2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'p sonli ayollar uchun non pishirish juda qiyin ish bo'lib, ko'pchilik buni umuman uddalay olmaydi. Bu holatda, tashvishlanishning hojati yo'q, chunki juda mazali va oson tayyorlanadigan cho'pon pirogi mavjud. Bu taomning turli xil variantlari mavjud va bundan tashqari, siz uning tarkibini oʻzingiz sozlashingiz mumkin.
Retsept №1. Standart
Cho'pon pirogi, klassik retsepti juda oddiy, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Butun jarayon sizga taxminan 15 daqiqa vaqt oladi. Ushbu taom uchun siz odatdagidek tayyorlagan 700 g kartoshka pyuresini olishingiz kerak. Bundan tashqari, sizga taxminan 430 g maydalangan mol go'shti, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. no'xat, tug'ralgan piyoz, sabzi va qattiq pishloq.
Qiyma skovorodkada qovurilishi kerak, so'ngra piyoz, no'xat va sabzi qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa qaynatib oling. Pishirish idishini oling va to'ldirishni tekis qatlamga yoying, ustiga kartoshka pyuresi. 180 ga oldindan qizdirilgan pechdaraja cho'ponning pirogi taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Vaqt o'tgandan keyin pishloqni ustiga qo'ying va pechga yana 5 daqiqa qo'ying.
Retsept raqami 2. Qo'ziqorinli
Ingliz cho'ponining pirogi, biz hozir ko'rib chiqamiz retsepti, ham kattalar, ham bolalar uchun yoqadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun maxsus oshpazlik ko'nikmalari talab qilinmaydi, hatto yangi boshlanuvchi oshpaz ham buni qila oladi. Pirog uchun siz olishingiz kerak: 5 ta o'rta kattalikdagi kartoshka, taxminan 420 g qo'ziqorin va bir xil miqdordagi qiyma go'sht. Bundan tashqari, sizga taxminan 400 g qattiq pishloq, piyoz, 2 ta kichik sabzi, tovuq tuxumi, yarim stakan un, o'simlik moyi, bir necha chinnigullar sarimsoq, ziravorlar, shuningdek sut va sariyog' kerak bo'ladi, bu foydalidir. pyuresi uchun.
Kartoshkadan oddiy kartoshka pyuresini tayyorlash kerak. Sabzavotlarni mayda kubiklarga, qo'ziqorinlarni esa 4 qismga bo'lish kerak. Pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. O'rtacha olovda siz piyoz, sabzi va sarimsoqni qovurishingiz kerak, bir necha daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarni u erga qo'ying va 5 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring. Keyin qiyma go'shtni, ziravorlarni sabzavotlarga yuboring va doimo aralashtirib qovuring. Tug'ralgan pishloqning yarmini kartoshka pyureiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Quruq qovurilgan idishda unni rangi o'zgarmaguncha qovurish va qiyma go'sht va sabzavotlar bilan aralashtirish kerak. Endi hamma narsani shaklga, shu tartibda qo'yish vaqti keldi: to'ldirish, kartoshka pyuresi va pishloq. Pechda 150 daraja haroratda tort 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.
Retsept raqami 3. Nohut bilan
Cho'ponFasol pirogi yanada qoniqarli va kechki ovqat va tushlik uchun ajoyib imkoniyatdir. Ushbu taom uchun siz taxminan 700 g kartoshka pyuresini olishingiz kerak, umuman olganda, uning miqdori siz foydalanadigan shaklga bog'liq. Bundan tashqari, sizga 5 ta katta shampignon, bir juft o'rta piyoz, katta sabzi, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. no'xat, tuxum, ziravorlar, o'tlar, zaytun moyi.
Nohutni avval bir kechada namlash va keyin toʻliq pishganicha qaynatish kerak. Zaytun moyida tug'ralgan piyoz, sabzi va qo'ziqorinlarni qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, qiyma go'sht panga yuborilishi kerak va doimo aralashtirib, 10 daqiqa davomida qovuriladi. Shundan so'ng, u erga suv quyib, to'ldirishdan 1 sm balandlikda va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir soat davomida pishirish uchun qoldiring. Endi siz hamma narsani no'xat bilan aralashtirib, tuz, qalampir, ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz kerak. Siz suvli plomba olishingiz kerak, lekin ortiqcha suvsiz. Shakl zaytun moyi bilan yog'lanishi kerak, to'ldirishni qo'ying, keyingi qatlam kartoshka pyuresi. Yuqoridan, siz hamma narsani tuxum bilan yog'lashingiz kerak, uni oldindan stol bilan aralashtirish kerak. qoshiq suv va bir chimdik tuz. Cho'ponning pirogi 20 daqiqa davomida 220 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishiriladi. Natijada sirtda chiroyli oltin qobiq paydo bo'lishi kerak.
