Advocaat likyorining xushbo'y va nafis ta'mi va uni qo'llash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mashhur digestif - qalin tuxumli likyor Advocaat, dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi kafe va restoranlarning menyusida mavjud. U oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. U tuxum sarig'i, asal, shakar va brendga asoslangan. Ba'zida kompozitsiyaga vanil, qaymoq va quyultirilgan sut qo'shiladi. Qizig'i shundaki, "Advokat" likyorini birinchi bo'lib Surinamda yashovchi gollandiyaliklar o'ylab topdilar. Ular uni avakado pulpa qo'shilishi bilan qilishdi. Azteklarda ichimlik Ahuacatl deb nomlangan va ispan tilida u "advokat" kabi yangragan. Ammo kelib chiqishini bilmaganlar bu nom yuridik atamalar bilan bog'liq deb hisoblashadi.

Xususiyatlar va afzalliklar

Gollandiyaliklar tomonidan ixtiro qilingan, tuxumga mos keladigan likyor hozirda spirtli ichimliklarning katta diapazoni orasida hit sifatida tan olingan. Uning afzalliklari qator muhim ko'rsatkichlarni o'z ichiga oladi:

• yumshoq, baxmal ta'mi;
• boy lazzat;
• zich tekstura;
• pazandachilikda foydalanishning keng doirasi.

Advocaat likyorini ishlab chiqarish jarayonida yuqori sifatli tabiiy mahsulotlardan foydalaniladi. Uning tarkibiy qismlari aralashtiriladi va qariydito'yinganlik uchun ma'lum vaqt. Shundan so'ng, ular yana yaxshilab aralashtiriladi, zich bir hil suyuqlik hosil qiladi, u idishlarga quyiladi.

Hozirda asl ichimlikni sotish faqat Gollandiya va Avstriyada amalga oshiriladi. Boshqa mamlakatlarda iste'molchilar kamroq zichroq va kuchliroq eksport versiyasi bilan ta'minlangan.

Tuxum hazm qilishning mashhur brendlari

Lucas Bols ishlab chiqaruvchisidan Advocaat likyori, shuningdek, mashhur De Kuyper, VOV, Verpoorten va Warniks brendlari katta talabga ega. Shunisi e'tiborga loyiqki, Gollandiyada avakado pulpasi bilan original retsept bo'yicha u mavjud emas edi. Shuning uchun ixtirochilar kompozitsiyaga tuxum sarig'ini qo'shib, yopishqoq mustahkamlikni takrorladilar. Shu bilan birga, Advocaat likyori har bir ishlab chiqaruvchi uchun o'zining xushbo'yligi va mustahkamligi bilan farqlanadi.

Masalan, Bols brendining ichimligi yorqin sariq rangga ega va asal-achchiq ta'mli kremsi vanil aromasiga ega. De Kuyper - achchiq ohangli va qaymoqli asal ta'miga ega sariq suyuqlik.

VOV boy sariq rangga va bodom va vanil aromati bilan qalin konsistensiyaga ega. Ushbu brendning hazm qilish ta'mida shirin kremning soyalari, ta'midan keyin esa quritilgan mevalar mavjud. U muzqaymoq uchun sous sifatida, shirin pishiriqlarda ishlatiladi va pechenye xamiriga qo'shiladi.

Ilova

Asosiy dasturga qo'shimcha ravishda, yuqorida aytib o'tilganidek, Advocaat likyorishirinliklar, muzqaymoq, pechenye va boshqa pishirilgan mahsulotlarda ishlatiladi. Shuningdek, u aperitif sifatida xizmat qiladi. U an'anaviy ravishda keng stakanlarga yoki naylarga quyiladi va ustiga kakao kukuni qo'shilgan ko'pirtirilgan krem bilan to'ldiriladi.

Liker kofe bilan yaxshi ketadi, ikkinchisining ta'mini yumshatadi. Uning qo'shilishi bilan eng mashhur kokteyllar - Bombardino va Snowball. Qoshiq bilan yeyish mumkin bo'lgan juda qalin ichimlik, Tirol va Gollandiyada mavjud.

Nima bilan aralashtirish va qanday ichish kerak?

Ayollar ham, erkaklar ham bir xilda ichishni yaxshi koʻradigan ajoyib alkogolli ichimlik, bayram ziyofatini yakunlash yoki romantik kechki ovqat uchun ideal. Amerikalik va evropalik barmenlar uni ishlatib, ko'plab kokteyl retseptlarini o'ylab topishdi, bu esa ularni uyda o'zingiz tayyorlashga imkon beradi. Eng yaxshilariga quyidagi variantlar kiradi:

• "Custard": 3 qism grenadin va "Advokat", 1 qism aroq. Pishirish qatlamlash usuli bilan amalga oshiriladi.
• "Joker": "Advokat" (1 soat), apelsin likyori (1 soat), aroq (1 soat), Fanta va muz. Ingredientlarni stakanga aralashtiring.
• Kasablanka: 2 qism aroq, 1 qism anis likyori, ananas sharbati, apelsin sharbati va 1,5 qism muzli tuxum likyor. Barcha komponentlar shaker bilan aralashtiriladi.

Brendy, shotland viskisi, uzum spirti yoki ziravorli rom uy qurilishi likyorini tayyorlash jarayonida ishlatilishi mumkin.

Advocaat xushbo'y likyorining ko'plab muxlislaridan sharhlarni faqat ijobiy eslatmalar bilan eshitish va o'qish mumkin. Uning ajoyib ta'mi shokolad va boshqa pazandalik durdonalari bilan uyg'unlashib, kayfiyatingizni ko'tarib, sizni ijobiy energiya bilan to'ldirishi mumkin.

Muhim! Uyda ishlab chiqarilgan alkogolli mahsulotni salqin joyda 6 oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlashingiz mumkin. Aks holda, u shakarli bo'lib, sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Axir uning tarkibida tez buziladigan mahsulotlar, jumladan sarig'i, krem va boshqa ingredientlar mavjud.