Kesariya qo'ziqorinini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Keysariya qo'ziqorini chivinlilar oilasiga mansub. Shuning uchun ko'pchilik uni yeb bo'lmaydigan deb hisoblashadi. Biroq, unday emas. Bu nafaqat qutulish mumkin, balki juda mazali, sog'lom va xushbo'y. Maqolada biz sezaryen qo'ziqorini haqida hamma narsani aytib beramiz. Siz oddiy va original pishirish retseptlarini ham o'qiysiz.

Keysariya qo'ziqorini tavsifi

Ta'kidlanganidek, u yeyish mumkin va mazali. U ko'pincha Qaysar yoki qirollik qo'ziqorini deb ataladi. Uning yorqin, chiroyli qizil shlyapasi bor, uning diametri 8 dan 20 sm gacha o'zgarib turadi. Bularning barchasi etuklikka bog'liq. Qo'ziqorin qanchalik yosh bo'lsa, qopqog'i shunchalik kichik bo'ladi.

U juda yosh bo'lganida, shlyapa tuxum shaklida oval shaklga ega. Asta-sekin, u pishib, u tekislanadi va qirralari baxmal, teginish uchun yoqimli. Qopqoq ostida teri yorqin sariq yoki och qizil bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinning poyasi deyarli oq, 8 dan 13 sm gacha.

20 darajadan yuqori haroratda pishishni boshlaydi. Uni o'rmonda topish mumkin, u erda ko'plab eski bargli daraxtlar mavjud. Ularning ostida Uzoq Sharq sezaryen qo'ziqorini o'sadi. Ko'pincha qayin, eman, findiq yoki kashtan ostida topiladi.

Sezar qo'ziqorinining foydalari

U juda ko'p foydali vitamin va minerallarga ega. Bular k altsiy, fosfor, nikotinik kislota, A, B, D, PP vitaminlari. U organizm uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi. Biroq, sanab o'tilgan foydali moddalarga qaramasdan, Uzoq Sharq sezaryen qo'ziqorini past kaloriyali va parhez mahsulot hisoblanadi. Shuning uchun u dietaga muhtoj odamlarga buyuriladi.

Yaponiyada mutaxassislar sezaryen qo'ziqorinlari saraton kasalligining oldini olish uchun foydali ekanligini isbotlay oldilar. Erkaklar uchun bu juda foydali, chunki u potentsialni oshiradi. Asosiysi, bu mahsulotni to'g'ri tayyorlash muhim, shunda u haqiqatan ham ta'sir qiladi. Keyingi maqolada biz foydali bo'lgan bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Salat

Keysariya qo'ziqorinini qaynatish, quritish, qovurish, tuzlash mumkin. Biroq, bu retseptda uni xom ashyoni tayyorlash kerak. Shunday qilib, u ko'proq foyda keltiradi va o'ziga xos ta'mini ochib beradi. Uzoq Sharq Kesariya qo'ziqorini kabi mahsulotdan nozik va mazali taom olishingiz mumkinligini tushunasiz. Ovqat pishirish retseptlari juda oddiy, taomlar esa original.

Avval uni oqayotgan suv ostida yuving, shlyapa ostidagi plastinkalarni pichoq bilan tozalang. Uzunasiga kichik yoki katta chiziqlar, yarim halqalar va hokazolarga kesib oling. Hammasi sizning xohishingizga bog'liq.

Endi toʻgʻralgan qoʻziqorinni likopchaga qoʻying, oʻz xohishingizga koʻra tuz va murch seping.

Kiyinishni tayyorlang. 50 ml limon sharbati va 3 osh qoshiq zaytun moyini aralashtiring. Ushbu kiyinishni to'kib tashlangqo'ziqorinlar. Agar xohlasangiz, ustiga qattiq pishloq, maydanoz va boshqa sevimli ziravorlarni sepishingiz mumkin. Sovutish uchun 2 soat sovutgichga qo'ying.

Ma'lum vaqtdan keyin siz xizmat qilishingiz mumkin. Uzoq Sharq Kesariya qo'ziqorini o'z ichiga olgan mazali salat chiqdi. Ushbu mahsulot uchun retseptlar soddaligi va o'ziga xosligi bilan hayratda qoldiradi.

Qovurilgan qo'ziqorinlar

Bu taom bayramona kechki ovqat uchun juda mos keladi. Buning uchun qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Keyin xohlaganingizcha kesib oling. Bu erda hech qanday maxsus talablar yo'q. Piyozni hali ham yarim halqalarga kesish kerak.

Taom uchun zanjabil, maydalangan qalampir (qizil yoki qora), muskat yong'og'i, rayhon va boshqalar kabi ziravorlar kerak bo'lishi mumkin. Bularning barchasi sizning didingiz va xohishingizga bog'liq. Endi siz qo'ziqorinlarni qovurishingiz mumkin.

