyusiga kiritishni tavsiya etmaydi. Buning sababi shundaki, hujayra tarkibida kleykovina mavjud bo'lib, u bolaning tanasi tomonidan so'rilmasligi mumkin. Bu kleykovina xavfli degani emas. Bundan tashqari, bu homiladorlik paytida ayol glyuten o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishni to'xtatishi kerak degani emas. Ammo emizish paytida chaqaloqdagi allergiyani sezsangiz, arpa bo'tqasidan bir muddat voz kechishga arziydi. Ushbu mahsulot allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkinsizning kichkintoyingiz.
Arpa pyuresi qanday pishiriladi?
Arpa pyuresi nima ekanligini bilib oldik. Uning foydasi va zarari bizga ma'lum bo'ldi. Lekin bu hammasi emas. Rasmni to'ldirish uchun biz ham bunday pyureni qanday pishirishni bilishimiz kerak. Bu erda hamma narsa oddiy. Donni bir necha marta suvda yuvib tashlang, yirtqichlardan yoki qozonga o'tkazing, sovuq suv quying (3 stakan suvga 1 stakan don), o'rtacha olovga qo'ying va ta'mga tuz qo'shing. Suv qaynayotganda olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bo'tqa pishiring. Suv to'liq qaynab ketgach (taxminan 30-40 daqiqadan so'ng) panani olovdan olib tashlang, arpa bo'tqasiga sariyog' qo'shing va panani qopqoq bilan yoping. 5 daqiqa kuting va tarkibni aralashtiring. Kechki ovqat tayyor, yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Tarvuzda qancha uglevod bor. Ushbu berryaning foydalari va zarari
Tarvuz - issiq yozda hamma uchun sevimli va juda mashhur rezavor. Bu qovun madaniyati juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ammo ba'zi hollarda bu faqat zarar etkazishi mumkin
Emizishda arpa pyuresi: qanday pishirish, foyda va zarari
Arpa pyuresi turli xil mineral va vitaminlarga boy foydali mahsulotdir. Ular ayol tanasi uchun ayniqsa qimmatlidir, chunki ular nafaqat ichki organlarning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, balki salomatlik va tashqi go'zallikni saqlashga yordam beradi
Arpa pyuresi: qanday pishirish, foydalari va zarari
Arpa eng qadimgi don ekinlaridan biri hisoblanadi. U o'n ming yildan ko'proq vaqt oldin etishtirila boshlandi. Bizning uzoq ajdodlarimiz undan pivo, kvas va keklarni tayyorlashgan. Ammo o'sha kunlarda arpa pyuresi ayniqsa mashhur edi. Ushbu samimiy taomni qanday tayyorlashni bugungi maqoladan bilib olasiz
Arpa pyuresi qanday tayyorlanadi: retseptlar va pishirish sirlari
Arpa pyuresi har bir rossiyalik sayyohga yaxshi tanish, chunki sayyohlar ko'pincha sayohatga o'zlari bilan olib ketishadi. Biroq, uyda u kamroq tayyorlanadi. Ushbu bo'tqaning barcha ijobiy va salbiy tomonlari maqolada keltirilgan, uni tayyorlashning turli usullari ham tasvirlangan
Sutli arpa pyuresi: retsept. Arpa pyuresini qanday tayyorlash mumkin?
Sutli arpa pyuresi sog'lom va to'yimli parhez taomidir. Ushbu taom uchun eng mashhur retseptlar, shu jumladan Pyotr I ning sevimli pyuresi uchun eski retsepti bizning maqolamizda keltirilgan
