Go'shtli spagetti. Retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Maqolamizda spagettini go'sht bilan qanday pishirishni aytib beramiz. Bir nechta retseptlar ko'rib chiqiladi. Ba'zi idishlarda pulpadan foydalanish tavsiya etiladi, boshqalarida esa qiyma go'sht olinadi. Siz uchun eng mos makaron pishirish variantini tanlang.

Birinchi retsept. Go'shtli spagetti, ziravorlar

Bu taomni tayyorlash oson. Pishirish jarayoni taxminan qirq daqiqa davom etadi. Taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Erkaklar uchun ajoyib.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml bulon;
• 200 gramm sabzi, piyoz va bir xil miqdorda selderey (poyalari);
• petrushka;
• 900 gramm cho'chqa go'shti;
• ½ choy qoshiq dolchin va bir xil miqdorda koriander;
• 2 osh qoshiq. qoshiq un;
• zaytun moyi;
• 300 gramm spagetti.

Go'shtning bosqichma-bosqich retsepti

1. Avval sabzavotlarni yuving. Keyin tozalang va tasodifiy kesib oling.
2. Kastryulchada yog'ni qizdiring. Go'shtni kub shaklida kesib oling. Kastryulchada olti-etti daqiqa qovuring.
3. Cho'chqa go'shtini boshqasiga solingsig‘im.
4. Endi sabzavotlarni yirtqichlardan oltin ranggacha qovuring. Keyin go'shtni qaytaring. Ziravorlar qo'shing va yana pishiring.
5. Keyin yirtqichlardan un soling, aralashtiring. Keyin bulonga quying. Unga dafna yaprog'i qo'shing. Taxminan yigirma daqiqa davomida yopiq holda past olovda pishiring.
6. Go'sht va sabzavotlar pishayotganda spagettini qaynoq suvda qaynatib oling.
7. Pishirgandan keyin suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin spagettini go'sht bilan aralashtiring. U erda sabzavotlarni joylashtiring. Yana aralashtiramiz. Ovqatni stolga qo'yganingizda, uni yangi o'tlar bilan bezang.

Ikkinchi retsept. Qo'ziqorin va tomat pastasi bilan spagetti

Italiyada makaron va spagetti kabi taomlar har kuni iste'mol qilinadi. Albatta, idishlarga turli xil soslar qo'shiladi. Mamlakatimizda makaron tez-tez iste'mol qilinmaydi.

Pomidor sousi bu holda spagettini go'sht bilan to'ldiradi. Ovqatni, albatta, tushlik qilish uchun xizmat qilish yaxshidir. Siz shunday mazali kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin bo'lsa-da, lekin unutmangki, bu taom juda qoniqarli va to'yimli.

Spagettini go'sht bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm qo'ziqorin;
• 80 ml tomat pastasi;
• lampochka;
• 150 gramm spagetti;
• 1 katta pomidor;
• rayhon;
• koʻkatlar;
• 20 gramm sariyog ';
• 250 gramm cho'chqa go'shti;
• bolgar qalampirining yarmi;
• 1 chilli;
• dafna yaprog'i.

Taom tayyorlash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Avval cho'chqa go'shtini yuving, quritingsalfetkalar. Keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni qobig'idan tozalang. Yuvish. Keyin piyozni kub shaklida maydalang.
3. Pomidorlarni yuving, ingichka tilimga kesib oling.
4. Qalampirni yuving, ikki qismga bo'ling, urug'larni tozalang. Yarimini juda nozik kesib oling.
5. Qo'ziqorinlarni yuving, qobig'ini tozalang. Keyin novdalarni kesib tashlang. Qo'ziqorinlardan keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Sariyog'ni skovorodkada qizdiring. Unga piyozni qovuring. U erda tuz, ziravorlar va go'sht qo'shing. Aralashtiring. Oltin jigarrang paydo bo'lguncha pishiring. Keyin tomat pastasi, bir oz suv, qo'ziqorin, qalampir va pomidorni quying. Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qaynatib oling, ta'mga qarab ziravorlar va o'tlarni qo'shing.
7. Spagettini suvda (tuzlangan) o'n daqiqa davomida pishiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang. Yopiq qopqoq ostida yigirma daqiqa davomida spagetti pishirilsin. Keyin ularni filtrga soling.
8. Spagettiga go'sht qo'shganda, pomidor sousini ko'p miqdorda quyishni unutmang.

Uchinchi retsept. qiyma va piyozli spagetti

Agar siz yaqinlaringiz uchun kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, unda ushbu taomga e'tibor bering. Bu juda oddiy. Bu taomni mazali va to'yimli qiladi. Erkaklar taomni ayniqsa qadrlashadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 gramm qiyma;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• ziravorlar;
• 2 lampochka;
• 450 gramm spagetti;
• 100 millilitr suv;
• 50 millilitr soya sousi.

Taom pishirish

1. Mazali spagetti pishirish uchun ularni pishiradigan idishda makaronga qaraganda to'rt baravar ko'proq suv bo'lishi kerak. Bundan tashqari, muhim shart - qaynatilgan suvga ikki osh qoshiq o'simlik moyi qo'shilishi. Bundan tashqari, hech qanday holatda tayyor makaronni sovuq yoki issiq suv bilan yuvish kerak emas. Mazali spagetti qilish uchun ularni faqat filtrga tashlash kerak. Keyin yog' qo'shing va yaxshilab silkiting.
2. Piyozni oʻzingiz xohlagancha tozalang va kesib oling (kublar, katta yarim halqalar va h.k.)
3. O'simlik yog'ida qizarguncha qovuring. Keyin qiyma qo'shing.
4. Besh daqiqa qopqoq ostida qovuring. Keyin u holda yana o'n daqiqa pishiring. Pishirish vaqtida aralashtirishni unutmang, aks holda qiyma idishga yopishib qoladi.
5. Soya sousi, suv, ziravorlar qoʻshgandan keyin. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Yana o'n daqiqa davomida qopqog'ini yoping, olov kichik bo'lishi kerak.
6. Bir-ikkita sarimsoq chinnigulini matbuotdan o'tkazing. Qiyma bilan aralashtiring. Besh daqiqaga shunday qoldiring. Mana, makaron sousi tayyor.
7. Endi issiq spagettini plastinkalarga joylashtirish vaqti keldi. Yuqoridan siz xushbo'y qiyma go'shtni qo'yishingiz kerak. Idishni tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz kerak.

Kichik xulosa

Endi siz go'sht bilan mazali spagetti qanday pishirishni bilasiz, aniqlik uchun tayyor taomning fotosurati maqolada keltirilgan. Biz bir nechta retseptlarni ko'rib chiqdik, sizga mos keladiganini tanlang. tilakpishirishga omad!