Retsept raqami 4. No'xat bilan
Cho'pon pirogi siz uchun tom ma'noda qutqaruvchiga aylanadi, agar kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa yoki to'satdan sizga mehmonlar kelib qolsa. Ushbu taom uchun siz 0,5 kg qiyma qo'zichoq, 1 kg kartoshka, 2 sabzi, bir xil miqdorda piyoz olishingiz kerak.va 1 banka yashil no‘xat, taxminan 250 g qattiq pishloq, 2 ta tuxum, bir dasta arpabodiyon, tuz, murch va sariyog‘.
Kartoshkani qaynatib pyuresi, keyin tuxum, sariyog ', ziravorlar va maydalangan pishloq bilan aralashtirish kerak. Qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring. Keyin qiyma go'sht, ziravorlar yuboring va bir muddat qaynatib oling. Shundan so'ng, qiyma go'shtni no'xat bilan aralashtirish kerak. Shakl yog 'bilan yog'lanishi va qatlamlarga yotqizilishi kerak: kartoshka pyuresining bir qismi, to'ldirish va yana kartoshka pyuresi. Taomni g'ayrioddiy qilish uchun siz kartoshka pyuresining yuqori qatlamini pishiriq shprits bilan yotqizishingiz mumkin. Kekni yarim soat davomida pechda 200 daraja pishiring. Retsepti biz ko'rib chiqqan cho'pon pirogi eng yaxshi iliq holda iste'mol qilinadi. Agar siz butun taomni darhol iste'mol qila olmasangiz, kelajakda uni mikroto'lqinli pechda qayta qizdiring.
Qiziqarli ma'lumotlar
Pirog retseptini oʻz xohishingizga koʻra sozlashingiz mumkin. Misol uchun, qiyma go'shtni tovuq yoki kurka bilan almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz turli xil sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin: pirasa, pomidor va boshqalar. Ta'mni yaxshilash uchun qaymoqli sous va turli ziravorlar juda yaxshi.
Tavsiya:
Pirogi "Kish Loren": mazali taom tayyorlash uchun retseptlar
Quiche Loren (shuningdek, Lotaringiya pirogi sifatida ham tanilgan) bir xil issiq yoki sovuq ta'mga ega bo'lgan kam sonli taomlardan biridir. Bu to'yimli nonushta uchun, shuningdek, to'yimli tushlik va ajoyib kechki ovqat uchun juda mos keladi
Pishloqli kartoshka pirogi. Kartoshka pirogi xamiri
Siz hech qachon kartoshka pirogini pishirganmisiz? Faqat kartoshka plomba sifatida emas, balki xamirning asosiy tarkibiy qismlaridan biri sifatida harakat qiladigan tarzda? Agar yo'q bo'lsa, unda bizning maqolamizni o'qing, u erda sizga mazali pirog, zrazy va zeppelinlarni tayyorlash haqida batafsil aytib beramiz
Fransuz olma pirogi retsepti. Fransuz olma pirogi "Tart Tatin"
Fransuz pishiriqlarini ko'pchilik eng nafis, biroz injiq, havodor va mazali deb biladi. U nonushta uchun, gala-kechki ovqat uchun shirinlik yoki faqat choy uchun xizmat qiladi. Siz shunchaki frantsuz olma pirogini tasavvur qilishingiz kerak, va sizning tasavvuringiz sizni darhol Parij ko'chalariga, shinam kafedagi stolga olib boradi
Cho'chqa quloqlarini qanday pishirish kerak. G'ayrioddiy taom va noyob taom
Toʻngʻiz quloqlarini qanday pishirish haqida kam odam oʻylagan boʻlsa kerak. Axir, ko'pchilik bu sakatatni mazali yoki sog'lom deb hisoblamaydi, balki go'sht ishlab chiqarishdagi chiqindilarga murojaat qiladi. Bunday fikr noto'g'ri. To'g'ri tayyorgarlik bilan, bu noziklikni juda mazali deb aytish mumkin. Ushbu maqolada yozilganlarning to'g'riligini tekshirish uchun bir nechta retseptlar taklif etiladi
Amerika olma pirogi: bosqichma-bosqich klassik retsept. Amerika olma pirogi retsepti: tarkibi, tavsifi va sharhlari
Ushbu maqolada biz sizga haqiqiy amerikalik olma pirogi qanday tayyorlanishini aytib bermoqchimiz. Ushbu mazali desertning retsepti juda oddiy va hatto tajribasiz oshpaz ham uni hayotga olib kelishi mumkin. Ushbu pirogning o'ziga xos xususiyati shundaki, unda xamirdan ko'ra ko'proq plomba mavjud
