Pulli xamirdan tayyorlangan nonushta. Tez va mazali puff pastry retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Nonushta mazali bo'lishi kerak! Biroq, ko'pincha ertalabki ovqat uchun etarli vaqt yo'q. Oddiy va mazali retseptlar yordamga kelishi mumkin. Ba'zilar do'konda sotib olingan xamirdan ko'plab taomlar tayyorlashingiz mumkin deb o'ylamaydilar. Va puflar, kruvasanlar va butun oila uchun turli xil mazali taomlar. Va eng yaxshi tomoni shundaki, bularning barchasi ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.

Shirin qo'shilgan mazali kruassanlar

Albatta, ko'pchilik kamida bir marta kruvasan tatib ko'rgan. Bu puff pastadan tayyorlangan, ma'lum bir tarzda o'ralgan, ko'pincha ichida to'ldirishni o'z ichiga olgan pishiriqlar. Bundan tashqari, u ham shirin, ham sho'r bo'lishi mumkin.

Pulli xamirli kruvasan retsepti uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta tuxum;
• 250 gramm tayyor xamir;
• 120 gramm qaynatilgan quyultirilgan sut.

Xamirni eritish kerak, biroz yoyiladi. Buni bir yo'nalishda qilish yaxshiroqdir. Xamirni o'tkir pichoq bilan uchburchak shaklida kesib oling. To'liq ma'noda bittasi figuraning asosiga qo'yilgan.bir choy qoshiq to'ldirish. Rulo hosil qilish uchun to'ldirilgan tomondan rulon. Sariq va oqni aralashtirish uchun tuxumni vilkalar bilan uring. U bilan qandolatlarni yog'laydilar.

Nonushta pishiriqli kruvasanlarni pechga o'n besh daqiqa davomida tiniq bo'lguncha yuboring.

Oddiy tillar

O'zingizni shakar bilan qarsillash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• bir paket xamir;
• 50 gramm shakar;
• bitta tuxum.

Ehtimol, bu eng oddiy pishiriqdir. Bu, albatta, minimal miqdordagi ingredientlarni talab qiladi. Xamir muzdan tushiriladi, stakan yordamida doiralar kesiladi. Tuxumni vilkalar bilan uring, har bir bo'shliqning bir tomonini yog'lang, shakar seping. Mahsulotlarni pishirish varag'iga qo'ying, pechga o'n daqiqa davomida yuboring, 220 darajaga qadar isitiladi. Issiq qandolatli nonushta tayyor!

Banan va qulupnay bilan puf

Bu variant haqiqiy shirin tishlarga yoqadi. Qulupnay mavsumida bunday shirinlikni pishirish ayniqsa mazali bo'ladi. Ovqat pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• bitta banan;
• oltita reza;
• 150 gramm xamir;
• Bir sarig'i;
• Tatib ko'rish uchun ozgina shakar kukuni.

Rezavorlar yuviladi va keyin quritiladi. Yarimlarga bo'ling. Banan tozalanadi, doira shaklida kesiladi. Xamir yoyilgan, to'rtburchaklar shaklida kesilgan. Kesmalar o'rtaga etib bormasdan, yon tomondan amalga oshiriladi. Ular butun o'rtada yotishdibanan bo'laklari. Uning ustida rezavorlar bor. Xamirning yon qismlarini ko'ndalang qilib o'rang. Sarig'i uriladi, u bilan rezavorlar bilan pufaklar surtiladi. Puflarni 180 daraja haroratda taxminan o'n ikki daqiqa davomida pishiring. Idish pishirish varag'ida tayyorlanadi, avval yog 'bilan qalin yog'langan yoki pergament bilan yotqizilgan. Xizmat qilishdan oldin shirinlik sovutiladi, shakar kukuniga sepiladi. Agar siz ko'proq shirinlikni xohlasangiz, to'ldirishga to'g'ridan-to'g'ri shakar qo'shishingiz mumkin.

Pishloq puflari: samimiy va oson

Ammo hamma ham ertalabki gazak uchun shirinliklar bilan qanoatlanmaydi. Ba'zi odamlar to'liq ovqatlanishni yaxshi ko'radilar. Buning uchun samimiy, ammo tez puff pastry retseptlari juda mos keladi. Ushbu turdagi pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 500 gramm xamir;
• uch yuz gramm pishloq;
• bir osh qoshiq o'simlik yog'i.

Xamirning qadoqlari ochiladi, eritiladi. To'rtburchaklar shaklida kesib oling. Bir yarmida kesmalar amalga oshiriladi, ikkinchi yarmida bir tilim pishloq qo'yiladi. Yarimga katlayın, pishiriqning chetlarini ehtiyotkorlik bilan mahkamlang.

Pergament pishirish varag'iga qo'yiladi va ustiga puflar qo'yiladi. Ularni o'simlik moyi bilan yog'lang. Nonushta uchun 180 gradusgacha qizdirilgan duxovkada 20-30 daqiqa davomida pishiriq pishiring.

