2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qaysi styuardessa o'zining bayram dasturxonidagi taomlari nafaqat mazali, balki juda chiroyli bo'lishini xohlamaydi? Masalan, yangi yil menyusini diversifikatsiya qilish uchun to'ldirilgan pomidorni pishloq bilan pishiring. Bu ishtahani mehmonlar orasida ayniqsa mashhur bo'ladi va oshxonadagi do'stlar, albatta, retsept bilan bo'lishishingizni so'raydi. Bundan tashqari, bu taom hech qanday ekzotik ingredientlarni talab qilmaydi va uni tayyorlash juda oson.
Bayram retsepti: pishloq va non bo'laklari bilan to'ldirilgan pomidor
Bir nechta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 katta pishgan pomidor, qattiq, tishlari yoki shikastlanmagan;
- 30g qattiq pishloq;
- 3 osh qoshiq. osh qoshiq maydalangan non bo'laklari;
- zaytun moyi, sarimsoq va tuz.
Bu frantsuz taomi pomidor deb ham ataladi"Provans" va u shu tarzda tayyorlanadi: to'ldirish uchun non bo'laklari, tug'ralgan pishloq, Provans o'tlari va zaytun moyi kabi ziravorlarni aralashtiring. Bundan tashqari, maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Massani yaxshilab aralashtiring. Katta va kuchli pomidorlarni quyidagicha tayyorlang: yuqori qismini (pomidorning taxminan beshdan bir qismini) kesib oling va qoshiq bilan pulpani olib tashlang. To'ldirishni qo'yish kerak bo'lgan bir turdagi kosalarni olishingiz kerak. Pishloq va kraker bilan to'ldirilgan pomidorni pechda 15 daqiqa davomida yoki mikroto'lqinli pechda bir vaqtning o'zida pishiring. Va endi mazali taom tayyor! Agar siz uni bayramona dasturxonga tortmoqchi bo'lsangiz, ko'rsatilgan ingredientlardan 2-3 baravar ko'proq oling, chunki bir nechta porsiya aniq emas
hammaga yetarli - pishirilgan pomidorni iste'mol qilishni istaganlar ko'proq bo'ladi.
Aytgancha, siz plombadan krakerlarni olib tashlashingiz va pishloq va sarimsoq bilan to'ldirilgan pomidorlarni pishirishingiz mumkin. Bunday holda, avval ko'rsatilgan tarzda tayyorlangan sabzavotlarning pastki qismiga maydalangan pishloq, so'ngra bir nechta piyoz halqalari va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'ying va ustiga tuxumni sindiring (sarig'i oqmasligi uchun kichik hajmda oling. sabzavotning chetlari). Tuz, qalampir va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Pechda 25 daqiqa davomida pishiring (180 daraja). Mazali va noodatiy taom tayyor.
Tovuq va pishloq bilan to'ldirilgan pomidor
Bu taom allaqachon qoniqarliroq, chunki parmesan bilan birga biz unga oq go'sht qo'shamiz. Bir nechta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 3-4-turyoki qattiq qalin devorli oval pomidor;
- 200 g qaynatilgan tovuq filesi;
- 100 g pishloq, bunday retseptlarda qattiq navlardan foydalanish yaxshidir, masalan, "Cheddar" yoki "Parmesan";
- mayonez va ziravorlar.
Avval pomidorlarni tayyorlang: yuving, yuqori qismini olib tashlang va pulpani qoshiq bilan oling. Olingan "piyola" da birinchi navbatda tovuq ko'kragini qo'ying, mayda bo'laklarga bo'linib, so'ngra mayonezni xushbo'y ziravorlar bilan aralashtirib, har bir narsaning oxirida, maydalangan pishloqli saxiy qatlam bilan yoping. To'ldirilgan pomidorlarni (pishloq va tovuq go'shti) 200-230 daraja 15 daqiqa davomida pishiring, keyin pishloq yaxshi jigarrang bo'ladi va sabzavotlar ajoyib go'zal qobiq bilan qoplanadi. Pomidorlarning ustiga siz o'tlarni sepishingiz yoki salat barglari bilan qoplangan bo'lishi kerak bo'lgan katta plastinkada idishga xizmat qilishingiz mumkin. Hech bir mehmon bunday taomdan bosh tortmasligiga ishonch hosil qiling.
Tavsiya:
Cho'chqa go'shti - bayram dasturxoni uchun ajoyib taom
Ko'pgina oilalarda an'anaviy bayram taomlaridan biri bu o'tlar, olma yoki sabzavotlar bilan pechda pishirilgan cho'chqa go'shti. Bu taom nafaqat mazali va to'yimli, balki g'ayrioddiy go'zaldir. Ko'pgina uy bekalari loyni pishirish uchun o'z retseptlariga ega, ammo universal variantlar ham mavjud, ulardan ba'zilari quyida keltirilgan
Bayram dasturxoni: oddiy va mazali bayram taomlari uchun retseptlar
Bayram arafasida deyarli har bir kishi bayram dasturxonida qanday taomlar tayyorlash haqida o'ylaydi. Ular asl ko'rinishga va ta'mga ega bo'lishi kerak. Endi Olivier salatasi yoki oddiy kotletlar kam odamni hayratda qoldiradi, shuning uchun banket menyusi zamonaviy, g'ayrioddiy va nisbatan arzon bo'lishi kerak
To'ldirilgan kreplar: bayram va ish kunlari uchun to'ldirilgan krep retseptlari
Mazali bahor rulolarini tayyorlash unchalik qiyin emas. Oddiyligiga qaramay, bunday taom har qanday bayram stolining ajoyib bezaklari bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, pancakes juda qoniqarli, bu ularni kundalik iste'mol qilish uchun ajoyib taomga aylantiradi
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
Idishdagi salat - bayram dasturxoni uchun chiroyli va noodatiy taom
Idishdagi har qanday salat nafaqat juda mazali, balki hayratlanarli darajada chiroyli bo'lib chiqadi. Axir, bunday taomning barcha tarkibiy qismlari taklif qilingan mehmonlarga tom ma'noda ko'rinadi, shuningdek, ishtahani ochuvchi kamalakni hosil qiladi. Ammo bu faqat porsiyalangan idishlar shisha yoki kristalldan tayyorlangan bo'lsa
