2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Murabbo oddiy qaragʻay konuslaridan ham tayyorlanadi. Ma'lum bo'lishicha, bu nafaqat mazali, balki foydali ham. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki konus murabbosi yoz quyoshining bir bo'lagi bo'lib, u uzoq qish oqshomlarida etishmayotgan qarag'ay ignalarining o'ziga xos hidi va engil ta'mini saqlab qoladi.
Nega pivo tayyorlashga arziydi?
Qaragʻay oʻrmonidagi havo oʻzgacha. U erda nafas olish oson, kasalliklar esa bir joyda o'z-o'zidan yo'qoladi. Buning sababi, ignalar tarkibida zararli bakteriyalarni o'ldiradigan maxsus moddalar mavjud. Odamlar har doim archa va qarag'aylarning bu xususiyatidan foydalanishga harakat qilishgan. Misol uchun, ular vannada ignalarni bug'lashdi yoki undan moy tayyorladilar. Yoki, nihoyat, ular konus murabbo tayyorladilar. Tonzillit, bronxit, astma kabi nafas olish kasalliklarini davolashda yordam berishi aniqlangan. Ushbu mahsulot oshqozon-ichak trakti kasalliklarida ham foydalidir. Va charchagan organizm uchun, ayniqsa gemoglobin etishmasligi bilan, konusning murabbosini almashtirib bo'lmaydi.
Konuslarni yig'ish
Ko'p jihatdan murabboning ta'mi va sifati archa yoki qarag'ay konuslarini to'g'ri yig'ish bilan belgilanadi. Ular hali ham butunlay yashil, yumshoq bo'lishi kerak va agar ular qattiqlasha boshlasa, retsepti unchalik murakkab bo'lmagan konusning murabbosi achchiq bo'ladi. Yashil bo'lgan vaqtni o'tkazib yubormasligimiz kerakkurtaklari ochila boshlaydi. Janubiy hududlarda bu may oyining oxiri - iyun oyining boshi, shimolda esa - iyun oyining oxiridan oldin sodir bo'ladi. Aynan o'sha paytda ular pishirish uchun mos keladi va yig'ish jarayonining o'zi hayajonli voqeaga aylanadi. Axir, shaharda o'sgan konuslarni ishlatish tavsiya etilmaydi. Ekologik jihatdan qulayroq joy qidirib, biznesni zavq bilan birlashtirib, qisqa yurishni tashkil qilish yaxshiroqdir.
1-retsept
Ammo bu erda kichik yashil konuslar to'plangan. 1 kg bunday xom ashyo uchun siz bir kilogramm shakar va 10 oddiy (200 ml) stakan suv olishingiz kerak. Qarag'ay konuslari, uni tayyorlash rejalashtirilgan murabbo, yaxshilab yuvilishi va taxminan bir kun davomida namlanishi kerak. Ularni suv bilan to'ldiring, shunda u barcha konuslarni to'liq qoplaydi (ular suzayotganini ta'kidlash kerak). Keyin siropni shakar bilan suvdan qaynatib oling, ichiga konuslarni joylashtiring va ular yumshab, ochilguncha pishiring. Agar massa juda qalin bo'lib qolsa, unga issiq suv qo'shing. Keyin steril bankalarga quying va muzlatgichda saqlang.
2-retsept - "Besh daqiqa"
Mahsulotlar to'plami va konuslarni tayyorlash bir xil. Ular shunchaki boshqacha pishirishadi. Qaynatgandan so'ng, aralashmani 5 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, keyin uni o'chiring va to'liq sovutib oling. Yana qaynatib oling va salqin. Jarayon uch marta takrorlanadi, shundan so'ng issiq konus murabbo bankalarga quyiladi va o'raladi.
3-retsept: konuslardan "asal"
Bir kilogramm yaxshi yuvilgan yosh konusni 3 litr suvda 3-4 soat davomida past olovda qaynatish kerak. Keyinkonuslar olib tashlanadi va uloqtiriladi va hosil bo'lgan jelega shakar (suyuqlikka 1 kg) qo'shiladi va pishganicha qaynatiladi.
4-retsept - Quyoshli murabbo
Bu murabbo qaynamasdan tayyorlanadi. Yuvilgan konuslarni bankalarga joylashtirish kerak, shakar bilan yaxshilab sepiladi. Keyin kavanozni qopqoq bilan yoping va quyoshga qo'ying. Yog'li sharbat ajralib turadi va shakarni eritadi. Ushbu jarayonni tezlashtirish uchun idishlarni silkitish tavsiya etiladi. Barcha shakar eriganida, murabbo tayyor bo'ladi va uni saqlash yoki darhol iste'mol qilish mumkin.
Bilingki, dori juda kuchli. Uni bir choy qoshiqda yashil choy bilan ichish tavsiya etiladi. Bolalarda allergik reaktsiyalar bo'lishi mumkin, shuning uchun ularga birinchi navbatda test uchun kichik bir qism taklif etiladi. Qarag'ay konusining murabbosi nafaqat davolash uchun, balki kasalliklarning oldini olish uchun yoki hatto mazali taom sifatida ishlatiladi.
Tavsiya:
Davolovchi qora mürver murabbosi. Qora mürver murabbo qanday tayyorlanadi?
Har qanday yoshdagi ayol jozibali bo'lishni xohlaydi. To'g'ri, tashqi go'zallik ko'pincha tananing yaxshi ishlashiga bog'liq. Shuning uchun sog'lig'ingizni kuzatib borish va uni saqlash juda muhimdir. Bugungi kunda shifolashning ko'plab usullari ma'lum, ulardan biri tibbiy mürver murabbosi
Kokteyl qanday tayyorlanadi? Blenderda kokteyl qanday tayyorlanadi?
Uyda kokteyl tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz oddiy va ancha arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz
Kakao kukunidan kakao qanday tayyorlanadi. Kakao kukuni qanday tayyorlanadi
Kakao kukunidan kakao tayyorlashni bilasizmi? Agar siz ushbu ma'lumotga ega bo'lmasangiz, unda siz ushbu maqolaning materiallariga juda qiziqasiz
Murabbo quyuqlashtiruvchi moddalar: turlari, sharhlari. Qanday qilib murabbo qalin qilib tayyorlanadi?
Rezavorlar va mevalarning pishishi davrida ko'plab uy bekalari mevalarni qishgacha saqlashni xohlab, murabbo tayyorlashadi. Bu noziklik haqiqatan ham mazali, xushbo'y va sog'lom, lekin ko'pincha tayyor mahsulot suyuq bo'lib chiqadi. Bunday sirpanishdan qochish uchun siz turli xil murabbo quyuqlashtiruvchi vositalardan foydalanishingiz mumkin. Ular murabbo va murabbo pishirganda qo'shiladi, shunda mahsulot yorqin rang va kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi. Ular haqida batafsil ma'lumot maqolada keltirilgan
Murabbo va murabbo, murabbo va murabbo o'rtasidagi farq nima?
Qanaqa xilma-xil shirin desertlar rezavorlar, mevalar va hatto ba'zi sabzavotlar asosida ixtiro qilingan, shakar bilan qaynatilgan va ehtiyotkorlik bilan idishlarga joylashtirilgan, shuning uchun jozibali shirinlik. Odatda bu shirinliklar uy qurilishi keklarini to'ldirish uchun ishlatiladi yoki issiq choy bilan tushdi ustiga yoyilgan holda iste'mol qilinadi. Ammo ko'pchiligimiz uchun tushunish qiyin - murabbo, murabbo, murabbo va konfet o'rtasidagi farq nima, u yoki bu xushbo'y desertni tayyorlash texnologiyasi qanday
