Tovuq va sabzavotli xitoy noodlelari. Ovqat pishirish uchun retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq va sabzavotli xitoy noodlelari, retsepti biroz quyida muhokama qilinadi, bu juda mazali va qoniqarli taomdir. Bunday kechki ovqat bilan siz oilangizni va taklif qilingan mehmonlarni boqishingiz mumkin. Biroq, ko'pchilik bu taomning qanday tayyorlanishini bilmaydi. Shuning uchun biz ushbu maqolada uning bosqichma-bosqich retseptini taqdim etishga qaror qildik.

Tovuq va sabzavotli xitoy noodlelari bosqichma-bosqich retsept

Bunday taomni o'zlari tayyorlash o'rniga, ba'zi uy bekalari qoplarda noodle sotib olishadi va ularni qaynoq suvda qaynatishadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu nafaqat juda mazali, balki juda zararli. Shu munosabat bilan biz o'z qo'llaringiz bilan bunday kechki ovqat tayyorlashni taklif qilamiz.

Shunday qilib, uy qurilishi xitoy noodlelarini iloji boricha qoniqarli va mazali qilish uchun xamir uchun quyidagi tarkibiy qismlarga ega bo'lishingiz kerak:

• stol tuzi - to'liq bo'lmagan shirin qoshiq;
• sovuq ichimlik suvi - ½ stakan;
• o'rta kattalikdagi yangi tuxum - 2 dona;
• bug'doy uni - 450 g dan.

Tuxum xamir qorish

Xitoy makaronini tovuq vasabzavotlar? Ko'rib chiqilayotgan taomning retsepti tik asosni uzoq vaqt yoğurishni talab qiladi. Buning uchun tovuq tuxumlari ichimlik suvi va tuz bilan birga uriladi, so'ngra ularga asta-sekin un qo'shiladi. Barcha ingredientlar qattiq xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. U qopga (polietilen) solinadi va 35 daqiqaga chetga qo'yiladi.

Noodle pishirish

Go'shtli haqiqiy xitoy noodlelarini tayyorlash uchun retseptning barcha talablariga qat'iy rioya qilish kerak. Baza ushlab turgandan so'ng, u nozik bir qatlamga o'raladi, etarli miqdorda un bilan sepiladi. Keyin olingan varaq o'raladi va o'tkir pichoq bilan kesiladi. Uzoq noodle darhol tekis yuzaga yoyiladi va bir oz quritiladi. Oxirida elakda chayqatiladi, qaynayotgan sho'r suvga solinadi va 7-11 daqiqa qaynatiladi. Bu vaqt ichida noodle to'liq pishirilishi kerak, lekin yumshoq qaynatilmaydi. Keyin filtrga tashlanadi va sovuq suvda yaxshilab yuviladi.

Taom uchun kerakli masalliqlar

Sabzavotli xitoy goʻshtidan mazali noodle tayyorlash uchun yana qanday masalliqlar kerak?

Osiyo retsepti foydalanishni talab qiladi:

• yashil no'xat - 150 g;
• sovutilgan tovuq ko'kraklari - 450g;
• soya sousi - 35 ml;
• suvli sabzi - 2 dona;
• oq piyoz - 2 bosh;
• zaytun moyi - 35 ml;
• turli xil ziravorlar, jumladan issiq - ta'mga qarab.

Qismlarga ishlov berish

Ukrani qaynatgandan keyin,go'sht va sabzavotlarni tayyorlashni boshlang. Tovuq ko'kraklari yaxshilab yuviladi, teri va suyaklardan tozalanadi, so'ngra kub shaklida kesiladi. Keyinchalik, sabzavotlar qayta ishlanadi. Piyoz yarim halqalarga bo'linadi, sabzi esa sabzi qirg'ichiga surtiladi.

Go'sht va sabzavotlarni pishirish

Mazali xitoy taomini tayyorlash uchun chuqur yirtqichlardan olib, ichiga yog' quying va qizdiring. Keyin idishlarga tovuq ko'kraklari, sabzi va piyoz qo'yiladi. Barcha ingredientlar yaxshilab qovuriladi. Shundan so'ng ularga soya sousi, issiq ziravorlar va yashil no'xat qo'shiladi. Barcha ingredientlar yopiq qopqoq ostida ¼ soat davomida pishiriladi. Agar kerak bo'lsa, ularga ozgina suv quying.

Yakuniy bosqich

Barcha mahsulotlar yumshoq bo'lgach, ularga avval qaynatilgan noodlelarni yoyib, yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu shaklda ingredientlar pechda qisqa vaqt davomida (taxminan uch daqiqa) qopqoq bilan yopmasdan saqlanadi.

Kechki ovqatga qanday xizmat qilish kerak?

Endi siz tovuq va sabzavotli xitoy noodlelarini qanday tayyorlashni bilasizmi? Ushbu oddiy, ammo juda mazali va qoniqarli taomning retsepti yuqorida keltirilgan.

Barcha masalliqlar bir piyola ichiga aralashtirilgandan so'ng, ular likopchalarga taqsimlanadi va uyga issiq holda beriladi. Bunday kechki ovqatni xitoy tayoqchalari bilan ishlatish maqsadga muvofiqdir. Agar bunday bo'lmasa, oddiy vilkadan foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, Xitoy noodlelariga kunjut yoki boshqa ziravorlar qoʻshiladi.