Diyetli vinaigrette qanday tayyorlanadi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Diyetik vinaigrette - odatda tuzlangan karam, tuzlangan bodring, lavlagi va kartoshka qo'shilishi bilan tayyorlanadigan mashhur salat. Taom boshqa ingredientlar bilan to'ldiriladi, masalan, qaynatilgan sabzi yoki yashil no'xat. Biroq, Evropa oshxonasida vinaigrette kabi salat yo'q. Bu erda sharob sirkasi, tuz, zaytun moyi va qalampir asosida tayyorlangan sous. Agar siz parhezli vinaigrette pishirishga qaror qilsangiz, unda retseptni tanlashingiz kerak.

Klassik retsept

Sariq va kartoshkali vinaigrette kaloriyasi unchalik yuqori emasligini hamma biladi. Shuning uchun, bu taom juda mashhur. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 1 qaynatilgan kartoshka.
2. 1 qaynatilgan lavlagi.
3. 1 qaynatilgan sabzi.
4. 1 osh qoshiq bir qoshiq qaynatilgan yoki konservalangan no'xat.
5. 1 osh qoshiq bir qoshiq yog '. Bunday holda siz zig'ir urug'i yoki zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.
6. Ko'katlar - arpabodiyon yoki maydanoz.
7. Tuz.

Pishirish bosqichlari

Sariq va kartoshkali vinaigrette kaloriyasi taxminan 74,2 kkal. Bu taom ko'pincha parhez ovqatlanishda ishlatiladi. Salatni tayyorlash juda oson. Qaynatilgan sabzavotlarni tozalash va kesish kerakkublar. Bunday holda, lavlagi alohida idishga solib, yog' bilan to'kish tavsiya etiladi. Besh daqiqadan so'ng, tarkibiy qismlar tuz, no'xat va yog' qo'shilgan bir idishda aralashtiriladi.

Diyetli vinaigrette

Demak, parhezli vinaigrette qanday tayyorlanadi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 100 g kartoshka.
2. 90 g lavlagi.
3. 60g sabzi.
4. 60 g yangi bodring.
5. 15 g o'simlik yog'i.
6. Yangi salat.
7. 40g yangi pomidor.
8. Tuz.

Pishirish jarayoni

Sabzavotlarni yuvib qaynatish kerak. Lavlagi, kartoshka va sabzi sovutilishi va keyin kub shaklida kesilishi kerak. Bodringni tozalash kerak. Ular ham kub shaklida kesilishi kerak. Salat - mayda to'g'ralgan.

Komponentlar chuqur idishda birlashtirilishi va yog' bilan ziravorlanishi kerak. Tayyor salat ustiga yangi marul barglari bilan bezashingiz mumkin.

Diyetli vinaigrette: kartoshkasiz retsept

Bu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 200 g yashil no'xat.
2. 200g selderey poyalari.
3. 1 qaynatilgan lavlagi.
4. 200 g yangi sabzi.
5. 200 g tuzlangan karam.
6. 1 osh qoshiq bir qoshiq zaytun, kungaboqar, zig'ir yog'i.
7. 2 osh qoshiq. qoshiq limon sharbati.

Qanday pishiriladi

Boshlash uchun no'xatni qaynatib oling. Shu bilan birga, suvga ozgina tuz va shakar qo'shilishi tavsiya etiladi. Selderey sopi mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, va sabzitozalang va yo'lda ishqalang. Pancarni qaynatish va sovutish kerak. Shundan so'ng, sabzavot tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak. Ortiqcha tuzni olib tashlash uchun tuzlangan karamni yuving.

Xulosa qilib aytganda, barcha komponentlar limon sharbati va moy bilan ziravorlangan chuqur idishda birlashtirilishi kerak. Xizmat qilishdan oldin hamma narsani aralashtiring.

Yengil vinaigrette

Yengilroq salat tayyorlash uchun:

1. 1 qovoq.
2. 1 lavlagi.
3. 1 sabzi.
4. 1 yashil olma.
5. 200g muzlatilgan yoki yashil no'xat.
6. 2 osh qoshiq. qoshiq kungaboqar yoki zig'ir yog'i.
7. Tuz.

Pazandachilik

Diyetik vinaigrette juda oddiy tayyorlanadi. Bunday holda, idish engil, ammo juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Birinchidan, qovoqni tozalang va kub shaklida kesib oling. Barcha sabzavotlar yangi olinadi. Sabzi va lavlagi ham tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Pishirish varag'i yog' bilan quyilishi kerak, so'ngra tug'ralgan sabzavotlarni qo'ying. Komponentlar 180 ° C da pishirilishi kerak. Shundan so'ng sabzavotlar sovishi kerak.

Ularni salat idishiga oʻtkazish mumkin. Bu erda no'xat, tuz va yog' ham qo'shilishi kerak. Hamma narsani aralashtiring. Vinaigrette tayyor.

Vinegretta bilan tushirish

Ko'pgina dietologlarning ta'kidlashicha, vinaigrette doimiy foydalanish bilan salat uchinchi kuniyoq zerikib ketadi. Shu bilan birga, qismlar avtomatik ravishda kichrayadi, ovoz hissi kamayadi va tana tezroq to'yingan bo'ladi.

Vinaigrette dietasi eng samarali va foydalilardan biri hisoblanadi. Biroqsuiiste'mol qilmaslik kerak. Salataning tarkibi juda ko'p foydali komponentlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu sizga immunitetni oshirish va mustahkamlash imkonini beradi. Bunday parhez uch kundan ortiq davom etmaydi. Bunday holda, tana tozalanadi. Uch kundan keyin siz oddiy parhezga o'tishingiz mumkin.

Lavlagining foydalari

Salat (diet vinaigrette) lavlagi tufayli foydali taomdir. Bu ildiz hosilida bir qator PP va B vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, lavlagi pektin, foliy kislotasi, magniy, k altsiy, kaliy, fosfor, mis va yod manbai hisoblanadi. Beetroot nafaqat immunitet tizimini mustahkamlashga imkon beradi. Ushbu mahsulot organizmdagi metabolik jarayonlarni va ovqat hazm qilishni yaxshilash vositasi sifatida ishlaydi. Lavlagi semizlikdan aziyat chekadiganlar salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot toksinlar va suyuqliklarni olib tashlashga yordam beradi. Shu bilan birga organizmdan toksinlar chiqariladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, ildiz hosili yurak kasalliklari bo'lganlar uchun ham foydalidir, chunki mahsulot ikkinchisining ishini normallantiradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va yangi qon hujayralari shakllanishini rag'batlantiradi. Bu gemoglobin ishlab chiqarishni oshiradi. Shuning uchun lavlagi ko'pincha anemiyaning oldini olish uchun tabiiy vosita sifatida tavsiya etiladi.

Nihoyat

Deyarli hamma vinaigrette tayyorlashi mumkin. Turli xil retseptlar butun oilaga yoqadigan taomni tanlashga imkon beradi. Bu salat oddiy hazm qilish uchun zarur bo'lgan tola bilan boyitilgan. Vinaigrette dietasi imkon beradiko'p harakat va qiynoqlarsiz 2 kilogrammgacha vazn yo'qotish uchun uch kun. Bunday salatni iste'mol qilganda, ochlik hissi yo'q. Bunday qisqa vaqt ichida tana deyarli butunlay tozalanadi va yengillik hissi paydo bo'ladi.