Latte - achchiq ta'mli choy
Latte - achchiq ta'mli choy
Anonim

Chay latte - bu sut, choy barglari va ziravorlarning ajoyib kombinatsiyasi. Ushbu xushbo'y ichimlikdan bir piyola bahramand bo'lish uchun nufuzli kafega borish shart emas. Buni o'z uyingizdan chiqmasdan qilishingiz mumkin. Bugungi maqolada bunday choy uchun eng qiziqarli retseptlar taqdim etiladi.

Klassik

Dolchin, kardamon va zanjabil - bu ajoyib ichimlikning ajoyib kombinatsiyasi. Bunday latte choyi uzoq qishki oqshomlarda do'stona uchrashuvlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. U bir necha daqiqada tayyorlanadi va natija barcha kutilganidan ham oshib ketadi. Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 4 choy qoshiq bo'shashmasdan qora choy;
  • 4 stakan sut;
  • bir nechta doljin tayoqchalari;
  • 4 kardamom dukkakli;
  • bir juft qalampir no'xati;
  • 3 yoki 4 chinnigullar;
  • kichik quritilgan zanjabil ildizi;
  • bir-ikki osh qoshiq jigarrang shakar;
  • bir chimdim tuz.
latte choyi
latte choyi

Jarayon tavsifi

Kastryulkaga sut quyib, maydalangan ziravorlar, shakar va tuz seping. Bularning barchasi etti daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Keyin choy barglari kastryulga yuboriladiva pishirishda davom eting.

Bir necha daqiqadan so'ng idish qopqoq bilan yopiladi va pechdan chiqariladi. Infuzion choy latte filtrlanadi va chiroyli stakanlarga quyiladi. Agar xohlasangiz, unga bir oz ko'proq shakar qo'shing.

zarang siropi varianti

Quyida tasvirlangan texnologiyaga koʻra, juda mazali tetiklantiruvchi ichimlik olinadi. U zanjabil va doljinning nozik notalari bilan nozik yoqimli hidga ega. Ziravorli choy latte uchun ushbu retsept ma'lum ziravorlar to'plamidan foydalanishni o'z ichiga olganligi sababli, oshxonangizda quyidagilar mavjudligiga oldindan ishonch hosil qiling:

  • 500 millilitr suv;
  • bir choy qoshiq maydalangan dolchin;
  • bir juft qora choy paketi;
  • choy qoshiq maydalangan zanjabil;
  • butun chinnigullar juftligi;
  • har bir maydalangan muskat yong'og'i va xushbo'y qalampir;
  • 120 millilitr sut;
  • 3 osh qoshiq chinor siropi;
  • dolchin va marshmallow.
ziravorli choy latte
ziravorli choy latte

Pishirish algoritmi

Kichik yirtqichlardan suv quying va barcha ziravorlarni qo'shing. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, pechka ustiga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Suyuqlik yuzasida birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan idish o'choqdan chiqariladi va besh daqiqaga qoldiriladi. Keyin unga bir-ikki osh qoshiq chinor siropi quyiladi va choy paketlari botiriladi.

ziravorli choy latte retsepti
ziravorli choy latte retsepti

Idish pechkaga qaytariladi, tarkibi yana qaynatiladi va darhol yon tomonga olib tashlanadi. Besh daqiqadan so'ng sumkalar undan chiqariladi. Deyarli tayyor ziravorli choy latte filtrlanadiko'zoynaklarga soling, shunda ular faqat yarmiga to'la bo'ladi. Keyin ichimlikka oldindan tayyorlangan engil ko'pik qo'shiladi. U bir osh qoshiq chinor siropi bilan qamchilangan sutdan tayyorlanadi. Xizmat qilishdan oldin ichimlik maydalangan doljin bilan sepiladi va zefir bilan bezatilgan.

Yashil choy latte

Bu tetiklantiruvchi ichimlik qora rangdagiga qaraganda ancha foydali. Shuning uchun, ayniqsa, o'z sog'lig'ini kuzatadiganlar orasida mashhurdir. Bunday choyni tayyorlash juda oddiy, shuning uchun har qanday boshlang'ich bu vazifani osongina engishi mumkin. Ichimlik tayyorlash jarayonini kechiktirmaslik uchun oshxona kabinetlarida sizga kerak bo'lgan hamma narsa bor yoki yo'qligini oldindan ikki marta tekshiring. Bu safar sizga kerak bo'ladi:

  • 5 gramm yaxshi yashil choy;
  • 200 mililitr suv;
  • 5 gramm dolchin va timyan;
  • 200 millilitr sut;
  • 3 grammdan maydalangan zanjabil ildizi, muskat yong'og'i va kardamon;
  • 5 chinnigullar;
  • bir juft qizil qizilmiya yulduzi.

Harakatlar ketma-ketligi

Bu choy lattesini tayyorlash juda oddiy. Buning uchun sut va suv bir yirtqichlardan birlashtiriladi. Barcha kerakli ziravorlar u erga yuboriladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va pechkaga yuboriladi.

yashil choy latte
yashil choy latte

Suyuqlik qaynashi bilan idishlar o'choqdan chiqariladi va qisqa muddatga chetga qo'yiladi. To'liq tayyorlangan ichimlik o'n daqiqa davomida mahkam yopiq yirtqichlardan quyiladi, filtrlanadi va chiroyli stakanlarga quyiladi. Ba'zi ziravorlarning yo'qligi asl rejalaringizdan voz kechish uchun sabab bo'lmasligi kerak.xushbo'y yashil choyning ta'midan bahramand bo'ling. Agar qo'lingizda doljin yoki chinnigullar bo'lmasa, xafa bo'lmang, ularning o'rniga siz ichimlikka quritilgan apelsin qobig'i, qalampir, vanillin yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ingredientlarning nisbati bilan tajriba qilishingiz mumkin. Faqat sinov va xato orqali choy, sut va ziravorlarning optimal nisbatini topishingiz mumkin.

Tavsiya: