2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qiyma go'shtdan ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Undan kostryulkalar, köfte va köfte tayyorlanadi. Lekin non bilan pishirilgan kotletlar ayniqsa yumshoq va mazali bo'lib, ularning retseptini bugungi maqolada topishingiz mumkin.
cho'chqa go'shti varianti
Bu koʻp qirrali taom deyarli har qanday garnitura bilan birlashadi. Odatda kartoshka pyuresi, makaron, momiq uzun donli guruch yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiladi. U arzon va oson kirish mumkin bo'lgan ingredientlardan oddiy texnologiya bo'yicha tayyorlanadi. Oila a'zolaringizning har biri mazali nonli kotlet olishlari uchun qo'lingizda bor yoki yo'qligini oldindan tekshiring:
- 700 gramm cho'chqa go'shti.
- Bir juft piyoz.
- Bir necha bo'lak qotgan oq non.
- Bir juft oʻrtacha xom kartoshka.
- Tovuq tuxumi.
- 100 gramm irmik.
- Tuz, xushbo'y ziravorlar va o'simlik moyi.
Jarayon tavsifi
Yuvilgan va quritilgan cho'chqa go'shti katta bo'laklarga bo'linadi va go'sht maydalagichdan o'tadi. Tozalangan sabzavotlar bilan ham xuddi shunday qiling.sutga namlangan non. Bularning barchasi bir piyola ichiga birlashtiriladi va u erda xom tuxum qo'shiladi. Olingan massa tuzlanadi, ziravorlar qo'shiladi va aralashtiriladi.
Tayyor qiyma go'shtdan kerakli o'lchamdagi bo'laklar chimchilab olinadi va ularga kerakli shaklni beradi. Keyin irmik qo'shilgan har bir kotletni aylantiring va qizdirilgan skovorodkaga yuboring. Mahsulotlarni ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring.
Sigir varianti
Quyida tavsiflangan texnologiya boʻyicha tayyorlangan taomda minimal miqdorda yogʻ mavjud. Shuning uchun uni parhez deb hisoblash mumkin. Bunday ishtahani ochuvchi nonli kotlet har bir kaloriyani hisoblaydiganlarni albatta xursand qiladi. Mazali va xushbo'y kechki ovqatni qurish uchun barcha kerakli ingredientlarni oldindan to'plang. Bunday holda sizga kerak bo'ladi:
- 300 gramm mol go'shti.
- 150 millilitr sigir suti.
- 200 gramm tovuq filesi.
- Piyoz lampochkasi.
- Bir bosh sarimsoq.
- 100 gramm oq rulo.
- osh qoshiq kam yog'li smetana.
- Tuz, har qanday ziravorlar, non bo'laklari va tozalangan o'simlik moyi.
Harakatlar ketma-ketligi
Yuvilgan go'sht unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'linadi va qiyma go'shtga o'raladi. Ular piyoz va sutga namlangan bulochka bilan ham shunday qilishadi. Olingan massaga maydalangan sarimsoq, tuz va ziravorlar qo'shiladi. Yana nozik tuzilishni berish uchun bir osh qoshiq o'simlik yog'i va smetana quying. Hammasi silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi.holat.
Kichik bo'laklarni ho'l qo'llaringiz bilan chimchilab oling, ularga kerakli shaklni bering, non bo'laklariga o'rang va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoying. Non kotletlari standart haroratgacha qizdirilgan pechda pishiriladi. 15 daqiqadan so'ng ular ag'dariladi va yana chorak soatga qaytariladi.
Tovuq varianti
Bu retsept qiziqarli, chunki odatdagi kraker yoki an'anaviy irmik o'rniga kartoshka chiplari ishlatiladi. Buning yordamida tayyorlangan idish g'ayrioddiy suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Oilaviy kechki ovqat paytida har bir tovoqda yonma-yon piyola bilan qizarib pishgan kotlet bo'lishi uchun barcha kerakli mahsulotlarni oldindan tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi:
- Bir funt tovuq filesi.
- Bir juft sarimsoq chinnigullari.
- Piyoz lampochkasi.
- Bir-ikkita kartoshka.
- 70 gramm non.
- Tuz va tozalangan o'simlik yog'i.
Tayyor taomga ko'proq shirali bo'lish uchun qiymaga ozgina cho'chqa yog'i yoki mol yog'i qo'shishingiz mumkin.
Pishirish texnologiyasi
Oldindan yuvilgan va quritilgan tovuq filesi go'sht maydalagichdan tozalangan piyoz va namlangan non bilan birga maydalanadi. Bularning barchasi tuzlanadi va silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurulur.
Olingan qiymadan qo’llar namlangan holda kerakli bo’laklar ajratiladi va kotletlar hosil qilinadi. Keyin tovuq kotletlari maydalangan xom ashyolardan iborat nonga o'raladikartoshka, va ularni allaqachon ozgina o'simlik moyi bo'lgan issiq qovurilgan idishga yuboring. Mahsulotlarni har tomondan bir necha daqiqa davomida qovuring. Keyin pan qopqoq bilan yopiladi va suvli va xushbo'y kotletlar biroz bug'lanadi. Tayyor taom ham kattalar, ham bolalar menyusi uchun ideal. Siz uni deyarli har qanday yonma-ovqatlar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Lekin eng muhimi, bu kotletlar yangi mavsumiy sabzavotlardan iborat turli xil salatlar bilan birlashtirilgan.
Tavsiya:
Qisqa nonli pishiriqlar: pishirish retseptlari
Ko'p keklarning boshqa retsepti ko'zni qamashtirsa, ko'pincha nima xayolga keladi? Juda to'gri! Katta tanaffus, maktab bufeti va mazali pechene va sharbat. Bolalikda bo'lgani kabi, pirojnoe pirojnoe tayyorlab, foyda bilan "nostaljik" qilishni taklif qilamiz
Qisqa nonli tort: retsept, pishirish tartibi, pishirish vaqti
Nozik, engil, maydalangan va yumshoq, tez va oson tayyorlanadi - bularning barchasi mazali pirojnoe, retseptini siz bilan baham ko'rmoqchimiz. Qisqa nonli kekler oila va mehmonlar uchun ajoyib desert bo'lib, ularni bolalar juda yaxshi ko'radilar, ayniqsa turli xil to'ldirishlar: mayiz, yong'oq, rezavorlar, shokolad bilan pishiriladi
Mazali nonli baliq: pishirish sirlari
Nonli baliq - bu ifodali ta'mga va qiziqarli tuzilishga ega bo'lgan taom bo'lib, u nafaqat jozibali hidga ega, balki ko'rinadigan va ishtahani ochadi
Sut va nonli kotletlar: retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Kotletlar eng mazali va oddiy go'shtli taomlardan biridir. Biroq, soddaligiga qaramay, ko'pchilik uni buzishga muvaffaq bo'ladi. Ko'pincha tajribasiz uy bekalari idishning quruq bo'lib chiqishi, umuman yumshoq emasligi bilan duch kelishadi. Buning siri ingredientlarda. Non va sut qo'shilgan kotletlar har doim hamma tomonidan olinadi. Shuning uchun asosiy retseptlar bilan tanishishga arziydi
Nonli tovuqni qanday mazali pishirish kerak?
Nonli tovuq filesi tez pishiriladi, lekin u yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Bunday go'sht mahsulotini bayramona dasturxon uchun tuyadi yoki asosiy issiq taom sifatida mazali yon piyola bilan tayyorlash tavsiya etiladi
