Mevali tort qanday tayyorlanadi

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Buvijonlarning retsepti boʻyicha oʻzimizda pishirilgan yangi pishirilgan pishiriqlarning xushboʻy hidi har birimizni och qoldiradi. Biroq, retseptlarda ta'riflanganidek, har bir uy bekasi bunday havodor va maydalangan xamirga erisha olmaydi. Hech kimga sir emaski, har qanday pishirishning asosiy qoidasi barcha ingredientlarning to'g'ri nisbati va pishirish uchun ajratilgan vaqtdir. Yangi pishiriqlar uchun eng oddiy retseptlar odatda mevali kek deb ataladi. Yog 'miqdori past bo'lgan smetana, kefir, sut yoki yogurt bilan osongina yoğurulabilir. Uy bekalari odatda smorodina, klyukva, olma va gilos kabi turli mevalar qo‘shib maxsus qoliplarda pishiradi.

Smetana keki retsepti

Oddiy smetana keklarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 75g margarin;
• 250g donador shakar;
• 2-3 tuxum;
• 20g smetana;
• 300 g un;
• ziravorlar, masalan doljin, muskat yong'og'i va boshqalar;
• to'ldirish uchun meva;
• Tayyor taomni bezash uchun shakar kukuni.

Ishning eng boshida siz xamirni yorishingiz kerak. Buning uchun tuxumni yaxshilab urib, asta-sekin shakar qo'shing va olingan massaga eritilgan margarin qo'shing.va smetana. Ingredientlarni yana aralashtiring va massani mikser bilan uring. Shuni yodda tutish kerakki, havo massasi paydo bo'lguncha shakar va tuxumni urish kerak.

Olingan massaga asta-sekin quritilgan mevalarni qo'shing. Bu holda gilos va smorodina ishlatiladi. Xamirni tayyorlashdan oldin mevani yuvish va quritish kerak. Keyin ularni xamirga qo'shing va hosil bo'lgan massani aralashtiring.

Kekklar chetiga yopishib qolmasligi uchun barcha qoliplarni moy bilan yaxshilab yog'lang va xamirni quying. Pechni 170 darajaga qizdirish kerak va 25 daqiqadan so'ng tayyor pishirishni olib tashlang. Idishni to'liq sovutgandan keyin xizmat qilishingiz mumkin. Kekslar ustiga quyuq shokoladni maydalang yoki ustiga kokos parchalari seping.

Meva va murabbo bilan pishiriqlar

Pishirish paytida siz murabboni krujkalar uchun plomba sifatida ishlatishingiz mumkin.

Ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250g yuqori sifatli un;
• 150g eritilgan sariyog ';
• 200g shakar yoki uning oʻrniga;
• 2 yangi tuxum;
• to'ldirish uchun meva;
• murabbo;
• tatib koʻrish uchun dolchin va kakao.

Mevalarni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va sochiq ustiga qo'ying. Keyin, idishda, mikser yordamida tuxumni shakar bilan uring. Olingan massani asta-sekin aralashtirib, un va eritilgan sariyog 'qo'shing. Ba'zan siz darhol shakarni sariyog 'bilan yoğurishingiz mumkin, shundan keyingina un va tuxum qo'shing. Shokoladli keklarni tayyorlash uchunxamirga kakao qo'shiladi. Meva oxirgi marta kesiladi, murabbo qo'shiladi va aralashma yana yaxshilab aralashtiriladi.

Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring va qog'ozni pishirish varag'iga qo'ying. Keyin qoliplarni moy bilan yog'lang va xamir bilan to'ldiring. Silikon qoliplardagi mevali kekler qizarguncha 15-25 daqiqa pishiring. Sut yoki sharbat bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda mevali kekslar

Texnologiyaning takomillashuvi bilan uy bekalariga koʻp pishirgich yordamga keldi, u nafaqat birinchi va ikkinchi taomlarni pishiradi, balki pishirish bilan ham shugʻullanadi.

Mevali tort tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100g sariyog ';
• 300g olma;
• 150g donador shakar;
• 150g elenmiş un;
• 2 tovuq tuxumi.

Olma mayda bo'laklarga bo'linib, ko'p pishirgichning pastki qismiga qo'yilishi kerak. Keyin tuxum shakar va sariyog 'bilan uriladi. Massani asta-sekin aralashtirib, elenmiş un qo'shing va olma ustiga xamirni quying. Pishirish "Pishirish" rejimida bo'lishi kerak.

Cranberry yong'oqli kek

Retsepti juda oddiy va maxsus mahorat talab qilmaydigan oʻxshash mevali tort noodatiy tort ta'mi va hidiga ega.

Pishirish jarayonida siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• 2 tuxum;
• 40ml sut;
• Bir hovuch qobig'i tozalangan yong'oq;
• 100 g kızılcık;
• 80g sariyog ';
• 120g shakarqum;
• 130 g un.

Alohida idishda eritilgan sariyog 'bilan shakarni yaxshilab aralashtiramiz va urilgan tuxumni quyamiz. Keyin un qo'shiladi va aralashma yana aralashtiriladi. Yong'oqlar mayda bo'laklarga bo'linadi va klyukva bilan birga xamirga quyiladi.

170 darajada 15-25 daqiqa davomida meva va yong'oqli tort pishiring. Taomni xizmat qilishdan oldin u shakar kukuni yoki maydalangan shokolad bilan bezatilgan.

Pishirish xususiyatlari

Kekkek kabi qandolatlarni tayyorlashdan oldin har qanday uy bekasi xamirning xususiyatlari bilan tanishishi kerak. U yumshoq va maydalangan bo'lishi uchun eng yuqori navli elenmiş unni ishlatish tavsiya etiladi.

Mevalarni qog'oz sochiqda yuvish va quritish kerak. Estetik ko'rinish uchun mevalarni mayda bo'laklarga kesib, barcha belgilarni kesib, urug'larni olib tashlash odatiy holdir.

Ko'pincha taom shirinlik sifatida beriladi va shakar kukuni, maydalangan shokolad yoki quyultirilgan sut bilan bezatilgan. Fruitcake har doim boshqa pishirilgan mahsulotlardan o'ziga xos ta'mga ega.