Pishloq tayoqchalari pechda

Agar kimdir puflashni yoqtirmasa-yu, lekin pishloqni yaxshi ko'rsa, bu tayoqchalarni osonlik bilan yasashi mumkin. Ushbu retsept uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 250 gramm xamir;
• yuz gramm qattiq pishloq;
• bir sarig';
• sepish uchun bir oz kunjut urugʻi.

Xamir muzdan tushirildi,Ikki marta kattalashadigan qilib yoying. Pishloq maydalagich. Xamir ag'dariladi, pishloq sepiladi, qo'lning kafti bilan eziladi, shunda u yopishadi. Xamirni yarmiga katlayın va qo'llaringiz bilan yana yoğurun. Sarig'i bir qoshiq suv bilan uriladi. Xamir bir santimetr kengligida chiziqlar bilan kesiladi. Pishirish idishi pergament bilan qoplangan. Har bir chiziq o'ralgan, sarig'i bilan surtilgan. Har bir narsani kunjut bilan seping. Pechda 220 daraja qizarguncha pishiring.

Ishtatib qo'yadigan jambon va pishloqli puflar

Bu variant og'izdan sug'oriladigan sendvichlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Jambonli pirojnoe tayyorlash oson. Ular uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• uch yuz gramm jambon;
• ikki qatlam tayyor xamir;
• bitta tuxum;
• uch yuz gramm pishloq, qattiq pishloqdan yaxshiroq;
• sepish uchun bir oz kunjut urugʻi.

Avval xamirni oldindan tortib olishingiz kerak. Siz buni kechqurun qilishingiz mumkin. U biroz o'raladi va kvadrat shaklida kesiladi. Har bir qatlam to'rt qismdan iborat. Jambon va pishloq tilimga kesiladi, natijada har bir mahsulotdan sakkizta bo'lak olinadi.

Kvadratchaning o'rtasiga bir bo'lak jambon, ustiga pishloq qo'yiladi. Pufni konvertga soling. Qirralarni yaxshiroq mahkamlash uchun qo'llaringizni suv bilan namlang. Tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring. Nonushta uchun ularni puff pastry bilan yog'lang. Susan urug'lari bilan seping. Pergament pishirish varag'iga yotqiziladi, puflar yotqiziladi. Blanklar pechga yuboriladi, 190 darajaga qadar isitiladi. Taxminan pishiringyigirma daqiqa. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday puflar tuxum bilan yog'lanmasdan oldindan tayyorlanishi mumkin. Ularni muzlatgichga qo'yish orqali siz pechda tez pishirish uchun ajoyib mahsulot olishingiz mumkin.

Mazali qovurilgan piyozli piroglar

Bu piroglar uchun plomba oddiy ingredientlardan tayyorlanadi. Shunga qaramay, taom suvli va mazali bo'ladi. Bunday pishirishning xususiyatlari yashil va piyoz turlarining kombinatsiyasida. Yashil o'simliklar ham rol o'ynaydi. Masalan, arpabodiyon maydanozga qaraganda ko'proq ta'mga ega. Ushbu pishirish uchun siz olishingiz kerak:

• katta piyoz boshi;
• etti tuxum;
• 500 gramm xamir;
• 50 gramm yashil piyoz;
• 30 gramm har qanday ko'katlar;
• Bir oz o'simlik moyi
• Tuz va murch tatib koʻring.

Boshlash uchun piyoz tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi. O'simlik yog'ini qizdiring, undagi ingredientni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Yashil piyozni mayda to'g'rab oling, panga qo'shing, tez aralashtiring va hamma narsani idishga soling. Tuxum tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi, piyozga qo'shiladi. Ko'katlar yuviladi, maydalanadi va qolgan ingredientlarga qo'yiladi.

Xamir yoyiladi, to'rtburchaklar shaklida kesiladi. To'ldirish ishlov beriladigan qismning bir tomoniga joylashtiriladi. Pirogni yoping, qirralarini ehtiyotkorlik bilan mahkamlang. Blankalarni moy bilan yog'lang.

Pergament pishirish varag'iga qo'yiladi, ustiga piroglar qo'yiladi. Pechda 180 daraja qizdirilganda pishiriladi. Taxminan o'n besh daqiqa pishiring.

Mayli nonushta ham juda tayyorlanishi mumkintez. Bu ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. Misol uchun, pishloq va kolbasa bilan zerikarli sendvichlar bir xil ingredientlar bilan puflar bilan almashtirilishi mumkin. Va shirinliklarni sevuvchilar o'zlarini kruvasanlar, shirin bulkalar yoki shakar tillari bilan davolashlari mumkin. Qanday bo'lmasin, xamirni muzlatgichga qadoqlash hayotni ancha osonlashtirishi mumkin.