Gulash bilan harusam noodle qanday tayyorlanadi?
Gulash bilan harusam noodle qanday tayyorlanadi?
Anonim

Harusam noodle nima? Ushbu mahsulot Yaponiya aholisi orasida eng mashhur makaron navlari ro'yxatida yetakchi o'rinni egallaydi.

harusam noodle
harusam noodle

Harusam noodlelari spagettiga oʻxshash yupqa va deyarli shaffof chiziqlardir. Ushbu mahsulotning majburiy komponenti kartoshka kraxmalidir. Shuningdek, unda mosh kraxmal ham mavjud.

Harusam noodlelari funchoza yoki guruchli noodlelarga juda oʻxshaydi. Lekin, bir xil ko'rinishga qaramay, bu mahsulotlar tarkibi va ta'mi jihatidan butunlay boshqacha.

Men nima pishirishim mumkin?

Harusame noodlelarini tayyorlash juda oson va sodda. Ko'pgina makaron kabi, bunday mahsulot ajoyib yon piyola hisoblanadi. U go'sht, sabzavot, parranda go'shti yoki dengiz mahsulotlari bilan birga beriladi.

Ushbu ingredientning ta'mi juda original. Biroq, soya sousi bilan birlashganda u nafislik kasb etadi.

Shuningdek, harusamdan nafaqat uy bekalari, balki Vetnam, Yaponiya, Xitoy, Indoneziya va Tailandning tajribali oshpazlari ham har xil sharqona taomlarni tayyorlashda juda tez-tez foydalanilganini ta'kidlash lozim.

Tovuqli harusam noodle retsepti

Mana borstolda harusamning yon piyola bilan birga xizmat qilishi mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil taomlar. Keling, eng mashhur tushlikni ko'rib chiqaylik, uni tayyorlashga ko'p vaqt ketmaydi.

Shunday qilib, tezda mazali va toʻyimli sharqona taom tayyorlash uchun sizga kerak boʻladi:

  • sovutilgan tovuq filesi - taxminan 500 g;
  • yangi sabzi unchalik katta emas - 1 dona;
  • piyoz - 1 bosh;
  • harusam noodle - bir necha qop (ixtiyoriy);
  • konservalangan loviya (tomat pastasida) - 400 g;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun foydalaning;
  • soya sousi - sizning xohishingizga;
  • tuz, Tailand ziravorlari, achchiq qalampir - sizning xohishingizga.
Harusam noodle retsepti
Harusam noodle retsepti

Gulaş pishirish jarayoni

Tovuq filesi gulasi oson va sodda tayyorlanadi. Avval siz go'shtni yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, so'ngra undan barcha yeyilmaydigan elementlarni kesib, o'rta kubiklarga bo'ling. Keyin sabzavotlarni qayta ishlashni boshlashingiz kerak.

Yangi sabzi va piyoz tozalanadi, so'ngra mayda kubiklarga bo'linadi.

Asosiy komponentlar tayyorlangach, ular issiqlik bilan ishlov berishni boshlaydilar. Buning uchun o'simlik yog'i bir yirtqichlardan juda kuchli isitiladi. Unga fileto bo'laklari qo'yiladi va uch daqiqa davomida yaxshilab qovuriladi.

Olovni pasaytirib, idishlarga piyoz va sabzi qo'shing. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ular taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi. Shu bilan birga, barcha komponentlar doimo qoshiqqa xalaqit beradi.

Tovuq va sabzavotlar biroz yumshoq boʻlishi bilanoq qoʻshiladituz, Tailand ziravorlari va achchiq qalampir. Bundan tashqari, ingredientlar tomat pastasida konservalangan loviyalarni yotadi. Komponentlarni aralashtirgandan so'ng, ular taxminan ¼ soat davomida qopqoq ostida pishiriladi. Bu vaqt ichida barcha mahsulotlar toʻliq pishgan boʻlishi kerak.

Polni o'chirishdan oldin xushbo'y gulashga soya sousini qo'shish kerak. Bu kechki ovqatga o'zgacha ta'm bag'ishlaydi.

Harusame noodle: qanday pishiriladi?

Yapon makaron mahsulotini qaynatishdan oldin uni qadoqdan chiqarib, chuqur idishga solib, sovuq suv bilan quyiladi. Biroz vaqt o'tgach, noodlelar filtrga tashlanadi, shundan so'ng ular qaynoq va ozgina sho'rlangan suvga yuboriladi. Bu shaklda harusam uch daqiqa qaynatiladi.

Yakuniy bosqich

Yapon shisha noodlelari yumshoq bo'lishi bilan ular yana filtrga tashlanadi. Makaron barcha namlikdan mahrum bo'lgandan so'ng, u oldindan pishirilgan gulashga qo'yiladi va yaxshilab aralashtiriladi.

Harusam noodle qanday pishiriladi
Harusam noodle qanday pishiriladi

Kechki ovqatga xizmat qiling

Tovuq va harusam noodlelaridan tayyorlangan tayyor taom kechki ovqatga iliq holda berilishi kerak. Uni nonsiz, lekin yangi sabzavot va ko'katlar bilan ishlatish tavsiya etiladi.

Tavsiya: