Kitay-goroddagi kafe: manzillar, menyular, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Poytaxtda bemalol sayr qilish uchun juda koʻp goʻzal joylar mavjud boʻlib, ular sizga chinakam zavq bagʻishlaydi, koʻplab yoqimli lahzalar va taassurotlar bagʻishlaydi. Moskva markazi o'zining arxitekturasi, tarixiy obidalari, bog'lari va, albatta, ko'plab kafelar, terasli restoranlar va atmosfera barlari ko'rinishidagi fuqarolar uchun dam olish joylari bilan ayniqsa go'zaldir. Novy va Stariy Arbat, Pushkinskaya maydoni, Sretenka va Kamergerskiy ko'chasi, Lubyanka… Bu joylarning har biri alohida e'tiborga loyiqdir.

Poytaxtning koʻrish kerak boʻlgan tumanlaridan biri bu Kitay-gorod. Bu tarixiy maskan bugungi kunda bu yerda o‘z izini qoldirgan besh asrlik ruhini saqlab turibdi. Tumanning asosiy ko'chalari bo'ylab sayr qiling - Nikolskaya, Varvarka va Ilyinka - eng qadimiy monastirlardan biriga qoyil qoling, Kremlning eng devorlarida joylashgan 16-asrning qadimiy aholi punktini ajratib turuvchi qal'a devori qoldiqlari bo'ylab sayr qiling. Ma'naviy oziq-ovqat bilan to'yganingizdan so'ng, Kitay-Goroddagi o'zingizga yoqqan kafega boring, chunki bu erda ularning soni juda ko'p. Va biz sizga mintaqaning eng munosib institutlari haqida albatta aytib beramiz.

Kafe-bistro "Birodarlar Karavaevlar"

Bu oʻzining atmosferasida yoqimli joy, ozoda, oddiy va juda demokratik. Ishga shoshilayotgan ofis xodimlari ertalabki qahva va kruvasan uchun bu erga kelishadi, Moskva markazi bo'ylab sayr qilayotgan talabalar, xodimlar va shahar mehmonlari issiq va mazali tushlik uchun kelishadi. Kechqurun esa bu yerda ayniqsa gavjum bo‘ladi – kimdir ishdan so‘ng choyga maydalangan pechenye va yangi tort olish uchun keladi, kimdir esa to‘liq kechki ovqatga keladi, chunki bu yerda taomlar juda mazali va uychalik.

Bu doʻkonning oʻziga xos xususiyati nimada?

Bu yerda siz foydali ofitsiantlarni uchratmaysiz, chunki ular yo'q. Do‘stona yigitlar kassa va vitrinalar orqasida turishadi, ular menyudan bajonidil taklif qiladilar, tanlagan taomlarni tezda qadoqlaydilar va sizga tabassum baxsh etadilar, bu oddiy, ammo jon bilan pishirilgan mazali taomlarni ziravor qiladi.

Aka-uka Karavaevlar mehmonlarini nima bilan ovqatlantirishadi? Bu yaxshi uy qurilishi bistro, unda siz turli xil salatlar, sendvichlar va to'ldirilgan kruvasanlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Tovuq shishi, köfte, xitoycha köfte, noodle, sho'rva va lazanya kabi ko'plab mazali variantlar. Hatto gumus ham bor! Bu erda pishiriqlar xilma-xildir - klassik Napoleon va asal tortidan tortib strudel, makaron va panna kottagacha. Kutilganidek, ushbu ajoyib do'kondan uy qurilishi taomlari o'rtacha narxlarda sotiladi. Kechki menyuda ham hamma narsaga 20% chegirma bor! Agar siz yaqin atrofda yursangiz, Solyanka, 4, Kitay-goroddagi ushbu kafega tashrif buyuring. Idishlarda doimo yoshlarga xos xalqaro muhit, ajoyib xushbo'y hidlar va narxlar mavjud.

Demokratik kafe "Odamlar kabi"

Solyanskiy duvonasida (1/4-uy) yana bir yoqimli joy borki, u yerda siz bemalol borib, tishlab ovqatlanishingiz mumkin - tez, mazali va hamyonbop. Kafe kichkina, lekin juda qulay: qizil g'isht devorlari, perimetri atrofida bir nechta stollar va uning asosiy vazifasini bajaradigan uzun bar (qora pivo ham mavjud). Muassasaning muhim jihati shundaki, u payshanbadan shanbagacha ertalab soat 8 dan 6 gacha ishlaydi. Bu yerga doʻstlaringiz bilan ziyofatdan keyin ovqatlanib, dam olish va shunchaki suhbatlashish uchun tashrif buyurishingiz mumkin.

Kafe "Odamlar kabi" tez va mazali taom yeyish yoki o'zingiz bilan ovqat olib ketishingiz mumkin bo'lgan joy sifatida yaratilgan. Biroq, atmosfera, samimiy barmenlar va yoqimli mehmonlar ko'pincha kelganlarni biroz uzoqroq qolishga majbur qiladi.

Nima yeyish kerak?

