2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uzoq vaqt davomida stolda pirojnoe borligi farovonlik garovi edi, shuning uchun qizlarga ularni bolalikdan pishirishga o'rgatishgan. Bir muncha vaqt davomida bunday pishiriqlar hatto nondan ham ko'proq qadrlangan va bugungi kunda ular mashhurligini yo'qotmagan. So'nggi paytlarda ko'plab uy bekalarining uy stolida siz tobora ko'proq rezavorlar yoki mevali to'ldirilgan pirogni topishingiz mumkin. U ajoyib ta'mga, chiroyli ko'rinishga va nozik hidga ega, shuningdek, turli xil vitaminlar va mikro-makroelementlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun ham kattalar, ham bolalar uchun foydalidir. Aytish kerakki, ikkinchisi uni qaymoq bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radi, kompot yoki yangi choy bilan yuviladi.
Rezavorli pirog retseptlarga boy, chunki plomba va xamir uchun koʻplab variantlar mavjud. Smorodina, lingonberries, blueberry yoki Bektoshi uzumni kabi rezavorlar ochiq pirog pishirish uchun ishlatiladi, gilos, malina va qulupnay esa yopiq (ko'pincha puf) ishlatiladi.
Keling, rezavorli pirogni pishirish boʻyicha bir nechta retseptlarni koʻrib chiqamiz.
Gilosli konyakli pirog
Masalliqlar: ikki yuz gramm sariyog ', olti yuz gramm un, uch sarig'i, bir yuz gramm shakar, yarim stakan smetana, bir paket pishirish kukuni, bir osh qoshiq kraxmal. To'ldirish: etti yuz gramm olcha, ikki yuz gramm shakar, ikki osh qoshiq konyak.
Avval xamirni tayyorlash kerak. Buning uchun sariyog 'yumshatiladi va un bilan surtiladi. Sarig'ini shakar bilan urib, smetana, sariyog 'bilan un, kraxmal, pishirish kukuni qo'shing, xamirni yoğurun va qirq daqiqaga sovuq joyda qoldiring.
Ayni paytda to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun gilos shakar bilan aralashtiriladi.
Vaqtdan keyin xamir ikki qismga bo'linadi (teng bo'lmagan). Kattasi moylangan shaklda yotqiziladi, yon tomonlarini yasaydi, ustiga gilos qo'yiladi, konyak bilan sepiladi. Keyin qolgan xamir ikkita teng yarmiga bo'linadi, biridan ular pirojnoe ustidagi panjara, ikkinchisidan esa - mahsulotning chetlari bo'ylab biriktirilgan quloq. Pishiriqlar qirq daqiqa davomida pechga qo'yiladi.
Rezavorlar bilan tortkek
Masalliqlar: yarim kilogramm ko'k, ikki yuz gramm shakar, ikki stakan un, bir tuxum, bir sarig'i, ikki yuz gramm sariyog ', bir qop vanil.
Rezavorlar yuviladi, shakar sepiladi va bir soatga qoldiriladi. Bu orada tuxum va sarig'ga ikki osh qoshiq shakar, vanil, yumshatilgan sariyog ', un qo'shing va xamir yoring.
Tayyor xamir yarim soatga sovuq joyga qo'yiladi, so'ngra uning to'rtdan bir qismi chetga qo'yiladi, qolgan qismi o'raladi va yog'langan shaklga joylashtiriladi, yon tomonlari qilinadi. Yuqoridarezavorlarni to'kib tashlang va qolgan xamir bilan yoping, undan panjara qiling. Mahsulot qirq daqiqa davomida pishiriladi.
Tvorog va rezavorlar bilan pirog
Masalliqlar: 70 gramm sariyog ', 150 gramm pechene, 230 gramm yog'li tvorog, 1 osh qoshiq vanil, 4 osh qoshiq shakar kukuni, 300 gramm smetana, 3 stakan gilos, 8 osh qoshiq smorodina murabbo.
Biscuit bo'laklari oldindan eritilgan sariyog' bilan birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi, qolipga solinadi va yarim soatga sovuq joyga qo'yiladi.
Bu orada tvorogni ko`pirtirib, shakar kukuni, vanillin qo`shing va yana yaxshilab aralashtiramiz. Smetana ham mikser bilan shaklini ushlab turguncha ko‘pirtiriladi, so‘ng tvorogga qo‘shiladi. Olingan aralash qolipga solinadi (qoplangan maydalagich ustiga) va yana yarim soatga sovuq joyga qo'yiladi.
Vaqtdan keyin gilos smetana qatlami ustiga yoyilib, smorodina murabbosi bilan quyiladi. Berryli pirog tayyor.
Tavsiya:
Eng foydali rezavorlar va mevalar. Top 10 eng sog'lom rezavorlar
Dunyo olimlari rezavorlar va mevalar organizmga bebaho yordam berishiga rozi. Ammo, ko'pchilikni hayratda qoldiradigan bo'lsak, eng keraklilarini ajratib ko'rsatish juda qiyin
Eng yaxshi desert retseptlari: mayonezli pirog. Mayonez bilan shirin pirog
Mayonez pishirishda juda uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Qoida tariqasida, u salatlar va boshqa gazaklar qo'shiladi. Ammo bu mahsulot asosida ajoyib mazali pishiriqlar olinishini kam odam biladi. Bugungi postni o'qib chiqqach, mayonezli shirin pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz
Kefirdagi pirog uchun xamirturushli xamir. Xamirturushli xamir bilan pirog uchun retsept
Tajribali styuardessalar sutdagi quruq xamirturush bilan xamirturush xamirini qanday tayyorlashni bilishadi. Ammo ular ham kefirda shunga o'xshash xamirni tayyorlash qanchalik oson ekanligiga hayron qolishadi, u qanchalik havodor bo'ladi. Bundan tashqari, undan tayyorlangan mahsulotlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi, shuning uchun ular muzlatgichda bir necha kun davomida mukammal saqlanadi
Pirog uchun to'ldirilgan go'sht. Go'shtni to'ldirish bilan pechda pirog uchun retseptlar
Uy qurilishi keklari - bu uyga o'ziga xos lazzat va atmosfera beradigan o'ziga xos narsa. Ehtimol, suvli go'sht bilan to'ldirilgan pirogdan ko'ra mazali narsa yo'q. Ular juda mazali va to'yimli. Har bir xalqning go'shtli pirog uchun o'ziga xos retseptlari bor. Albatta, ularning barchasini amalga oshirish oson emas. Ulardan ba'zilarini tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab etiladi. Biroq, barcha xilma-xillik orasida hozirgi vaqtda zamonaviy uy bekalari foydalanishdan mamnun bo'lgan oddiy go'shtli pirog uchun oddiy retseptlarni topish mumkin
Kefirdagi pechda pirog. Tandirda kefirda karam bilan pirog
Yaqinlaringizni mazali pishiriqlar bilan siylashni istasangiz-u, lekin vaqtingiz juda oz boʻlsa, unda ushbu maqolaga eʼtibor qarating. Unda biz sizga kefirli pechda pirogni qanday tayyorlashni aytib beramiz, shuningdek, bunday shirinliklarni havodor va engil qiladigan kichik fokuslar bilan tanishtiramiz
