2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Paporotniklarning yeyiladigan turlari Rossiyaning Yevropa qismida, shuningdek, Xitoy va Koreyada juda mashhur. Ulardan ko'plab mazali taomlar tayyorlanadi.
Ushbu maqolada biz kartoshka va go'sht bilan retseptini beradigan paporotnik ko'pincha tuyaqush yoki sho'rva turlariga tegishli. Ushbu mahsulotni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng uni kundalik menyuingizga bemalol kiritishingiz mumkin.
Qovurilgan paporotnik. Go'shtli retsept
To'rt yuz gramm yaxshi mol go'shtini oling. Uning yangiligini go'shtni barmog'ingiz bilan bosish orqali aniqlash mumkin - tish tezda tekislanishi kerak. Agar siz xuddi shunday paporotnikni pishirmoqchi bo'lsangiz, retsept bo'yicha taxminan ikki yuz gramm kerak bo'ladi - bu bitta standart paket. Bundan tashqari, sizga to'rt osh qoshiq o'simlik moyi, sevimli ziravorlaringiz aralashmasi (paprika, qizil qalampir va xantal urug'i bu taomga yaxshi mos keladi), bir juft sarimsoq chinnigullar va ta'mga tuz kerak bo'ladi. Esingizda bo'lsin, agar siz paporotnikni go'sht bilan shu tarzda pishirsangiz, retsept to'rtta porsiyaga mo'ljallangan.
Birinchi marta katta hajmda pishirish shart emas, chunki taomning ta'mi o'ziga xos bo'lib, unga ko'nikishingiz kerak. Bu erda retsepti berilgan paporotnikni vakuumli yashil xom sopi sotib olish orqali tayyorlash eng oson. Ushbu mahsulot ko'pincha Xitoy oziq-ovqat bo'limida yoki Koreya oshxonasi uchun ziravorlar va ziravorlar sotiladigan joyda topiladi. Bu issiq ishtaha uchun juda mos keladi. Mol go'shtini mayda cho'zinchoq tayoqchalarga kesib oling, so'ngra ularning har birini urib, o'simlik (kungaboqar yoki makkajo'xori) yog'iga qovuring. Fernni yuving, to'rt santimetr uzunlikdagi chiziqlar bilan kesing. Go'shtni haddan tashqari pishirmang - uni urib yuborganingizdan so'ng, u tezroq pishadi, shuning uchun u quruq va qattiq bo'lib qolmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Taxminan besh-etti daqiqa davom etadi, bu vaqtdan keyin tayyorlangan paporotnikni panga soling, ziravorlar qo'shing.
Bu aralashmani qopqoq ostida o'n daqiqagacha qaynatish kerak. Tayyor taomga siz maydalangan yangi sarimsoq qo'yishingiz mumkin, xizmat qilishdan oldin kunjut va o'tlardan seping.
Qovurilgan paporotnik. Kartoshka bilan retsept
Bu mazali taom uchun yarim kilogramm kartoshka oling. Pishirish paytida maydalangan turli xil ildiz mevalarni ekmoqchi tanlash tavsiya etiladi. Ikki yuz ellik gramm tuzlangan fern, o'simlik moyi, yog'li smetana, qora qalampir kerak bo'ladi. Kartoshkani kublar, somonlar yoki kublar bilan kesish kerak. Fernni yigirma to'rtta sovuq suvda namlangpishirishdan bir necha soat oldin. Shundan so'ng, mahsulotni yuvish, siqish, saralash, kesish kerak. Tayyorlangan fern issiq yog'ga joylashtiriladi, besh daqiqa davomida qovuriladi. Kartoshka qo'shing va yana o'n besh daqiqa qaynatib oling. Keyin smetana yoki qaymoqni panga quyishingiz kerak (miqdori idishning kerakli yog 'miqdoriga bog'liq, taxminan 50-100 gramm) va yana o'n besh daqiqa davomida pishiring. Taom eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Shuningdek, siz paporotnikni go‘sht va kartoshka bilan bir vaqtda pishirishingiz mumkin, taomga bulg‘or qalampiri, sabzi, piyoz kabi boshqa sabzavotlarni ham qo‘shishingiz mumkin.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Go'shtli go'shtli sho'rva: fotosurat bilan klassik retsept
Sup hodgepodge jamoasi - har bir uy bekasi yaxshi bilishi kerak bo'lgan retsept. Ayniqsa, bu taom tashqarida sovuq va noqulay bo'lganda mos bo'ladi. Bu vaqtda siz har doim oilangizni issiq, mazali va to'yimli sho'rva bilan xursand qilishingiz mumkin. Ideal holda, hodgepodge baharatlı va boy bo'lishi kerak. Bu og'ir kunning oxirida kechki ovqatning eng yaxshi variantidir
Sekin pishirgichda go'shtli kartoshka: fotosurat bilan retsept
Sekin pishirgichda go'shtli kartoshka - juda mazali va qoniqarli kechki ovqat yoki tushlik. Ushbu taom oilaviy yig'ilishlar va mehmonlarni kutib olish uchun mos keladi va u bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanadi
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Makaron, guruch, sabzavot, pishloqli pechda go'shtli kostryulkalar. Kartoshka va go'shtli go'shtni pechda qanday tayyorlash mumkin?
Tandirda pishirilgan go'shtli kostryulkalar bugungi kunlik dasturxonimizga tez-tez tashrif buyuradi. Va bu ajablanarli emas. Bu taomlar nafaqat juda tez tayyorlanadi, balki mazali va to'yimli bo'ladi. Bundan tashqari, ularni tayyorlash uchun siz har qanday festivaldan yoki kechagi kechki ovqatdan keyin qolgan ko'plab mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin