Kekikli choy: foydali xususiyatlari. Choydagi kekikning xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Timyan - buta o'ti bo'lib, 30 sm gacha uzunlikdagi o'rmalovchi poyalari bilan yerni zich qoplaydi. O'simlikning barglari, o'sayotgan tasmasiga qarab, yumaloq yoki bir oz cho'zilgan bo'lishi mumkin. Bahorda buta sharsimon shakldagi nozik lilak rangidagi zich inflorescences bilan qoplangan. Kekik (poyasi va gulli barglari) ajoyib achchiq ta'mga ega.

Biroz tarix

Tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, ko'p asrlar oldin yunonlar kekikli choyni juda hurmat qilishgan: uning foydali xususiyatlari tabiblar tomonidan ayollar kasalliklarini, astmani davolashda, xotirani tiklash va hushidan ketish uchun ishlatilgan. Shuningdek, sirkada qaynatilgan kekik meningit bilan boshga surtilgan. Tug'ruqdan keyingi davrda kuchni tiklash uchun ayollarga kekik bilan qora choy buyurilgan (bu chaqaloqlarning immunitet tizimiga ham foydali ta'sir ko'rsatdi). Umuman olganda, Avitsenna va Teofrast yilnomalariga ko'ra, kekik Xudo tomonidan yuborilgan in'omga tenglashtirilgan.ko'p kasalliklarni davolaydi va umrini uzaytiradi. Nima deyishimiz mumkin, kekik tutuni hatto uylarni vabo va moxovdan tozalash bilan ham kurashdi. Bugungi kunda kekikning odamlar uchun ahamiyati yo'qolmadi: Xudoning Muqaddas Onasining taxmini kuni cherkovlar va uylar uyni salbiy narsadan himoya qiladigan bu o't bilan bezatilgan.

Timyan unda nima bor?

O'zining noyob tarkibi tufayli kekik ko'plab sohalarda qo'llanilishini topdi: kosmetologiya, ovqatlanish, tibbiyot va pazandalik. Ammo kekikning xususiyatlari choyda eng aniq ifodalangan. Aynan pivo tayyorlash texnikasi tufayli uning tarkibini tashkil etuvchi efirlar chiqariladi va maksimal foyda keltiradi. Efir moylaridan tashqari, kekik tarkibida A va B vitaminlari, foliy va askorbin kislotalari, selen, temir, fosfor, kaliy, k altsiy, natriy, mis va marganets mavjud. Va, albatta, fenolik birikmalar: timol va karvakrol.

Kekikning inson organizmiga ta'siri

Foydali xossalarini ortiqcha baholash qiyin boʻlgan kekikli choy inson organizmiga nihoyatda ijobiy taʼsir koʻrsatadi. Ehtimol, bizning tanamizda profilaktika yoki terapevtik choralarga muhtoj bo'lmagan yagona tizim yo'q, bu erda asosiy rol o'tga beriladi. Tashqi foydalanishga kelsak, kekik teri kasalliklarini, infektsiyalarni, terining yaxlitligini buzishni davolash uchun ishlatiladi, chunki u kuchli dezinfektsiyalovchi va bakteritsid ta'sirga ega. Bronxit, shamollash, pnevmoniya va nafas olish tizimining boshqa patologiyalari choy bilan davolanadi.kekik. Uning foydali xususiyatlari to'plangan shilimshiqni yupqalash va olib tashlashdir. Ekspektoran ta'siri efir moylarining yuqori konsentratsiyasiga bog'liq. Kekik va shamollash uchun choyning foydalari aniq: tabiiy antiseptik bo'lgan o'simlik tomoq og'rig'i, laringit, faringit, tonzillit, shuningdek, sinusit va burun oqishi uchun davolaydi.

Immunitet uchun kekik

Immunitet tizimini mustahkamlash uchun timyan qo'shilgan yangi pishirilgan choy ichish ham tavsiya etiladi. Bu o'tning foydali xususiyatlarini boshqa, kam bo'lmagan foydali komponentlarni qo'shish orqali oshirish mumkin. Ichimlikni tayyorlash uchun sizga quruq yoki yangi xom ashyo kerak bo'ladi: kekik, lingonberries va Seynt Jonning go'shti teng miqdorda. Barcha komponentlar choynakka yig'ilib, qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping va sochiq bilan yoping. 15 daqiqadan so'ng choy tayyor bo'ladi: uni asal bilan ichish mumkin, bu uning shifobaxsh xususiyatlarini yaxshilaydi.

Erkaklar salomatligi uchun kekik

Noto'g'ri turmush tarzi, charchoq va stress tufayli hatto yosh yigitlar ham erta eyakulyatsiya, jinsiy zaiflik, prostatit va hatto jinsiy zaiflik kabi muammolarga duch kelishadi. Kekik bilan choyni muntazam iste'mol qilish, albatta, jiddiy muammolarni hal qilmaydi, lekin u intim hayotga qiziqishni tiklashi, shuningdek, genitouriya tizimining faoliyatini normallashtirishi mumkin. Buning uchun kuniga ikki marta ikki osh qoshiq quruq xom ashyo va bir stakan qaynoq suvdan tayyorlangan shakarsiz choy (infuzion) ichish kerak.

Alkogolizmni davolash uchun kekik

Timyan o'zining alkogolizmni davolashda ham qo'llanilishini topdi. Shuvoq (10 g) va kekikdan tayyorlangan qaynatma(50 g) kun davomida, bir osh qoshiqda olinishi kerak. Bu usul chidamlilik va iroda kuchi bilan birgalikda samarali bo'ladi, chunki infuzionni kamida bir yil davomida iste'mol qilish kerak.

Ozg'unlash choyi

Timyan limfa chiqishini faollashtiradi, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi va shu bilan hajm va vaznni kamaytiradi. Bunday ajoyib choyni tayyorlash uchun bir osh qoshiq yalpiz va kekik ustiga 250 ml qaynoq suv quyib, yana 15 daqiqa davomida qopqoq ostida olovda qaynatish kerak. Bunday ichimlikni shakarsiz ichish kerak, siz uni asal bilan ozgina shirin qilishingiz mumkin. Va, albatta, siz to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishingiz, faol hayot tarzini olib borishingiz kerak. Aytgancha, bu choy ishtahani kamaytirish xususiyatiga ega, bu past kaloriyali parhezlar uchun muhimdir.

Timyan choyini qanday tayyorlash mumkin

Piyo tayyorlash jarayoni bundan farq qilmaydi. Belgilangan ichimlikni tayyorlash uchun sizga choynak, qaynoq suv va kekikning o'zi kerak bo'ladi. Qalin devorlari bo'lgan sopol choynakni olish yaxshidir. Ichkaridan isishi uchun uni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak. Keyin unga qora yoki yashil choy va timyan (yangi yoki quruq) choy barglarini solib, ustiga qaynoq suv quying. Choynak sochiq bilan qoplanishi yoki trikotaj shlyapa kiyib, 15 daqiqaga qoldirilishi kerak. Natijada, biz ajoyib ta'mga ega ajoyib xushbo'y va sog'lom choy olamiz. Shakar yoki uning o'rnini bosuvchi vositani qo'shish tavsiya etilmaydi: bunday ichimlikning ta'mini va shifobaxsh xususiyatlarini tabiiy asal bilan yaxshilash mumkin. Kekik boshqa o'tlar va rezavorlar, masalan, romashka, yalpiz va oregano, malina, kızılcık va viburnum bilan yaxshi ketadi. Choy navlari bilan mosligiga kelsak, undakekik ham yashil, ham qora mahsulotlar bilan pishirilishi mumkin. Yozda timyan choyini sovuq holda ichish mumkin, unga bir bo'lak limon qo'shiladi: u chanqoqni mukammal darajada tonlaydi va qondiradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Kekik, hatto tez-tez ishlatishda ham kontrendikatsiyaga ega bo'lmagan o'tlarni anglatadi. Uning asosida bolalar dori-darmonlari tayyorlanadi, kekikli choy homilador va emizikli ayollar uchun tavsiya etiladi, kasallikdan keyin zaiflashgan tana uchun juda foydali. Kekik markaziy asab tizimiga ta'sir qilmaydi va shuning uchun ishlab chiqarish va transportni boshqarishda ishlaydigan odamlarga taqiqlangan emas. Kekik choyidan hatto eng kichik bolalar ham foydali bo'ladi.