Isiq skovorodkaga ozgina sariyog 'qo'ying va qo'ziqorinlarni soling. Avval ular sharbat berishadi. Suyuqlik bug'langanda, qo'ziqorinlar qovura boshlaydi. Ularni vaqti-vaqti bilan 20 daqiqa davomida aralashtirishni unutmang.

Keyin piyozni qo'ziqorinlarga qo'shing. Ovqat qovurilgach, unga ziravorlar va tuz seping.

Buni haddan tashqari oshirmang, chunki asosiy ingredient tabiiy ta'mini yo'qotadi. Sezaryen qo'ziqorin kabi mahsulot bilan original taomni olishingiz kerak. Retseptlar juda xilma-xil, ammo bu oddiy, o'ziga xos, betakror ta'mga ega.

Pishirilgan qo'ziqorinlar

Pazandachilikni biluvchilar har qanday ingredientni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirishni bilishadi. Xuddi shu narsa qirollik qo'ziqoriniga ham tegishli. siz allaqachon bir nechtasini bilasizsezaryen qo'ziqorinini qanday tayyorlashni tasvirlaydigan retseptlar. Biroq, agar u pishirilsa, mahsulotda ko'proq foydali moddalar qoladi degan fikr bor.

Tayyorlash uchun siz qirollik qo'ziqorinini olib, yuvib, qobig'ini tozalashingiz va o'zingiz yoqtirgan tarzda kesishingiz kerak. Keyin idishga soling, mahsulotni bir oz qoplash uchun suv quying. Qaynaguncha o'rtacha olovga qo'ying. Keyin tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Masalan, zanjabil. Gorelkani sekin olovda yoqing, yoping va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.

Keyin 100 ml qaymoq qo'shing va qo'ziqorinlarni yana 15 daqiqa qaynatishda davom eting. Agar xohlasangiz, bu erda qovurilgan piyozni ham qo'yishingiz mumkin, bu esa lazzat qo'shadi va o'ziga xoslikni ta'kidlaydi. Agar so'ralsa, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Qoidaga ko'ra, qo'ziqorinlarni jami 30 daqiqa qaynatish kerak.

Pishirilgan qo'ziqorinlar

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Bu qovurilgan qo'ziqorinlar. Loydan yasalgan idishlarda pishirish yaxshidir. Buning uchun qo'ziqorinlarni doira yoki yarim halqalarga kesib tashlang. Idishlarga soling. Tuz qo'ziqorinlari, qalampir. Petrushka, reyhan yoki silantro kabi ko'katlarni qo'shing.

Kazanga bir oz o'simlik yog'ini quying. Qo'ziqorinlar taxminan 15 daqiqa turishi kerak. Ayni paytda siz pechni 200 daraja haroratda yoqishingiz kerak. Endi siz qo'ziqorinlarni pishirish uchun qo'yishingiz mumkin. Ular pechda 15 daqiqa turishi kerak.

Keyin qozonni chiqarib, ustiga piyola qattiq pishloq seping. 15 daqiqa davomida pishirish uchun yana pechga qo'ying. Bu vaqt ichida pishloq eriydi va idishga achchiqlik qo'shadi. Pishirilgan qo'ziqorinlar har qanday pyuresi bilan xizmat qilishi mumkin. Bu kartoshka, qovoq yoki sabzi bo'lishi mumkin.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

Ma'lumki, qo'ziqorinlarning o'zi xushbo'y. Ularni boshqa mahsulotlar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Idishning achchiqligini ta'kidlash uchun siz limon qobig'i va sharbatini qo'shishingiz mumkin. Bu qo'ziqorinlarga ozgina kislota qo'shadi.

Achchiq taom uchun unga chili qalampiri qo'shing. Va ajoyib lazzat uchun, sarimsoqning ikkita chinnigullari mukammaldir. Siz hatto go'sht uchun mo'ljallangan ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Agar haddan tashqari oshirilmasa, ta'mi yanada yaxshi bo'ladi.

Ehtiyot bo'ling, chunki qo'ziqorinlarni noto'g'ri pishirsangiz, ular nozik va nozik ta'mini yo'qotadi. Ular ortiqcha pishirilgandan ko'ra, xom shaklda xizmat qilishadi. Ular nafaqat ta'mini, balki tanaga zarur bo'lgan barcha foydali moddalarni ham yo'qotadi.

Xulosa

Endi siz Uzoq Sharq Kesariya qo'ziqorini nima ekanligini, uni qanday pishirishni va qanday ziravorlar kerakligini bilasiz. Agar siz retseptga sodiq qolsangiz, taom nafis, o'ziga xos va parhezli bo'lib chiqadi. Siz qo'ziqorinlar bilan tajriba o'tkazishingiz, ta'mingizga turli xil ziravorlar va mahsulotlar qo'shishingiz mumkin.

Mehmonlaringizni yangi, oʻziga xos va oʻziga xos taomlar bilan hayratda qoldiring va ularni buzing. Ular sizning oshpazlik mahoratingizni qadrlashadi va yangi, gurme taomlarni tatib ko'rishdan zavqlanishadi.