2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kompot - yoqimli va foydali ichimlik. U chanqoqni mukammal darajada qondiradi va yozgi jaziramada tetiklantiradi va qishda va mavsumdan tashqari bizni juda kerakli vitaminlar bilan oziqlantiradi. Shirin, majburiy nordon ta'mga ega, kompot ko'pchilik uchun tuyulishi mumkin bo'lganidek, nafaqat bolalarning, balki butun oilaning sevimli taomiga aylanadi. Bu deyarli har qanday rezavorlar va mevalardan tayyorlanishi mumkin. Lekin u shohona reza mevalaridan - krijovnikidan hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqdi.
Kompot "umumiy krijovnik"
Bu ichimlik uchun mevalar odatda pishgan, ammo qattiq bo'ladi. Ularni yaxshilab saralash va yaxshilab yuvish kerak, chunki rezavorlar ko'pincha mavimsi qoplamaga ega. Bektoshi uzumni kompotini yopish uchun har bir kilogramm rezavorlar uchun yarim kilogramm shakar kerak bo'ladi. Tayyorlangan mahsulotlar bankalarga quyiladi, ularni 1/3 ga to'ldiradi. Keyin shakar haqida xabar beriladi, uni idishlar o'rtasida teng taqsimlaydi (biz grammlarni ko'rsatilgan hisobdan ajratamiz). Yoki krijovnik kompotini tayyorlaydigan idishlarning soni va o'lchamlari uchun qancha suv kerakligini hisoblab, siropni alohida tayyorlash mumkin. Bo'yinning boshlanishidan oldinidishlarni suyuqlik bilan to'ldiring va sterilizatsiya qiling: yarim litr - 10 daqiqa, litr - 15, 3 litr - yarim soat. Keyin uni aylantiring, ag'daring, ustiga adyol yoki choyshab bilan yoping va bir kundan keyin yerto'laga qo'ying.
Vanilli Bektoshi uzumlari
Bektoshi uzumining asl kompoti rezavorlar vanil poʻstlogʻi, limon balzami va rom bilan saqlansa chiqadi. 2,5 kg asosiy mahsulot uchun 4 stakan shakar, har bir kavanoz uchun bir hovuch limon balzam barglari (yangi), bir litr rom, yarim vanil podasi talab qilinadi. Konservaga tayyorgarlik ko'rish qoidalarini allaqachon bilasiz. Rezavorlar birinchi navbatda qadoqlanadi. Ushbu retsept bo'yicha krijovnik kompotida ular biroz yashil rangda olinadi. Keyin shakar taqsimlanadi. Ko'katlarning bir nechta barglari yoki novdalari quyiladi, vanil qo'yiladi. Agar pod bo'lmasa, sumkalarda mos keladi. Bir qutiga taxminan yarim paket. Keyinchalik, rom taqsimlanadi va oxirgi suv qo'shiladi. Bankalarni 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, so'ngra o'rang. Shu tarzda yopilgan kompot quruq va salqin xonada taxminan bir yarim yil davomida yaxshi saqlanadi.
Qulupnayli Bektoshi uzumlari
Bektoshi uzumli kompotni ta'mi yanada to'yingan qilish uchun qanday pishirish kerak? Shu maqsadda siz bir necha turdagi rezavorlarni birlashtira olasiz. Masalan, qulupnay bilan. 1 kg Bektoshi uzumni uchun bu rezavordan 700-750 g va bir kilogramm shakar olinadi. Mevalarni saralang, quriting, bankalarga tarqating. Siropni to'kib tashlang (shakarni eritib, 2 litr suvda qaynatib oling). Sterilizatsiya quyidagicha amalga oshiriladi:3 litrli bankalar - 25 daqiqa, 1 litr - 18-20 daqiqa. Qopqoqlari bilan yoping, yoping, sovushini kuting va yerto'laga yoki omborga olib boring.
Bektoshi uzumlari nok bilan
Va nihoyat, yana bir qiziqarli retsept: nok bilan krijovnik kompotini qanday tayyorlash. Tarkibi: pishgan, shirin nok - 2 kilogramm, rezavorlar - 1 kilogramm. Shakar - 3 litrli idish uchun bir stakan. Armutni tozalang, tilimga yoki choraklarga bo'ling. Ularni idishlarga tarqating, yuvilgan va quritilgan Bektoshi uzumni, shakar va suv qo'shing. 15-20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, yoping. Bir yarim hafta ichida banklarni “bomba” bor-yo‘qligini tekshirish muhim.
Mazali va foydali kompotdan rohatlaning!
Tavsiya:
Bolgar lechosini qanday mazali pishirish: qish uchun mazali gazak uchun retsept
Pishgan uy qurilishi sabzavotlaridan tayyorlangan va qish uchun saqlanadigan mashhur yozgi taomlardan biri bu bolgar lechosidir. Uni asl nusxada tayyorlash retsepti juda kam qo'llaniladi. Ko'pgina uy bekalari, standart ingredientlardan tashqari, ta'mga boshqa sabzavotlarni qo'shishga harakat qilishadi. Ammo bu erda asosiy narsa retseptning o'ziga xosligi emas, balki yakuniy natija bo'lganligi sababli, bu variantlarning barchasi mavjud bo'lish va "lecho" so'zi deb nomlanish huquqiga ega
Qish uchun mazali tayyorgarlik yoki lechoni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak?
Ko'p pishirgich hozirgi kunda oshxonada ajralmas asbob hisoblanadi, chunki uning yordamida hatto tajribasiz uy bekasi ham mazali va foydali taomlar tayyorlay oladi. "Elektr qozon" sizni qovurish, qovurish, qaynatish, pishirish va hokazolarga imkon beradi. Bu aql bovar qilmaydigan tuyulishi mumkin, ammo qurilma qish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va tayyorlashda yordam beradi! Ushbu maqolada lechoni sekin pishirgichda qanday pishirish kerakligi muhokama qilinadi - biz har yili qish uchun pishiradigan mashhur venger taomidir. Retsept juda oddiy
Qish uchun o'rik kompoti. Sog'lom va mazali ichimlik uchun retsept
Qish uchun olxo'ri kompoti juda mazali va foydali. Ichimlikni tayyorlash uchun retsept boshqacha bo'lishi mumkin. Keling, nuanslarni tushunaylik
Qish uchun mazali va foydali tayyorgarlik: shakar bilan pyuresi kızılcık
Agar siz qishki tayyorgarliklar zaxirangizni nafaqat mazali, balki juda foydali narsa bilan to'ldirmoqchi bo'lsangiz, shakar qo'shilgan lingonberries pyuresi aynan sizga kerak bo'ladi. Bir oz nordon ta'minot nafaqat qishda mevali ichimliklar yoki jele pishirish uchun juda mos keladi, balki u immunitetni saqlashning ajoyib usuli bo'ladi - rezavorlar tarkibida ko'p miqdorda S vitamini va tana uchun zarur bo'lgan iz elementlar mavjud. Mazali tayyorgarlikni qanday tayyorlash mumkin, bizning maqolamizda o'qing
Sterilizatsiyasiz qish uchun mazali uzum kompoti. Qish uchun uzum kompoti: oddiy retsept
Odatda kompotlarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Hamma narsani saralash, yuvish, pishirish kerak va shundan keyin mahsulotni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish kerak. Ammo, masalan, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun uzum kompotini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab variantlar mavjud. Tayyor mahsulot o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi
