Mazali retseptlar "Kreml" salatasi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Kreml" salati o'zining go'zalligi va tantanaliligi bilan hayratda qoldiradi. Ta'mi an'anaviy bayram taomlariga o'xshamaydi. Bu juda yumshoq va xushbo'y, shuningdek, strukturada heterojen bo'lib chiqadi. Turli ingredientlardan foydalangan holda "Kreml" salatini tayyorlang. Bu go'sht, baliq, meva, kartoshka, baqlajon, olma yoki dengiz mahsulotlari bo'lishi mumkin. Retseptlarning asosiy misollari bizning maqolamizda keltirilgan.

Sigir go'shti bilan "Kreml" salatasi

Bu juda mazali gazak bo'lib, retsepti juda oddiy. Yorqin ko'rinish va tayyorlanishning qulayligi uy ahlini yoki tashrif buyurgan mehmonlarni befarq qoldirmaydi.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• sabzi - 2 dona;
• lavlagi - 1 dona;
• mol go'shti - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• sarimsoq - 2 tish.

Amaliy qism

"Kreml" salatini tayyorlash ingredientlarni: sabzi, lavlagi, go'sht va tuxumni qaynatish bilan boshlanishi kerak. Sarimsoqni qirg'ichdan o'tkazish yoki undan o'tkazish kerakbosing, mayonez va tuz qo'shing, shunday qilib mazali sosni oling.

Keyin sabzavotlarni tozalash va mayda kubiklarga kesish kerak. Qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ich bilan maydalang. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.

Endi tuyadi bezashni boshlash vaqti keldi:

• birinchi qatlam maydalangan sabzi bo'lishi kerak, uni mayonez bilan yog'lash kerak;
• ikkinchi qatlam mayonez bilan surtilgan tug'ralgan lavlagi;
• keyingi qatlam mol go'shtidan iborat bo'lib, uni mayonez bilan yaxshilab surtish kerak;
• ustiga smetana surtilgan tuxum qatlami.

E'tiborga olish kerak bo'lgan yagona tavsiya - bu yotqizilgan qatlamlarning qalinligi. Agar ular qalin bo'lmasa, maydalangan tuxumdan keyin yuqoridagi qatlamlarni yana bir marta navbat bilan takrorlashingiz mumkin. Salatni ho'llash uchun uni ovqatdan oldin 2 soat davomida muzlatgichda qoldirish tavsiya etiladi.

Qizil baliq varianti

Ikra va karam qo'shilgan "Kreml" salatasi bu ishtahaning eng mazali variantidir. Bunday salatni tayyorlash uchun siz quyidagi oddiy retseptdan foydalanishingiz kerak.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Pekin karami - 350 g;
• losos - 150 g;
• tuxum - 3 dona;
• guruch - 65g;
• ikra - 40 gr.

Avval tuxumni qaynatib, kesib olishingiz kerak. Hammayoqni mayda to'g'rang, guruchni qaynatib oling, lososni mayda bo'laklarga bo'ling.

Yoiqsalat idishining pastki qismida siz tug'ralgan karamni, keyin qaynatilgan guruch va tuxumni qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, maydalangan lososning toza qatlami yotqiziladi va mo'l-ko'l mayonez qatlami bilan surtiladi. Ushbu bosqichda siz tayyorlangan ingredientlarni qayta joylashtirishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, ishtahani yuqori qismini qizil ikra bilan bezang.

Kalamarli "Kreml" salatasi

Dengiz mahsulotlariga asoslangan mazali tuyadi. Hech kim bu salatning tarixini yaxshi bilmaydi, lekin ko'pchilik buni qandaydir bosh kotibning faoliyati bilan bog'laydi. Bayram tadbiri yoki ijtimoiy kecha uchun ishtaha tayyorlanadi.

Pishirish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• kalamar - 4 dona;
• qisqichbaqalar - 350 g;
• qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
• qizil ikra - 100 g;
• tuxum - 4 dona;
• guruch - 1 osh qoshiq;
• limon - 1 dona

Salat tayyorlashni guruch va tuxumni qaynatib boshlash kerak. Keyin tuxum oqini kichik chiziqlar bilan kesish kerak. Tayyor qisqichbaqa tayoqchalarini xuddi shunday maydalang.

Dengiz mahsulotlarining qolgan qismini tayyorlang. Squidlarni qaynatib oling va tozalang, so'ngra 4 qismga bo'lingan o'rta o'lchamdagi halqalarni kesib oling. Qisqichbaqalarni qaynatib oling va tozalang.

Keyin barcha masalliqlarni aralashtirib, ularga ikra qo'shing. Kiyinish sifatida limon sharbati bilan aralashtirilgan mayonez yoki smetana ishlatiladi. Agar so'ralsa, "Kreml" salatining yuqori qismitug'ralgan ko'katlar bilan bezang.