2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Shawarmani istalgan tez tayyorlanadigan kiosk yoki kafe-bistroda xarid qilish mumkin, bugungi kunda ular ushbu oddiy, ammo hayratlanarli darajada mazali va qoniqarli taom va jiddiy restoranlarni taklif qilishadi. Ko'plab oshpazlik ixlosmandlari o'zlarining sevimli retseptlarini uyda takrorlashga harakat qilishadi. Lekin uyda shawarma restorandagi kabi mazalimi?
Shawarma uchun mahsulotlar va uskunalar
Bu taomning asosiy masalliqlari go'sht va yupqa lavashdir. Go'sht suyaksiz va o'rtacha yog'li bo'lishi kerak. Ko'pincha tovuq ko'kraklari shawarma uchun ishlatiladi. Lekin mol go'shti yoki yog'siz cho'chqa go'shti yoki kurka yordam beradi. Oziq-ovqat ishlab chiqarishda go'shtni tayyorlash uchun maxsus jihozlardan foydalaniladi. Bu vertikal yoki gorizontal panjara bo'lib, uning ustiga o'rta kattalikdagi go'sht bo'laklari mahkam bog'langan. Eng mazali shawarma to'g'ridan-to'g'ri panjaradan pita noniga tushadigan yangi go'shtdan olinadi. Uyda, kimdir shawarma uchun maxsus panjaraga ega bo'lishi dargumon. Shuning uchun, go'shtni o'simlik moyi qo'shilgan skovorodkada qovurish kifoya qiladi. Ba'zi uy bekalari dudlangan qaynatilgan tovuq ko'kraklarini ishlatishni afzal ko'rishadi.
Uy sharoitida shawarma yangi suvli sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Ko'pchilikfoydali kombinatsiya: bodring, pomidor, o'tlar va karam. Hammayoqni o'rniga aysberg yoki Pekin salatini qo'shishingiz mumkin. Shawarmaga yangi sabzavotlar qo'shsangiz, ishlatishdan oldin uni isitish yoki qovurish tavsiya etilmaydi. Ovqatning ajralmas qismi pishloq hisoblanadi. An'anaga ko'ra, qo'pol qirg'ichdan o'ralgan qattiq navlar qo'shiladi. Soslar va ziravorlar taomga o'ziga xos ta'm va lazzat bag'ishlaydi. Agar siz achchiq ovqatni yaxshi ko'rsangiz, ta'mga ko'ra kori yoki boshqa ziravorlar, mayonez, ketchup, xantal va tuz qo'shing. Barcha mahsulotlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va soslar bilan bulg'angan pita noniga qo'ying, mayonez va ketchup juda ko'p bo'lmasligi kerak. O'rash va xizmat qilish. Taom tayyor.
Uydagi shawarma: original retseptlar
Shawarmaga yanada achchiq ta'm berish uchun siz achchiq koreys sabzini qo'shishingiz mumkin. Agar qo'lingizda yangi sabzavotlar bo'lmasa, tuzlangan bodring va konservalangan qo'ziqorinlar juda mos keladi. Ba'zi retseptlar yangi qovurilgan qo'ziqorinlarni ham o'z ichiga oladi. Nozik tug'ralgan piyoz idishga yangi qo'shilishi yoki barbekyu uchun marinadlangan bo'lishi mumkin. Mayonez o'rniga maydalangan sarimsoq qo'shilgan smetana va o'tlar sousi ham mos keladi. Ba'zi uy bekalari uyda shawarma kabi taomni tuzlangan karamsiz tasavvur qila olmaydilar.
Tayyor shawarma xizmat qilishdan oldin skovorodkada ozgina qovurilishi yoki mikroto'lqinli pechda qizdirilishi mumkin. Pita nonini qovurayotganda mazali çıtır qobiq olinadi. Mikroto'lqinli pechda isitish to'ldirishni minimal vaqt ichida teng ravishda isitish imkonini beradi. tomonidanan'anaviy retseptlar yangi sabzavot va o'tlarni o'z ichiga olgan shawarma pishirish va isitish uchun tavsiya etilmaydi. Biroq, ba'zi odamlar isitiladigan pomidor va arpabodiyonni yaxshi ko'radilar, shuning uchun bu shaxsiy ta'mga bog'liq. Bundan tashqari, tayyor shawarma uchun alohida-alohida sousni berib, ustiga ko'katlar yoki ziravorlar sepishingiz mumkin.
Tavsiya:
Uyda cho'chqa go'shti bilan shawarma: fotosurat bilan retsept
Bugungi kunda do'konlarda siz unchalik tanish bo'lmagan mahsulotlarni topishingiz mumkin, masalan, pita noni, hamma ham bilmaydi. Aksincha, ko'p odamlar pita nonini yaxshi bilishadi, lekin siz undan nima pishirishni darhol eslay olmaysiz. Keling, uy qurilishi cho'chqa go'shti shawarma retseptida undan foydalanishni topaylik. Narxi bo'yicha, u sotib olish variantidan ancha arzon va ko'proq chiqadi. Va sog'liq uchun foyda jihatidan - mustahkam ortiqcha. Hali ham bo'lardi! Cho'chqa shawarma uyda mahalliy oshxonada tayyorlanadi, ya'ni uni iste'mol qilish xavfsizroq: yaxshi va yangi mahsulotlar
Tovuq shawarma uchun masalliqlar. Pita nonida tovuq bilan shawarma uchun retsept
Shawarma dastlab Yaqin Sharqda keng tarqalgan arab taomi boʻlganiga qaramay, bugungi kunda u koʻplab mamlakatlarda mashhur boʻlib ketgan. Deyarli har bir kishi hayotida kamida bir marta shawarma yoki tovuq rulosini tatib ko'rdi
Uyda pita nonida shawarma qanday tayyorlanadi: ingredientlar, tavsifi bilan retsept, pishirish xususiyatlari
Ko'cha taomlarining asosiy kamchiligi shundaki, uning ichida nima borligi hech qachon 100% noma'lum, shuning uchun hamma ham ichki xohishiga qaramay, yo'l bo'yidagi umumiy ovqatlanish shoxobchalarida bunday taomlarni sotib olishga jur'at eta olmaydi. Aynan shunday aqlli odamlar uchun ushbu maqola sizga shawarmani uyda qanday pishirishni aytib beradi
Uyda tayyorlangan bulochka: retsept. Shirin yumshoq bulochkalar. Uyda pishirish: fotosuratlar bilan retseptlar
Yangi pishirilgan pishiriqlar hidi keladigan uyga kirish haqiqiy baxtdir. Darhol qulaylik, iliqlik muhiti yaratiladi, ular sizni bu erda kutayotgani seziladi. Shuning uchun, albatta, yaqinlaringizni xushbo'y kekler bilan xursand qiling. Bu unchalik qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi. Bugun biz uy qurilishi bulochkalarini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz
Uyda konserva: qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin - retsept, retsept, retsept
Qulupnay murabbosini tayyorlashning koʻplab usullari mavjud. Retsept, nima qilsangiz ham, o'ziga xos tarzda yaxshi. Misol uchun, bu: rezavorlarni yuving, ularni stakan va novdalardan, boshqa axlatlardan tozalang va ularni tartiblang. Bir piyola ichiga quying va pishirish uchun tayyorlangan shakarning yarmini qo'shing. Hisoblash 1: 1, ya'ni har bir kilogramm qulupnay uchun bir xil miqdordagi qum bor