Ular bu yerda turli xil plomba (go'sht, baliq, qo'ziqorin, ismaloq va pishloq va boshqalar) va issiq sendvichlar bilan piroglar, ularning tanlovi juda katta. Biz uni kurka, pishirilgan piyoz va shveytsariyalik pishloq bilan tatib ko'rishni tavsiya qilamiz - shunchaki mazali! Bundan tashqari, turli xil salatlar va asosiy taomlar (lazanya, palov, go'shtli güveç) mavjud. Shirin tishlarni tanlash uchun juda ko'p narsa bo'ladi: sirniki, ko'k pirojnoe, sabzi keki va florensiya pishiriqlari - bu hammasi emas. Bar menyusiga pivo, sidr va bir necha turdagi issiq alkogolli kokteyllar kiradi. Ichmaydiganlarga qahva yoki bargli choy, meva yoki taklif qilinadisut kokteyllari va smetanalar. Shuningdek, sizga Kitai-Goroddagi bu kichik kafe o'zining narxlari bilan yoqadi - har qanday pozitsiya (u pirog, sendvich yoki shirinlik bo'lsin) sizga 200-250 rubldan oshmaydi. Kiring!

Yapon noodle

Yana, bizning e'tiborimizga loyiq kichik muassasa. Biroq, bu safar oshxona uy qurilishi emas, sendvich va gazaklar emas, balki tez ovqatlanish formatiga ham tushadi. Gap o'z-o'ziga xizmat ko'rsatadigan "Ramen Club" noodle do'koni haqida ketmoqda, uning oshpazi haqiqiy yapon - Sudo Teyjiro (u yana bir ta'sischilar muassasasi "Makto" oshxonasini ham boshqaradi). Siz allaqachon tushunganingizdek, Bu yerdagi menyu mos keladi, Quyosh chiqishi mamlakatidan.

Kafening asosiy taomi, albatta, turli plombali makaron (tovuq va cho'chqa go'shti, qisqichbaqa go'shti va maydalangan mol go'shti). Ammo uning tanlovi cheklanmagan. "Ramen klubi"da orkinos, ilon balig'i, qizil ikra va boshqa plombali onigiri (bular ichida to'ldirilgan guruch sharlari), go'sht yoki qisqichbaqali gyoza chuchvara, kimchi, guruchni tatib ko'rishingiz mumkin. O'zingiz bilan sendvichlarni olib ketish qulay - shuningdek, yapon uslubida (masalan, teriyaki tovuqi, zanjabil sousida kartoshka pyuresi, nonli losos yoki treska bilan). Aytgancha, ichimliklar ham restoranning yo'nalishiga mos keladi. Menyudan tanlashdan tashqari, sizga yapon tilida stiker bilan soda yoki sharbatni mashinadan olish taklif etiladi. Ta'mi juda g'alati, lekin sinab ko'rishga arziydi.

Bu Kitay-Goroddagi o'ziga xos muhitga ega kafe - shuning uchun tashrif buyuruvchilar uni yaxshi ko'rishadi, ularning ko'pchiligi bu erga birinchi emas, ikkinchi marta tushlik qilish uchun kelishadi. Ular televizorda o'ynashadi"Mening qo'shnim Totoro" kabi multfilmlar, yapon ziravorlari va soslarining xushbo'y hidlari oshxonadan keladi, vaqti-vaqti bilan tinch mehmonlar keladi. O'zingizni Yaponiyada bo'lgandek his qildingiz va tez ovqatlanish va biznesingiz bilan shug'ullanish uchun kafega borganingiz. Narxlarga kelsak - bu turdagi muassasalar uchun o'rtacha. Noodle sizga 200 dan 350 rublgacha, sendvich - taxminan 200 rublga tushadi. Krivokolenny pereulok-ga qarang, 3/1.

Express Xinkalnaya

Moskva markazida uzoq vaqt sayr qilib, Kitay-gorodda mos kafe qidirib charchadingizmi? Metro bekati yaqinida, bekatdan bir necha daqiqa piyoda (Zabelina, 1) ajoyib gruzin oshxonasi bo'lgan go'zal kichkina joy - "Xinkali Point" bor. Bu juda kamtarona, hatto astsetik, lekin ayni paytda do'stona xodimlarga ega qulay kafe. Bu yerda hech narsa sizni eng muhim narsa - ovqatdan chalg'itmaydi va bu erda e'tiborga loyiqdir.

Ko'chadan allaqachon oshpazlar xamirni qanday qilib mohirlik bilan ishlov berishlarini ko'rishingiz mumkin, bu esa eng mazali gruzin delikateslaridan biriga o'tadi. Ochiq oshxona mehmonlarga odatda "devorning narigi tomonida" bo'lgan hamma narsani ko'rishga imkon beradi va ularning ovqatlanishini kutayotganda vaqt o'tkazish qiziq. "Xinkali Point" da nima yeyishingiz mumkin? Chinatown xilma-xil joylarga to'la - yapon va uy ovqatlari, sifatli fastfud. Bu erda siz Gruziya oshxonasi bilan ham tanishishingiz mumkin, uning xushbo'y, qizg'ish xachapuri (sizga Imeretian yoki Adjariya yoqadimi?), eng nozik xinkali va chakhokhbili. Va bu erda qanday ajoyib qo'y go'shti chakapuli tayyorlanadi! Mehmonlar judaoshpaz na estragonni, na tkemali ayamaydigan bu taomni maqtaydi. Aytgancha, bu erda shirinliklar ham chinakam gruzin. Ovqatlanishni eng nozik baklava yoki yong'oq va asal qo'shilgan haqiqiy matsoni bilan yakunlang. Yuqorida sanab oʻtilgan barcha kafelar singari, bu xinkal ham oʻrtacha narxlar, tez va samimiy xizmat va mazali taomlar bilan ajralib turadi.

"Kovberry": xarakterli reza

Ko'p g'isht, yog'och va bo'sh joy, juda ko'p yorug'lik, tashrif buyuruvchilar va menyu elementlari - bularning barchasi Kitay-Goroddagi (Maroseyka, 8) demokratik kafe "Brusnika" ni eng yaxshi tarzda tavsiflaydi. Va shunga qaramay - mavjudligi va ko'p qirraliligi. Muassasa xodimlarining o'zlari aytganidek, bu yerdagi mehmonlar juda boshqacha - yosh va unchalik yosh emas, hurmatli va ekstravagant, sayyohlar va qo'shni uylarning aholisi. "Brusnik" da hamma xush kelibsiz va barchani xursand qiladi. Kafe o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish rejimida ishlaydi va o'z kontseptsiyasi bo'yicha aka-uka Karavaevlarga juda o'xshaydi, lekin ko'proq pishiriqlar va turli xil shirinliklarga e'tibor qaratilgan. Biroq, siz ham mazali tushlik qilishingiz mumkin.

Asosiy menyuda siz noodle, jigar kreplari, qo'ziqorinli kartoshka, pishirilgan sabzavotlar va palov kabi mahsulotlarni ajratib ko'rsatishingiz mumkin. Turli xil pishiriqlar, shu jumladan shakarsizlar: uy nonlari, kruvasanlar, briochlar va boshqalar. Lekin oshxonada eng muhim o'rinni qandolatchilik bo'limi egallaydi. Bu erda nima yo'q! Bu keklarning barcha turlari (brani, cheesecakes, milfeuille, "Kiyev", "Red Velvet") va tortlar, makaronlar, pechene, pavlova va uy qurilishi katta tanlovi.kukilar. Narxlar past, har qanday taomni o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Mehmonlar “Brusnika”ni soddalik va qulaylik, sifat va narxlarning mukammal uyg‘unligi, shuningdek, qulay joylashuvi, samimiy xodimlari va mazali taomlari uchun yaxshi ko‘radilar. Siz ham sinab ko'ring.

Gelateria muzqaymoqxonasi

Shunday qilib, siz Kitai-Gorod atrofida sayr qildingiz, tishlash uchun yoqimli kafega tushdingiz, shirinlik vaqti keldi. Biznesni zavq bilan birlashtiring - o'zingiz bilan muzqaymoq oling va poytaxt markazini kashf qilish uchun uzoqroqqa boring! Gelateria kafesi sizga birinchi nuqtada yordam beradi. Plombir bu erda juda mazali pishiriladi, agar siz uni Rossiyada emas, balki quyoshli Italiyada sotib olganingizni his qilsangiz hayron bo'lmang. Retsept sir saqlanadi, lekin shu bilan birga u bir-ikki qoshiq muzqaymoqni ko'rgan barcha tashrif buyuruvchilarni xursand qiladi.

Tabassumli xodimlar muayyan mahsulotlarni tanlashdan oldin sizni gelatoning bir nechta ta'mini tatib ko'rishga taklif qiladi. Va bu mazali noziklikni bir qoshiq iste'mol qilgandan so'ng, siz, albatta, qarshilik ko'rsata olmaysiz. Muzqaymoqning barcha lazzatlari tabiiydir, bir tomchi kimyo emas. Bu juda qalin, qaymoqli va yumshoq - siz zavq bilan eriydi. Maslahat - mascarpone bilan pista va anjirni tatib ko'ring. Muzqaymoqni konus yoki qaymoqqa olish mumkin va ular qahva, issiq shokolad (ajoyib kombinatsiya deyishadi) va kokteyllar taklif qilishadi. Aytgancha, siz darhol ketishingiz shart emas. Ba'zan kafening o'zida yostiqli keng deraza tokchalarida derazadan tashqariga qarab o'tirish yoqimli. Bu zavq unchalik arzon bo'lmaydi - 150 dan 350 rublgacha (3ta'mi), lekin bunga arziydi. Lubyanskiy proezd 15/2 manziliga qarang.

Xulosa

Poytaxt markazida aylanib yurganingizdek, “Kitoy-gorod”dagi kafelar birin-ketin tizilgan. Mazali va arzon ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p joylar mavjud. Biz hududdagi ajralmas e'tiborga loyiq bo'lgan muassasalarning kichik bir qismi haqida gapirdik. Atmosfera va qulaylik ularda demokratik narxlar va turli xil menyular bilan birga mavjud.