Ananasli tovuq salatasi: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Barcha xonadonlar va mehmonlarni quvontiradigan o'ziga xos va mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ananas bilan ishtahani ochuvchi tovuq salatini yaratishingiz mumkin, u yorqin va g'ayrioddiy ko'rinadi va ta'mi shunchaki ajoyibdir, chunki ularning kombinatsiyasi. tovuq go'shti va nordon-shirin mevalar hech kimni befarq qoldira olmaydi. Va eng muhimi, bunday taomni tayyorlash imkon qadar sodda, shuning uchun har kim uni tayyorlash jarayonini engishi mumkin.

Klassik ananasli tovuqli salat uchun ingredientlar

Tovuq va ananasli salatlar uchun ko'plab variantlar mavjudligiga qaramay, ularning har biri eng yaqin e'tiborga loyiqdir, klassik hech qachon uslubdan chiqib ketmaydi. Va keyin, bu taomning yangi versiyasini tayyorlash uchun har doim ma'lum mahsulotlar bilan to'ldirilgan bunday salat uchun klassik retsept. Shuning uchun, birinchi navbatda, ananas bilan tovuq salatiga qaysi komponentlar qo'shilishi kerakligini aniqlab olishingiz kerak. Demak, bo'lishi kerak bo'lgan ingredientlar to'plami:

• 200 gramm tovuq go'shti;
• 2 ta birinchi toifadagi tovuq tuxumi;
• 200 grammbankadan konservalangan ananas;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 100 gramm mayonez;
• tuz va murch sizning xohishingizga.

Tovuqni idishga solish uchun tayyorlash

Endi biz salatning eng muhim tarkibiy qismi - tovuq go'shtini batafsil ko'rib chiqishimiz kerak. Agar siz dudlangan tovuqni sotib olsangiz, unda bu erda hech qanday muammo yo'q, uning go'shti shunchaki tolalar bo'ylab kesiladi va darhol salatga yuboriladi. Biroq, ko'pincha ananas va tovuq bilan mazali salat retsepti dastlab yangi tovuq filesi olishni talab qiladi. Va bu holda, salat tayyorlash uchun, birinchi navbatda, qalampir va dafna yaprog'i qo'shilishi bilan ozgina sho'rlangan suvda tovuq go'shtini pishirish kerak bo'ladi. Tovuqni pishirish vaqti hech qanday holatda 20 daqiqadan oshmasligi kerak, aks holda go'sht juda qattiq bo'ladi. Tovuq tayyor bo'lganda, uni bulyondan chiqarib, sovutib, dudlangan tovuq kabi tolalar bo'ylab mayda bo'laklarga kesib olish kerak bo'ladi.

Ananasli tovuq salatini pishirish

Tovuq va ananas bilan salat tayyorlash jarayoni iloji boricha sodda. Tovuq pishirilayotganda, siz kavanozdan ananas bo'laklarini olishingiz va ularni kichik kubiklarga kesib olishingiz kerak bo'ladi. Tuxumni qattiq qaynatilgunga qadar qaynatish kerak, shuningdek, juda kichik kubiklarga bo'linadi. O'z navbatida, sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazib, keyin mayonez bilan aralashtirish kerak bo'ladi. Shundan so'ng, faqat ananas, tuxum va tovuqni birlashtirish, salatni o'zingizning xohishingizga ko'ra ozgina tuz yoki qalampir qo'shish, mayonez sousi bilan ziravor qilish qoladi - va taomni stolga berish mumkin,uni maydanoz bargi bilan bezash.

Puflangan ananasli tovuq salatasi

Shuningdek, bizning taomni tayyorlashni diversifikatsiya qilishni xohlasangiz, tovuq va ananas salatini yanada ta'sirli qilish uchun qatlam-qatlam yig'ishingiz mumkin. Bunday holda, biz odatdagi ananas-tovuq salatiga o'xshash barcha ingredientlarga muhtoj bo'lamiz, faqat tuxumni 100 gramm qattiq pishloq bilan almashtirish kerak bo'ladi. Bu holda, biz ananas va tovuqni ham kesib tashladik, har bir mahsulotni alohida-alohida idishga solib, har bir qatlamni mayonez bilan yupqa to'r bilan yoyib chiqing. Birinchi qatlam tug'ralgan tovuq go'shti, ikkinchisi - ananas, uchinchisi - maydalangan pishloq. Bundan tashqari, pishloqni mayonez bilan bulg'amaslik kerak, shunchaki ustiga salat ananasning butun halqasi bilan petrushka bargi bilan bezatilgan.

Tovuq va yong'oqli ananas salat

Agar siz klassik ananas-tovuq salatini biroz diversifikatsiya qilishni istasangiz, uni barcha ingredientlarga yana 150 gramm tozalangan yong'oq va bir guruh yashil piyoz qo'shib, ananas shaklida pishirishga harakat qilishingiz mumkin. biz uni bezashimiz kerak. Axir, salatning o'zi aynan klassik retsept bo'yicha tayyorlanadi, faqat u cho'zinchoq katta oval shaklidagi idishga joylashtiriladi va qoshiq bilan yaxshilab siqiladi va yana bir marta ustiga mayonez bilan surtiladi. Shundan so'ng, mayonez ustiga, yong'oq yadrolarining yarmini salatning butun yuzasiga yoyib, qobig'ida bir turdagi ananas hosil qiling. Idishning bir tomoniga esa likopchaga ananas barglari rolini o‘ynaydigan 6-8 dona yashil piyoz patlarini qo‘ying.

Salat"Muloyimlik"

Ammo yong'oqdan taomni bezash uchun emas, balki ko'proq foydalanish mumkin. Shunday qilib, ananasli nozik salatda tovuq, yong'oq va konservalangan mevalar uning tarkibiy qismlari sifatida mavjud va bu holda bezak uchun qattiq pishloq ishlatiladi. Buning uchun bizga standart 250 gramm tovuq go'shti, 200 gramm ananas, mayonez, shuningdek, 150 gramm qattiq pishloq va 80 gramm yong'oq kerak bo'ladi. Tayyorgarlik bosqichida tovuqni tilimga, ananasni kub shaklida kesib, o'rta qirg'ichda maydalangan pishloqni va mayda bo'laklarga maydalangan yong'oqni kesish kerak bo'ladi. Shundan so'ng biz maydalangan pishloq va tovuq go'shtining yarmini alohida-alohida mayonez bilan aralashtiramiz, so'ngra salatimizning qatlamlarini keng idishga yoyishni boshlaymiz. Birinchi qatlam tovuq, ikkinchisi - ananas, uchinchisi - mayonezli pishloq, to'rtinchisi - yong'oq, beshinchisi - mayonezsiz pishloq. Bu taom tayyorlashni tugatadi, shuning uchun uni mayonez to'ri va ko'katlar novdasi bilan bezash qoladi.

Oson ananasli tovuq salatasi

Klassik ananasli tovuq salatining retsepti oshqozonga qiyin bo'lganlar bu taomning mazali va kaloriyasi past bo'lgan engil variantini tatib ko'rishlari mumkin. Biroq, bu holda, biroz boshqacha ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm qaynatilgan tovuq filesi;
• butun yangi ananas;
• yarim stakan yong'oq;
• 2 o'rtacha yangi tuzlangan bodring;
• koʻkatlar va yashil piyoz;
• 3 osh qoshiq kam yog'li yogurt;
• bir-ikki chimdim tuz,qalampir va kori ziravorlari.

Bunday taomni tayyorlash uchun, shuningdek, tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'lish, bodringni yuvish, qobig'ini tozalash va mayda kubiklarga kesish, piyoz, yong'oq va ko'katlarni maydalash kerak. Keyin barcha ingredientlar aralashtiriladi, ularga tuz, qalampir va kori qo'shiladi, salat yogurt bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi. Va nihoyat, ananasni yarmiga bo'lish kerak, u erdan pulpa olib, o'rniga bizning tayyor salatimizni qo'ying. Shunday qilib, taomni dasturxonga tortamiz.

Tovuq, ananas va makkajo'xori salatasi

Shuningdek mazali taomimiz konservalangan makkajoʻxori qoʻshilgan biroz oʻzgartirilgan klassik koʻrinishga ega boʻlib, salatga yoqimli shirinlik baxsh etadi. Biroq, bu holda bizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• 250 gramm tovuq filesi;
• 200 gramm konservalangan ananas;
• bir stakan konservalangan makkajo'xori;
• yarim stakan guruchli don;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• bir chimdim karri ziravori;
• tuz, asal.

Avval tovuq go'shtini salatga qo'yish uchun tayyorlaymiz, buning uchun unga tuz va asal surtiladi, folga o'raladi va pechda 190 0 pishganicha pishiriladi. S. Bu vaqtda biz bir vaqtning o'zida guruch tayyorlayapmiz - uni quruq qovurilgan idishga quying, bir-ikki daqiqa qovuring, so'ngra unga bir shingil issiq suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring, shunda u maydalanadi. Barcha tayyorgarlik tugallandi. Endi guruch va tovuqni sovutish, go'shtni kesish uchun qoladimayda chiziqlar, ananas - kublar, barcha masalliqlarni birlashtirib, salatga mayonez qo'shing.

Fyusion salat

Bayram dasturxoniga yorqin, g’ayrioddiy va nihoyatda mazali tovuq va ananas salatini qo’yishni hohlagan holda, barchaga zavq bag’ishlab, shu xususiyatlarning barchasiga ega Fusion salatini tayyorlashingiz mumkin. Uning uchun bizda klassik retseptdagi kabi bir xil ingredientlar mavjud, faqat 3 ta tuxum olish kerak bo'ladi va sarimsoq o'rniga 200 gramm qattiq pishloq kerak bo'ladi. Bu erda biz barcha ingredientlarni va uchta pishloqni kesib tashlaymiz, lekin faqat tuxumda biz oqni sarig'idan ajratamiz va agar oqni maydalab, salatga qo'shsak, mayonez bilan ziravorlangan bo'lsa, uni sarig'iga sepamiz., shuning uchun idish stolga yorqin quyosh kabi ko'rinadi. Aytgancha, agar xohlasangiz, bayram tabrigi yozishingiz yoki ustiga mayonez bilan yurak chizishingiz mumkin, bu taomni yanada jozibali qiladi.

Qo'ziqorinli salat "Ananas"

Ananasli tovuq salatining fotosurati bilan bir yoki boshqa bosqichma-bosqich retseptni ko'rib chiqsak, ko'pchilik terisi qo'ziqorinlar bilan ifodalangan haqiqiy ananas shaklida tayyorlangan taomni tanlaydi. Buning uchun bizga klassik taom uchun bo'lgani kabi bir xil ingredientlar kerak bo'ladi, sarimsoq bundan mustasno, bir nechta yashil piyoz patlari va 400 gramm yangi shampignon. Avvalo, siz qo'ziqorinlarni uzunligi bo'ylab kesib olishingiz kerak, so'ngra qo'ziqorinlarni ko'proq qiladigan ziravorlar bilan o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovurishingiz kerak.xushbo'y. Keyin qo'ziqorinlar skovorodkadan ehtiyotkorlik bilan tortib olinadi, shunda yog'i stakanlanadi va bu vaqt ichida biz tuxum, tovuq va ananasni kesib tashlaymiz, shundan so'ng biz salatimizni qatlamlarga yotqizamiz, ularning har birini mayonez bilan yoyamiz. Salatning birinchi qatlami qo'ziqorinlarning yarmi, ikkinchisi - tovuq, uchinchisi - tuxum, to'rtinchisi - ananas bo'ladi. Shundan so'ng, salatni mayonez bilan yog'lang va butun yuzasiga qo'ziqorinlarni yoying, bu esa uni ananasga o'xshatadi va bir tomoniga piyoz patlarini surtib, barglarning ko'rinishini hosil qiladi.

Gavayi ananasli tovuq salatasi

Agar siz mehmonlaringizni va uy ahlini hayratda qoldirib, xursand qilishni istasangiz, bu maqsadda yorqin Gavayi uslubida ananasli tovuq salatini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga, har doimgidek, ananasli tovuq, mayonez, yong'oq va 100 gramm aysberg marul kerak bo'ladi. U standart usulda tayyorlanadi - tovuq va ananas odatdagidek kesiladi, yong'oqlar kesiladi, so'ngra barcha komponentlar birlashtiriladi, yirtiladi, oldindan yuviladi va quritilgan salat barglari ularga qo'shiladi va butun taom mayonez bilan ziravorlanadi.. Hammasi, yorqin salat tayyor!

Tartletdagi ananasli tovuq salatasi

Bufet uslubidagi ziyofatlar va ziyofatlar uchun tartletlarda ananas bilan mazali, to'yimli va o'ziga xos tovuq salatini tayyorlash mumkin bo'ladi, shunda mehmonlar tartletni xavfsiz olib, tezda tatib ko'rishlari va davom ettirishlari mumkin. maza qiling. Ushbu taomni yaratish uchun sizga kerak bo'lgan narsa - salat tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni olish va keyin u tayyor bo'lganda.va mayonez bilan tajribali, tartlet boshiga salat slayd bilan bir osh qoshiq hisobga olib, tartlets ustiga yoyib. Bundan tashqari, siz bunday taom uchun yuqoridagi ananas-tovuqli salatlarning istalganini tayyorlashingiz mumkin, puflanganlardan tashqari, asosiysi sizga yoqadi. Eng muhimi, tartletlarning ta'mi salat bilan birlashtiriladi, unga mayonez bilan aralashtirilgan 200 gramm tug'ralgan qaynatilgan fileta, 200 gramm tug'ralgan ananas, 70 gramm maydalangan qattiq pishloq, 2 maydalangan sarimsoq chinnigullar, 2 tug'ralgan qaynatilgan tuxum kiradi. va 2 osh qoshiq yong'oq parchalari. Taom mayda tug'ralgan ko'katlar bilan bezatilgan, ular har bir tortletga alohida sepiladi.

Mazali salat sosu

Agar siz allaqachon tuxum, qo'ziqorin, konservalangan makkajo'xori, qisqichbaqa tayoqchalari, tuzlangan yoki yangi bodring yoki kartoshkani ananasli tovuq salatiga qo'yishga harakat qilgan bo'lsangiz, lekin taomni yanada ko'proq diversifikatsiya qilishni istasangiz, uni ziravorlab ko'ring. oddiy mayonez bilan, lekin maxsus, qo'lda tayyorlangan kiyinish. Ushbu sous uchun sizga kerak bo'ladi:

• stakan tabiiy yogurt;
• 50 gramm qattiq pishloq;
• 50 gramm yong'oq;
• bir chimdim tuz, shakar va kori.

Yonilg'i quyish shoxobchasini tayyorlash nokni otish kabi oson. Siz shunchaki pishloqni mayda maydalagichda maydalashingiz va yong'oqlarni mayda maydalagichga maydalashingiz kerak. Shundan so'ng, barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish va yaxshilab aralashtirish kifoya qiladi, yoki undan ham yaxshiroq - blenderda bir hil massaga keltiring va sous tayyor bo'ladi.

Styuardessaga eslatma

Va nihoyat, tovuq, ananas, makkajo'xori va boshqa qo'shimcha ingredientlardan iborat salatingiz har doim 100% bo'lishi uchun uni tayyorlash uchun bir nechta oddiy fokuslarni bilish muhimdir:

1. Hech qanday holatda ziravorlarni suiiste'mol qilmaslik kerak, hatto ularni yaxshi ko'rsangiz ham. Bir chimdim tuz, murch va kori kifoya qiladi.
2. Salatdagi go'sht suvli bo'lishi uchun uni darhol bulondan olib tashlamaslik kerak, yaxshisi uni bir soatga qo'yib qo'yganingiz ma'qul.
3. Tovuq go'shti qaynatiladi, qovuriladi yoki salatda dudlanadi, lekin har qanday holatda uni tolalar bo'ylab toza chiziqlar yoki mayda kubiklar bilan kesish kerak.
4. Siz salatni nafaqat mayonez va yogurtga asoslangan soslar, balki tomat pastasi bilan ham kiyishingiz mumkin, lekin hech qanday holatda uni o'simlik moyi bilan bezashingiz kerak emas.
5. Aralashganda barcha komponentlar bir xil haroratda boʻlishi kerak.
6. Ananas sotib olayotganda siropda emas, balki o'z sharbatida bankada saqlanadigan, halqa shaklida kesilgan mevalarni tanlash kerak.