2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Takroriy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qobig'ida pishirilgan kartoshka qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshkaga qaraganda ancha foydali. Tandirda pishirilgan bu ildiz sabzavotini yurak ishi uchun zarur bo'lgan kaliy tarkibida chempionlardan biri deb atash mumkin. Bundan tashqari, B vitaminlari va ovqat hazm qilish tizimi uchun foydali bo'lgan ko'plab tolalar mavjud. Diyetiklar, shuningdek, pechda terisida pishirilgan kartoshkani yaxshi ko'radilar, chunki ularning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 82 kkal. Ushbu taom uchun eng mashhur retseptlar bizning maqolamizda keltirilgan.
Peridagi yosh kartoshka, sarimsoq bilan tandirda pishirilgan
Xushbo'y tiniq qobig'i bo'lgan yumshoq yosh kartoshka - bunday sog'lom, ammo pishirish juda oson taomdan mazaliroq nima bo'lishi mumkin. Aytgancha, retsept bo'yicha 3 kg ildiz ekinlari ishlatiladi, ammo taom shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, hatto bu miqdordagi ingredientlar ham siz uchun etarli emasdek tuyuladi.
Yosh pishirilgan kartoshka pechda teridaquyidagi ketma-ketlikda tayyorlangan:
- Kichik kartoshka yaxshilab yuviladi va metall cho'tka bilan tozalanadi. Shu bilan birga, qobiqning o'zi buzilmagan holda qoladi.
- Kartoshka yarmiga yoki chorakka kesiladi.
- Bir katta idishga kartoshkani sarimsoq (2 osh qoshiq yoki 6 ta qiyma chinnigullar), zaytun moyi (¼ osh qoshiq), tuz (1 ½ choy qoshiq) va qalampir (1 choy qoshiq) soling.
- Ziravorlar solingan sabzavotlar bir qatlamda pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi va pechga 45-60 daqiqaga yuboriladi. Pishirish vaqtida kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri duxovkada ikki marta aralashtirish kerak.
- Tayyor taomga mayda toʻgʻralgan petrushka (2 osh qoshiq) sepiladi va darhol dasturxonga tortiladi.
Tandirda pishirilgan kartoshka, butun qobig'i va folga solingan
Ushbu retseptga ko'ra, kartoshka xuddi shunday tayyorlanadi: yuviladi va cho'tkasi bilan tozalanadi. Keyin folga o'raladi va pechga 1 soat davomida yuboriladi. Pishirish harorati 190 daraja.
Belgilangan vaqtdan so'ng, duxovkadagi teridagi pishirilgan kartoshka folgadan ehtiyotkorlik bilan ochiladi. Keyin o'rtada xoch shaklidagi kesmalar qilinadi va ichiga bir osh qoshiq smetana sousi, mayonez va sarimsoq quyiladi. Keyin ildiz mevalari yana 5 daqiqa davomida folga o'raladi, shunda kartoshka sousga yaxshi namlanadi.
Mukammal qobiqli pishirilgan kartoshka
Har hamyonbop, tayyorlanishi oson va juda mazali taom, agar shunday bo'lsa, bundan ham yaxshi bo'ladikartoshka qobig'ini çıtır va xushbo'y holga keltiring. Aytgancha, uni tozalash mutlaqo kerak emas, chunki u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi. 8 ta kartoshka uchun bir xil miqdordagi zaytun moyi, sarimsoq, tuz, qizil va qora murchni o'zingizning xohishingizga ko'ra olishingiz kerak.
Pishirilgan kartoshka duxovkada quyidagicha tayyorlanadi:
- Kartoshka yaxshilab yuviladi va tashqi ifloslantiruvchi moddalardan tozalanadi.
- Har bir ildiz hosilida bug 'chiqishi uchun vilkalar yordamida bir nechta teshiklar qilinadi.
- Kartoshka zaytun moyi va ziravorlar aralashmasi bilan surtiladi, so'ng ular oldindan qizdirilgan pechda simli panjara ustiga qo'yiladi. Pastdan sariyog'ni pishirish varag'i bilan almashtirish tavsiya etiladi.
- Taomni tayyorlash uchun 50 daqiqa vaqt ketadi, shundan so'ng uni olib tashlash va 5 daqiqa ichida baholanishi kerak.
- Imlak bo'ylab sayoz kesma qilinadi, shundan so'ng kartoshka qo'l bilan ochiladi.
- Tabga ko'ra sariyog ', pishloq yoki cho'chqa go'shti hosil bo'lgan bo'laklarga yotqiziladi.
Bekon va pishloqli pishirilgan kartoshka
Shunday taomlar borki, ularni kim pishirishidan qat'i nazar, ta'mi bir xil bo'ladi. Bularga pechda pishirilgan terisidagi kartoshka kiradi. Uning retsepti juda oddiy.
Bir nechta yaxshi yuvilgan kartoshka ildizlari zaytun moyi bilan surtiladi, tuz bilan surtiladi va vilkalar bilan teshiladi. Keyin ular ehtiyotkorlik bilan folga bilan o'raladi va 1 soat davomida pishirish uchun pechga yuboriladi. Kartoshka tayyor bo'lganda,uni pechdan chiqarib, ochish va tuber bo'ylab keng kesish, bir vaqtning o'zida yaxshilab ochish kerak. Olingan chuqurchaga ozgina maydalangan pishloq va dilimlenmiş pastırma quying. Pishloqni eritish uchun kartoshkani yana 3 daqiqa davomida pechga qaytaring. Shundan so'ng, to'ldirishga bir qoshiq yunon yogurti yoki smetana qo'shishingiz va yashil piyoz sepishingiz kerak.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Go'shtni pechda kartoshka bilan pishiring. Go'sht bilan pishirilgan kartoshka. Tandirda mazali go'shtni qanday pishirish kerak
Ham bayramda, ham ish kunida dasturxonga tortiladigan taomlar bor: ularni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda ular juda nafis va nihoyatda mazali koʻrinadi. Go'shtli pishirilgan kartoshka - buning yorqin namunasi
Tandirda pishirilgan kartoshka. Turli xil pishirish imkoniyatlari
Qadim zamonlardan beri odamlar kartoshka pishirishgan. Dastlab, u sayoz chuqurlikka ko'milgan, shundan so'ng erni isitadigan bu joyda olov yoqildi. Ilm-fan va texnologiyaning rivojlanishi bilan kartoshka pishirishning ko'plab yangi usullari qo'shildi. Shunga qaramay, odamlar asl retseptni unutmadilar va ko'pincha tabiatga chiqib, uni eski usulda - olovda pishiradilar
