Bangladesh salatasi: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir uy bekasi turli xil bayram salatlarini tayyorlash uchun vaqt sinovidan oʻtgan koʻplab retseptlarga ega. Ammo ba'zida yangi narsalarni sinab ko'rish istagi paydo bo'ladi. Sizning e'tiboringizga Bangladesh salatining fotosurati bilan retseptni taqdim etamiz. Bunday idish barcha komponentlar oldindan tayyorlangan bo'lsa, tezda tayyorlanadi. Keling, boshlaymiz.

Bangladesh salatining retsepti

Mazali va original salat tayyorlash uchun quyidagi komponentlarni tayyorlash kerak:

• 4 osh qoshiq. l. guruch;
• 5 tuxum;
• 1 bankada yog'li baliq konservalari (o'ngda ikra, sardalya, saury yoki orkinos);
• 1 olma;
• 1 kichik piyoz;
• 80g qaymoqli sariyog ';
• 200 g mayonez;
• 1 choy qoshiq oq shakar;
• 1 osh qoshiq l. limon sharbati.

Toʻgʻri konserva tanlang

Ko'pchilik baliq konservasini tanlashdan oddiyroq narsa yo'qligiga ishonishadi. Biroq, bunday emas. Ko'pincha uy bekalari Bangladesh salatini tayyorlash uchun yog'da sardalyadan foydalanadilar. Bunday mahsulotni tanlashda siz narxga e'tibor qaratishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday konserva Kaspiy sprati, Atlantika seld balig'i va seld balig'idan tayyorlanadi. Konservalarning narxi baliq turiga bog'liq. Bunday holda, narx xom ashyo sifati va qiymatiga bog'liq.

Konservalangan orkinosga kelsak, ularni tanlashda ba'zi nuanslarni ham hisobga olish kerak. Mahsulot arzon bo'lishi mumkin emas. Axir, orkinos qimmat baliqdir. Bundan tashqari, bu ajoyib darajada mazali. Sotib olayotganda kompozitsiyani o'qib chiqishga arziydi, chunki ko'pincha konserva tarkibida faqat tuz va baliq mavjud. Ishlab chiqarilgan sanaga e'tibor berish tavsiya etiladi. Eng yangi konservalangan orkinos sotib olmang. 3 oylik tayyorlanganidan keyin ular ancha mazali bo'ladi.

Konponentlarni tayyorlash

Bangladesh salatini tayyorlash uchun masalliqlarni oldindan tayyorlang. Guruchni avval qaynatib, keyin sovutish kerak. Sosni tayyorlash uchun siz konservalangan baliq yog'ini ishlatishingiz kerak. Uni alohida idishga quyish kerak. Bundan tashqari, 100 g mayonez, limon sharbati va oddiy shakar qo'shishga arziydi. Komponentlar bir hil mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Tuxumni qattiq qaynatilgan holda qaynatish tavsiya etiladi. Proteinlarni sarig'idan ajratish va maydalash kerak. Natijada toza nozik plitalar bo'lishi kerak. Sariqlar maydalangan bo'lishi kerak. Piyozning boshini qobig'idan tozalang, so'ngra mayda choping. Olma ham tozalanib, mayda maydalagichda maydalanishi kerak.

Konservalangan baliqlarga kelsak, barcha suyaklarini olgandan keyin ularni vilkalar bilan ishqalash kerak.

Salatni shakllantirish

Barcha komponentlar tayyor boʻlgach, mumkinBangladesh salatini shakllantirishni boshlang. Buning uchun chiroyli va chuqur idish kerak bo'ladi. Undagi taomning tarkibiy qismlarini ketma-ketlikka rioya qilgan holda qatlamlarga qo'yishingiz kerak:

1. Ezilgan sarig'i.
2. konserva baliqlari.
3. Qaynatilgan, mayonez surtilgan guruch. Buni vilka bilan qilishingiz mumkin. E'tibor bering, guruchni sous bilan surtish kerak, uni quyish emas.
4. Olma, maydalagich bilan oldindan maydalangan.
5. Baliq konservasining qolgan qismi tugʻralgan piyoz bilan aralashtiriladi.
6. Krema asosidagi sariyog ', oldindan sovutilgan va mayda maydalangan.

Nihoyat, Bangladesh salatini sous bilan quyish kerak. Idishning chetiga asta-sekin o'tib, o'rtadan boshlash tavsiya etiladi. Yupqa bo'laklarga bo'lingan oqsilni sous ustiga qo'ying.

Yakuniy bosqich

Bangladesh salati tayyor bo'lgach, uni bezashingiz kerak. Fantaziyangizni yoqing. Siz kızılcık va yalpiz barglaridan foydalanishingiz mumkin. Zaytun ham ishlaydi.

Barcha manipulyatsiyalardan so'ng, salat muzlatgichda bir necha soat turishi kerak. Bu ingredientlarni sousni yaxshiroq singdirish imkonini beradi. Ko'pchilik bu taomni Mimoza salatasi bilan aralashtirib yuborishadi. Biroq, ular sezilarli farqga ega. U aniq sousda yotadi.