2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pchilik shirin desertlarni tez-tez iste'mol qilish figuraga zarar etkazishiga amin. Agar siz ham ushbu fikrga rioya qilsangiz, mazali va foydali desertlar uchun ba'zi retseptlar tayyorlashni tavsiya qilamiz. Bunday shirinliklar, albatta, qo'shimcha funt qo'shmaydi va ularni tayyorlash uchun mahsulotlarni har qanday supermarketda topish oson. Bizga kerak bo'lgan narsa - o'rik, yong'oq va ozgina smetana. To'g'ri ovqatlanish bilan bog'liq bo'lgan bunday mahsulotlardan shirinlik nafaqat sizning raqamingizni saqlab qolmaydi, balki sizni va mehmonlaringizni hayratlanarli ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Ushbu maqolada siz qaymoqdagi yong'oq bilan o'rikning fotosurati bilan retseptlar topasiz. Keling, tez orada boshlaymiz!
Smetanali mous
Sog’lom shirinlik tayyorlashning eng oson va tez usuli bu muss tayyorlashdir! Va allaqachon smetanadagi yong'oq bilan o'rik uchun ushbu asosiy, klassik retsept asosida siz quyida muhokama qiladigan yanada murakkab va noodatiy shirinliklar yaratishingiz mumkin.
Klassik mousni tayyorlash uchun bizga kerakquyidagi ingredientlar: 150 gramm o'rik (taxminan 12-15 dona chuqurchalar), 30-40 gramm tozalangan yong'oq va 100 gramm kam yog'li smetana. Retseptdagi mahsulotlar miqdori bir porsiya uchun hisoblanadi. Agar sizda shirinlik bo'lsa, ayniqsa yorqin ta'mga ega bo'lish uchun ikki osh qoshiq shakar kukuni qo'shing.
Klassik muss retsepti
Smetanadagi yong'oqli olxo'ri retsepti juda oddiy - hatto tajribasiz styuardessa ham buni qila oladi. Barcha mahsulotlarni qayta ishlash orqali pishirishni boshlang: o'rikni yaxshilab yuvib tashlang va chuqur plastinkaga soling, 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Bu vaqtda yong'oqni quruq qovurilgan idishga soling va ularni 10-15 daqiqa davomida qovuring. Bu ularga yoqimli hid beradi va ularni yanada tiniq qiladi.
Smetanani chuqur idishga yoki krujkaga quying va qalin qaymoq olinmaguncha ko'pirtirish yoki mikser bilan bir necha daqiqa urib oling. Ha, agar siz shakar kukuni bilan shirinlik tayyorlashga qaror qilsangiz, uni ko'pirtirganda smetana qo'shishni unutmang.
Krema tayyor bo'lgach, olxo'rini mayda to'rtburchaklar qilib, yong'oqlarni to'g'rang. Deyarli tugatildi! Bizning desertimizga chiroyli xizmat qilish uchun qoladi. Ko'pirtirilgan smetana kremini o'rik va yong'oq bilan aralashtirib, ehtiyotkorlik bilan idishga soling. Go'zallik uchun siz bizning sog'lom desertimizni yalpiz bargi bilan bezashingiz mumkin. Bajarildi!
Smetanaga yongʻoq solingan oʻrik retsepti
Endi biz foydali desertning oddiy variantini qanday tayyorlashni oʻrganganimizdan soʻng, sizga noodatiyroq usulni sinab koʻrishni tavsiya qilamiz. olxo'ri,yong'oq bilan to'ldirilgan, smetana bilan - sizga albatta yoqadigan retsept. Shirinlikni tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, lekin bunday taom bilan hatto bayram dasturxonini bezash va mehmonlarga taklif qilish mumkin bo'ladi.
Bizga kerakli masalliqlar avvalgi retseptdagi kabi. Katta o'lchamdagi o'riklarni tanlash tavsiya etiladi, shunda unga etarlicha to'ldirish mos keladi. Ikki yoki uchta porsiya uchun 7-8 ta katta o'rik, bir xil miqdordagi yong'oq va 200 gramm smetana olish kifoya qiladi. Garchi biz bir xil mahsulotlardan foydalansak ham, pishirish usuli biroz boshqacha bo'ladi.
To'ldirilgan o'rikni qanday pishirish kerak
Smetanadagi yong'oqli o'rik uchun bu retsept uchun siz yong'oqni yana maydalashingiz kerak, lekin juda mayda emas. Keyin har bir o'rikni maydalangan yong'oq bilan to'ldiring. Buning uchun har bir quritilgan mevaning yon tomonida kichik bir kesma qiling va u erda vilkalar yoki barmoqlar bilan ezilgan yong'oqlarni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Bitta o'rik uchun, kattaligiga qarab, 1-2 yong'oq etarli bo'ladi.
Smetanani avvalgi retseptdagidek shakar kukuni bilan urib, so’ng mussning yarmini kosalarga soling. Har bir piyola ustiga yong'oq bilan to'ldirilgan bir nechta o'rik qo'ying va smetana ikkinchi qatlamini quying. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni yalpiz barglari yoki qolgan maydalangan yong‘oqlar bilan bezashingiz mumkin.
Smetanadagi yong'oqli o'riklarni esa boshqa, o'ziga xos tarzda berish mumkin. Bu, ayniqsa, bayramona stol uchun juda mos keladi, chunki u mazaliVariantni mustaqil gazak sifatida ham ishlatish mumkin. Yong'oq bilan to'ldirilgan katta o'riklarni idishga soling. Oddiy plastik to'rvadan burchaklardan birida kichik teshikni kesib, qandolat paketini yasang. Olingan sumkaga smetana soling va qaymoqqa o'xshab, har bir o'rik ustiga teshikdan muloyimlik bilan siqib chiqing. Agar siz o'rikni gazak sifatida emas, balki shirinlik sifatida taklif qilsangiz, unda idish shokolad tomchilari, hindiston yong'og'i parchalari yoki bir xil yalpiz barglari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Ajoyib ishtaha!
Smetana yong'oqli o'rik jeli
Smetanadagi yong'oqli o'rik uchun yana bir retsept. Ushbu shirinlikni tayyorlash biroz ko'proq vaqtni oladi va qo'shimcha mahsulotlarni talab qiladi, lekin menga ishoning, uning ta'mi, albatta, bunga arziydi! Agar siz bayramona dasturxonni shirinlik bilan bezashni istasangiz, shuni yodda tutingki, taomni mehmonlar kelishidan kamida bir necha soat oldin oldindan tayyorlagan ma'qul.
Shunday qilib, quyidagi ingredientlarni tayyorlang: 200 gramm smetana (yog 'miqdori 10-15%), 50 gramm o'rik va yong'oq, 50 ml sut, 2-3 osh qoshiq shakar yoki shakar kukuni va boshqa bir paket jelatin (5 gramm).
Smetana jeli qanday tayyorlanadi
Avval jelatin tayyorlang: 5 gramm sut quyib, shishib ketguncha 15 daqiqaga qoldiring. Bu orada, o'rik va yong'oq bilan, biz odatdagidek hamma narsani qilamiz: o'rik ustiga qaynoq suv quying va bo'laklarga bo'ling, yong'oqni qovuring vamaydalash. Smetana shakar yoki kukun bilan aralashtirib, bir necha daqiqa uring.
Jelatin shishib ketgandan so'ng, uni sekin olovga qo'ying va to'liq eriguncha qizdiring. E'tibor bering, uni qaynatish shart emas! Keyin jelatinni issiqdan olib tashlang, smetana bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Idishlarning pastki qismiga o'rik va yong'oq bo'laklarini qo'ying va hamma narsani jelatin aralashmasi bilan to'ldiring. Toʻliq sozlanmaguncha muzlatgichga qoʻying.
Shirinni xizmat qilishdan oldin darhol olib tashlang va yalpiz barglari, yong'oq bo'laklari yoki hatto shokolad siropi bilan chiroyli bezashni unutmang. Shunda barcha mehmonlaringiz, albatta, qaymoq va yong‘oqli o‘rik retseptini bilishni istashadi, chunki yuqorida aytib o‘tganimizdek, bunday shirinliklar nafaqat foydali, balki juda mazali hamdir.
Tavsiya:
O'rik bilan karam güveç: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
O'rik qo'shilgan karam go'shti nafis, mazali va to'yimli taomdir. Bunday yonma-yon taomni nafaqat kundalik ratsion uchun idish sifatida, balki bayramona dasturxon uchun tuyadi sifatida ham tayyorlash mumkin. Retseptning soddaligi tufayli hatto boshlang'ich oshpaz ham karamni pishirishi mumkin. Siz bu taomni skovorodkada ham, sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin
Yong'oqli rulo: retsept. Yong'oq bilan to'ldirilgan rulo
Qish mavsumida Yangi yil va Rojdestvo kabi bayramlar tushadi. Shuning uchun, mehmonlarni taklif qilish yoki qarindoshlaringiz va do'stlaringizni o'zingiz ziyorat qilish uchun sabab bor. Albatta, shu munosabat bilan dasturxon yoziladi, mazali taomlar tayyorlanadi. Shirin desert sifatida siz yong'oq rulosini tayyorlashingiz mumkin
O'rik va yong'oqli asal keki: bosqichma-bosqich retsept
Asal keki - tayyorlash qiyin boʻlgan tort va katta va oʻsib borayotgan shirin tishlar orasida mashhur. U qalin krem bilan namlangan va mazali qatlam bilan to'ldirilgan bir nechta nozik keklardan iborat. Bugungi materialda o'rik va yong'oq bilan asal keki uchun eng qiziqarli retseptlar tanlangan
Olxo'ri va yong'oqli tort: fotosurat bilan retsept
O'rik va yong'oqli nafis tort uchun eng mazali va oddiy retseptlardan ba'zilari. Pishirish jarayonining batafsil tavsifi, ko'plab foydali tavsiyalar
O'rik va yong'oqli pirog: ingredientlar, retsept, pishirish va bezash bo'yicha maslahatlar
Taklif qilinayotgan shirinliklarning har biri oʻrikni chindan ham yaxshi koʻradiganlar uchun maʼqul boʻladi, chunki u pishiriqlarga oʻziga xos taʼm, shuningdek, xamirga oʻziga xos rang beradi. Asosiy ingredientni yaratish va tanlash bo'yicha maslahatlar o'rik pirogini tayyorlash jarayonida barcha qiyinchiliklarni osongina engishga yordam beradi
